محتوى
يمكن تسمية طماطم Bull's Heart بأنها المفضلة بجدارة لجميع البستانيين. ربما لا يوجد شخص في المنطقة الوسطى لا يعرف طعم هذه الطماطم. اكتسب صنف Ox Heart شعبيته على وجه التحديد بسبب مذاقه الخاص: لحم الطماطم حلو جدًا ولحمي. تتمتع هذه الطماطم بالعديد من المزايا، ولكن لها أيضًا عيوبها وميزاتها ومتطلبات ظروف النمو - كل هذا يجب أن يعرفه البستاني حتى في مرحلة شراء البذور.
صفات قلب طماطم الثور ويمكن العثور على وصف تفصيلي للصنف في هذه المقالة. سنتحدث هنا عن التكنولوجيا الزراعية ومراحل زراعة هذه الطماطم.
الخصائص
كما ذكرنا سابقًا، هذه الطماطم محبوبة لمذاقها الرائع. في الواقع، بغض النظر عن مدى صعوبة قتال المربين، لم يتمكنوا من إنتاج طماطم أكثر غنية وعطرية وحلوة. يعد قلب الثور خيارًا ممتازًا للطماطم للاستهلاك الطازج. هذه الطماطم لذيذة في حد ذاتها؛ يمكنك تناول الفاكهة مع الملح وزيت عباد الشمس؛ فهي جيدة مع القشدة الحامضة أو المايونيز؛ السلطات الممتازة والصلصات العطرية مصنوعة من الطماطم على شكل قلب.
خصائص مجموعة Bull's Heart هي كما يلي:
- تنتمي الطماطم إلى النوع المحدد، أي أن الشجيرات تتوقف عن نموها من تلقاء نفسها، ولا تحتاج إلى القرص. عادة، يقتصر نمو الطماطم على ثلاث إلى أربع براعم مع المبيض.
- طماطم قلب الثور طويلة والشجيرات قوية ومتفرعة جيدًا. في بعض الأحيان يتجاوز ارتفاع الطماطم 170 سم، ولكن الارتفاع القياسي للشجيرات هو حوالي 100-120 سم.
- يمكن تسمية فترة نضج الطماطم بأنها متأخرة، حيث تحتاج الثمار إلى ثلاثة إلى ثلاثة أشهر ونصف حتى تنضج بالكامل (120-135 يومًا بعد ظهور البرعم الأول).
- التكنولوجيا الزراعية لمجموعة Bull's Heart عادية. يمكن زراعة هذه الطماطم في الدفيئة وفي الأرض المفتوحة. تزرع الطماطم باستخدام طريقة الشتلات.
- شكل الثمرة ممدود، وربما مسطح. لونها قرمزي اللون، ولحم الطماطم قرمزي لامع أيضًا. تحتوي ثمار أوكسهارت على القليل من الماء، ولهذا السبب فهي حلوة جدًا ونكهتها مركزة. قد يختلف وزن الثمار، لكنها جميعها كبيرة جدًا، وغالبًا ما يصل وزنها إلى 400 جرام.
- لا يمكن وصف مجموعة Bull's Heart بأنها متواضعة. ومع ذلك، فإن هذه الطماطم تحب الشمس والدفء، ولا تتحمل الرطوبة العالية، وفي العديد من المناطق، ليس لدى ثمار الصنف المتأخر وقتا لتنضج. لزراعة طماطم كبيرة ولذيذة، سيتعين عليك تسميد التربة جيدًا وسقي الأسرة بالطماطم بانتظام.
- يعتمد إنتاج الصنف بشكل كبير على ظروف النمو. لذلك، في الأرض المفتوحة، من الممكن جمع ما يصل إلى خمسة كيلوغرامات من الطماطم من كل شجيرة، وفي الدفيئة يمكنك حصاد ما يصل إلى 12 كجم من المحصول من نبات واحد.
اليوم، عدة أنواع من قلب الثور معروفة.لأن المربين يحاولون بكل الطرق تنويع هذا التنوع غير العادي. وتقسم الهجن الجديدة حسب مظهر الثمرة إلى:
- أسود؛
- لون القرنفل؛
- أصفر؛
- أبيض.
يشير الوصف أعلاه إلى أن صنف طماطم Bull's Heart يستحق اهتمام كل بستاني. ويتجلى ذلك أيضًا من خلال المراجعات الحماسية لأولئك الذين زرعوا هذه الطماطم بالفعل في حدائقهم.
تزايد
لزراعة محصول لائق من الطماطم، لا يكفي أن تأخذ في الاعتبار جميع ميزات وخصائص مجموعة معينة، تحتاج أيضا إلى اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية. هذا لا يعني أن قلب الثور هو مجموعة متقلبة بشكل خاص، ولكن هذه الطماطم لديها نقاط ضعفها، ويجب أن تؤخذ في الاعتبار.
تشمل عيوب قلب الثور الفروق الدقيقة التالية:
- الحاجة إلى ربط الشجيرات بسبب نموها العالي وكتلة الثمار الكبيرة.
- نظرًا لحقيقة أن الشجيرات منتشرة جدًا ، فغالبًا ما لا تحتوي على ما يكفي من الهواء ، لذلك يُزرع قلب الثور في الأرض المفتوحة بفاصل لا يقل عن متر بين الشجيرات ، ويجب تهوية الدفيئة.
- الصنف قادر على تحمل العديد من الأمراض، لكن قلب الثور غالبًا ما يصاب باللفحة المتأخرة، لذلك يجب الوقاية من هذا المرض الفطري واتباع قواعد الزراعة.
