محتوى
وُلدت كمثرى Talgar Beauty في كازاخستان من بذور كمثرى Forest Beauty البلجيكية. المربي أ.ن. تم تربيتها بواسطة كاتسيوك عن طريق التلقيح المجاني في معهد أبحاث زراعة الفاكهة وزراعة الكروم الكازاخستاني. منذ عام 1960، خضع الصنف لاختبارات الدولة، وفقط في عام 1991 تم تقسيم الكمثرى إلى جمهورية قباردينو-بلقاريا.
وصف التاج
شجرة الكمثرى نبات جنوبي وتالغاركا ليست استثناءً. ينمو هذا النوع من الكمثرى بشكل أفضل في المناطق الجنوبية من روسيا. منطقة ستافروبول ومنطقة كراسنودار والقوقاز وشبه جزيرة القرم هي موطن شجرة الكمثرى هذه. تعتبر أراضي أوكرانيا ومولدوفا مناسبة تمامًا لهذا النوع من الكمثرى.
من الأفضل أن يبدأ وصف مجموعة الكمثرى Talgarskaya Beauty بصورة لتاج شجرة الكمثرى.
تاج شجرة الكمثرى هرمي الشكل ذو قاعدة عريضة. الشجرة متوسطة الارتفاع - 3 م وكثافة تاج شجرة من هذا الصنف متوسطة. فروع الطلب الثاني أو أكثر معلقة. تتشكل الثمار بشكل رئيسي على الحلقات.
اللحاء الموجود على جذع الشجرة القياسي وفروع الدرجة الأولى باللون الرمادي. أثناء عملية النمو، ينفصل اللحاء القديم "المشدود" عن جذع الشجرة ويتفرع على شكل حراشف. براعم الدرجة الثانية ذات لحاء بني، متوسطة الحجم، محتلم.البراعم كبيرة، مخروطية الشكل، محتلم.
أوراق الشجرة خضراء داكنة، ناعمة، كبيرة. الأوراق بيضاوية الشكل ولها طرف مدبب ممدود. الأوراق مقعرة قليلاً في المنتصف. حواف الأوراق خشنة. تزرع الأوراق على أعناق طويلة.
Talgarka ينتمي إلى مجموعة الخريف من أشجار الفاكهة. تُزرع بجانب Talgarka أشجار الكمثرى من أصناف أخرى تنتمي أيضًا إلى مجموعة الخريف: Kucheryanka، Hoverla، Lyubimitsa Klappa، مؤتمر و اخرين.
وصف الفواكه
يمكن أن يبدأ وصف فاكهة الكمثرى الجميلة Talgar بالصور والتعليقات حولها من أولئك الذين جربوا هذه الفاكهة. كما ترون في الصورة، فإن كمثرى تالغار لها شكل فاكهة غير منتظم "أحادي الجانب".
غالبًا ما يشعر مشتري الفاكهة بالقلق إزاء هذا الشكل غير المنتظم للكمثرى. في هذه الحالة، ليس هناك سبب للقلق. ولكن هناك أيضًا سبب يجعل ثمار الكمثرى الجميلة Talgar قبيحة. ليس فقط غير منتظم الشكل، بل قبيح. السبب: مرض شجرة الكمثرى - الجرب. إذا أصابت القشرة الثمار في مرحلة مبكرة من التطور، فإن الثمار تنمو مشوهة. إذا تعرضت الثمرة للتلف في مرحلة متأخرة، تظهر بقعة بنية داكنة، سوداء تقريبًا، على الكمثرى، والتي يتشكل تحتها نسيج تحت الجلد. وطالما أن الثمرة صغيرة ولا توجد شقوق في مكانها، فالثمرة ليست في خطر. ومع زيادة حجم الثمرة، تتشقق البقعة، وتتغلغل البكتيريا المسببة للأمراض إلى داخل الكمثرى من خلال الشقوق.
يبلغ وزن الثمرة متوسطة الحجم 170 جرامًا، وفي بعض الأحيان يمكن أن يصل وزن الكمثرى إلى 250 جرامًا، وبحلول وقت القطف يجب أن يكون لون الثمرة أصفر فاتحًا.يشغل معظم سطح جلد الكمثرى أحمر الخدود الوردي الداكن اللامع. يكون جلد الكمثرى الناضجة لامعًا وناعمًا ومتوسط السماكة. تظهر نقاط صغيرة على الجزء الداخلي من جلد الكمثرى، باللون الأخضر على اللون الرئيسي والأبيض على "أحمر الخدود". لب الثمرة كريمي، متوسط الكثافة، حبيبي.
