محتوى
الفراولة هي واحدة من التوت الأكثر شعبية بين البستانيين في جميع أنحاء العالم. تدين شعبيتها ليس أقلها لذوقها. ومع ذلك، يحدث أيضًا أن الفراولة التي يجمعها البستاني تكون حامضة. قائمة الأسباب المحتملة لتدهور جودة المحصول لا تشمل فقط "سوء تصنيف" الشتلات، ولكن أيضًا الاختيار الخاطئ لموقع الزراعة والأخطاء الجسيمة في التكنولوجيا الزراعية.
لماذا نمت الفراولة الحامضة؟
الفراولة هي محصول "متقلب" وصعب العناية به إلى حد ما. إذا كان التوت الذي تم جمعه من الأسرة حامضًا، فهذه إشارة واضحة إلى البستاني: هناك شيء غير سعيد بالنبات. ولا يمكن أن يؤثر على بعض العوامل، مثل الطقس خلال الموسم. ومع ذلك، يمكنك تصحيح أخطائك التي تؤدي إلى أن تصبح الفراولة حامضة.
الحجم الكبير وجماليات التوت ليست ضمانة للذوق المتميز.
اختيار خاطئ للتنوع
عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة، من المستحيل تجاهل طعم التوت. علاوة على ذلك، يوصى بدراسة ليس فقط الوصف "الرسمي" الذي قدمه المنشئ، ولكن أيضًا مراجعات البستانيين الذين يعيشون في مناطق ذات ظروف مناخية مماثلة. خلاف ذلك، هناك احتمال كبير أن الفراولة سوف تكون حمضية تماما حتى مع التكنولوجيا الزراعية عالية الجودة.
ومع ذلك، حتى عند شراء أصناف من فئة الحلوى، والتي تحظى بتقدير كبير من قبل المتذوقين المحترفين، فإن البستاني ليس محصنًا من تلقي التوت الحامض. ولكن هنا لن يتعين عليه إلا أن يلوم نفسه على سوء نوعية الرعاية والاختيار الخاطئ لموقع الهبوط.
الشيخوخة الطبيعية للأدغال
بالنسبة لمعظم الأصناف والهجينة، تكون فترة "الحياة الإنتاجية" قصيرة جدًا - 3-5 سنوات. هناك "كبد طويل" يستمر لمدة 7-8 سنوات، ولكن ليس هناك الكثير منهم.
على الشجيرات القديمة، تصبح الفراولة صغيرة، حامضة، اللب "يصلب" ويفقد رائحته المميزة. نظام جذر النبات "مسؤول" عن ذلك ، ولم يعد قادرًا على "سحب" العناصر الغذائية اللازمة من التربة لنضج التوت بالحجم المطلوب. لذلك، حتى التكنولوجيا الزراعية عالية الجودة لن تنقذ الشجيرات القديمة، وسيظل التوت حامضا.
تتم الإشارة إلى شيخوخة الأدغال من خلال الانخفاض الحاد في المحصول وتدهور جودة التوت.
سقي المفرط
التشبع المنتظم بالمياه في التربة لا يزيد فقط من خطر الإصابة بتعفن الجذور. "تذوب" السكريات الطبيعية الموجودة في الفراولة فتصبح مائية وحامضة).
الري المفرط ضار بشكل خاص في المرحلة الأخيرة من النضج، 7-10 أيام قبل الحصاد. يتم ترطيب الركيزة بشكل أكثر نشاطًا خلال مرحلتي الإزهار وتكوين المبيض. يمكن أن يسبب الجفاف في هذا الوقت أيضًا التوت الحامض بشكل مفرط.
لا يمكن لمعظم الأصناف والهجينة أن تتباهى بمقاومة عالية للجفاف
نقص العناصر الدقيقة
خلال موسم النمو النشط، تتطلب شجيرات الفراولة كمية كبيرة من العناصر الكلية والصغرى. بدون هذا، من المستحيل أن ينضج التوت: يصبح أصغر حجما، ويصبح حامضا، وينخفض المحصول، لأن النباتات ببساطة "ليس لديها القوة الكافية". لتقليل مخاطر قطف التوت الحامض، يُنصح باستخدام الأسمدة المعقدة المتخصصة التي يتم شراؤها من المتجر.
