محتوى
زهر العسل نبات شائع إلى حد ما في خطوط العرض المعتدلة في نصف الكرة الشمالي. هناك حوالي 190 نوعًا بريًا، لكن القليل منها فقط صالح للأكل. تتميز جميعها باللون الأزرق الداكن أو الأرجواني للفاكهة، ولكن بسبب الطلاء المزرق قد تظهر باللون الأزرق. التوت الأحمر والبرتقالي والأصفر سام.
في الآونة الأخيرة، كان هناك إنشاء نشط لمحاصيل زهر العسل الجديدة، وتعتبر مجموعة ابنة العملاق واحدة من أكثر الواعدة.
وصف الصنف
ابنة العملاق هي مزيج من زهر العسل تورشانينوف وصنف باكشارسكي فيليكان. تم قبول الصنف لاختبار التنوع الحكومي في عام 2009، وفي عام 2017 تم إدراجه في سجل الدولة الروسي.
تحديد
تشكل مجموعة زهر العسل من ابنة العملاق شجيرة كبيرة إلى حد ما، تصل إلى 1.7 متر في سن 8-9 سنوات، مع تاج بيضاوي متوسط الكثافة. ينمو ببطء في السنوات الأولى، وعلى الرغم من أنه يعتبر مبكرًا، إلا أنه ينتج محصولًا تجاريًا في موعد لا يتجاوز 5-6 سنوات بعد الزراعة. وهو يختلف عن الأصناف الأخرى في أنه في بداية موسم النمو، يكون للبراعم الصغيرة لون قرمزي، والذي يسمى عادة الأنثوسيانين.
تعتبر توت زهر العسل ابنة العملاق من أكبر التوت اليوم بمتوسط 1.8-2.5 جرام ويرجع هذا الاختلاف إلى عدم تجانس الثمار التي لها شكل مميز يشبه الفاصلة المقلوبة أو الكمثرى الممدودة. الإنتاجية 3.1-3.5 كجم لكل شجيرة أو حوالي 10.2 طن للهكتار الواحد. في ظل ظروف مواتية بشكل خاص، يمكن جمع ما يصل إلى 17 طنًا من التوت من هكتار واحد.
ثمار ابنة العملاق ذات لون أرجواني غامق ولونها أسود تقريبًا ، على الرغم من أنها قد تبدو مزرقة بسبب الطلاء الشمعي. الطعم حلو ، حلو ، مع حموضة خفيفة ، بدون مرارة. التوت مناسب للمعالجة أو التجميد، مع إمكانية النقل المتوسطة.
The Giant's Daughter هي مجموعة متنوعة من زهر العسل في منتصف أواخرها مع ثمار ممتدة. يوصى بالحصاد يدويًا على مرحلتين. يتم ربط التوت بإحكام بالفروع وينتمي إلى فئة التساقط الضعيف (خسارة تصل إلى 20٪) ولكن يتم نزعها بسهولة ونظيفة.
الملقحات
زهر العسل الصالح للأكل معقم ذاتيًا. عندما ينمو صنف واحد فقط في الموقع، حتى مع أفضل رعاية وظروف مناخية مواتية، سوف تزدهر الشجيرة بغزارة، ولكنها لن تنتج سوى عدد قليل من التوت. للحصول على حصاد وفير من زهر العسل، تحتاج إلى زراعة ما لا يقل عن 2-3 أصناف في مكان قريب.
يتم تلقيح الزهور بواسطة النحل والنحل الطنان. ليست هناك حاجة لجذبهم بشكل خاص - زهر العسل نبات عسل ممتاز وهو في حد ذاته يجذب الحشرات المفيدة إلى الموقع. من الأفضل زراعة مجموعة Giant's Daughter بجانب Bakcharsky Giant و Delight و Strezhevchanka.
المميزات والعيوب
يعتبر توت زهر العسل من ابنة العملاق أحد أحلى وأكبر أنواع التوت. سيمنع شكلها الأصلي الخلط بين هذا التنوع والآخرين. تشمل مزايا الصنف ما يلي:
- فاكهة كبيرة وطعم جيد – 4.8 نقطة.
- الاثمار السنوية وفيرة.
- التوت زهر العسل شفاء.
- صلابة الشتاء. تستطيع ابنة العملاق تحمل درجات حرارة أقل من -50 درجة بدون مأوى.
- الصنف يتساقط بشكل ضعيف ، والتوت مرتبط بقوة بالفروع ويتم تمزيقه بسهولة دون ضرر.
