محتوى
أصبح كرز فاتح اكتشافًا حقيقيًا للبستانيين في المنطقة الوسطى. بدءًا الكرز تعتبر ثقافة المناطق الجنوبية. تحب درجات الحرارة المرتفعة ولا تتحمل الصقيع. ومع ذلك، فإن العلم لا يقف ساكنا. يقوم المربون بأنشطة لتقسيم وتهجين أصناف الكرز من أجل تطوير أنواع هجينة جديدة وأكثر استقرارًا.
تاريخ الاختيار
فاتح الكرز هو إنجاز الاختيار المحلي. عمل العلماء Evstratov A. I. و Enikeev H. K. على إنشاء مجموعة متنوعة في معهد التربية والتكنولوجيا لعموم روسيا للبستنة وزراعة الحضانة. اعتمد المربون في عملهم على المنشطات الحيوية وأشعة جاما.
في عام 1999، بعد سلسلة من التجارب الناجحة مع مجموعة لينينغرادسكايا الصفراء، تم تطوير هجين جديد. حصلت على اسمها تكريما لمدينة فاتح بمنطقة كورسك.لمدة عامين، تم إجراء اختبارات على تقسيم الصنف. ونتيجة لذلك، تم إدراج كرز فاتح في سجل الدولة في عام 2001 وأوصت بالزراعة في المناطق الوسطى والشمالية الغربية.
وصف الكرز فاتح
يعتبر صنف الكرز Fatzh مثاليًا للنمو منطقة موسكو وللمنطقة الوسطى بشكل عام. في الشمال الغربي، من الممكن أيضًا الحصول على محصول وفير، نظرًا لأن الصنف مخصص للمناخات المتغيرة ولديه مقاومة متزايدة للصقيع. في المناطق المناخية الأخرى في الاتحاد الروسي، ليس من الممكن زراعة كرز فاتح بسبب فصول الشتاء الطويلة القاسية.
أشجار الكرز طويلة جدًا، لا يقل طولها عن 3 أمتار، ويصل ارتفاع أطول العينات إلى 5 أمتار. التاج كثيف ومنتشر وله شكل مستدير بسبب انحراف الفروع البالغة نحو الأرض. اللحاء بني اللون وناعم الملمس. توجد أوراق الكرز بكثافة كبيرة على البراعم. شفرات الأوراق طويلة وعريضة، ذات حافة خشنة، ليست صلبة، لامعة ومشرقة من الأعلى، وأخف وزنا وأكثر ملمسًا على الجانب الخلفي بسبب العروق.
صفات
سر كرز الفاتح هو أنه يحتوي على المؤشرات الرئيسية المميزة للمحاصيل الشمالية. تجدر الإشارة إلى أن هناك أيضًا بعض الفروق الدقيقة، والتي بدونها سيكون من الصعب جدًا الحصول على محصول جيد من الكرز.
مقاومة الجفاف، صلابة الشتاء
صلابة الشتاء لكرز Fatezh أعلى من المتوسط. تتحمل الشجرة نفسها الصقيع حتى -27 درجة مئوية مع انخفاض إلى -35 درجة مئوية، وغالبًا ما تعاني البراعم من الصقيع المتأخر. مع الرعاية المناسبة، يتعافى الكرز Fatezh في عدة سنوات ويستمر في الثمار على نفس المستوى.
يتحمل كرز فاتح بسهولة فصول الصيف الجافة لأنه يحب التربة الخفيفة جيدة التصريف.لكن هذا التنوع لا يتحمل الرطوبة الراكدة.
التلقيح وفترة الإزهار ووقت النضج
يبدأ الإزهار الأول لكرز Fatezh بعد 4 سنوات من الزراعة ويحدث بالتزامن مع ازدهار أوراق الشجر. تتشكل الزهور البيضاء المغلية على البراعم الخمسة السفلية للبراعم الصغيرة أو على أغصان الباقة. يحدث النضج الكامل للكرز في الأيام العشرة الأخيرة من شهر يونيو - الأيام العشرة الأولى من شهر يوليو.
الإنتاجية والإثمار
يبدأ إثمار كرز فاتح بعد 4 سنوات، ويصل إلى ذروة الشكل بعد 10 سنوات. في هذه المرحلة، يمكن جمع ما متوسطه 30 كجم من التوت من كل شجرة. الحد الأقصى لقيمة صنف Fatezh هو 50 كجم لكل شجرة. التوت أصفر-أحمر، مستدير ومسطح قليلاً. يتراوح وزن الثمرة الواحدة من 4 إلى 6 جرام، ولب الكرز كثير العصير، والقشرة كثيفة وناعمة، لذلك يتحمل المحصول النقل والتخزين بشكل جيد.
