محتوى
زهر العسل البري الصالح للأكل صغير الحجم، ولا طعم له، وعندما ينضج ينهار على الأرض. صحيح أنها تحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة ولا تمرض أبدًا. في عام 1935، أوصى ميشورين بإدخال زهر العسل في الزراعة، ولكن فقط في النصف الثاني من القرن العشرين ظهرت الأصناف الأولى.
لم تكن مثيرة للإعجاب في الحجم ولا رائعة في الذوق. ولكن مع مرور الوقت، تنتج الأصناف التي تم إنشاؤها في قرننا الحالي التوت الذي يمكن أن يرضي الذواقة الأكثر حساسية.
وصف الصنف
تعتبر اليوغانا من أحدث أصناف زهر العسل الصالحة للأكل. تم إنشاؤه في عام 2010 من قبل مؤسسة Bakcharsky Federal State Unitary Enterprise من نوعي Kamchatka وTurchaninova، وهو الآن قيد اختبار التنوع الحكومي.
تحديد
تحتوي الشجيرة البالغة على تاج نصف دائري يصل ارتفاعه إلى 1.5 مترًا وعرضه 1.9 مترًا، وعلى عكس معظم الأصناف، غالبًا ما تكون براعم اليوجانا الصغيرة مغطاة بشعر خشن وتكون خالية تمامًا من تلوين الأنثوسيانين.
التوت أرجواني غامق ، أسود تقريبًا ، مع طبقة شمعية. يبلغ وزنها في المتوسط \u200b\u200b1.4 جرامًا، وفي ظل ظروف مواتية بشكل خاص - ما يصل إلى 1.8 جرامًا، ويشبه شكل الثمرة إبريقًا سميكًا في الأعلى، وأحيانًا بيضاويًا مع أنف مستدير.طعم زهر العسل من مجموعة يوجانا هو حلوى حلوة مع حموضة طفيفة، درجة التذوق - 4.9 نقطة.
يبلغ إنتاج الشجيرة البالغة 3.5 كجم بحد أقصى 6 كجم. توت يوجانا متوسط النضج ويمكن أن يبقى على الفروع لمدة تصل إلى شهر ونصف ولا يسقط. يوصى بالقطف اليدوي مرتين فقط في الموسم الواحد. تتحمل الثمار النقل جيدًا ، وبعد التجميد يظل مذاقها دون تغيير تقريبًا.
الملقحات
مثل غيرها من زهر العسل الصالحة للأكل، يوجانا عقيمة ذاتيا. وهذا يعني أنه لإنتاج محصول، فإنه يحتاج إلى الملقحات - أصناف أخرى مزروعة على مقربة. يمكن لأي صنف أن يلعب هذا الدور، ولكن الأنسب هي ابنة العملاق، Strezhevchanka، Bakcharsky Giant وDelight.
المميزات والعيوب
يوجانا هي أحدث الأصناف وواحدة من أفضل الأنواع اليوم. وتشمل مزاياها ما يلي:
- الذوق السليم – 4.9 نقطة.
- صلابة شتوية عالية - يوجانا تقاوم بسهولة الصقيع الذي يصل إلى 50 درجة والزهور - 7.
- ثمار مستقرة وعائد مرتفع.
- مقاومة اليوجانا للأمراض والآفات.
- تنوع كبير الثمار.
- شكل الشجيرة يجعل الحصاد أسهل.
- يحتوي توت زهر العسل على كمية كبيرة من المواد المفيدة.
- عند الحصاد لا تصاب الثمار.
- يتمسك التوت بإحكام على الفروع ولا يسقط لأكثر من شهر.
- من السهل العناية به.
- عند تجميد طعم التوت يبقى دون تغيير تقريبا.
- يمكن أن تؤتي يوجانا ثمارها لمدة 30 عامًا.
العيب الوحيد للصنف هو خاصية العقم الذاتي لجميع زهر العسل الصالح للأكل.
الإقامة في الموقع
في المناطق ذات المناخ البارد، يبدو زهر العسل رائعًا، ويتجذر بسهولة، ولا يحتاج إلى رعاية خاصة. للقيام بذلك، ما عليك سوى اختيار المكان المناسب لها وزراعتها.
اختيار المواد الزراعية
من الأفضل شراء زهر العسل في أواخر الصيف أو أوائل الخريف من شركة مصنعة موثوقة. اختر شتلة عمرها 2-3 سنوات، مع عدة فروع مستقيمة وأجزاء داخلية متطابقة. يجب أن تكون الجذور مرنة وليست مقطوعة جدًا، دون وجود علامات تعفن أو بقع سوداء. لا تشتري زهر العسل مع براعم مقطوعة. انفصال اللحاء هو سمة من سمات الأنواع، وليس علامة على المرض.
اختيار الموقع المناسب والهبوط
الشيء الرئيسي لزراعة زهر العسل بنجاح هو اختيار منطقة مشمسة محمية من الرياح القوية. أي تربة مناسبة باستثناء الحجر الرملي - حيث سيكون المحصول سيئًا. نظرًا لاحتمال ركود المياه وتراكم الهواء البارد، لا ينبغي عليك اختيار الوديان أو الأراضي المنخفضة الأخرى للزراعة.
هناك عدة وجهات نظر مختلفة فيما يتعلق بخطط وضع زهر العسل. تعتبر الزراعة قياسية عند الحفاظ على مسافة 1.5 متر بين النباتات، وتكون الصفوف متباعدة بمقدار 2 متر، ومن الواضح أن مثل هذا المخطط غير مناسب لمجموعة يوجانا. عندما تنمو الشجيرة، سينتشر عرضها حوالي 2 متر وستتداخل مع الشجيرة المجاورة، ولهذا السبب:
- غير مريح للحصاد.
