تطبيق التوت عشبة الليمون

يقدر الناس عشبة الليمون لخصائصها العلاجية الخاصة التي تخفف العديد من الأمراض. توجد مواد مفيدة في ثمار وسيقان وأوراق عشبة الليمون. ولكن في الطب الشعبي، يتم ممارسة استخدام التوت أكثر. هناك تفسير بسيط لذلك - تحتوي ثمار الليمون على أعلى تركيز من العناصر الغذائية، فهي أسهل في جمعها وتخزينها. من المهم أن نفهم فوائد ومضار التوت الليمون للبشر.

شيساندرا تشينينسيس (شيزاندرا) هي كرمة خشبية برية مع مجموعات من التوت الأحمر الناري، تنمو في بريموري، إقليم خاباروفسك، الصين وجنوب سخالين. حاليًا، تم تربية الأصناف المزروعة من هذا النبات، مما سمح له بالانتشار في جميع أنحاء أراضي روسيا تقريبًا.

ما هي فوائد التوت عشبة الليمون؟

لقد تم تأكيد الصفات الخاصة لعشبة الليمون منذ فترة طويلة من خلال سنوات عديدة من ممارسة الأشخاص العاديين والبحث الذي أجراه العلماء. يمكن أن يكون للفيتامينات والأملاح المعدنية والعفص والمقويات والزيوت الأساسية والسكريات وغيرها من العناصر الدقيقة المفيدة التي يحتوي عليها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. ثمار شيساندرا لها خصائص طبية.

الصفات القيمة لتوت عشبة الليمون هي كما يلي:

• إنتاج تأثير منشط، وتحسين القدرة على العمل، وزيادة قدرة الجسم على التحمل، وإضافة القوة؛
• هي معززة قوية للطاقة.
• تنشيط الجهاز العصبي.
• ويحسن المزاج؛
• إزالة الاكتئاب.
• تعزيز وظائف الحماية في الجسم.
• مساعدة في التعامل مع نزلات البرد.
• تعزيز تكيف الجسم في الظروف الحرجة.
• مفيد للإجهاد العقلي والجسدي لفترات طويلة، وأثناء التغيرات المناخية المفاجئة؛
• تحسين نوعية الدم.
• يكون لها تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية بأكمله.
• زيادة ضغط الدم.
• خفض مستويات السكر في الدم.
• زيادة حدة البصر، وتحسين صحة العين.
• تحسين أداء الأعضاء الداخلية والجهاز الهضمي.
• تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
• تخفيف مخلفات.
• تطبيع النوم.

يوفر توت شيساندرا فوائد لجسم الإنسان، لكن يوصى باستخدامه بحذر للأغراض الطبية فقط. لا يمكنك تجربة التأثير العلاجي للفواكه بشكل كامل إلا من خلال الاستخدام المنتظم في دورات صغيرة.

مؤشرات للاستخدام

يمكن استهلاك توت عشبة الليمون الصيني لأغراض وقائية، ولكن هناك عددًا من الاضطرابات التي ستكون ثمار النبات مفيدة لها بشكل خاص:

• نزلات البرد.
• الاضطرابات العصبية وحالات الاكتئاب.
• أمراض الجهاز التنفسي.
• فقر دم؛
• اضطرابات على المستوى الهرموني.
• انخفاض ضغط الدم.
• ضعف جنسى؛
• أمراض الجهاز الهضمي؛
• السكري.

إن استخدام ثمار الشيساندرا في العلاج المعقد مع أدوية أخرى يزيد من فرصة الشفاء لمرضى السرطان ومرضى التهاب الكبد الوبائي والسل. يستخدم مستخلص شيساندرا أيضًا بنشاط في العناية بالبشرة. يتم تضمينه في المقويات. الأدوية التي تعتمد على ثمار شيساندرا لا تسبب الإدمان.