- طول العمر - يمكن أن تؤتي زهر العسل ثمارها بكثرة لمدة تصل إلى 30 عامًا.
الصنف له عيوب قليلة:
- العقم الذاتي.
- بطء نمو زهر العسل في السنوات الأولى بعد الزراعة.
- النضج غير المتكافئ للتوت.
- يسقط ما يصل إلى 20٪ من محصول زهر العسل.
الإقامة في الموقع
على الرغم من أن زهر العسل ينمو بشكل أفضل في ظروفه المعتادة - المنطقة الوسطى، إلا أنه مع النهج الصحيح فإنه سينتج محصولًا حتى في المناطق الجنوبية.
اختيار المواد الزراعية
أفضل مادة لزراعة زهر العسل هي شجيرات عمرها 2-3 سنوات ذات نظام جذر مغلق. أنت بحاجة إلى شراء نباتات في دور الحضانة - وبهذه الطريقة تكون هناك فرصة أقل للوقوع في مشكلة مع مجموعة متنوعة أو حتى شراء مجموعة متنوعة غير صالحة للأكل. اختر زهر العسل الذي يحتوي على 2-4 فروع متساوية وأجزاء داخلية متساوية.
اختيار الموقع وإعداد التربة
الإضاءة الجيدة للمنطقة هي الشرط الرئيسي لزراعة زهر العسل، وإلا فإن النبات يتساهل بشكل مدهش. أي تربة مناسبة، ولكن على الحجر الرملي سيكون الاثمار ضعيفًا. الحموضة المثلى هي 5.5-6.6 (التربة الحمضية قليلاً) والمقبولة هي 4.5-6.5.
لا ينبغي زراعة زهر العسل في الأراضي المنخفضة والوديان - فركود الماء وتراكم الهواء البارد سيمنعها من التطور بشكل طبيعي.بالنسبة لصنف Giant's Daughter، يفضل الحصاد اليدوي، وإذا تم التخطيط للحصاد الميكانيكي، فاختر منطقة مسطحة. في المناطق ذات الرياح القوية، تحتاج المزروعات إلى الحماية أثناء الإزهار وتكوين المبيض.
يتم تحضير فتحات الزراعة بأبعاد 40x40x40 سم مسبقًا، ويضاف لكل منها 1-2 دلاء من المواد العضوية (حسب خصوبة التربة)، و50 جرامًا من أسمدة البوتاس والفوسفات. إذا لزم الأمر، قم بإزالة الأكسدة من التربة بالجير.
زرع شجيرة
لا يتم تقليم زهر العسل قبل الزراعة، ولكن تتم إزالة الفروع المكسورة فقط. فهي هشة للغاية، ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار. نمط الزراعة القياسي للصنف هو 1.5 متر بين النباتات، 2.0-2.5 متر بين الصفوف. في المزارع الصناعية، يتم وضع النباتات بالقرب من بعضها البعض، ويتم زيادة تباعد الصفوف. لكن ما زلت بحاجة إلى مراعاة هذه العادة - فالصنف Giant's Daughter يحتوي على شجيرة طويلة ومنتشرة.
من الأفضل أن تبدأ الزراعة في أواخر الصيف أو أوائل الخريف بمجرد أن تنحسر الحرارة. ثم سيكون لدى زهر العسل الوقت الكافي للتجذر، وفي الربيع سيبدأ على الفور في النمو. تمتلئ فتحة الزراعة بالماء، وعندما يتم امتصاص الرطوبة، يتم سكب كومة في المنتصف، وتنتشر حولها الجذور. يتم تعميق العنق إلى 3-5 سم، وتمتلئ التربة، وضغطها، وسقيها وتغطية الحفرة بالخث أو الدبال.
تزايد
فقط النباتات الصغيرة تحتاج إلى الاهتمام. يحتاج البالغون إلى الحد الأدنى من الرعاية - زهر العسل متواضع تمامًا.
رعاية نبات صغير
بعد الزراعة، يحتاج زهر العسل إلى سقي متكرر وفير. في اليوم التالي، يتم فك دائرة جذع الشجرة - وهذا يمنع نمو الأعشاب الضارة ويزود الجذور بالأكسجين.
