محتوى
بالفعل، في بداية فصل الشتاء، حان الوقت للتفكير في بذور الطماطم التي يجب شراؤها للموسم المقبل. بعد كل شيء، قبل زراعة الطماطم في الحديقة، تحتاج إلى زراعة الشتلات. هذه العملية شاقة للغاية، ولكن حصاد الخضروات الطازجة سوف يسعد المالك وضيوفه طوال موسم الصيف.
وفي هذه المقالة سنحاول تحديد أفضل 10 أصناف من الطماطموتصنيف الأصناف الهجينة والأصناف حسب الخصائص المختلفة، وكذلك التوصية بأفضل أصناف الطماطم لعام 2024.
لماذا تحتاج إلى زراعة الطماطم
جاءت الطماطم إلى روسيا من أمريكا الجنوبية، وهذه الفاكهة تحب الشمس والدفء. إلا أن ذلك لم يمنع المربين من تطوير أصناف الطماطم المناسبة للزراعة حتى في داخلها سيبيريا.
اليوم، لا يوجد كوخ صيفي بدون شجيرات الطماطم. بعد كل شيء، الطماطم هي توت صحي للغاية، فهي تحتوي على الليكوبين، وهو مضاد للأكسدة يعزز تجديد الخلايا ويمنع الشيخوخة وتطور الخلايا السرطانية.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي ثمار الطماطم على كمية كبيرة من الفيتامينات A وC والعديد من العناصر الدقيقة، مما يجعل هذه الخضار ليست لذيذة جدًا فحسب، ولكنها أيضًا صحية بشكل لا يصدق.
لعب تنوع الطماطم أيضًا دورًا مهمًا في شعبيتها. بعد كل شيء، لا يمكن تناول الطماطم طازجة وإضافتها إلى السلطات فحسب، بل تُستخدم أيضًا لصنع صلصات فريدة من نوعها، سواء كانت مجففة أو مجففة أو معلبة أو مخللة أو حتى عصرها في العصير.
البستانيين الذين قرروا ذلك زراعة الطماطم، يجب أن تكون مستعدًا لبعض نزوات هذه الثقافة، تحتاج الطماطم إلى العناية بها - فهي لن تنمو من تلقاء نفسها. لكن كل شجيرة يمكن أن ترضي صاحب قطعة الأرض بعدة كيلوغرامات من الخضار الطازجة الممتازة.
كيفية تحديد أفضل أنواع الطماطم للزراعة
تصنيف أفضل الطماطم ليس بالأمر السهل. في الواقع، يوجد اليوم أكثر من 7.5 ألف نوع من هذه الخضروات، وكل عام هناك المزيد والمزيد من أنواع الطماطم والهجينة.
لفهم أي الطماطم أفضل، عليك أولا أن تقرر ما هي المتطلبات المطروحة للطماطم. على سبيل المثال، يمكن أن يكون عشرة:
- أقدم الطماطم.
- مناسبة للأرض المفتوحة.
- نمت في الدفيئات الزراعية.
- تتميز بخصائص غير عادية (اللون والشكل والذوق غير القياسي) ؛
- تطورات تربية جديدة في عام 2024؛
- الأصناف التي أثبتت جدواها على مر السنين وهكذا.
أفضل 10 أصناف من الطماطم المبكرة النضج
سرعة نضج الخضروات مهمة بشكل خاص في الظروف المناخية في روسيا. الصيف هنا قصير نسبيًا: أولاً، الطماطم مهددة بالصقيع الربيعي، ثم تأتي فصول الخريف الباردة.
بحيث يكون لدى الطماطم الوقت لتنضج وتعطي الفاكهة للمالك، يتم زرع بذورها كشتلات في أوائل شهر مارس.
يمكن زراعة الشتلات المزروعة والمعززة والمتصلبة فقط في أرض مفتوحة. يتم ذلك في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو، ومن الأفضل تغطية الشجيرات ليلاً بفيلم بلاستيكي أو ألياف زراعية خاصة.