مجال تطبيق التوت
كرز فاتح له طعم الحلوى. النوتة الأساسية حلوة، مع طعم حامض طفيف. يتم تقييم صفات الذوق على أنها عالية جدًا. بالإضافة إلى ذلك، لا تتشوه الثمار أثناء المعالجة الحرارية. وفي هذا الصدد، يعتبر توت الفاتح مناسبًا للاستهلاك الطازج والتعليب وإنتاج الحلويات.
مقاومة الأمراض والآفات
يتمتع كرز الفاتح بمناعة عالية ضد الالتهابات الفطرية لذا فهو لا يخاف من الأمراض الأكثر شيوعًا مثل داء التعرق والفطار. من بين الحشرات، فإن الخطر الكبير هو ذبابة الكرز والمن والعث فقط.كرز الفاتح عرضة لمرض واحد فقط - مرض اللثة، والذي يمكن تجنبه بسهولة إذا اتبعت قواعد النمو.
المميزات والعيوب
| الايجابيات | السلبيات |
| الشجرة تتسامح بسهولة مع فصول الشتاء الباردة | عدم القدرة على التلقيح الذاتي |
| يساهم ارتفاع الأشجار وموقع الفروع في تحقيق حصاد مريح | التعرض لفضلات اللثة |
| مدة صلاحية عالية والحفاظ على التوت | منطقة توزيع ضيقة |
| طعم ممتاز | |
| مقاومة عالية للالتهابات الفطرية |
ميزات الهبوط
لا تختلف زراعة كرز الفاتح كثيرًا عن الأصناف الأخرى. من المرجح أن تكون خصوصيات عملية الزراعة مرتبطة بالظروف المناخية، حيث أن هذا التنوع مخصص لمنطقة تكون فيها زراعة الكرز غير معهود بشكل عام.
التوقيت الموصى به
في المناطق الوسطى والشمالية الغربية، من الأفضل التخطيط لزراعة كرز فاتح في الربيع، لأن الشتلات الصغيرة والضعيفة قد لا تتحمل الصقيع الشتوي بعد زراعة الخريف.
في المناطق الجنوبية ذات الشتاء المعتدل، يمكنك زراعة الكرز في أكتوبر، قبل 15-20 يومًا من بداية الصقيع المخطط لها. خلال هذا الوقت، سيكون لدى شجرة الكرز الوقت لتترسخ في مكان جديد. تؤثر حالة نظام الجذر أيضًا على تاريخ الزراعة. لا يمكن للشتلة ذات الجذور العارية أن تتجذر إلا عند زراعتها في الربيع ؛ وتتجذر النباتات الموجودة في الحاوية (مع نظام جذر مغلق) بنجاح في الربيع والخريف.
الوقت الأمثل لزراعة كرز فاتح في الربيع هو شهر أبريل، وإذا جاء الربيع متأخرًا، فيمكن تأجيل الزراعة إلى بداية شهر مايو.
اختيار الموقع المناسب
يجب أن يؤخذ اختيار موقع الهبوط على محمل الجد. يتطلب كرز فاتح من حيث جودة التربة والموقع على الأرض.التربة الطينية الثقيلة ذات المياه الجوفية القريبة والمناطق المفتوحة ذات الرياح والمسودات القوية والمنحدرات الشمالية والمناطق المظللة وكذلك الأراضي المنخفضة ليست مناسبة على الإطلاق.
تعتبر المناطق المسيجة من الرياح مناسبة تمامًا لزراعة الكرز: الحدائق القديمة وحواف الغابات الجنوبية ومنحدراتها. يُسمح بزراعة كرز فاتح على طول جدران المنزل، لكن عليك التراجع مسافة 3 أمتار على الأقل لتجنب مشاكل الأساس في المستقبل.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الكرز يحتاج إلى منطقة مضاءة جيدًا وتربة طينية خفيفة جيدة التصريف. يجب أن تكون حموضة التربة محايدة خلال 6-7 درجة حموضة. عمق المياه الجوفية لا يقل عن 2 متر. خلاف ذلك، تحتاج إما إلى تشكيل سرير مرتفع، أو إنشاء طبقة تصريف عالية الجودة بشكل مصطنع.
ما هي المحاصيل التي يمكن وما لا يمكن زراعتها بجوار الكرز؟
يساعد القرب المناسب النباتات على التطور بشكل أكثر نشاطًا ويحميها من الأمراض والآفات. نظرًا لأن كرز فاتح لا يقوم بالتلقيح الذاتي، فمن المستحسن زرع الأعشاب التي تحمل العسل في مكان قريب. أنها تجتذب النحل بنشاط وتمنع النمو الزائد اعشاب أعشاب. نباتات العسل الموصى بها:
- زهرة البرسيم؛
- خردل؛
- فاسيليا.
للنمو النشط لكرز Fatezh فإن أي أشجار وشجيرات ذات ثمار ذات حجر مناسبة:
- الكرز؛
- مشمش؛
- وظيفة محترمة؛
- عنب.