إذا كانت التربة مملوءة جيدًا بالأسمدة والمواد العضوية أثناء الزراعة، فلا يتم تغذية زهر العسل في الصيف والخريف.في الربيع يجب تحفيز عمليات النمو بسكب 30 جرام من اليوريا مذابة في 10 لترات من الماء تحت كل شجيرة.
رعاية نبات بالغ
في السنة الثالثة، بالإضافة إلى الأسمدة الربيعية، بعد الاثمار على التربة الفقيرة، يتم تغذية زهر العسل بمركب معدني كامل، وفي الخريف يضاف دلو من المواد العضوية تحت الجذور. من المفيد إضافة الرماد إلى التربة في نهاية الصيف - 1 لتر للنبات البالغ و 0.5 لتر للنبات الصغير.
تتكون الرعاية الإضافية من إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والري الغزير الدوري في حالة عدم هطول الأمطار.
التقليم والشتاء
تم إنشاء زهر العسل ابنة العملاق في منطقة تومسك وتتحمل درجات حرارة أقل من 50 درجة تحت الصفر. إنها لا تحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء.
لا يتم تقليم النبات حتى يبلغ عمره 15 عامًا، تتم إزالة الفروع الجافة والمكسورة فقط. تحتوي ابنة العملاق على تاج متناثر، ولكن إذا سقطت البراعم على الأرض أو تم توجيهها إلى الأدغال، فسيتم قطعها في أقرب وقت ممكن. وبدون الوصول إلى الضوء، فإنهم لن يتمكنوا من إنتاج محصول، لكنهم يستهلكون العناصر الغذائية.
بعد 15 عامًا، يتم قطع الفروع القديمة لزهر العسل من القاعدة، وفي 20 عامًا، إذا سقط المحصول، يتم تجديد الشجيرة. للقيام بذلك، قم بإزالة جميع البراعم، وترك 15-20 سم، وسوف تنمو الفروع في الربيع المقبل، وسوف تكون زهر العسل قادرة على أن تؤتي ثمارها بالكامل لمدة 5-10 سنوات أخرى.
طرق التكاثر
زهر العسل باهظ الثمن، لذلك غالبا ما يطرح السؤال ما إذا كان من الممكن نشره بشكل مستقل. هناك عدة طرق للحصول على نباتات صغيرة، ولكن ليست جميعها مناسبة لهواة الحدائق. وهذا مبين في الجدول.
طريقة التكاثر | تعقيد | مشاكل للهواة | النتيجة النهائية |
المنوي | قليل | تنبت البذور بشكل جيد للغاية | بسبب التلقيح الخلطي، فإن 80-90% من النباتات ليس لها قيمة استهلاكية، لأنها لا ترث خصائص الصنف |
قصاصات خضراء أو خشبية | متوسط | إنها تتطلب دفيئة أو دفيئة ورعاية مستمرة ؛ مع التكاثر الذاتي ، لا يتجذر أكثر من 30٪. | يرث جميع الخصائص المتنوعة |
طبقات أفقية أو عمودية | قليل | عند حصاد التربة أو تخفيفها، غالبا ما تتضرر الطبقات | يرث جميع صفات الأم |
تقسيم الأدغال | قليل | لا يمكن تقسيم سوى شجيرة صغيرة جيدة النمو | يتجذر جيدًا ويبدأ بسرعة في أن يؤتي ثماره. |
مشاكل أثناء الزراعة
نادرا ما يمرض زهر العسل ويعاني من الآفات. يمكن مهاجمتها بواسطة حشرات المن أو لفافات الأوراق أو حشرات قشور الصفصاف، والتي يتم التحكم فيها بالمبيدات الحشرية المناسبة. ويجب أن يتم الرش بعد الحصاد أو يجب استخدام عوامل الحماية البيولوجية.
من بين الأمراض من الضروري تسليط الضوء على البياض الدقيقي الذي يظهر بسبب قرب النباتات المصابة أو في الصيف الممطر أو أثناء الري المسائي في الطقس البارد. تتم معالجة الأدغال باستخدام فيتوسبورين أو مبيد فطري مناسب.
قد يزدهر زهر العسل مرة أخرى، مما يقلل من حصاد الموسم التالي. في المزارع الخاصة، يجب قطف البراعم يدويًا، وفي أقرب وقت ممكن.
ابنة العملاق تنمو بشكل جميل في منطقة نوفغورود. من الأفضل أن تزرع في الشمس أو في الظل الجزئي. في الظل سيكون التوت أكثر تعكرًا. التوت يتوافق مع الخصائص المتنوعة.