محتوى
التوت الياباني هو شجيرة فواكه جديدة نسبيًا للبستانيين الروس. يحتوي التنوع على نقاط القوة والضعف، لتقديره، تحتاج إلى دراسة خصائص التوت غير العادي.
وصف التوت الياباني
التوت الياباني أو ذو الثمار الأرجوانية عبارة عن شجيرة فرعية صغيرة يصل ارتفاعها إلى مترين مع سيقان رفيعة تشبه القصب. تظهر صورة التوت الياباني أن براعم النبات طويلة ومجعدة للغاية ومغطاة بشعيرات صوفية صغيرة، والأوراق خضراء داكنة وريشية، مع زغب طفيف على الجانب السفلي.
يزهر التوت الياباني في شهر مايو بأزهار صغيرة حمراء وردية. تتشكل الثمار في نهاية الصيف وتنضج بشكل غير متساو، وقد تتواجد التوتات الناضجة والمتطورة في مجموعة واحدة.
إيجابيات وسلبيات التوت الياباني
في الآونة الأخيرة، أصبح من المألوف جدًا زراعة التوت الياباني في البيوت الصيفية.ولكن قبل شراء الشتلات، تحتاج إلى التعرف على خصائص الصنف وفهم أن له مزايا وعيوب.
وفقًا للبستانيين، يتمتع التوت الياباني بالعديد من نقاط القوة ويظهر ما يلي:
- التواضع العالي والقدرة على النمو في أي ظروف تقريبًا ؛
- مقاومة جيدة لجميع آفات وفطريات الحدائق الشائعة.
- مقاومة الصقيع، حتى بدون مأوى، يتحمل التوت الشتاء بهدوء في جميع أنحاء روسيا؛
- النمو السريع والانتعاش السريع بعد التقليم - يمكن استخدام الشجيرة لتشكيل تحوطات وتركيبات فنية.
وفي الوقت نفسه، يتميز التوت الياباني بعدة عيوب خطيرة.
- التوت الأرجواني هو محصول حديقة عدواني للغاية. ينمو بسرعة وينتج براعم جذرية بشكل نشط ولا يتماشى جيدًا مع المزارع المجاورة. إذا تركت التوت دون مراقبة، يمكن أن يتحول بسهولة إلى حشائش خطيرة سيكون من الصعب جدًا السيطرة عليها.
- محصول التوت الياباني منخفض، والتوت أصغر حجما من الأصناف التقليدية للمحصول. في بعض الأحيان، فإن الصعوبات التي يخلقها التوت الأرجواني سريع النمو والعدواني لا تؤتي ثمارها، لأن الاستفادة من الأدغال صغيرة.
ومع ذلك، فإن العديد من البستانيين مهتمون بشدة بالتوت الياباني. هذا التنوع يمكن أن يضيف الأصالة إلى الحديقة ويحسن تأثيرها الزخرفي.
تطبيقات التوت الياباني
يتميز التوت ذو الثمار الأرجوانية بالحفاظ الجيد على التوت - فالفواكه الكثيفة تتحمل النقل جيدًا وتحتفظ بشكلها.لذلك، لا يؤكل التوت طازجًا فحسب، بل يستخدم أيضًا بشكل نشط للحفظ، وصنع النبيذ، وإضافته إلى حشوات الفطائر والكعك، واستخدامه مع الآيس كريم وكجزء من الكوكتيلات.
يحتوي التوت الياباني على العديد من الفيتامينات والأحماض العضوية المهمة. لذلك فهي تستخدم أيضًا في الطب الشعبي لعلاج نزلات البرد والأمراض الالتهابية والتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي. على سبيل المثال، يعتبر الشاي الساخن مع التوت الياباني عامل مضاد للفيروسات ممتاز ويقلل من الحمى بسرعة، وصبغة ثمار النبات محلية الصنع مناسبة لعلاج الجهاز الهضمي والأوعية الدموية.
يمكن استخدام التوت الياباني الطازج لأغراض التجميل. عند إضافته إلى أقنعة الوجه، يكون لب التوت تأثيرًا مرطبًا ومجددًا، ويغذي البشرة وينعمها. يحتوي التوت الياباني على بذور صغيرة، لذا فهو مناسب تمامًا لصنع مقشر لطيف في المنزل.
زراعة ورعاية التوت الياباني
عادةً ما لا يكون زراعة التوت الياباني والعناية به أمرًا صعبًا - حيث تعتبر الشجيرة من أسهل الشجيرات التي تنمو في المنزل الصيفي. ومع ذلك، للحصول على عوائد جيدة من النبات، تحتاج إلى معرفة القواعد الأساسية للنمو.
