على الرغم من حقيقة أن أصناف التوت المتبقية معروفة منذ فترة طويلة وتزرع في كل مكان ليس فقط من قبل المتخصصين، ولكن أيضًا من قبل البستانيين العاديين والمقيمين في الصيف، لا يزال الجميع لا يفهمون بشكل صحيح خصائص نموهم. تتفق الغالبية العظمى من الخبراء على أنه يمكن أيضًا تسمية التوت المتبقي سنويًا. لذلك، من الأصح زراعته عن طريق قص جميع البراعم في الخريف والحصول على محصول كامل في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. لكن العديد من الأصناف المتبقية ليس لديها الوقت لتنضج تمامًا في ظروف صيف قصير وبارد نسبيًا. في هذا الصدد، فإن بعض البستانيين في المناطق الشمالية، الذين يحاولون الحصول على بعض الحصاد على الأقل من هذه الأصناف، يتركون براعم التوت المتبقية لفصل الشتاء.
يبدأ توت العليق في أوراسيا ، باعتباره ممثلًا نموذجيًا للأصناف المتبقية ، في النضج منذ بداية شهر أغسطس وبالتالي يمكن استخدامه للزراعة حتى في المناطق ذات الصيف القصير. لأنه بحلول منتصف سبتمبر يمكن حصاد كامل المحصول من الشجيرات بالكامل. وهذه ليست ميزتها الوحيدة. يبدو أن صنف التوت هذا هو ذلك الوسط الذهبي الذي يصعب أحيانًا العثور عليه في الرغبة في الجمع بين التوت كبير الثمار وعائده الجيد وذوقه الممتاز. للحصول على وصف لمجموعة متنوعة من التوت أوراسيا مع الصور والتعليقات من البستانيين، انظر المزيد في المقالة.
وصف الصنف
تم الحصول على صنف التوت الأوراسي في عام 1994 من البذور باستخدام التلقيح المفتوح لأشكال متبقية متعددة الأنواع. Kazakov I. V.، Kulagina V. L. شارك في الاختيار. وإيفدوكيمينكو إس.إن. في ذلك الوقت تم تخصيص الرقم 5-253-1 له. وبعد العديد من التجارب منذ عام 2005، تم نشره بالفعل كصنف معروف وأُعطي اسم أوراسيا. وفي عام 2008، تم تسجيل هذا التنوع في سجل الدولة في روسيا. وكان صاحب براءة الاختراع هو معهد الاختيار والتكنولوجي للبستنة وزراعة المشاتل، الواقع في موسكو.
تنتمي أوراسيا إلى الأصناف المتبقية، والفرق الرئيسي بينها وبين الأصناف التقليدية هو الفرصة الحقيقية لتؤتي ثمارها على البراعم السنوية. من الناحية النظرية، يمكن أن تنتج محصولًا على براعم عمرها عامين، مثل التوت العادي، إذا لم يتم قطعها قبل الشتاء. ولكن في هذه الحالة، سيكون الحمل على الأدغال كبيرًا جدًا وسيتم فقدان العديد من مزايا طريقة الزراعة هذه.
تتميز الشجيرات الأوراسية بنموها المنتصب، فهي متوسطة القوة ولا يتجاوز ارتفاعها عادة 1.2-1.4 متر. يعتبر توت العليق أوراسيا صنفًا قياسيًا، فهو ينمو بشكل مضغوط جدًا، لذلك لا يتطلب بناء تعريشة أو عمادا. وهذا بدوره يبسط إلى حد كبير رعاية التوت.
تكتسب البراعم السنوية لونًا أرجوانيًا داكنًا بحلول نهاية موسم النمو. تتميز بطبقة شمعية قوية وزغب ضعيف. الأشواك متوسطة الحجم ومنحنية للأسفل. يوجد الكثير منهم بشكل خاص في الجزء السفلي من البراعم، ويوجد عدد أقل بكثير منهم في الجزء العلوي. تتمتع الفروع الجانبية المثمرة لتوت أوراسيا أيضًا بطبقة شمعية جيدة وزغب طفيف.
الأوراق كبيرة، مجعدة، ملتوية قليلا.
الزهور متوسطة الحجم ولها زغب بسيط.
ينتج الصنف متوسط عدد البراعم البديلة، حوالي 5-6، ويتم أيضًا تكوين عدد صغير من البراعم الجذرية. قد تكون هذه الكمية كافية لنشر التوت، ولكن في الوقت نفسه لا يوجد سماكة، لذلك لا يتعين عليك بذل الكثير من الجهد لتخفيف التوت.
على عكس العديد من الأصناف المتوسطة المتأخرة أو تلك التي لها فترة إثمار طويلة، ينضج توت أوراسيا في وقت مبكر جدًا وبسلاسة تامة. خلال شهر أغسطس، يمكنك الحصول على وقت لجمع المحصول بأكمله تقريبًا وعدم الوقوع تحت صقيع الخريف الأول، حتى عند زراعته في مناطق باردة نسبيًا في روسيا.
