محتوى
دنج أو أوزا هو منتج النحل. يستخدم النحل الغراء العضوي لإغلاق الخلية وأقراص العسل للحفاظ على درجة حرارة ثابتة بالداخل. يجمع النحل مادة خاصة من براعم وأغصان أشجار البتولا والأشجار الصنوبرية والكستناء والزهور. يتكون الغراء من الزيوت الأساسية والراتنجات التي لها تأثير مضاد للجراثيم. للتأكد من أن منتج النحل لا يفقد خصائصه العلاجية، من الضروري تخزين البروبوليس في المنزل وفقًا لقواعد معينة.
تحضير البروبوليس للتخزين
يتم تنفيذ الأعمال التحضيرية لتخزين الروابط مباشرة بعد جمع منتجات النحل من الإطارات. تتم إزالة غراء النحل من يونيو إلى أغسطس. أولاً قم بتفكيك الشرائح وتنظيف المادة منها. يتم تشكيل قوالب صغيرة من البروبوليس وتوضع في أكياس بلاستيكية.
يتم فصل المواد الخام عن الأجزاء الأجنبية، ويتم سحق الأجزاء الكبيرة باستخدام جهاز الطرد المركزي. يتم الحصول على البروبوليس الجاهز للتخزين في المنزل عن طريق التنقية باستخدام التكنولوجيا التالية:
- يتم طحن الكتلة إلى حالة المسحوق.
- تصب في وعاء وتضاف الماء البارد وتخلط.
- ترك لعدة ساعات لتسوية.
- سوف يستقر منتج النحل في قاع الحاوية، وستبقى شظايا صغيرة من الشمع والمواد الغريبة على سطح الماء.
- يتم تصريف الماء مع الشوائب بعناية.
- ضع المواد الخام على منديل لتبخير الرطوبة المتبقية.
- يتم تشكيل كرات صغيرة من مادة عضوية نقية لمزيد من التخزين.
البروبوليس الطازج فقط له خصائص علاجية. يتم تحديد جودة منتجات النحل بالمعايير التالية:
- تبدو المادة مثل الشمع، لزجة.
- اللون – بني مع لون رمادي غامق. إذا كان خبز النحل يهيمن على التركيبة، فسيكون لون البروبوليس أصفر، وتكون جودة هذا المنتج أقل؛
- تسود رائحة الراتنج والزيوت الأساسية والعسل.
- الطعم مرير.
كيفية تخزين دنج
تعتمد مدة صلاحية دنج النحل على الامتثال لقواعد التخزين في المنزل. لن تفقد المادة خصائصها البيولوجية إذا تم اتباع عدد من التوصيات:
- يجب أن يكون مكان التخزين محميًا من الأشعة فوق البنفسجية، ويجب أن تكون الحاوية مظلمة ولا ينقل الضوء، لأن التعرض لأشعة الشمس يدمر بعض المكونات النشطة.
- رطوبة الهواء المثلى هي 65٪.
- تحتفظ المادة العضوية بخصائصها عند درجات حرارة منخفضة، ولكنها لا تتحمل التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة، ويوصى بقيمة ثابتة لا تزيد عن +230 ج.
- أثناء التخزين، مطلوب العزلة عن المواد الكيميائية والتوابل والمواد الكيميائية المنزلية. يمتص الاستخدام الروائح والأبخرة، وتقل خصائصه العلاجية بسبب المركبات السامة.تتدهور الجودة بشكل ملحوظ.
مكان تخزين دنج
المهمة الرئيسية عند التخزين في المنزل هي التأكد من أن المادة لا تفقد مكوناتها النشطة وبنيتها. لا ينصح بتخزين السند:
- في خزائن المطبخ بالقرب من المشعات والمواقد. تؤدي التغيرات في درجات الحرارة أثناء تخزين الغراء العضوي إلى فقدان جزئي لمركبات الأثير.
- في قسم طاولة المطبخ الذي يقع بالقرب من نقطة الصرف الصحي (مجرى القمامة، الصرف الصحي).
- على الرف بجانب المواد الكيميائية المنزلية.
- في الثلاجة. سيتم الحفاظ على خصائص المادة، ولكن سيتم فقدان بعض المواد اللاصقة، وسوف يصبح الهيكل هشا وتفتت.
- هناك رطوبة عالية في الثلاجة، وهذا العامل غير مقبول أثناء التخزين. العمر الافتراضي للدنج في الثلاجة عند +40 لن يزيد C، ولكن هناك خطر التغيرات في درجات الحرارة.
أفضل خيار للتخزين في المنزل هو غرفة تخزين مظلمة ذات درجة حرارة ثابتة ورطوبة عادية.
كيفية تخزين دنج
تلعب العبوة المختارة بشكل صحيح دورًا مهمًا عند تخزينها في المنزل. المواد المناسبة:
- أوراق ألبوم فارغة أو رق؛
- رقائق؛
- ورق الخبز
- أكياس التعبئة والتغليف.
لا تستخدم الصحف أو المجلات للتخزين؛ فحبر الطباعة يحتوي على الرصاص.