لماذا الفواكه ضارة؟

لتوت الشيساندرا القدرة على تنشيط العديد من الوظائف الحيوية في الجسم. في بعض الحالات، يمكن أن تؤدي هذه النوعية من النباتات الطبية إلى آثار جانبية، وفي بعض الأحيان تسبب ضررًا جسيمًا لصحة الإنسان. عادة ما تحدث هذه النتيجة بسبب جرعة غير صحيحة. يمكن أن يؤدي التشبع الزائد بثمار الشيساندرا إلى الحالات التالية:

• الاستثارة العصبية والأرق والاكتئاب.
• اضطراب الجهاز الهضمي وحرقة المعدة.
• زيادة حادة في ضغط الدم.

وتختفي هذه الأعراض سريعًا إذا قللت كمية الفاكهة المستهلكة أو توقفت عن تناولها تمامًا.

موانع لاستخدام ثمار الليمون

على الرغم من العدد الكبير من الخصائص المفيدة في التوت الليمون، هناك أيضا موانع لاستخدامها:

• حساسية من التوت.
• الحمل والرضاعة؛
• الأطفال دون سن 12 عامًا؛
• ارتفاع ضغط الدم.
• عدم انتظام ضربات القلب.
• الأمراض المرضية للأعضاء الداخلية.

لتجنب التسبب في أضرار جسيمة لصحتك، عليك استشارة الطبيب قبل البدء بتناول فاكهة شيساندرا.سيساعد الطبيب في تحديد القيود المحتملة على استخدام ثمار النباتات الطبية، وكذلك ضبط الجرعة.

متى يتم اختيار التوت عشبة الليمون

تزرع شيساندرا جيدًا أيضًا في الأكواخ الصيفية. في ظروف مواتية، يمكن جمع حوالي 3 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة. ينضج التوت تدريجيًا، من سبتمبر إلى أكتوبر، لذلك من المستحيل حصاد المحصول بأكمله في نفس الوقت. ولكن يجب إزالة جميع الثمار قبل الصقيع الأول.

ثمار عشبة الليمون الناضجة بالكامل حساسة للغاية ويمكن أن تتلف بسهولة عن طريق اللمس. لتجنب ذلك، لا يتم جمع التوت بشكل منفصل، ولكن يتم قطع العناقيد بالكامل.

يجب أن يتم التجميع بعناية حتى لا تتلف الكروم. نظرًا لأن الفروع المكسورة والتالفة تفقد قدرتها على الثمار، فمن الأفضل استخدام المقص لقطع عناقيد التوت.

جمع الفاكهة من عشبة الليمون البرية ليس آمنًا دائمًا. ويجب أن يتم إنتاجه فقط في منطقة نظيفة بيئيًا، بعيدًا عن غازات العادم وانبعاثات المصانع.

كيفية تجفيف التوت الليمون

بعد الحصاد، يجب معالجة التوت خلال الـ 24 ساعة الأولى لمنعها من التعفن. لا يتم تخزين ثمار عشبة الليمون الطازجة لفترة طويلة، بل تختفي بسرعة. يعتبر التجفيف طريقة بسيطة وفعالة للحفاظ على الصفات المفيدة.

الفواكه الكاملة

توضع فرش القطع بعناية في الظل، دون التعرض المباشر لأشعة الشمس، لمدة 2-3 أيام، وتجفف قليلاً.يمكنك تعليق عناقيد الفاكهة بشكل منفصل لنفس الفترة لعملية التجفيف.

ثم يتم فصل التوت عن السيقان، ويتم قطفه من الفرش. بعد ذلك، يتم تجفيفها في مجفف الفاكهة الكهربائي أو الفرن. يجب أن يتوافق نظام درجة الحرارة مع 50-60 درجة مئوية. يجب تقليب التوت بشكل دوري لمنعه من الالتصاق ببعضه البعض. تستغرق عملية التجفيف في مثل هذه الظروف حوالي 7 ساعات. تكتسب ثمار عشبة الليمون المجففة لونًا بنيًا محمرًا (كما في الصورة) ولها رائحة محددة خفية وطعم حار مرير.

بذور التوت

تحتوي البذور على كميات كبيرة من المواد المفيدة. مباشرة قبل تجفيف البذور، قم بعصر كل العصير من التوت. يمكن حفظه وتركه للتخزين.

