محتوى
يعتبر عسل Goldenrod طعامًا لذيذًا وصحيًا ولكنه نادر جدًا. لتقييم خصائص المنتج، تحتاج إلى دراسة ميزاته الفريدة.
كيف يبدو عسل Goldenrod؟
يُصنع عسل العصا الذهبية من الرحيق الذي يتم جمعه من نبات يحمل نفس الاسم، وله أزهار صفراء زاهية. منتجات النحل الطازجة لها صبغة كراميل، وعندما تتبلور تصبح داكنة وتكتسب لونًا كهرمانيًا. رائحة العسل حارة، مع ملاحظة لاذعة طفيفة، ويكون الطعم مرًا حتى أربعة أشهر بعد الجمع، ثم يكون حلوًا. قوام منتج النحل سميك ولزج.
يستغرق ترشيح عسل Goldenrod حوالي ستة أشهر.
رائحة العسل
يجب أن تكون رائحة عسل العصا الذهبية غنية وحلوة، مع نكهة حارة حادة. البديل من القاعدة هو أيضًا عدم وجود رائحة واضحة، والزيوت الأساسية التي تختفي بسرعة هي المسؤولة عن ذلك. كقاعدة عامة، فقط أقراص العسل الطازجة تنبعث منها رائحة قوية بشكل خاص.
في بعض الحالات، يكون لمنتج النحل رائحة كريهة بشكل واضح. إذا كانت رائحة العسل الذهبي مثل السماد، فهذا لا يعني دائمًا أنه ذو جودة منخفضة. تمتص الأطعمة الشهية الروائح الأجنبية بسهولة، لذلك قد تظهر رائحة معينة إذا تم الاحتفاظ بمنتج النحل بالقرب من مزرعة للماشية أو في غرفة المرافق ذات دوران الهواء السيئ. هذا الرحيق مناسب للطعام، وللتخلص من رائحة السماد، يمكنك إبقائه مفتوحًا في غرفة جيدة التهوية. ولكن إذا كانت الرائحة قوية ولا تختفي، والمنتج ببساطة غير سارة للأكل، فيمكنك استخدامه للأغراض الطبية أو التجميلية.
لكن رائحة البول المنبعثة من عسل جولدنرود تشير في أغلب الأحيان إلى تسخين الطعام الشهي أثناء المعالجة أو انتهاك شروط التخزين. المنتج لا يشكل أي خطر، ولكن لم يعد له أي قيمة غذائية أو طبية. من الأفضل التخلص من هذا الرحيق، لأنه حتى في وصفات الطب التقليدي وفي مستحضرات التجميل المنزلية لن يجلب أي فائدة.
متى وكيف يتم جمعها
يعتبر عسل Goldenrod ذو قيمة خاصة لأنه يتم الحصول عليه في وقت متأخر - حتى أكتوبر. يتم التجميع بالطريقة التقليدية. تتم إزالة الإطارات بعد أن يبدأ النحل في إغلاق أقراص العسل، ويتم إرسال العلاج الطازج إلى مستخرج العسل.
من هكتار واحد من زراعة العصا الذهبية يمكنك الحصول على حوالي 150 كجم من منتج النحل
نظرا لأن مجموعة Goldenrod يتم حصادها في وقت متأخر، فلا يتم ضخها بالكامل.يذهب معظم الرحيق إلى الحفاظ على أعداد النحل والاستعداد لفصل الشتاء. لهذا السبب، تعتبر هذه الأطعمة الشهية ذات قيمة عالية وتعتبر نادرة جدًا.
تكوين وقيمة المنتج
يحتوي عسل Goldenrod على عدد كبير من المواد القيمة. من بين أهمها يمكننا أن ندرج:
- مجموعة كاملة من الفيتامينات الأساسية.
- قلويدات وصابونين.
- الزيوت الأساسية؛
- أحماض أمينية؛
- الأنسولين.
- الأحماض العضوية والعناصر النزرة.
- الانزيمات.
- العفص.
يحتوي المنتج على أكبر قدر من الكربوهيدرات - حوالي 81 جرامًا، كما يحتوي المنتج الشهي أيضًا على 0.8 جرام من البروتينات، لكن لا يوجد دهون على الإطلاق.