تستجيب الفراولة أيضًا بشكل جيد للمواد العضوية الطبيعية والعلاجات الشعبية، لكن هذه الأسمدة لا تتميز بتركيبتها المتوازنة و"المثبتة"
قلة الضوء
للتطوير الكامل للشجيرات ونضج التوت، يلزم وجود فترة ضوء النهار لا تقل عن ثماني ساعات. معظم الأصناف والهجن لا تتضرر من أشعة الشمس المباشرة، ولكن في بعض الأحيان قد يكون التظليل الخفيف مطلوبًا خلال الفترة الأكثر حرارة من اليوم.
مع قلة الضوء، ستكون الفراولة بالتأكيد صغيرة وحامضة
امتطاء العلا
أي منطقة منخفضة أو مكان في أسفل التل غير مناسب لسرير الفراولة. بالإضافة إلى مشاكل الإضاءة والذوبان ومياه الأمطار الراكدة هناك لفترة طويلة، ويتراكم حتما الهواء البارد الرطب.
إذا لم يكن هناك مكان آخر للزراعة، فإن الخيار الوحيد هو الأسرة "المرتفعة" التي يبلغ ارتفاعها حوالي 30 سم، وفي الوقت نفسه يتم تسويتها بحيث لا يكون هناك منحدر. خلاف ذلك، من المستحيل توفير سقي موحد للشجيرات الموجودة في أطراف مختلفة من السرير - ستعاني "العلوية" من الجفاف، "السفلية" - من التشبع بالمياه. كلاهما يزيد من خطر قطف التوت الحامض.
في الأراضي المنخفضة، سيكون العائد منخفضًا حتماً وسيكون التوت حامضًا
كثافة الزراعة
إذا كان هناك ازدحام مفرط، فإن حجم التوت الذي تم جمعه ونوعيته ينخفض بشكل حاد. تتحول الفراولة إلى ثمار صغيرة وحامضة، حيث تضطر النباتات إلى "التنافس" على الماء والمواد المغذية، ويحدث النقص.
تعتبر زراعة الفراولة من طرف إلى طرف في سرير الحديقة فكرة سيئة للغاية.
الأمراض
أي مرض فطري أو بكتيري أو فيروسي يضعف النبات ويستنزفه حتماً. لم يعد بإمكانه تزويد التوت بالمواد المغذية بالكميات المطلوبة. يعد التوت الحامض أو الصغير أو "الخشبي" في هذه الحالة من أكثر العواقب "غير الضارة" للمرض.
إذا لم يتم فعل أي شيء، فمن المرجح أن تموت النباتات المتضررة من العامل الممرض تمامًا.
تاريخ الهبوط غير صحيح
الوقت الأمثل لذلك هو أغسطس أو أوائل سبتمبر. سيكون لدى الشجيرات الوقت الكافي لتكوين نظام جذر، لكنها لن تبدأ في النمو. يعد الجمع بين هذين العاملين شرطًا ضروريًا لفصل الشتاء الناجح. خلاف ذلك، في الموسم المقبل سوف تنمو الشجيرات ببطء، وسوف ينضج التوت الحامض.
توقيت زراعة الفراولة مهم جدًا للتطور الطبيعي للشجيرات، وبالتالي لجودة المحصول في المستقبل.
القص
يعد قص أوراق الفراولة استعدادًا لفصل الشتاء أسلوبًا زراعيًا شائعًا إلى حد ما. لكن الخبراء ينصحون بشدة بعدم اللجوء إليه، واستبداله بالتقليم اليدوي أو "تمشيط" الأسرة بمجرفة ذات أسنان متباعدة بشكل متكرر.
عند القص، غالبا ما تتضرر نقطة النمو، في الموسم التالي، يحصل البستاني على شجيرات مشوهة مع التوت الحامض
ماذا تفعل إذا كانت الفراولة حامضة؟
إذا كانت الفراولة الموجودة في الأسرة حامضة باستمرار، على عكس خصائص الأصناف، فمن الضروري تحليل موقع المزروعات وجودة رعايتها. في معظم الحالات يكفي تحديد العوامل السلبية و "تحييدها" حتى يصبح التوت حلوًا وليس حامضًا.
ما يجب فعله للتخلص من الأخطاء الشائعة:
- تجديد زراعة الفراولة كل 3-5 سنوات، مع التركيز على حجم وجودة المحصول. لا تهم الطريقة - يمكنك شراء شتلات جديدة أو استخدام مآخذ "ابنة".