ساق الكمثرى منحني ومتوسط الحجم. الكأس مفتوح، والصحن أملس، وضيق، وعميق. يكون القمع صغيرا عند الجنين وقد يكون غائبا تماما. جوهر الثمرة بيضاوي الشكل ومتوسط الحجم. البذور مغلقة وصغيرة.
التعليقات حول طعم كمثرى الجمال Talgar إيجابية للغاية. رائحة الكمثرى الخاصة بـ Talgarka ضعيفة. اللب حلو ومقرمش.
السكر في الكمثرى 9%، والحمض 0.37% فقط. الثمار كثيرة العصير ومناسبة تمامًا لصنع العصائر.
يقدر البستانيون بشكل كبير الخصائص الإنتاجية لكمثرى جمال تالغار، لأن شجرة الكمثرى هذه لا تعاني من سنوات عجاف بسبب "خطأها". تبدأ Talgarka في أن تؤتي ثمارها في سن 5 سنوات.
الخصائص
فترة نضج كمثرى جمال Talgar هي أوائل سبتمبر في المناطق الجنوبية. أما في الشمال، فقد تنتقل التواريخ إلى وقت لاحق. ولكن وفقًا لمراجعات البستانيين التجريبيين، فإن كمثرى تالجار الجميلة في منطقة موسكو تتجمد في الشتاء البارد. الطريقة الوحيدة لإنقاذ الشجرة هي تطعيمها على جذر مقاوم للصقيع. كما أن هذا الإجراء لا يضمن عدم تجمد الكمثرى في الشتاء، لكن فرص بقائها على قيد الحياة تزداد.
نظرًا لأن موسم النمو في المناطق الباردة يبدأ في وقت متأخر وينتهي في وقت أبكر مما هو عليه في المناطق الجنوبية، فإن فترة نضج كمثرى تالغار في وسط روسيا تنتقل إلى وقت صقيع الخريف ويجب حصاد الثمار قبل الأوان من أجل الحفاظ على المحصول.
رشد
تنطبق مسألة النضج بشكل أكبر على الكمثرى الجميلة Talgar المزروعة في منطقة موسكو. لا يعتبر محصول أشجار الفاكهة قابلاً للنضج بعد قطفه من الفرع. من الأفضل دائمًا أن تنضج الكمثرى على الفرع. ولكن بسبب سوء الاحوال الجوية أو بداية الصقيع، خاصة في المناطق الشمالية، يجب في بعض الأحيان حصاد المحصول في وقت مبكر. إذا كان الفرق بين الوقت الذي كان من المفترض أن يتم فيه حصاد كمثرى تالغار الجميلة وتاريخ الحصاد الفعلي صغيرًا، فيمكن أن تنضج الكمثرى باستخدام تقنية التخزين الصحيحة.
إذا لم يتم قطف الكمثرى في مرحلة النضج الفني، ولكن في وقت سابق، فمن المهم معرفة كيفية إنضاج الكمثرى الخضراء Talgarka بشكل صحيح. تقنية النضج بسيطة، ولكن مع الحصاد الكبير، قد يكون التخزين السليم للفواكه مشكلة.
كيفية إعداد منطقة النضج
لتنضج الفاكهة، ستحتاج إلى صندوق قابل للقفل مع طبقة من ورق الجرائد أو ورق التواليت. يمكنك استخدام كيس من البلاستيك. يتم وضع الفواكه في صندوق/كيس بحيث تكون هناك إمكانية لتبادل الهواء الحر بينها. يتم وضع ورق التواليت في الكيس مع الفاكهة. الورق ضروري لامتصاص الرطوبة التي سيتم إطلاقها عندما "تتنفس" الكمثرى. جنبا إلى جنب مع الفواكه الخضراء، ضع 2-3 ثمرات ناضجة في وعاء.
تطلق الفواكه والخضروات الناضجة غاز الإيثانول، مما يسرع عملية النضج.بدون الإيثانول، قد لا تنضج الثمار الخضراء على الإطلاق.
يتم إغلاق الصندوق وربط الكيس لمنع فقدان الإيثانول. يتم فحص الثمار بشكل دوري. إذا لزم الأمر، استبدل الورق المبلل بالورق الجاف.