يتم فصل البذور عن الجلد واللب المتبقي عن طريق غسلها تحت الماء الجاري. ثم توضع البذور النظيفة على قطعة قماش أو ورق وتترك حتى تجف في درجة حرارة الغرفة. لتسريع العملية توضع البذور في فرن أو مجفف كهربائي لعدة ساعات. حافظ على درجة الحرارة حوالي 60-70 درجة مئوية، وحركها بانتظام.

كيف تأكل التوت عشبة الليمون

تستخدم الفواكه المجففة والبذور بنشاط لإعداد الصبغات الطبية والمغلي، وغالبا ما تستخدم في الطهي. على الرغم من الطعم غير اللطيف، فمن المفيد تناول كمية صغيرة من التوت الطازج - فهي تحتفظ بجميع المواد القيمة.

كم عدد حبات عشبة الليمون التي يمكنك تناولها يوميًا؟

يتمتع توت شيساندرا بطعم غير عادي إلى حد ما، أو بالأحرى مزيج من الأذواق - من الحلو الحامض إلى المالح المر (القشر واللب والبذور لها طعم مختلف). ولأغراض وقائية، يوصى بتناول الفواكه طازجة. ولكي لا تضر بصحتك، يكفي تناول 2-6 قطع يومياً.هذه الكمية كافية لإضفاء الحيوية على الجسم والتغلب على الأمراض وإزالة الاكتئاب والاضطرابات العصبية.

كيف لطهي التوت عشبة الليمون

غالبًا ما يستخدم توت شيساندرا في الطهي. وفي الوقت نفسه لا تختفي خصائصها الطبية، وتضيف الأطباق المحضرة طاقة حيوية وتحسن صحة الجسم. في الإنتاج الصناعي، يتم إضافة التوت الليمون إلى بعض أنواع الحلويات. يتم تضمين ثمار وبذور شيساندرا في الشاي والصبغات. يتم تصنيع الكومبوت والمربيات. هناك العديد من الوصفات للطبخ على أساس التوت الليمون.

كيفية تحضير التوت عشبة الليمون

يعتبر مغلي ثمار عشبة الليمون أسهل طريقة للحصول على فوائد النبات. هذا المشروب يمكن أن يكون له تأثير منشط ومنشط.

مكونات:

• 1 ملعقة كبيرة من الفواكه الجافة؛
• 200 مل ماء.

طريقة طهو:

1. قم بغلي التوت لمدة 10 دقائق في وعاء من المينا.
2. يترك لمدة يوم في مكان بارد، ثم يصفى.
3. أضف السكر إذا رغبت في ذلك.
4. يجب استهلاك المرق المنقوع طوال اليوم.

يمكنك أن تأخذ المرق ليس في شكله النقي، ولكن كجزء من الشاي الأسود. يمكن تحضيره على النحو التالي.

مُجَمَّع:

• 15 جرام من عشبة الليمون.
• 1 لتر من الماء المغلي.

كيف تطبخ:

1. صب الماء المغلي على التوت. أضف تخمير الشاي الأسود.
2. اتركيه لمدة 5 دقائق.
3. أضف السكر أو العسل.

للحصول على فوائد وعدم الإضرار بهذه المشروبات، يجب مراعاة الجرعة بدقة. لا ينصح بشرب مغلي الشاي قبل النوم حتى لا يؤدي التحفيز الزائد إلى الأرق.

كيفية تحضير صبغة من التوت الليمون

يتم تحقيق نتيجة جيدة للأغراض الطبية باستخدام صبغة كحولية من عشبة الليمون.يمكن شراء هذه الصبغة من الصيدلية، ولكن هناك طرق لتحضيرها بنفسك في المنزل. أساس الصبغة سيكون 70٪ كحول طبي أو فودكا. يمكن استخدام التوت الطازج والمجفف.

صبغة التوت الليمون مع الفودكا تتكون من المكونات التالية:

• 30 جرام من عشبة الليمون المجففة؛
• 0.5 لتر من الفودكا.

إجراءات التحضير:

1. قطع التوت، صب في وعاء مظلم، صب الفودكا، وأغلق الغطاء بإحكام.
2. ضعها في مكان مظلم لمدة أسبوعين.
3. صفي الصبغة لإزالة الشوائب.