- ضبط الري. يجب أن تكون الركيزة الموجودة في سرير الحديقة رطبة قليلاً دائمًا، ولكنها ليست مبللة، ويجب أيضًا عدم السماح لها بالجفاف أكثر من اللازم - سواء في سرير الحديقة الذي يشبه "المستنقع" أو في التربة شديدة الجفاف في الحرارة، الفراولة سوف يكون الحامض. من المستحيل تحديد فترات زمنية محددة، كل هذا يتوقف على درجة حرارة الهواء، وتكرار وشدة هطول الأمطار.الخيار المثالي هو الري بالتنقيط.
- قم بتزويد الفراولة بالتسميد في الوقت المناسب مع مراعاة احتياجاتها في مرحلة معينة من التطور. يجب استخدام الأسمدة في بداية موسم النمو، مع النمو النشط للأوراق، عندما تظهر البراعم، بعد الإزهار، "الموجة" الأولى من الحصاد وبعد حوالي شهر من نهاية الإثمار.
- "ضبط" جودة الركيزة. لمنع الفراولة من الحموضة، تتم إضافة الدبال إلى التربة الرملية "الفقيرة" في الوقت المناسب، ويتم إضافة رمل النهر إلى التربة الطينية "الثقيلة". يجب أيضًا "تصحيح" التوازن الحمضي القاعدي غير المناسب.
- تزويد النباتات بما يكفي من الضوء والدفء. من الضروري أن تأخذ في الاعتبار "متطلبات" الفراولة لظروف الزراعة، أولا وقبل كل شيء، للإضاءة، وإلا فإن التوت سوف يكون حامضا.
- اتبع خطة الهبوط. ويجب على المنشئ عند وصف الصنف أو الهجين أن يذكر أبعاد الشجيرات البالغة والفاصل الموصى به بينها. إذا لم يتم اتباع التعليمات، فستكون الفراولة حامضة، بغض النظر عن جودة الرعاية.
- قم بفحص الشجيرات بانتظام بحثًا عن الأعراض المشبوهة. بعد اكتشافها، اتخذ على الفور تدابير لمكافحة مرض أو آفة معينة.
دون معرفة الفروق الدقيقة الهامة في التكنولوجيا الزراعية، من المستحيل الحصول على محاصيل وفيرة من التوت الحلو
نصائح لزراعة الفراولة الحلوة
يتم تقليل خطر الحصول على الفراولة الحامضة بشكل ملحوظ إذا أخذت في الاعتبار الفروق الدقيقة المهمة في التكنولوجيا الزراعية:
- مطلوب إزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم (2-3 مرات في الشهر) وتخفيف المزروعات أو تغطية الأسرة.نظام جذر الفراولة سطحي، فهو حتماً "يخسر المنافسة" أمام الأعشاب الضارة. عندما يكون هناك نقص في العناصر الغذائية، ينضج التوت الحامض.
- من المستحيل الحصول على محصول جيد من التوت وورود "ابنة" عالية الجودة من شجيرة الفراولة في نفس الوقت. بالفعل في بداية الموسم، من الضروري تحديد "الغرض" منه وإزالة "الشوارب" أو البراعم بانتظام.
- نهاية الاثمار لا تعني أن الفراولة لم تعد بحاجة إلى الرعاية. يستمر الري والتسميد، وهما ضروريان للتحضير الطبيعي لفصل الشتاء. ينضج القليل من التوت على النباتات المتضررة من الصقيع ويتحول إلى حامض.
- الجيران الصحيون للفراولة هم البصل والثوم وأي بقوليات. أول نباتين غنيان بالمبيدات النباتية، التي تدمر بشكل فعال البكتيريا المسببة للأمراض، ورائحتها الخاصة تصد العديد من الآفات. تعمل البقوليات على تحسين جودة التربة عن طريق تشبعها بالنيتروجين.
يعمل التغطية على تبسيط رعاية الفراولة إلى حد كبير ويمنع تعفن التوت.
خاتمة
إذا كانت الفراولة المجمعة من أحواض الحديقة حامضة، فإن السبب ليس دائمًا وصفًا غير موثوق به للصنف أو الهجين الذي قدمه المنشئ، أو عدم أمانة البائع الذي يبيع شتلات "مزيفة". من المحتمل جدًا أن يكون "اللوم" على البستاني نفسه ، لأنه اختار مكانًا للزراعة لا يلبي "متطلبات" المحصول أو لا يوفر للفراولة رعاية عالية الجودة ومختصة.