محتوى الفيتامينات ومحتوى السعرات الحرارية
الفيتامينات الموجودة في رحيق Goldenrod تستحق اهتماما خاصا. وهي موزعة على النحو التالي:
- B1 - حوالي 0.6 ملغ؛
- ج - 70 ملغ؛
- ه - ما يصل إلى 0.9 ملغ.
- ر - 0.9 ملغ؛
- ن - 0.004 ملغ.
يحتوي المنتج أيضًا على كمية صغيرة من الفيتامينات B2 وB6 وB9. 100 غرام من العلاج يحتوي على حوالي 329 سعرة حرارية.
الفوائد الصحية لعسل Goldenrod
لا يتم تقدير قيمة عسل Goldenrod في مجال تذوق الطعام فحسب، بل أيضًا في الطب الشعبي. وله العديد من الخصائص المفيدة، وهي:
- يقوي جهاز المناعة ويساعد في علاج نزلات البرد.
- يحسن حالة التهاب القولون وأمراض الكبد.
- يخفف من التهاب الحلق ويفيد في علاج السعال والتهاب الأنف والجيوب الأنفية.
- يعزز الشفاء من العمليات الالتهابية في الجهاز البولي التناسلي.
- يساعد في التهاب المعدة.
- يسرع عمليات التمثيل الغذائي.
- له تأثير مفيد على حالة الأوعية الدموية ويقوي القلب.
- يخفف الدم.
يمكن استخدام منتج النحل لأغراض التجميل. أقنعة العسل تنعش البشرة وتغذيها بمواد قيمة وتبطئ عملية الشيخوخة.
يعالج عسل العصا الذهبية الأرق والتعب المزمن
استخدامه في الطب الشعبي
في الوصفات الصحية المنزلية، يتم استخدام عسل عصا الذهب في شكله النقي وبالاشتراك مع مكونات أخرى. يتم استخدامه لعلاج:
- ARVI والأنفلونزا والتهاب الحلق.
- التهاب المثانة والتهاب المثانة.
- أمراض الكلى والكبد.
- الأمراض والإصابات الجلدية.
يمكن استهلاك منتج النحل كحلوى صحية، على شكل محلول مائي حلو أو كجزء من الخلطات العلاجية. يستخدم عسل Goldenrod خارجيًا - حيث يتم تطبيقه ككمادات لآفات الجلد أو آلام المفاصل.
وصفات
يقدم الطب التقليدي العديد من الوصفات المعتمدة على عسل العصا الذهبية. يمكنك تحضير مخاليط الفيتامينات والحقن والمراهم محلية الصنع باستخدام المنتج.
ضخ العسل
لعلاج أمراض الكلى وتورم والتهاب المثانة، يكون العلاج التالي مفيدًا:
- تُسكب ملعقة صغيرة من الرحيق في 100 مل من المياه المعدنية.
- حرك الخليط جيدا.
استخدم التسريب مباشرة بعد التحضير، في المجموع، تحتاج إلى تناوله مرتين في اليوم لمدة 20 يوما.
لا يؤخذ ماء ضخ العسل ساخنًا بل في درجة حرارة الغرفة
مزيج العسل الذهبي والجوز
لفقر الدم وفقر الدم ونقص الفيتامينات والتعب المزمن فإن الخليط التالي له تأثير ممتاز:
- يتم تسخين 300 جرام من العسل قليلاً حتى يصبح دافئًا؛
- يتم سحق 300 جرام من الجوز في الخلاط.
- خلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
تحتاج إلى تناول المنتج ثلاث مرات يوميًا بملعقة صغيرة. هذه الكمية من الخليط ستزود الجسم بجرعة يومية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.
تناول خليط المكسرات والعسل مفيد لتنشيط وظائف المخ
عسل جولدنرود مع الثوم
لنزلات البرد الخليط التالي له تأثير جيد:
- يُسكب العسل الذهبي الطازج في منتصف الكوب، ويمكن تسخينه قليلاً إذا لزم الأمر؛
- صر ثلاثة فصوص من الثوم وأضفها إلى منتج النحل.
- تحريك المكونات.
يجب تناول الخليط في الصباح قبل الإفطار وفي المساء قبل النوم بوقت قصير. للأغراض الطبية، خذ 15 جرام من المنتج.
للوقاية، يمكنك تناول 5 جرام فقط من الثوم مع عسل القضيب الذهبي.