"حبي F1"
الهجين المبكر النضج مناسب للنمو في البيوت الزجاجية والمستنبات والأسرة المفتوحة. في الدفيئة، تنمو الشجيرات حتى 120 سم، وفي الحديقة ستكون الشجيرات صغيرة - حوالي 70 سم، والنبات نبات محدد - فهو ينظم ارتفاع الأدغال بنفسه، وكقاعدة عامة، تتوقف الطماطم عن النمو بعد ظهور خمس النورات.
لكي تبدأ الطماطم في الثمار مبكرًا، من الأفضل زراعتها. ولكن في الأرض المفتوحة، ليس من الضروري على الإطلاق تشكيل شجيرة وكسر البراعم، ولا يمكن القيام بذلك إلا للنباتات الدفيئة.
الطماطم تنمو كبير - كتلة كل منها تصل إلى 200 جرام. لبهم متوسط الكثافة وسكرى. القشرة رقيقة ولامعة. لون الطماطم أحمر فاتح. الطعم عالي - الثمار عصيرية وعطرية ومناسبة للتعليب وصنع العصائر والصلصات. يمكنك التعرف على طماطم "حبي" من خلال شكلها الممدود قليلاً وفوهتها الصغيرة الموجودة في قاع الثمرة.
من كل شجيرة يمكنك إزالة ما يصل إلى 5 كيلوغرامات من الطماطم كحد أقصى. في أغلب الأحيان، يتم حصاد المحصول بأكمله مرتين، حيث تنضج الثمار في وقت واحد وبسرعة. بفضل سرعة النضج (85 يومًا)، من الممكن حصاد المحصول بأكمله قبل بداية الليل البارد، مما يتجنب إصابة النباتات باللفحة المتأخرة.
"الديك الأحمر"
طماطم أخرى تحدد النضج المبكر. هناك ما يكفي من النباتات منخفضة النمو، وتنتج ثمارًا كبيرة الحجم. الصنف مناسب لملاجئ الأفلام وللنمو في الأسرة.
يبلغ ارتفاع الشجيرات 60-65 سم فقط، ولكن من الأفضل إطلاق البراعم وربط الجذع. الثمار كروية ومسطحة قليلاً. قشر الطماطم ناعم ولامع. لون الطماطم أحمر. الطعم لطيف مع الحموضة. الثمار لا تتشقق. يزن كل منها حوالي 250 جرامًا.
أفضل غرض للطماطم من الصنف "الديك الأحمر» – تحضير السلطات مبكراً وتناولها طازجة.
الصنف متواضع ومقاوم للأمراض والطقس البارد.
"الصف الأول"
طماطم منخفضة النمو النضج المبكر. يمكن زراعة الصنف في البيوت الزجاجية أو الأرض المفتوحة. يصل الارتفاع إلى 100 سم كحد أقصى، لذلك يجب ربط النبات وقرصه جزئيًا.
من الأكثر فاعلية زراعة طماطم بيرفوكلاسكا بثلاثة سيقان - وبهذه الطريقة سيكون الحصاد أقصى. الطماطم لها شكل كرة مفلطحة قليلاً، ولون الثمرة عند النضج وردي فاتح. اللب كثير العصير والسكر. الطعم ممتاز للطماطم الناضجة المبكرة. تحتوي الثمار على كميات كبيرة من اللايكوبين والسكريات.
وزن الطماطم – 150-200 جرام. من الأفضل استهلاك هذه الطماطم طازجة، أو معلبة إلى قطع، أو تستخدم لصنع العصير.
"أزويوشكا"
سوف تساعدك الصورة على الوقوع في حب هذه الطماطم الصفراء الزاهية. الصنف ينضج مبكرًا ويعتبر غير محدد. عند زراعتها تحت فيلم أو في دفيئة، يصل ارتفاع الطماطم إلى 200 سم، وفي الأرض المفتوحة تكون الشجيرات أقل.
