محتوى
عشبة الخنزير سيبيريا ينتمي إلى النباتات المظلة. في العصور القديمة، كان يستخدم في كثير من الأحيان للطهي، وكذلك في الطب الشعبي. ولكن ليس كل شيء بهذه البساطة مع هذا النبات الكبير. إذا تم التعامل معها بشكل غير صحيح، فإنها يمكن أن تضر بشكل خطير بصحة الإنسان.
وصف عشبة الخنزير السيبيرية
مثل النباتات المظلية الأخرى، يمكن أن تنمو عشبة الخنزير لمدة عامين أو عدة سنوات. يمكن أن يصل ارتفاع ساق عشبة الخنزير إلى 1.5 متر. إنه يشبه أنبوبًا سميكًا فارغًا. الجزء السفلي من الجذع مغطى بشعر صلب وطويل. قد ترتفع الفروع الجانبية فوق الجذع الرئيسي. الأوراق أيضًا صلبة جدًا وكبيرة ومشرحة على شكل ريشة. تقع بالقرب من جذور النبات (5 أو 6 قطع). يمكن أن يصل طول كل ورقة إلى 40 سم وعرضها حوالي 25 سم.
تشكل النورات مظلة معقدة لا يقل قطرها عن 7 سم، أما المظلات الصغيرة الموجودة فيها فيصل قطرها إلى 2 سم، ويبلغ حجم الأزهار المتفتحة حوالي 40 ملم. ثمرة عشبة الخنزير هي حفار جاف. يمكنك رؤية النورات لهذا النبات في الصورة أدناه.
عشبة الخنزير السيبيرية تنمو في أوروبا. يمكن العثور عليها غالبًا في غرب سيبيريا والقوقاز. أفضل مكان لها هو مرج الغابات والغابات والمناطق القريبة من الطرق والبرك.النبات يحب الرطوبة لذلك نادرا ما يوجد في الحقول. في الأساس، عشبة الخنزير السيبيري هو نبات متواضع. إنه يزدهر في مكان مظلل وفي التربة الرطبة، حيث يموت العديد من النباتات الرقيقة.
تحتوي كل من أوراق وسيقان هذا النبات على:
- الراتنجات.
- زيت اساسي؛
- الكومارين.
- الفينول.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي عشبة الخنزير السيبيرية على كمية كبيرة من المعادن، مثل البورون والحديد والتيتانيوم والنيكل وغيرها، كما تحتوي أيضًا على حمض الأسكوربيك والكاروتين بكميات كبيرة. تحتوي الكتلة الخضراء للنبات على حوالي 17 حمضًا أمينيًا مختلفًا.
التطبيق في الطب
بالتأكيد جميع أجزاء النبات لها تأثير علاجي معين. لاستخدام عشبة الهوجويد في الطب، من المهم جمع النبات وتخزينه بشكل صحيح. يتم جمع الأوراق قبل بدء الإزهار. يجب تجفيفها عن طريق قلبها من وقت لآخر. يجب حفر الجذور في الخريف. ثم تجفف الجذور المحضرة ثم تجفف عند درجة حرارة 40 درجة مئوية. يجب تخزين هذه المواد الخام في عبوات زجاجية. تحتفظ الجذور بخصائصها المفيدة لمدة 3 سنوات، والأوراق لمدة تصل إلى عامين فقط.
يتم استخدام دفعات عشبة الهوجويد كعامل مضاد للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، فهو يمتلك خصائص مضادة للتشنج ومطهر. يتم استخدامها لعلاج الإسهال والتشنجات والمتلازمة المناخية وسوء الهضم. كما تم استخدام عشبة الخنزير السيبيرية لزيادة الشهية. يدعي أتباع الطب التقليدي أن أوراق عشبة الخنزير تقوم بعمل ممتاز في علاج التهاب المفاصل والروماتيزم.لعلاج الأكزيما والتهاب الجلد العصبي، يتم تناول عشبة الخنزير داخليًا وخارجيًا. جذور هذا النبات تحمي من تحص صفراوي واليرقان. كما أنها تستخدم لعلاج الربو القصبي.
فيما يلي كيفية تحضير منقوع جذور عشبة الخنزير:
- صب 1 ملعقة صغيرة من الجذر المسحوق في 1 كوب من الماء المغلي.
- يُترك الخليط لمدة 8 ساعات تقريبًا.
- بعد ذلك، يتم تصفية التسريب وسكب في الحاوية المعدة.
يجب أن يؤخذ هذا التسريب قبل 20 دقيقة من وجبات الطعام. بنفس الطريقة، يمكنك تحضير منقوع من أوراق عشبة الخنزير. تذكر أنه للحصول على تأثير علاجي، يجب عليك اتباع الجرعة والوصفة الطبية بدقة. خلاف ذلك، فإن العلاج إما لن يعطي أي نتائج على الإطلاق، أو حتى يضر بصحتك.
يمكن أيضًا استخدام مغلي الجذور لعلاج التهاب الفم والتهاب الحلق. في هذه الحالة، يتم استخدام المرق الناتج لشطف الفم. وهناك وصفات أخرى لتحضير الأدوية تعتمد على أجزاء مختلفة من هذا النبات. ولكن لا يزال عليك أن تتذكر أنه في حالة الإصابة بأمراض خطيرة يجب عليك استشارة الطبيب على الفور. الأساليب التقليدية ليست مناسبة للجميع.
