لا يسع المرء إلا أن يفهم رغبة البستانيين في الحصول على أفضل أنواع الفراولة من جميع النواحي على قطعة أرضهم. بعد كل شيء، يتميز هذا التوت بفائدته وطعمه الذي لا يقاوم، والعديد من الاستعدادات منه تسمح لك بإضافة نكهة إلى أي طبق حلو أو حلوى. لا عجب أن يُطلق على الفراولة اسم "ملكة كل أنواع التوت" ، لأن كونها شخصًا ملكيًا حقيقيًا فإنها تتطلب اهتمامًا وحبًا ورعاية مستمرة. بدونها يصعب الحصول على محصول كامل من النباتات التي ترضي البستاني من حيث الجودة والكمية.
Strawberry Marmalade، على الرغم من أنه يتلقى المراجعات الأكثر إثارة للجدل حول نفسه، إلا أنه يدعي حقًا أنه أحد أكثر الأصناف "الملكية" لهذا التوت المحبوب. في إيطاليا، حيث تأتي هذه الفراولة من الحديقة، تعتبر واحدة من أكثر الأصناف الواعدة، على الرغم من أنها تستخدم أكثر للنمو في قطع الأراضي الشخصية. في روسيا، تم تصنيف هذا التنوع تلقائيًا على أنه تجاري، ربما بسبب قابليته الجيدة للنقل. ولكن ربما هذا هو المكان الذي تنمو فيه جذور سوء الفهم لخصائصه والمراجعات المتناقضة حوله. ومع ذلك، أول الأشياء أولا.
وصف متنوعة مربى البرتقال
تم الحصول على مربى الفراولة في عام 1989 عن طريق تهجين نوعين: هوليداي وغوريلا. المنشئ هو اتحاد المشاتل الإيطالية (CIV) واسمه الحقيقي الكامل هو Marmolada Onebor.
في الواقع، لم يكن هذا انتهاكا للحقيقة، لأن طعم ومظهر التوت من هذا التنوع يشبه حقا الحلوى الحلوة المعروفة. وحتى الناس يسمونه بمودة مربى البرتقال.
الفراولة مربى البرتقال هي أصناف قصيرة اليوم ويجب أن تؤتي ثمارها مرة واحدة فقط خلال الموسم. لكن خصوصية هذا التنوع هي أنه بدءًا من السنة الثانية من التطوير، في ظروف مواتية (خاصة في المناطق الجنوبية)، تكون الفراولة قادرة على إنتاج موجة ثانية من الحصاد في نهاية الصيف. وبالتالي، يمكن أن يدعي التنوع أنه شبه متبقي.
شجيرات الفراولة مربى البرتقال، كونها قوية جدًا، لها شكل مضغوط إلى حد ما. الأوراق كبيرة وخضراء داكنة وعادة ما تكون غير عرضة للإصابة بالكلور. يتم رفعها وانتشارها على الجانبين. توجد النورات على سيقان طويلة فوق الأوراق. الإزهار وفير جدًا لدرجة أنه في بعض الأحيان لا تكون أوراق الشجر مرئية على الإطلاق خلف الزهور.
لا توجد مشاكل في انتشار الصنف، تنتج النباتات العديد من المحلاق.
وفقًا لفترة النضج، فهو ينتمي إلى أصناف الفراولة المتوسطة والمبكرة. يمكن توقع ظهور التوت الأول بالفعل في النصف الأول من شهر يونيو، ولكن الموجة الرئيسية للإثمار تحدث على الأرجح في النصف الأوسط إلى النصف الثاني من شهر يونيو. إذا قمت بقص جميع الأوراق مباشرة بعد الإثمار وإطعام الشجيرات بانتظام، فيمكنك توقع موجة ثانية من التوت في الجنوب في نهاية الصيف أو في سبتمبر. علاوة على ذلك، سيكون التوت أكبر مما كان عليه في بداية الصيف.
صنف الفراولة Marmalade مناسب أيضًا للزراعة في غير موسمها في ظروف الدفيئة.
يتراوح العائد، اعتمادًا على التكنولوجيا الزراعية المستخدمة، من 700-800 جرام إلى 1.2 كجم لكل شجيرة، وهو أمر جيد جدًا لمجموعة متنوعة من الفراولة قصيرة اليوم.
تنمو فراولة مربى البرتقال جيدًا حتى في أشد الظروف حرارة وتتحمل الجفاف نسبيًا. في الظروف التي تموت فيها أصناف أخرى من الحرارة والجفاف، تتحول شجيرات مربى البرتقال إلى اللون الأخضر وتؤتي ثمارها. علاوة على ذلك، فإن هذا لا يؤثر عمليا على طعم التوت، بل يصبح أكثر كثافة وجفافا.