اختيار وإعداد موقع الهبوط
التوت الياباني لديه متطلبات قياسية للتربة ومستويات الضوء لشجيرات التوت. من الأفضل زراعة النبات على تربة خصبة حمضية قليلاً أو محايدة.يجب أن تكون المنطقة مضاءة جيدًا بالشمس ومحمية من الرياح القوية، ومن المرغوب أيضًا أن تتراكم كمية كبيرة من الثلوج في أشهر الشتاء في الموقع الذي يُزرع فيه التوت، وسيكون بمثابة عزل طبيعي للأدغال.
يمكن زراعة شتلات التوت اليابانية في الربيع والخريف. قبل حوالي شهر من الزراعة، تحتاج إلى إعداد التربة - حفر المنطقة بعناية، وإزالة بقايا المحاصيل الأخرى والتخلص من جميع الأعشاب الضارة. يتم تخفيف التربة وتطبيق الأسمدة المعقدة، ويمكن أيضا خلط التربة مع السماد الفاسد.
قواعد الهبوط
تتم زراعة التوت في منطقة مُجهزة وفقًا للخوارزمية التالية:
- يتم حفر حفرة للشتلات، والتي يجب أن يكون حجمها ضعف حجم نظام الجذر تقريبًا؛
- إذا تمت إضافة الأسمدة إلى التربة عند إعداد الموقع، فسيتم زرع التوت على الفور، إذا لم يكن الأمر كذلك، فسيتم إضافة الأسمدة العضوية الممزوجة بالتربة أولاً إلى الحفرة؛
- يتم إنزال الشتلات بعناية في الحفرة وتقويم جذورها وتوجيهها إلى الأسفل ؛
- يتم تغطية الشجيرة الصغيرة بالتربة حتى مستوى الأرض ويتم ضغط التربة بشكل صحيح، مع التأكد من أن طوق الجذر متسق مع سطح التربة.
بعد الزراعة ، يجب سقي الشتلات بشكل صحيح وتغطية الأرض حول الجذع بالخث أو القش المفروم أو نشارة الخشب.
الري والتسميد
التوت الياباني لديه متطلبات معتدلة لمستويات الرطوبة.إذا لم يكن هناك جفاف طويل الأمد في المنطقة، فليس من الضروري أن تسقي الشجيرة بشكل إضافي، فسوف تكتفي بهطول الأمطار الطبيعي. خلال فترات الجفاف، يمكن ترطيب التوت مع جفاف التربة، لكن لا ينبغي أن تنجرف كثيرًا - فالنبات لا يستجيب جيدًا للتشبع بالمياه.
أما بالنسبة للأسمدة فيتم تغذية التوت الياباني مرة واحدة في السنة في فصل الربيع. يتم إضافة حوالي 30 جرامًا من اليوريا التي تعزز النمو النشط للنبات و 50 جرامًا من السوبر فوسفات المخفف بالماء وحوالي 30 جرامًا من البوتاسيوم تحت الأدغال.
زركشة
يؤكد وصف صنف التوت الياباني على أن الشجيرة عرضة للنمو السريع والنشط للغاية. لذلك من الضروري تقليم النبات كل عام دون أن تفشل.
عادة، يتم التقليم مباشرة بعد الحصاد. خلال ذلك، تتم إزالة جميع البراعم البالغة من العمر عامين، وكذلك الفروع المريضة والمكسورة والضعيفة. يجب أيضًا قطع البراعم التي تزيد من كثافة الشجيرة، فهي تتداخل مع النمو الصحي للتوت وتزيل العناصر الغذائية من الأدغال.
لتحسين الإثمار يوصى بتقصير البراعم السنوية بحوالي 20-30 سم سنويًا، وهذا يحفز نمو البراعم الجانبية التي تتشكل عليها البراعم للإثمار التالي، ويتضاعف المحصول. بالإضافة إلى ذلك، فإن أغصان التوت القصيرة أسهل في العناية بها كما يسهل قطف التوت منها.
الاستعداد لفصل الشتاء
التوت الياباني مقاوم للغاية للصقيع ويمكنه بسهولة تحمل درجات الحرارة الباردة حتى -30 درجة مئوية. لذلك، من الضروري فقط عزل الشجيرات في المناطق الشمالية بدرجات حرارة منخفضة للغاية في فصل الشتاء. وفي حالات أخرى، سيوفر الغطاء الثلجي الطبيعي مأوى كافيا.