استخدامها في الطبخ
يشير اسم النبات نفسه إلى أنه كان يستخدم سابقًا لتحضير البرش. في روس، كان ضيفًا متكررًا على الطاولة. تم استخدام سيقان عشبة الخنزير الصغيرة كملء للفطائر، وغالبًا ما كانت تضاف الأوراق إلى السلطات والأطباق الجانبية المختلفة. يدعي أولئك الذين تذوقوها أن هذه الأوراق تذكرنا جدًا بالجزر العادي.
يمكن أيضًا استهلاك السيقان نيئة. للقيام بذلك، ينبغي تقشيرها وحرقها بالماء الساخن. يمكنك أيضًا غلي السيقان أو تحميصها. ولكن في أغلب الأحيان كانوا يستخدمون لصنع المربى والمربى.حتى أن السيقان كانت تستخدم لصنع السكر بسبب نكهتها الحلوة.
تم أخذ الأوراق والجذور لتحضير البرش. فهي ليست بأي حال من الأحوال أقل شأنا من الخضروات من حيث القيمة الغذائية. نورات هذا النبات لها رائحة غير عادية تجذب النحل. ولهذا السبب، يمكن أن يطلق على عشبة الخنزير السيبيرية نبات عسل ممتاز. صحيح أن هذا العسل له طعم ولون غير عاديين.
يحترق عشبة الخنزير
إذا وصل عصير عشبة الخنزير إلى جلدك، فقد يسبب حروقًا خطيرة. بالنسبة للبعض، قد تظهر على شكل حكة خفيفة، بينما بالنسبة للآخرين، قد تتشكل بثور كبيرة. قد تظهر أعراض أخرى غير سارة، مثل الصداع والحمى. بعد أن تختفي البثور، تبقى الجروح النازفة على الجسم لفترة طويلة.
في أغلب الأحيان، يتم ملاحظة هذه المظاهر عند الأطفال الصغار ذوي البشرة الفاتحة. هم الأكثر عرضة لعصير الهوجويد، لذلك هم في خطر. يعزز الجلد الرطب أيضًا تهيج الجلد وانتشار عصارة النبات.
محاربة عشبة الخنزير السيبيرية
يمكن لهذا النبات أن ينتشر بسرعة كبيرة، ويستحوذ على مناطق جديدة. ينمو بسرعة، مما يؤدي إلى تشريد الأنواع النباتية الأخرى من الموقع. يفسر هذا النمو السريع أيضًا حقيقة أن عشبة الخنزير قادرة على التلقيح الذاتي وإنتاج البذور بسرعة. على سبيل المثال، نمت عشبة الخنزير سوسنوفسكي بشكل كبير في بعض المناطق لدرجة أنها بدأت تهدد صحة السكان. يعاني العديد من البستانيين والبستانيين من هذا النبات لسنوات عديدة.
الشيء الأكثر أهمية هو أن يكون لديك الوقت لإزالة البرعم الصغير قبل ظهور البذور. تظهر التجربة أنه سيتعين عليك لعدة سنوات قص النبات باستمرار في المرحلة الأولى من التطوير. هذه هي الطريقة الوحيدة للتخلص من هذا "العدو". تذكر احتياطات السلامة. تتم إزالة البراعم فقط في الأختام والملابس الواقية. ومع ذلك، إذا تمكن العصير من الوصول إلى الجلد، فيجب عليك غسله على الفور بالماء والصابون. إن عشبة الخنزير السيبيرية ليست خطيرة جدًا، لكن المعركة ضدها لن تكون أقل طولاً.
حقائق مثيرة للاهتمام
كثير من الناس يخلطون بين أنواع مختلفة من عشبة الخنزير. على السطح، قد يكون من الصعب حقًا اكتشاف الاختلافات. يمكن أن تنمو أعشاب الخنزير التالية في روسيا:
- عادي؛
- سوسنوفسكي.
- ملتحي؛
- صوفي؛
- تشريح.
وليست جميعها خطيرة بنفس القدر. على سبيل المثال، فإن عشبة الخنزير السيبيري غير ضارة عمليا مقارنة بسوسنوفسكي، الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة على حياة الإنسان وصحته. يمكن رؤية الفرق الرئيسي على أوراق هذه النباتات. تحتوي عشبة الخنزير السيبيرية على أوراق مشقوقة بشدة ذات لون أخضر صامت. فهي مخملية وخشنة قليلاً. ونادرا ما ينمو أكثر من 1.5 متر، في حين أن سوسنوفسكي غالبا ما يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار.
خاتمة
ربما القليل من النباتات يمكنها إثارة مثل هذه المشاعر المنقسمة فينا. من ناحية، يعد Hogweed دواء ممتازا يحارب العديد من الأمراض، من ناحية أخرى، فهو عدو خطير ينمو بسرعة كبيرة في جميع أنحاء المنطقة، مما يمنع النباتات الأخرى من التطور. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن أن يضر بشرتنا. على أية حال، فإن عشبة الخنزير السيبيرية ليست خطيرة مثل أقرب "أقاربها".عندما تستخدم بشكل صحيح، فإنه سوف يجلب الفوائد فقط.
