محتوى
منذ فترة طويلة يعتبر نبات القراص نباتًا مفيدًا. وله خصائص طبية، لذلك يستخدم في الطب البديل. نبات القراص المجفف هو دواء ميسور التكلفة يمكنك تحضيره بنفسك. للقيام بذلك، يكفي جمع النبات في الوقت المناسب وتجفيفه بشكل صحيح في المنزل.
الخصائص الطبية
يُقدر نبات القراص المجفف بمحتواه العالي من حمض الأسكوربيك وفيتامين أ والمغنيسيوم والبوتاسيوم. يشغل العفص ما يصل إلى 2٪ من التركيبة، وتتميز بتأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ومرقئ. الخضر أيضًا لها تأثير معتدل مضاد للتشنج ومسكن وخافض للحرارة.
إن ضخ ومغلي نبات القراص المجفف يقوي جهاز المناعة ويساعد في علاج الأمراض المعدية والحساسية. يتم تناول الأدوية المبنية على هذا النبات داخليًا لتطبيع عمل الجهاز الهضمي وإزالة السموم ومحاربة الطفيليات.
تُستخدم جذور وسيقان وأوراق نبات القراص المجفف في مستحضرات التجميل غير التقليدية. وهو مفيد جداً للشعر، حيث أنه يغنيه بالعناصر الدقيقة القيمة ويحميه من التأثيرات السلبية للعوامل البيئية.
أثناء عملية التجفيف، من الضروري الحفاظ على الحد الأقصى من العناصر الغذائية. لذلك، عليك اتباع قواعد حصاد المواد الخام النباتية.
شروط وقواعد الجمع
من الضروري قطع النبات للحصاد قبل الإزهار. من الأفضل جمع نبات القراص للتجفيف لفصل الشتاء في منتصف أو نهاية شهر مايو، عندما لا يبدأ في الذبول بسبب الطقس الحار.
في المناطق الجنوبية، يحدث الإزهار مبكرا، لذلك يمكن إجراء التجميع في نهاية أبريل
نبات القراص المقطوع من الجذر ينمو مرة أخرى بسرعة. لذلك، يمكنك جمع الخضر قبل إعادة التفتح، بين نهاية يونيو وبداية أغسطس.
كيفية تجفيف نبات القراص
هناك عدة طرق تحضير بسيطة. يتم تفكيك العشب المجمع مسبقًا وغسله جيدًا تحت الماء الجاري. لمنعه من حرق الجلد، يتم غمره أولا بالماء المغلي. في المستقبل، استخدم إحدى وصفات نبات القراص الجاف للاختيار من بينها.
في مجفف كهربائي
يتيح لك الجهاز المدمج والمريح تحضير الفواكه والأعشاب المجففة بسرعة. الإجراء بسيط للغاية ولا يتطلب عمالة كثيفة.
المراحل الرئيسية:
- تمتلئ شبكات المجفف الكهربائي بالقراص.
- يتم وضع المنصات داخل الجهاز.
- اضبط درجة الحرارة على 40-45 درجة.
- تجف لمدة 4-5 ساعات حسب حجم الأوراق.
يجب تبديل المنصات كل 1.5 ساعة
تحتوي بعض المجففات الكهربائية على وضع محدد مسبقًا لحصاد الخضر. في هذه الحالة، يمكنك استخدامه.
في الفرن
خيار رائع لأولئك الذين ليس لديهم مجفف كهربائي. العيب الوحيد هو أنك تحتاج إلى مراقبة درجة الحرارة في الفرن باستمرار. خلاف ذلك، لن يكون هناك أي مواد مفيدة في نبات القراص المجفف.
خوارزمية الإجراء:
- ضع الأوراق والأغصان المجمعة على صواني أو رفوف.
- ضعها في الفرن.
- سخن إلى 45 درجة.
- بعد ساعتين، أخرج نبات القراص واقلبه واتركه لمدة 1.5 ساعة أخرى.