للحصول على عزل إضافي للتوت، يتم ربط فروع الأدغال في عناقيد، عازمة على الأرض وثابتة، ثم مغطاة بفروع الراتينجية أو مادة خاصة. إذا كان من المتوقع أن يكون الشتاء ثلجيًا، فيمكن ببساطة تغطية الأدغال بالثلج - وهذا سيحمي براعم وجذور الأدغال من التجمد.
حصاد
تنضج ثمار التوت الياباني في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. تظهر العديد من الأشكال المتعددة الصالحة للأكل ذات الشكل المستطيل قليلاً على براعم الأدغال - يصل طولها إلى 1 سم، في البداية يأخذ التوت لونًا أحمر، ولكن عند الوصول إلى النضج الكامل يصبح الكرز الداكن والأرجواني.
للحصول على حصاد مناسب، يوصى بقص أغصان الأدغال المثمرة بطول لا يزيد عن 1.5-2 متر وتثبيتها على التعريشات. ينضج التوت تدريجيًا وغير متساوٍ - يمكن أن يتدلى التوت الناضج تمامًا وغير الناضج على نفس الفرشاة. لذلك، غالبا ما يتم الحصاد عدة مرات طوال فصل الخريف.
التكاثر
كقاعدة عامة، لا توجد مشاكل في انتشار وزرع التوت الياباني. تتكاثر الشجيرة بنجاح بجميع الطرق الموجودة.
- من الأكثر ملاءمة نشر التوت باستخدام قصاصات خضراء، يتم قطعها من نبات بالغ في الربيع، مع ترك 3-4 أفرع داخلية في كل منها. ليس من الضروري زراعة القطع في حاوية منزلية، ويمكن تجذيرها على الفور في الرمال الرطبة في سرير مؤقت أو حتى زراعتها في مكان دائم. يستغرق تجذير البراعم حوالي شهر - خلال هذا الوقت يجب سقي التوت بكثرة.بعد أن تنتج القصاصات أوراقًا خضراء جديدة، يجب تقليل الري وإضافة رطوبة إضافية إلى قاع الحديقة بما لا يزيد عن مرة واحدة كل 10 أيام.
- هناك طريقة أخرى مريحة وسهلة لنشر التوت الأرجواني وهي استخدام الطبقات. يتم إمالة البراعم الصغيرة الموجودة بالقرب من سطح التربة وتثبيتها في خندق صغير بسلك ثم تغطيتها بالأرض. يجب أن يبقى طرف اللقطة فوق سطح التربة. يتم سقي القطع بشكل صحيح، وفي الخريف يمكن فصلها عن الأدغال الرئيسية وزرعها في مكان دائم.
غالبا ما تستخدم براعم الجذر كمواد تكاثر للتوت الياباني - تنتجها الأدغال بكميات ضخمة، وهذه البراعم مثالية للتأصيل. يتعين على البستاني أن يبذل جهودًا ليس لنشر البراعم، بل لترويض نموها العنيف والواسع النطاق.
الأمراض والآفات
نادراً ما تتأثر الشجيرة بالأمراض لأنها شديدة المقاومة للأمراض الفطرية. الخطر الوحيد على التوت هو البقعة الأرجوانية. إذا تم إضعاف النبات، يمكن أن تهاجم هذه الفطريات سيقانه وتسبب ظهور بقع بنية أو أرجوانية في مكان التصاق الأوراق. مع تطورها، تثير البقعة الأرجوانية جفاف الأدغال وتضعف ثمارها.
يمكن علاج البقعة الأرجوانية بخليط بوردو 1٪ - ويتم الرش في الربيع وبعد الحصاد.
من بين الآفات التي تشكل خطورة على التوت الياباني البراغيش المرارية وسوس العنكبوت والمن الشائع. لمنع إصابة الأدغال أو القضاء على الحشرات الناشئة، تتم معالجة التوت سنويًا بمحلول أكتيليك وكربوفوس.
خاتمة
يعتبر التوت الياباني نباتًا مناسبًا للغاية للنمو، فهو لا يتطلب أي رعاية خاصة تقريبًا، كما أنه مقاوم للغاية للصقيع وليس عرضة للأمراض الفطرية. ولكن عند زراعة الشجيرات في الموقع، من الضروري الانتباه إلى التقليم المنتظم، وإلا فإن التوت سوف ينمو بكثرة.
تقييمات التوت الأرجواني الياباني