خذ ملعقة صغيرة ثلاث مرات يوميا قبل وجبات الطعام. مسار العلاج هو 14 يوما.

صبغة ثمار الليمون في الكحول:

• 100 غرام من التوت الجاف أو الطازج؛
• 500 مل كحول 70%.

كيفية القيام:

1. صب الكحول على التوت. استخدم زجاجة داكنة. ختم مع سدادة.
2. ضعها في مكان بارد ومظلم لمدة 10 أيام.
3. أَضْنَى.

قبل الاستخدام، يجب تخفيف الصبغة بالماء بنسبة 1:1. خذ ملعقة صغيرة قبل الوجبات 3 مرات في اليوم. مسار العلاج 10 أيام.

يمكن استخدام صبغة أخرى من عشبة الليمون كعلاج خارجي لأمراض الجهاز العضلي الهيكلي والروماتيزم. طريقة العلاج هي كما يلي. يتم تشحيم المناطق المؤلمة بالصبغة مرتين في اليوم. من الأفضل القيام بالإجراء المسائي قبل النوم. يمكن أن تستمر دورة العلاج لمدة تصل إلى شهر واحد.

يمكنك تحضير صبغة لذيذة وصحية بالفودكا. هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير الصبغة ليس للاستخدام الطبي:

• 1.5 كوب من عشبة الليمون الطازجة؛
• 1 كوب من العسل (يمكنك استخدام السكر)؛
• 0.5 لتر من الفودكا.

إجراءات التحضير:

1. امزجي المكونات في وعاء.
2. إزالة للسماح لها بالجلوس.
3. تخلط وتهز مرة واحدة في الأسبوع.
4. إجازة لمدة 2-3 أشهر.

الصبغة النهائية لها لون العقيق الداكن ورائحة طيبة.

توت شيساندرا مع العسل

يمكن تعزيز الخصائص المفيدة لثمار عشبة الليمون بشكل كبير إذا قمت بإضافة العسل إليها. لقد اتضح أنه علاج ممتاز يمنحك دفعة من الطاقة طوال اليوم. تكوين يحفز عمل نظام القلب والأوعية الدموية.

طريقة طهو:

1. قطع التوت الطازج.
2. يُسكب في العسل ويترك لمدة أسبوعين.

تخزينها في الثلاجة في حاوية مظلمة. تستهلك عن طريق إضافتها إلى الشاي في وجبة الإفطار.

صبغة عشبة الليمون مع إضافة العسل لها أيضًا تأثير مفيد على الجسم. لكوب واحد من الصبغة تحتاج إلى ملعقة صغيرة من العسل. خذ ملعقة كبيرة ثلاث مرات يوميا قبل وجبات الطعام.

توت شيساندرا مع السكر

هذه الطريقة ممتازة لحصاد عشبة الليمون لفصل الشتاء. يتم غسل الفواكه الطازجة وتجفيفها وتغطيتها بالسكر بنسبة: جزء واحد من التوت إلى جزأين من السكر. يُنقل الخليط الناتج إلى الجرار ويُغلق بأغطية. في هذه الحالة، يحتفظ التوت بكل صفاته المفيدة حتى الحصاد التالي. يخزن في مكان بارد.

عصير بيري

عصير التوت يحافظ بشكل مثالي على جميع الخصائص العلاجية لعشبة الليمون. يتم تحضيره من الفواكه الطازجة ولكن المستقرة مسبقًا لمدة 1-2 أيام. من الأفضل القيام بعملية العصر يدويًا لتجنب سحق البذور (وهذا يضيف طعمًا مريرًا غير ضروري للعصير). أضف سكرًا مساوٍ لحجمه المضاعف إلى كمية العصير الناتجة. يجب أن يذوب السكر تمامًا في العصير. صب المحلول الناتج في زجاجات داكنة ولف الأغطية.