تخزين
يتم تخزين كمثرى Talgar الجميلة في مكان بارد عند درجة حرارة حوالي 10 درجات مئوية. توضع الثمار على القش أو نشارة الخشب. إذا كنت بحاجة إلى وضع الفاكهة في عدة صفوف، فيجب تغطيتها بالقش. يجب ألا تلمس الكمثرى بعضها البعض. يمكن تخزين Talgarka، الذي تم قطفه في مرحلة النضج الفني، حتى نهاية فصل الشتاء. إذا نضجت الثمار على الشجرة، فإنها لا تدوم أكثر من شهر، على الرغم من أن هذه الكمثرى ألذ. لذلك يجيب الجميع على السؤال "متى يتم إزالة كمثرى جمال Talgar" لأنفسهم. اعتمادا على رغباتك. إذا كنت بحاجة إلى الحفاظ على الفاكهة لفترة طويلة، يتم قطفها قبل النضج الكامل. إذا كنت تخطط لصنع المربى أو المسكرات أو تناول الطعام الآن، فمن المربح الانتظار حتى تنضج الثمار تمامًا.
مزايا
في وصف كمثرى Talgar Beauty، تشمل مزايا الصنف النضج المبكر، وجودة حفظ جيدة للفواكه، والذوق الرفيع، وقابلية النقل الجيدة، ومقاومة الأمراض، ومقاومة الصقيع.
لكن المراجعات حول مجموعة الكمثرى Talgar Beauty متناقضة تمامًا. بعض الناس يحبون حلاوة الفاكهة، بينما يجد البعض الآخر طعمها لطيفًا. لذلك، يمكن أن تعزى كمية كبيرة من السكر إلى مزايا وعيوب. يعتمد الكثير على كيفية استخدام الفاكهة.
مقاومة الصقيع، إذا حكمنا من خلال المراجعات المتعلقة بزراعة ورعاية كمثرى جمال Talgar، هي أيضًا نقطة مثيرة للجدل وتعتمد إلى حد كبير على الاستنساخ الذي يحاول المقيم الصيفي زراعته. وفي الوقت نفسه، ليس من الممكن معرفة أصل الشتلات.ولهذا السبب، في المنطقة الوسطى، يتحول شراء هذا التنوع إلى اليانصيب. ربما تكون محظوظًا وستكون الشتلة صلبة تمامًا. أو ربما لا.
عيوب
العيب الرئيسي لجمال Talgar الكمثرى، إذا حكمنا من خلال الوصف والصورة، هو ظهور بقع داكنة على اللب إذا تأخر حصاد الفاكهة. يحدث هذا لأن الثمار الناضجة تكون طرية وتتلف عند أدنى ضغط. الفواكه في المرحلة الفنية من النضج ليس لديها مثل هذا العيب.
أيضًا، قد لا يحب الجميع لب الفاكهة المقرمش في مرحلة النضج الفني. لكن هذه مسألة تفضيل شخصي.
تزايد
Talgarka هو نوع متواضع ويتجذر جيدًا في كل مكان تقريبًا، باستثناء التربة الطينية أو الرملية أو المغمورة بالمياه. تعتبر أنواع التربة الأخرى مناسبة لشجرة الكمثرى هذه.
وصف Talgar Beauty الكمثرى، وكذلك الصور والمراجعات حول زراعة شتلات هذا التنوع، يتفق بالإجماع على أن أفضل وقت للأشجار ذات نظام الجذر المفتوح هو الخريف. في الوقت الذي يسبق الصقيع، سيكون لدى نظام جذر الشجرة الوقت للتكيف مع الظروف الجديدة، وفي الربيع سيبدأ في النمو بنشاط. عندما تزرع في الخريف، تتشكل شتلات الكمثرى بالفعل وتفتح البراعم في الربيع. إذا ضاع الوقت، يمكنك زراعة شجرة الكمثرى في الربيع، ولكن في هذه الحالة سيبدأ التطوير الكامل للشتلات في العام المقبل فقط.
من الناحية المثالية، لا يُسمح للأشجار الصغيرة بالازدهار لبضع سنوات حتى يتمكن نظام الجذر من التطور بشكل كامل.
اختيار الموقع
تتطلب أشجار الكمثرى إضاءة جيدة، لذلك عند اختيار مكان ل Talgarka، تحتاج إلى تخصيص منطقة مفتوحة لأشعة الشمس على الجانب الجنوبي أو الغربي أو الجنوبي الغربي من البلاد. في هذه الحالة، ستتلقى الشجرة ما يكفي من ضوء الشمس لتعيين عدد كاف من الفواكه، وستكتسب الثمار خاصية أحمر الخدود Talgarka.