متوسط إنتاج توت أوراسيا هو 2.2-2.6 كجم لكل شجيرة، أو إذا تم تحويله إلى وحدات صناعية، فسيكون حوالي 140 سنت/هكتار. صحيح، وفقا للمنشئين، مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 5-6 كجم من التوت من شجيرة واحدة من مجموعة أوراسيا. ينضج التوت أكثر من نصف طول البراعم.
يُظهر صنف أوراسيا مقاومة عالية إلى حد ما للأمراض والآفات. وفقًا لبعض آراء البستانيين، فإن التوت عرضة للإصابة بفيروس المكنسة. يبدو أن هناك عددًا كبيرًا جدًا من البراعم تتشكل من نقطة واحدة في نفس الوقت.
بفضل نظام الجذر القوي، فإن صنف التوت الأوراسي مقاوم للغاية للجفاف، ولكن مقاومته للحرارة متوسطة. الخاصية الأخيرة تعني المقاومة الدقيقة لدرجة الحرارة المحيطة بالاشتراك مع الرطوبة.
خصائص التوت
يتميز توت أوراسيا بالخصائص التالية:
- وزن التوت ليس كبيرًا جدًا - في المتوسط \u200b\u200bحوالي 3.5-4.5 جرام.أكبرها يمكن أن يصل إلى 6.5 جرام.
- التوت له شكل مخروطي ذو لون قرمزي غامق جميل بدون لمعان.
- تتميز بكثافة جيدة ويمكن فصلها بسهولة عن قاع الفاكهة. حتى بعد النضج، يمكن أن يعلق التوت على الشجيرات لمدة أسبوع تقريبا، دون أن يفقد مذاقه وصفاته التجارية.
- يمكن ملاحظة الطعم على أنه حلو وحامض، وقد قيمه المتذوقون بـ 3.9 نقطة. الرائحة غير ملحوظة عمليا، كما هو الحال مع معظم أصناف التوت المتبقية.
- يحتوي التوت على 7.1% سكر و1.75% حمض و34.8 ملغ من فيتامين سي.
- يتم تخزين ثمار أوراسيا بشكل جيد ونقلها بسهولة.
- تتميز بتعدد استخداماتها - التوت مناسب للأكل مباشرة من الأدغال وللحفظ المتنوع.
مميزات الزراعة
يتكيف توت العليق في أوراسيا جيدًا للنمو في أي ظروف مناخية تقريبًا، كما أنه من الصعب إرضاءه بشكل خاص فيما يتعلق بتكوين التربة.
ولكن نظرًا لخصائص بنية نظام الجذر - في هذا التنوع يكون أقرب إلى نوع الجذر الرئيسي ويكون قادرًا على الوصول إلى طبقات عميقة من التربة - فمن الضروري حرث التربة بشكل أعمق قبل زراعة شجيرات جديدة.
بالإضافة إلى ذلك، في المناطق الشمالية، من الجيد زراعة توت أوراسيا على التلال العالية المعزولة. سيؤدي ذلك إلى خلق المزيد من الاحترار في أوائل الربيع ويساعد على تسريع نضج التوت.
عند الزراعة يتم الحفاظ على مسافة 70 إلى 90 سم بين الشجيرات.
يوصى بشدة بالقص الكامل للبراعم في أواخر الخريف من قبل الخبراء، وقبل كل شيء، من قبل مؤلفي الصنف أنفسهم لجميع أنواع التوت المتبقية، لأن طريقة النمو هذه تتيح لك الحصول على المزايا التالية:
- تزداد صلابة التوت الشتوية بشكل حاد، حيث ليست هناك حاجة لثني وتغطية البراعم لفصل الشتاء.
- تختفي مشكلة الآفات والأمراض من تلقاء نفسها - فهي ببساطة ليس لديها مكان تعيش فيه وتقضي فصل الشتاء، مما يعني أنه من الممكن أيضًا القضاء على العلاجات. بهذه الطريقة يمكنك تقليل العمل المطلوب للعناية بالتوت وفي نفس الوقت تحصل على منتج أكثر صداقة للبيئة.
- ينضج التوت بكميات كبيرة على وجه التحديد في الوقت الذي لم يعد فيه التوت التقليدي متوفرًا، لذلك يتزايد الطلب عليه.
مراجعات من البستانيين
قد تختلف آراء البستانيين حول توت العليق في أوراسيا اعتمادًا على الغرض من زراعتها. للبيع، يبدو أن هذا التنوع هو واحد من الأفضل، ولكن بالنسبة لك ولعائلتك، فإن لديه بعض العيوب في الذوق.
خاتمة
يتمتع توت العليق الأوراسي بالعديد من المزايا، وعلى الرغم من أن مذاقه مشكوك فيه، إلا أن هذه الخاصية ذاتية وفردية للغاية لدرجة أنه ربما يكون هذا التنوع المعين بمثابة حل وسط بين الإنتاجية والفاكهة الكبيرة من ناحية والذوق اللائق من ناحية أخرى.