يتم تخزين العصير المحضر بهذه الطريقة في مكان بارد ومظلم. مدة الصلاحية تصل إلى 3 سنوات، ولا يفسد العصير أو يتعفن. يضاف عصير التوت إلى جميع أنواع الشاي أو الكومبوت أو المخبوزات أو يتم استهلاكه بشكل مستقل بجرعات صغيرة.

مربى البرتقال

من العصير الطازج يمكنك صنع علاج صحي - مربى البرتقال. لن يكون من الصعب القيام بذلك. للمربى تحتاج:

• 1 لتر من عصير التوت الليمون.
• 2.5-3 أكواب سكر؛
• 3 ملاعق كبيرة من البكتين.

طريقة طهو:

1. أضف البكتين إلى العصير الساخن واتركه لمدة نصف ساعة حتى ينتفخ.
2. في وعاء آخر، قم بغلي شراب السكر و150 جرام من العصير.
3. يضاف الخليط المتورم مع البكتين إلى الشراب ويغلى حتى يتكاثف.
4. يُسكب مربى البرتقال الساخن في أوعية مُجهزة ويُترك حتى يتماسك تمامًا.
5. قبل الاستخدام، يمكنك تقطيعه إلى قطع صغيرة للراحة.

تساعد هذه الحلاوة الطبية الجسم بشكل مثالي في مكافحة نزلات البرد خلال موسم البرد. مربى البرتقال له طعم ورائحة لطيفة للغاية.

شروط وأحكام التخزين

للحفاظ على الخصائص العلاجية لثمار شيساندرا بشكل أفضل، من الضروري مراعاة شروط وأحكام التخزين بشكل صحيح.

قم بتخزين الفواكه المجففة والبذور في مكان بارد وجاف في أكياس من القماش. مدة الصلاحية: 2 سنة.

يمكن تخزين الصبغات العلاجية محلية الصنع لفترة طويلة دون أن تفقد صفاتها. للتخزين، اختر حاويات داكنة ومغلقة بإحكام. احتفظ بالزجاجات التي تحتوي على الصبغة في مكان بارد.

يوصى بتخزين التوت المنقوع بالعسل على الرف السفلي للثلاجة في وعاء زجاجي داكن. مدة الصلاحية طويلة. لكن من الأفضل استخدامه قبل الحصاد التالي.

يتم لف توت شيساندرا مع السكر في مرطبانات بأغطية. يتم وضع الجرار في مكان بارد. مدة الصلاحية – 1 سنة.

يمكن تخزين عصير التوت من عشبة الليمون لفترة طويلة. يتم لفها في مرطبانات بغطاء ووضعها في مكان بارد ومظلم. العمر الافتراضي للعصير بهذا الشكل هو 3 سنوات.

يظل المربى والمربى في صحة جيدة لمدة 1-2 سنوات. تخزينها في مكان مظلم، لا يهم درجة الحرارة (سواء في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة).

يتم تخزين مربى البرتقال في الثلاجة. من المستحسن استخدامه في غضون 1-2 أشهر.

خاتمة

بعد أن قررت تناول الفاكهة للأغراض الطبية، يجدر بنا أن نتذكر مرة أخرى ما هي فوائد ومضار توت عشبة الليمون. قبل البدء في العلاج، يجب عليك زيارة الطبيب لتحديد موانع الاستعمال. سيساعد الالتزام الصارم بالجرعة على التخلص من العديد من المشكلات دون التسبب في آثار جانبية.

المشاركات الموصى بها

عشبة الليمون الصينية: خصائص وموانع مفيدة

حصاد Schisandra chinensis لفصل الشتاء

عشبة الليمون في الشرق الأقصى: الخصائص الطبية وموانع الاستعمال والزراعة

عشبة الليمون القرم: خصائص وموانع مفيدة

صبغة بذور شيساندرا: تعليمات للاستخدام

عصير الشيساندرا والبذور والصبغة يزيد أو يخفض ضغط الدم

كيف تتكاثر الشيساندرا الصينية؟

شيساندرا تشينينسيس: الزراعة والرعاية في سيبيريا ومنطقة موسكو وجبال الأورال

أصناف الكرز: لمنطقة الأورال، منطقة موسكو، ذاتية الخصوبة، منخفضة النمو