عند شراء شتلات من الحضانة، من الأفضل عدم التبذير وأخذ عدد أكبر قليلاً من الأشجار الصغيرة التي تخطط لتركها في الحديقة. بعض الشتلات قد لا تتجذر.
المسافة المسموح بها بين أشجار الكمثرى تالغاروك الناضجة هي 4-5 م، ولضمان عدم فراغ المسافة بين الكمثرى يمكن زراعتها بشجيرات التوت.
كيفية زراعة شتلة الكمثرى :
- يتم حفر حفرة لشجرة الكمثرى قبل أسبوعين من زراعة الشتلات المخطط لها. تتم إزالة الطبقة الخصبة العلوية أولاً ووضعها في اتجاه واحد، والطبقة السفلية في الاتجاه الآخر. يتم تحديد حجم الحفرة حسب حجم شتلة الكمثرى، ولكن متوسط الحجم هو: عمق 0.6 متر، وقطر 1.5 متر؛
- تضاف الأسمدة إلى التربة قبل الزراعة. يتم استخدام الطبقة العليا الخصبة من التربة فقط، والتي يضاف إليها حوالي 3 إلى 4 دلاء من السماد الفاسد أو السماد. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، 1-2 كوب من الرماد؛
- يُسكب الخليط الناتج في الحفرة لتكوين كومة. يتم دفع حصة الدعم إلى أعلى التل. طول الوتد 1.4 م، وقطره 5 سم؛
- يتم تحضير شتلة الكمثرى للزراعة من خلال فحص وتقليم الجذور الجافة والفاسدة. إذا جف نظام جذر الشتلات أثناء التخزين، يتم وضع شجرة الكمثرى في الماء لبضعة أيام؛
- من الأفضل زرع شجرة الكمثرى معًا، بينما يحمل أحدهما شتلة الكمثرى، والآخر يملأها بالتربة الخصبة حولها؛
- بعد زراعة شجرة الكمثرى، يتم ضغط التربة بعناية باليد؛
- نقطة الزراعة قبل الأخيرة: سقي شتلة الكمثرى بـ 2-3 دلاء من الماء؛
- من أجل الاحتفاظ بالرطوبة في التربة لفترة أطول، يجب تغطية الحفرة الموجودة أسفل شتلة الكمثرى بأوراق جافة أو قش أو نشارة الخشب.
سقي
تحتاج أشجار الكمثرى إلى الري في فصلي الربيع والصيف. تعتمد كمية الماء وتكرار الري على الظروف الجوية المحددة وحاجة الشجرة إلى الماء. متوسط استهلاك المياه: 30 – 40 لتر لكل 1 متر مربع. يزداد استهلاك المياه في الطقس الجاف والحار. عند بداية نضج الثمار يتم تقليل الري قليلاً لإعطاء الثمار الفرصة لاكتساب السكر.
زركشة
عند التقليم يتكون تاج أشجار الكمثرى، مما يمنع الاكتظاظ والمرض، كما يوفر للثمار ما يكفي من ضوء الشمس. إذا لم تقم بتقليم أشجار الكمثرى بانتظام، فلن تتلقى الفروع، أثناء نموها، ما يكفي من الضوء، وسيبدأ المحصول في الانخفاض.
يتم التقليم الأول لشجرة الكمثرى بعد الزراعة. يتم قطع الفروع الهيكلية لشتلة الكمثرى البالغة من العمر عامين.ليس كلهم، ولكن 4 منهم يقعون على نفس المسافة تقريبًا. يتم أيضًا تقصير الفروع الجانبية لشجرة الكمثرى البالغة من العمر عامين بمقدار الربع. يتم قطع الشتلات السنوية إلى ارتفاع 55 سم.
يتم تقليم شجرة الكمثرى البالغة كل ربيع، مما يؤدي إلى ترقق الفروع وإزالة الفروع المريضة والقديمة التي تحرم الشجرة من عصاراتها الحيوية. يجب إزالة الفروع الجافة.
التعليقات
خاتمة
Talgarka هو نوع من الكمثرى ذو مذاق جيد ومناسب لصنع العصائر والمربيات وخلطات الفاكهة. ولكن عند زراعة الفاكهة، قد يواجه البستانيون عدم قدرة أشجار الكمثرى من هذا الصنف على تحمل الصقيع الشديد.