ولكن في الطقس الممطر والغائم، فإن التنوع غير قادر على إظهار نفسه بكل مجده. لا يلتقط التوت كمية كافية من السكر، وتزداد احتمالية الإصابة بأمراض فطرية مختلفة بشكل حاد.
يتميز صنف Marmelada بمقاومة جيدة لداء الشعيرات والبياض الدقيقي وأمراض نظام الجذر. لكن الفراولة من هذا الصنف حساسة للعفن الأبيض والبني والعفن الرمادي.
خصائص التوت
صنف الفراولة هذا كبير الثمار - يتراوح متوسط وزن التوت من 20 إلى 30 جرامًا، وغالبًا ما يصل إلى 40 جرامًا.
شكل التوت قياسي تمامًا، مستدير مع تاج مخروطي الشكل. غالبًا ما يكون للتوت الكبير مشط في النهاية. عندما تنضج، يتحول لون التوت إلى اللون الأحمر الفاتح، بدءًا من قاعدة السويقات. لذلك، في بعض الأحيان يظل الطرف أبيضًا حتى عندما ينضج التوت تمامًا.
نظرًا لأن التوت يظل متجانسًا في الكتلة الإجمالية وله عرض تقديمي جذاب للغاية ، فإن استخدام هذا التنوع للزراعة التجارية يشير على الفور إلى نفسه.
علاوة على ذلك، يظل طعم التوت في ظل ظروف مواتية متوازنا للغاية من حيث محتوى السكر والحمض. كما يتم التعبير عن الرائحة بشكل جيد.
ولكن هنا ما هو مثير للاهتمام. في مرحلة النضج الفني، عندما يتم تلوين التوت باللون الأحمر بالكامل تقريبًا، يكون كثيفًا ومثيرًا للإعجاب ويتم تخزينه ونقله بشكل مثالي. لكن مذاقهم لم يتح له الوقت ليتطور بشكل كامل.
حتى في هذه الحالة، يتم تخزين التوت ونقله جيدًا، ولكنه أسوأ بكثير من الأصناف التجارية المتوسطة. ربما يكون هذا أحد ألغاز مجموعة الفراولة Marmalade عندما تثير مثل هذه المراجعات المتنوعة.
يمكن أن يسمى استخدام التوت عالميًا. لكن هذا التنوع يعتبر من أفضل الأنواع لتجميد وتجفيف وصنع الفواكه المسكرة.
مزايا وعيوب متنوعة
مثل أي نوع من أنواع الفراولة المشهورة، يتمتع مربى البرتقال بمزايا لا يمكن إنكارها:
- توت كبير مبهرج ذو طعم ورائحة طيبة.
- يتمتع الصنف بإنتاجية جيدة ولا يتطلب رعاية خاصة. إنها تحتاج فقط إلى مساحة كبيرة جدًا من الأرض لتغذية الجذور وإضاءة سيقان الزهور العديدة. علاوة على ذلك، فإن التعويض في شكل تسميد إضافي من غير المرجح أن ينجح في حالة مربى البرتقال؛
- إنها ليست خائفة من الجفاف والحرارة، على الرغم من أنه سيكون من الأفضل بالطبع أن تنمو في المزارع ذات الري بالتنقيط؛
- لديه قابلية جيدة للنقل من التوت.
لكن صنف مربى البرتقال له أيضًا عيوب، بحيث يسمح لبعض البستانيين برفض زراعة هذه الفراولة بشكل حاسم.
- في المناخات الرطبة والباردة والممطرة، لا يمتص التوت ما يكفي من السكر ويتدهور مذاقه بشكل حاد.
- تتطلب الفراولة المرملاد حموضة التربة وتنمو جيدًا فقط في التربة المحايدة ذات الرقم الهيدروجيني 6.5-7.
- الصنف ليس مقاومًا لعدد من الأمراض.
مراجعات من البستانيين
كما ذكرنا سابقًا ، فإن آراء البستانيين حول مجموعة الفراولة Marmalade ، والتي تم نشر وصفها وصورتها أعلاه ، غامضة للغاية. في حين أن الكثير من الناس يمتدحون ويعجبون بهذا التنوع من الفراولة، فإن آخرين يعبرون عن خيبة أملهم الكاملة من طعم التوت والمحصول والخصائص الأخرى.
خاتمة
في الواقع، تنتمي فراولة مربى البرتقال إلى مجموعة الأصناف الشائعة إلى حد ما والتي لا يمكنها إظهار صفاتها الفريدة إلا في الظروف المناخية المناسبة. لذلك، إذا كنت تعيش في جنوب روسيا، فلا تتردد في محاولة زراعة هذا التنوع. يُنصح البستانيون الآخرون بالاهتمام بأصناف الفراولة الأكثر تكيفًا مع ظروفهم الجوية.