مرهم العسل الذهبي مع زيت السمك
للجروح والحروق والإصابات الجلدية الأخرى، يمكنك تحضير الخليط التالي:
- يتم دمج 80 جرامًا من العسل مع 30 جرامًا من زيت السمك من الكبسولات الصيدلانية؛
- إحضار المكونات حتى تصبح ناعمة.
يتم تطبيق المنتج على المناطق المصابة وتغطيته بضمادة أو شاش.
مزيج من العسل الذهبي وزيت السمك يخفف الالتهاب وينعم البشرة
قواعد القبول
يوصي الطب التقليدي باستخدام عسل العصا الذهبية للأمراض الحادة والمزمنة. للحصول على تأثير جيد، يجب عليك اتباع التعليمات الخاصة بتناول المنتج.
لأمراض الكبد
يساعد الخليط الطبي من العسل والكشمش الأسود على تطهير الكبد وبدء عمليات تعافيه. يتم تحضيره على النحو التالي:
- يتم غسل كوب من التوت الناضج الطازج وتجفيفه وطحنه من خلال منخل.
- يتم خلط الكتلة الناتجة مع 2/3 كوب من العسل الذهبي.
عليك أن تأخذ ملعقة صغيرة على معدة فارغة ثلاث مرات في اليوم. يحتوي الخليط على كميات عالية من فيتامين C والأنثوسيانين، والتي لها خصائص قوية مضادة للالتهابات.
لأمراض الجهاز البولي التناسلي
لعلاج التهاب المسالك البولية وأمراض الكلى والتهاب المثانة، فإن الأدوية التالية تساعد بشكل جيد:
- يتم عصر العصير من نصف ليمونة ويخلط مع 100 مل من مغلي ثمر الورد.
- صب نصف كوب من محلول العسل.
- اخلط المكونات جيدًا.
خذ المنتج على معدة فارغة، تناول ملعقة صغيرة حتى ثلاث مرات في اليوم. في المجموع، يستمر العلاج لمدة عشرة أيام، ثم يتم أخذ استراحة لمدة أسبوعين، وإذا لزم الأمر، يتم تكرار الدورة. لا يساعد الخليط على تخفيف الالتهاب فحسب، بل يذيب أيضًا الحصوات الصغيرة في الكلى والمثانة.
لأمراض البلعوم الأنفي
مع التهاب الأنف والتهاب الجيوب الأنفية وأمراض الحلق والأنف الأخرى، يمكنك تناول العسل الذهبي في شكله النقي. تناوله ثلاث مرات في اليوم، ملعقتين صغيرتين على معدة فارغة. لا يتم ابتلاع العلاج على الفور، بل يذوب ببطء في الفم. استمر في العلاج حتى تشعر بالتحسن.
كم يمكنك أن تأكل يوميا
يعتبر عسل Goldenrod منتجًا عالي السعرات الحرارية ولا ينبغي تناوله بكميات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة الفيتامينات والمعادن يمكن أن يكون لها أيضًا تأثير سلبي وتؤدي إلى الطفح الجلدي والاحمرار والصداع والغثيان.
يُسمح للبالغين بتناول ما لا يزيد عن 100 جرام من منتج النحل يوميًا. بالنسبة للأطفال، الجرعة أصغر - 50 جرامًا فقط في اليوم.
قبل استخدام العسل الذهبي للمرة الأولى، عليك التأكد من عدم وجود أي حساسية.
القيود والموانع
تعتمد فوائد ومضار عسل Goldenrod على الخصائص الفردية للجسم. ومن الضروري التوقف عن استخدامه:
- في وجود الحساسية الفردية.
- لقرحة المعدة والتهاب البنكرياس الحاد.
- مع تحص صفراوي.
- مع الفشل الكلوي والكبد الحاد.
- مع تفاقم التهاب المعدة المفرط الحموضة.
- أثناء الرضاعة.
أثناء الحمل، يتم تناول المنتجات الحلوة بحذر وبإذن من الطبيب. حتى لو لم تكن المرأة تعاني من حساسية تجاه العسل من قبل، فقد يظهر عدم تحمله أثناء الحمل.
خاتمة
عسل Goldenrod نادر جدًا، لكن له فوائد كبيرة وطعم جيد. يمكن استخدامه للمتعة وكعلاج لنزلات البرد والأمراض الالتهابية.