- فترة نضج الطماطم متأخرة، وليس في جميع الظروف المناخية سيكون لدى الثمار وقت لتنضج قبل بداية الطقس البارد في الخريف.المخرج من هذا الوضع هو الدفيئات الزراعية والدفيئات الزراعية.
تحضير البذور للزراعة
مثل كل الطماطم المتأخرة، يتم زرع قلب الثور كشتلات في أوائل شهر مارس. يجب تحضير بذور الطماطم للزراعة، ثم سيكون معدل إنباتها أعلى، وستكون الشتلات نفسها أكثر صحة وأقوى.
يتم تحضير بذور قلب الثور كما يلي:
- نقع البذور في الماء المذاب لتحفيز النمو. من السهل الحصول على الماء الذائب: اسكب ماء الصنبور في كيس بلاستيكي وقم بتجميده لعدة ساعات. عندما يتحول معظم السائل إلى الجليد، تحتاج إلى استنزاف المياه المتبقية. يذوب الجليد وتوضع بذور الطماطم في الماء الناتج. يتم الاحتفاظ بها لمدة 12-14 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
- لتطهير بذور الطماطم، يتم وضعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم. يجب أن يكون الحل ضعيفًا ورديًا. يتم الاحتفاظ بالبذور هنا لفترة قصيرة - 15-20 دقيقة، وبعد ذلك يتم غسلها بالماء الجاري.
- إذا اشتريت بذورًا باهظة الثمن، فيمكنك استخدام منشطات النمو أو إطعامها بمجمعات معدنية خاصة - وهذا سيزيد بشكل كبير من عدد الطماطم المنبتة.
يتم وضع بذور قلب الثور المحضرة على قطعة قماش مبللة أو وسادة قطنية، وتغطي الحاوية بغطاء وتوضع في مكان دافئ. في غضون أيام قليلة، يجب أن تنبت الطماطم - سوف تنبت البذور.
زراعة البذور للشتلات
يوصى بزراعة بذور الطماطم في تربة مشتراة خاصة مخصصة للشتلات.من المحتمل أن يحتوي المتجر على تربة تكون تركيبتها مثالية لطماطم Bull's Heart - عليك أن تسأل البائع عن هذا الأمر.
يتم تسخين التربة إلى درجة حرارة الغرفة، وتوضع في أكواب بلاستيكية بحيث تكون طبقة التربة موحدة ويبلغ سمكها حوالي 3 سم، والآن تسقي التربة بالماء المستقر في درجة حرارة الغرفة. خذ الملقط وضع بذور قلب الثور في كل كوب. رش البذور بطبقة رقيقة من التربة الجافة.
يتم تغطية الحاويات أو الأكواب التي تحتوي على بذور الطماطم بفيلم أو غطاء محكم وتوضع في مكان دافئ للإنبات. عندما تظهر البراعم الأولى، قم بإزالة الغطاء - يجب أن يتم ذلك تدريجياً. يتم نقل الطماطم إلى مكان أكثر برودة وأكثر إشراقًا (عتبة النافذة المواجهة للجنوب مثالية).
طماطم الغوص
عندما تظهر ورقتان حقيقيتان على شتلات الطماطم، فقد حان الوقت لقطفهما، أي زرعهما في حاويات منفصلة. للغوص تأثير مفيد على الشتلات: يتم تقوية جذور النباتات، وتصبح الطماطم أكثر صلابة، ويتم إعدادها للزراعة اللاحقة في مكان دائم.
قبل الغوص ، تحتاج الشتلات إلى الماء. بعد بضع ساعات، قم بإزالة البراعم بعناية وزرعها في حاويات كبيرة مع تربة من نفس التركيب.
زراعة شتلات الأوكسهارت في مكان دائم
إذا كنت تخطط لزراعة قلب الثور في الدفيئة، فأنت بحاجة إلى زراعة الشتلات في أوائل شهر مايو. يجب أن يكون ارتفاع الطماطم في هذه اللحظة 20-25 سم، ويجب أن تحتوي الشجيرات على 7-8 أوراق قوية، وقد تكون براعم النورات الأولى مرئية.
عند زراعة قلب الثور في أرض مفتوحة، فإن الأمر يستحق النظر في مناخ منطقة معينة. كقاعدة عامة، يزرع هذا التنوع في أسرة الحديقة فقط من قبل البستانيين في جنوب البلاد، في مناطق أخرى من الأفضل تفضيل الدفيئة، لأن الطماطم قد لا تنضج.
المسافة بين الثقوب لا تقل عن متر. يجب أن يكون عمق الحفرة بحيث يتبقى من الأرض إلى الأوراق الأولى 3-4 سم، ومن الأفضل سقي الشتلات بشكل أقل، ولكن بكثرة. يجب استخدام المهاد أو الورق المقوى للاحتفاظ بالرطوبة في التربة.
التعليقات
خاتمة
يعتبر قلب الثور من الأصناف الممتازة التي تمت زراعتها في حدائق البلاد لسنوات عديدة وقد أثبتت نفسها كواحدة من أكثر أنواع الطماطم اللذيذة والأكثر إنتاجية. ثمار هذه الطماطم لذيذة جدًا ولكن لا يمكن حفظها لأنها كبيرة جدًا. لا يتم أيضًا صنع عصير من قلب الثور، لأن هذه الطماطم تحتوي على الكثير من اللب السكري.
مع الأخذ في الاعتبار كل ما سبق، لتلبية احتياجات البستاني وعائلته، فإن بضع شجيرات من هذه الطماطم ستكون كافية للحصول على الكثير من الفواكه الطازجة واللذيذة.