يتم وضع الغراء العضوي في شكل مسحوق في كيس أو مظروف، كما يتم استخدام الحاويات الخزفية ذات الغطاء المحكم لتخزين الكتلة السائبة. في أغلب الأحيان، يتم تخزين البروبوليس على شكل كرة صغيرة أو عصا، ومعبأة بشكل فردي.يتم وضع منتج النحل المعبأ للتخزين في صندوق من الورق المقوى أو الخشبي أو حاوية بلاستيكية داكنة. أغلق الغطاء بإحكام وأزله. يتم تخزين منتج النحل في شكل سائل في زجاجة ذات زجاج داكن. لمنع تغلغل الأشعة فوق البنفسجية، يتم لف سطح الحاوية بقطعة قماش داكنة أو طلاءها.
كم من الوقت يستمر دنج؟
أعلى تركيز للزيوت العطرية موجود في الأوز، ويتم تحضيره في الخريف. يحتفظ غراء النحل بالمواد الفعالة لمدة تصل إلى 7 سنوات. بعد عامين، يتغير تكوين الفيتامينات، وينتقل إلى مركبات أخرى، وتتوقف إنزيمات النحل عن أن تكون نشطة، لكن المادة لا تفقد خصائصها المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا.
كما تستمر الصفات الطبية لصبغات ومراهم الكحول لفترة طويلة. الاستثناء هو المنتجات القائمة على الماء. العمر الافتراضي لدنج النحل في هذه المركبات لا يزيد عن 30 يومًا عند تخزينه في الثلاجة.
العمر الافتراضي للدنج الجاف
يتم تحضير المواد الخام للأغراض الطبية. يستخدم المسحوق لصنع منتجات للاستخدام الداخلي والخارجي. تبلغ مدة صلاحية البروبوليس الجاف الطبيعي في المنزل حوالي 8 سنوات عند تخزينه في عبوات محكمة الغلق والحفاظ على رطوبة الهواء المطلوبة. يتم تخزين Uza لفترة أطول من الأشكال الأخرى من منتجات النحل.
العمر الافتراضي للدنج في شكل صلب
الشكل الصلب له ملمس بلاستيكي لزج. يتكون الدواء على شكل كرات مدورة أو كعك أو أعواد صغيرة قصيرة. يجب أن تكون كل قطعة ملفوفة في العبوة. البروبوليس الصلب أكثر عرضة للتأثيرات البيئية، ومدة صلاحيته لا تتجاوز ست سنوات. يتم استخدام طريقة الحصاد هذه من قبل النحالين في مناحلهم الشخصية.
العمر الافتراضي لصبغة البروبوليس مع الكحول
تذوب الزيوت العطرية بشكل أفضل في الكحول الإيثيلي، ولهذا السبب يتم استخدامها كأساس للصبغات الطبية. تبين أن المنتج ذو لون بني فاتح مع لون أحمر. في المنزل، قم بتخزينه في وعاء زجاجي أو خزفي بغطاء محكم الغلق. يجب أن يكون الزجاج داكنًا. العمر الافتراضي لصبغة الكحول هو 4 سنوات بشرط ألا تزيد درجة الحرارة عن +150 ج.
ما هي مدة بقاء البروبوليس في شكل مرهم؟
لتحضير المرهم، استخدمي الفازلين أو زيت السمك كأساس. عامل مضاد للجراثيم المحلية. يستمر المرهم لفترة أطول دون فقدان الصفات الطبية إذا لوحظت رطوبة الهواء المسموح بها (55٪). درجة الحرارة لا تلعب دورا، الشرط الرئيسي هو عدم وجود الأشعة فوق البنفسجية. العمر الافتراضي للمنتج المحضر منزليًا لا يزيد عن عامين. إذا ظهرت علامات العفن على السطح، فإن المرهم غير صالح للاستخدام.
العمر الافتراضي لزيت البروبوليس
يستخدم خليط من الزبدة والعكبر لعلاج الجلد، ويستخدم عن طريق الفم في علاج تقرحات وتقرحات الجهاز الهضمي، وتخفيف الالتهاب في مرض السل، ويضاف إلى الحليب الساخن لالتهاب الشعب الهوائية. قم بتخزين الزيت في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أشهر.
كيف نفهم أن البروبوليس أصبح سيئًا
بعد انتهاء مدة صلاحية البروبوليس، لا ينصح باستخدامه. يمكن أن تتدهور منتجات النحل في المنزل قبل مدة صلاحيتها بكثير للأسباب التالية:
- منتج رديء الجودة
- رطوبة داخلية عالية
- التغيرات في درجات الحرارة
- ضوء الشمس الساطع يسقط على دنج.
يتم تحديد عدم الملاءمة من خلال تكوين الملمس والعلامات البصرية.يصبح منتج النحل داكنًا ويفقد رائحته المميزة، وتصبح الكتلة البلاستيكية هشة وتعجن بسهولة إلى مسحوق. فقدت المادة قيمتها الطبية وتم التخلص منها.
خاتمة
من الضروري تخزين البروبوليس في المنزل وفقًا لمعايير معينة، فلن يفقد منتج النحل تركيبته العلاجية لفترة طويلة. تمتلك Uza خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم، والمواد الفعالة المدرجة في التركيبة تشارك في عملية تكون الدم. يستخدم على شكل مراهم وصبغات كحولية وزيوت. كل شكل جرعة له مدة صلاحية مختلفة.