أثناء المعالجة الحرارية، يجب أن يظل باب الفرن مفتوحًا في جميع الأوقات.
يجب ترك المادة الخام النهائية في مكان جيد التهوية، مما يسمح لها بالتبريد. بعد ذلك، يتم سكب نبات القراص في الحاوية وإرسالها للتخزين.
في الهواء الطلق
أبسط خيار للتجفيف في المنزل. يجب وضع الخضر على قطعة قماش نظيفة.
مناسبة لهذه الأغراض:
- مناشف المطبخ؛
- المناديل القماشية؛
- مفرش المائدة مصنوع من chintz أو الكتان.
- قطعة كبيرة من الشاش متعدد الطبقات.
ينتشر نبات القراص بالتساوي على القماش بفروع
يتم وضع قطعة العمل في مكان جيد التهوية بالخارج. يمكنك تجفيفه على الشرفة، وفتح جميع النوافذ على مصراعيها وضمان التدفق المستمر للأكسجين.
يستمر التجفيف في الهواء النقي من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. أثناء الرياح القوية أو المطر، يجب إحضار المواد الخام إلى الداخل.
في الفرن الحراري
هذا الجهاز مناسب تمامًا لحصاد الخضر. توضع الأوراق المجهزة في غرفة المقلاة الهوائية ويتم ضبط تدفق الهواء على الحد الأقصى.
غطاء الجهاز غير مغلق لضمان التدفق المستمر للهواء النقي
ضبط درجة الحرارة على 45 درجة. تستمر عملية التجفيف من 40 إلى 60 دقيقة. ثم تتم إزالة الأوراق المجففة وتترك لتبرد.
في الموقد الروسي
طريقة تقليدية لحصاد المساحات الخضراء، وهي مناسبة لأصحاب المنازل الريفية. العيب الوحيد لهذه الطريقة هو أنه من الصعب التحكم في درجة حرارة الاحتراق في الموقد الروسي، لذلك يمكنك إتلاف المواد النباتية عن طريق الخطأ.
عملية التجفيف الصحيحة:
- أشعل الفرن.
- دع الوقود يحترق.
- ضع قطعة من الورق في فرن دافئ.
- إذا لم يبدأ بالاحتراق، يمكنك إضافة بعض الخضر.
- تستمر المعالجة الحرارية لمدة ساعتين كحد أقصى.
- بشكل دوري، يتم إخراج نبات القراص وقلبه.
إنه أكثر ملاءمة لحصاد نبات القراص في عناقيد صغيرة
من المستحسن أنه أثناء التجفيف، باستثناء الخضر، لا يوجد شيء آخر في الفرن. وإلا فإن المواد الخام قد تمتص رائحة غريبة.
قواعد التخزين
أوراق نبات القراص المجففة هشة للغاية وتتحول إلى مسحوق تحت الضغط الميكانيكي. تصبح السيقان والفروع قاسية. يُنصح بتخزينها في مرطبانات زجاجية داكنة صغيرة ذات غطاء محكم.
خيار آخر هو أكياس القماش. يتم تخزين النبات في حالة معلقة حتى لا يتعرض للتأثيرات السلبية للرطوبة.
العمر الافتراضي لنبات القراص المجفف هو 18 شهرًا. كمية المواد المفيدة في التركيبة تتناقص تدريجيا.
تكنولوجيا الحصاد والتخزين:
خاتمة
نبات القراص المجفف هو مادة نباتية قيمة تستخدم في الطب المنزلي والتجميل. يمكنك تحضيره بنفسك عن طريق جمعه في الريف. يتم تجفيف نبات القراص بطرق مختلفة، مع إخضاعها للمعالجة الحرارية البسيطة. يتم تخزين النبات المجفف الجاهز للاستخدام في مكان جيد التهوية لمدة لا تزيد عن عام ونصف.