- سوف تتداخل النباتات مع بعضها البعض، وتتنافس على المواد الغذائية والمياه.
- لن تتلقى الفروع المتقاطعة ما يكفي من الضوء وسيقل الحصاد.
سيتطلب صنف يوغان مساحة أكبر - يجب أن تكون المسافة بين شجيرات زهر العسل 2 متر على الأقل، بين الصفوف - 2.5 متر على الأقل.
يتم تحضير فتحات الزراعة بأبعاد 40 × 40 × 40 سم ويضاف دلو من المواد العضوية (الدبال أو السماد) و 50 جرام من أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم إلى التربة. يتم تحييد التربة الحمضية جدًا بدقيق الدولوميت أو الجير.
على عكس الشجيرات الأخرى، لا يتم تقصير براعم زهر العسل قبل الزراعة - وهذا يمكن أن يؤخر الدخول إلى الثمار لمدة عام على الأقل. يُزرع النبات بحيث يتم دفن طوق الجذر بمقدار 3-5 سم ، وتُسقى الأدغال بكثرة وتُغطى دائرة الجذع.
تزايد زهر العسل
في المناطق الشمالية والمناخات المعتدلة، يعتبر زهر العسل نباتا خاليا من المشاكل. ينمو بشكل سيئ في الجنوب - فهو غير مريح في درجات الحرارة المرتفعة والصيف الطويل والخريف الدافئ.
رعاية نبات صغير
إذا تمت إضافة الأسمدة إلى حفرة الزراعة، ليست هناك حاجة لتغذية زهر العسل خلال العامين المقبلين. فقط في أوائل الربيع يجب صب دلو من الماء مع نترات الأمونيوم المذابة أو اليوريا تحت كل شجيرة.
طوال الموسم، يتم تحرير دائرة جذع الشجرة من الأعشاب الضارة وتخفيفها. مباشرة بعد الزراعة وفي الطقس الجاف، الماء بكثرة.
رعاية نبات بالغ
زهر العسل المزروع بشكل صحيح في مكان مناسب لا يتطلب عناية دقيقة. ابتداءً من السنة الثالثة، يجب إطعامه ثلاث مرات في الموسم الواحد. يظهر الجدول الزمني في الجدول.
أعلى الملابس | المواعيد النهائية | مكونات نشطة | هدف |
أولاً | أوائل الربيع مباشرة على الثلج أو بعد ذوبانه مباشرة | نتروجين | ساعد زهر العسل على بدء موسم النمو وزوده بالمواد اللازمة لنمو الكتلة الخضراء والإزهار |
ثانية | بعد الاثمار | مجمع معدني كامل | استعادة توازن العناصر الغذائية بعد الاثمار |
ثالث | نهاية الصيف في الجنوب – بداية الخريف | الفوسفور، البوتاسيوم | تقوية النبات قبل الشتاء، ووضع العناصر الغذائية اللازمة لمحصول العام المقبل |
يقوم بعض البستانيين بتخصيب زهر العسل بالنيتروجين في الربيع، وفي الخريف يسكبون دلوًا من الدبال وعلبة من الرماد تحت الجذر.
طوال الموسم، تحتاج الأدغال إلى إزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم وتخفيف التربة. في الطقس الجاف، يتم سقي زهر العسل من حين لآخر باستخدام دلوين من الماء على الأقل لكل نبات.
التقليم والشتاء
حتى سن 15 عامًا، لا يلزم تقليم زهر العسل، تتم إزالة البراعم المكسورة أو الجافة فقط، وكذلك تلك الموجودة على الأرض أو التي تنمو داخل الأدغال. ثم تتم إزالة أقدم الفروع الهيكلية سنويًا. إذا بدأ زهر العسل بعد 20 عامًا في الإنتاج بشكل سيئ، فسيتم قطعه تمامًا عند مستوى 15-20 سم من سطح التربة - وهذا يمكن أن يمتد فترة الثمار لمدة 10 سنوات أخرى.
المصنع لا يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء. زهر العسل يتحمل الصقيع أقل من 50 درجة.
طرق التكاثر
بالنسبة للهواة، فإن أفضل طريقة لنشر زهر العسل هي الطبقات الأفقية أو الرأسية. يمكن حفر شجيرة صغيرة جيدة النمو في الخريف وتقسيمها إلى أجزاء - إذا لم يتضرر الجذر بشدة، فستبدأ النباتات الجديدة في أن تؤتي ثمارها بسرعة.
تنبت بذور زهر العسل الطازجة جيدًا، لكن الشتلات لا ترث خصائص الأمومة بسبب التلقيح المتبادل. طريقة التكاثر هذه تهم المربين فقط.
يمكنك تجذير قصاصات زهر العسل الخضراء أو الخشبية، لكن معدل بقائها على قيد الحياة في مزارع الهواة منخفض. وحتى مع استخدام البيوت الزجاجية ومنشطات النمو، فإن حوالي 20% من الشتلات تبقى على قيد الحياة.
مشاكل أثناء الزراعة
زهر العسل مقاوم للأمراض، ولكن في بعض الأحيان يظهر البياض الدقيقي في الصيف البارد الممطر.ويمكن السيطرة عليه بسهولة باستخدام مبيدات الفطريات المناسبة. إذا ظهر المرض أثناء نضج التوت، فمن الأفضل استخدام المنتجات البيولوجية، على سبيل المثال، فيتوسبورين.
تفضل الآفات النباتات الأخرى على زهر العسل، ولكن في بعض الأحيان تتعرض للهجوم من قبل حشرات أوراق الشجر أو حشرات المن أو حشرات الصفصاف. للتخلص من الحشرات، تتم معالجة الأدغال بالمبيدات الحشرية أو المنتجات البيولوجية، مثل Agrovertin، Fitoverm.
التعليقات