المحاصيل التالية ليست مناسبة للنمو معًا:
- الباذنجانيات (الطماطم، البطاطس، الفلفل) – تنشر الأمراض.
- عنب الثعلب والتوت والكشمش يزيل العناصر الغذائية.
- نبق البحر - يمنع تطور نظام الجذر.
اختيار وإعداد المواد الزراعية
لا يمكن شراء شتلات عالية الجودة إلا من مشتل موثوق به. الارتفاع الأمثل للشتلات لا يزيد عن 1 متر، ونظام الجذر لا يزيد عن 0.25 متر.يجب أن تحتوي شجرة الكرز على 5 أغصان صحية يبلغ سمكها حوالي 2 سم.
قبل الشراء، تحتاج إلى فحص جميع أجزاء المصنع بعناية. يجب ألا يكون هناك تجاعيد أو أضرار أخرى للفروع والجذور. الجذور السوداء تشير إلى وجود المرض. يجب فحص الأوراق من جميع الجوانب، حيث غالبًا ما توجد الآفات والأمراض على الجانب السفلي من نصل الورقة.
خوارزمية الهبوط
يجب تحضير آبار الزراعة في الخريف، بغض النظر عن وقت الزراعة. يجب أن يكون حجم الحفرة 0.7 م × 0.7 م × 0.7 م، وبالنسبة للزراعة الجماعية تكون المسافة بين الثقوب 3 م.
يتم وضع قاع الحفرة بطبقة تصريف يصل سمكها إلى 7 سم، والطين الموسع أو الطوب المكسور مناسب للصرف. الطبقة التالية عبارة عن خليط من العناصر الغذائية مكون من 1 كجم من الرماد و0.1 كجم من كبريتات الصوديوم و0.4 كجم من السوبر فوسفات. بعد ذلك تأتي طبقة من الأرض بسمك 10 سم.
يتم وضع الشتلات على هذه الطبقة، ويتم تقويم الجذور بعناية. تحتاج إلى لصق ربط بجوار الشتلات وربط النبات. تُغطى فتحة الزرع بالأرض بحيث يتم دفن طوق جذر شجرة الكرز بمقدار 5-8 سم ويتم ضغط الأرض وسقيها بسخاء بمقدار 30 لترًا من الماء. ضع طبقة تغطية من الخث أو الدبال بسمك 3-5 سم في الأعلى.
الرعاية اللاحقة للمحصول
في المستقبل، سيتم تنفيذ الإجراء القياسي لرعاية الكرز Fatezh، والذي يشمل:
- سقي الأدغال 1-2 مرات في الشهر بـ 20 لترًا من الماء.
- إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف دائرة جذع الشجرة.
- التقليم: الربيع (التكويني) والخريف (الصحي).
- التسميد في الربيع (المجمع المعدني) والخريف (العضوي).
- مأوى لفصل الشتاء.
الأمراض والآفات وطرق مكافحتها والوقاية منها
| الأمراض والآفات | علامات الهزيمة | وقاية | علاج |
| المن | تجعد الأوراق الصغيرة وعدد كبير من الحشرات الصغيرة | الامتثال لجرعات تطبيق النيتروجين | الرش بمحلول الثوم والرماد ومحلول الصابون. إذا لم تساعد الطرق التقليدية، يمكنك علاجه بالمواد الكيميائية مثل فيتوفيرم، كربوفوس، أكتارين. يُسمح بالمعالجة بالمواد الكيميائية قبل تكوين الأزهار أو بعد الحصاد. |
| ذبابة الكرز | الديدان في التوت | تنظيف مناطق جذوع الأشجار في الخريف من الأوراق والأعشاب الضارة وحفر التربة | |
| حشرة العتة | أوراق تؤكل بعيدا عن طريق اليرقات | ||
| فطار | الأوراق مغطاة بالنقاط وتتحول بسرعة إلى اللون الأصفر وتنهار | لا ينبغي زراعة الأشجار بجانب الكرز والكرز الذي لا يقاوم الالتهابات الفطرية. لا يمكنك زراعة الكرز على الفور في مكان الأدغال التي تمت إزالتها للتو بسبب المرض. | تدمير الأجزاء المريضة من النبات. رش المواد الكيميائية (مثل الكورس) |
| داء التعرق | يتعفن التوت على الشجرة وتجف الأوراق |
خاتمة
Cherry Fatezh هو الخيار الأمثل للمناطق الوسطى والشمالية الغربية. لأكثر من 15 عامًا، احتل هذا التنوع مكانة رائدة بسبب الجمع بين صفات مهمة مثل مقاومة الصقيع ومقاومة الأمراض والآفات، والإنتاجية العالية والطعم الممتاز للفواكه. سوف تساعد الرعاية المناسبة في تجنب المشاكل المحتملة، وسوف تؤتي الكرز ثمارها بنشاط لمدة 10 سنوات تقريبًا.