يجب ربط النباتات وكسر البراعم الجانبية - من الأفضل تكوين شجيرة ذات ساقين.
الطماطم الناضجة لونها أصفر ليموني، ولها شكل دائري مسطح، وقشرة لامعة. وينطق طعم الفاكهة "الطماطم". يوجد القليل من البذور داخل الطماطم واللب كثير العصير وكثيف.هذه الطماطم هي الأكثر ملاءمة لإعداد المنتجات الغذائية أو منتجات الأطفال وتناولها طازجة.
"سكوروسبيلكا"
لا ينضج الصنف بسرعة كبيرة (87 يومًا) فحسب ، بل يشتهر أيضًا ببساطته. تنمو الشجيرات صغيرة ولكنها ضخمة الحجم، لذا يجب ربطها بدعم أو إزالة جزئية للبراعم الجانبية.
الطماطم كروية الشكل ولونها أحمر غني. وضوحا طعم الفاكهة. تعتبر الطماطم أكثر ملاءمة لصنع السلطات الطازجة، ولكن يمكن أيضًا معالجتها.
يُقدر صنف "Skorospelka" بمقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة - حتى في الطقس البارد تحمل الشجيرات عددًا كبيرًا من الفاكهة. تنضج الطماطم بسرعة وسلاسة، مما يسمح لك بالحصاد قبل بداية الطقس البارد في الخريف.
"عائلة"
يمكن تصنيف هذه الطماطم على أنها منتصف الموسم، حيث تنضج الثمار فقط في اليوم 115 بعد زرع البذور. لكن الثمار لها طعم ورائحة "الطماطم" الغنية والمميزة.
الشجيرات صغيرة ومضغوطة والفواكه كبيرة وسمينة. الطماطم مستديرة الشكل وحمراء اللون. متوسط وزن الطماطم حوالي 200 جرام. لكي يكون مذاق الفاكهة ممتازًا، يجب تركها لتنضج تمامًا.
يقدر البستانيون الصنف "العائلي" بسبب إنتاجيته العالية وبساطته وخصائصه الممتازة.
"راجا"
طماطم شبه محددة النضج المبكر. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات في الحديقة إلى 100 سم، وفي الدفيئة سوف تنمو الطماطم بشكل أكبر. يجب أن تكون السيقان مرتبطة بالدعم، ويجب أن تكون البراعم مقروصة.
شكل الطماطم بيضاوي، عند النضج تكون الثمار حمراء داكنة. يبلغ وزن كل حبة طماطم حوالي 280 جرامًا، مع اللب سمين مع حبات السكر في الاستراحة.تعتبر الطماطم خيارًا رائعًا للاستهلاك الطازج والمعالجة، فهي تتمتع بطعم ورائحة طيبة.
"وفيرة F1"
تحديد النبات مع النضج المبكر. تنمو الشجيرات حتى 50-70 سم، ويجب ربطها بالدعم وقرص البراعم الجانبية. يمكنك زراعة هذه الطماطم في الدفيئة وفي الحديقة.
كثافة الطماطم متوسطة الحجم وصغيرة الحجم ووزن الثمرة حوالي 80 جرام. اللب ذو كثافة متوسطة وله طعم لطيف إلى حد ما. لون الطماطم الناضجة وردي غامق. الحجم الصغير للفاكهة يسمح باستخدامها في التعليب والتخليل بالكامل.
"سهم احمر"
تنضج الطماطم في اليوم 95 بعد زرع البذور. النبات شبه محدد، يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات في الدفيئة إلى 120 سم، ويجب ربط الطماطم وقرصها جزئيًا.
تنضج الثمار في عناقيد تظهر في كل منها 7-9 طماطم في وقت واحد. تحتوي كل شجيرة على ما يقرب من 10-12 شرابة.
عندما تنضج الطماطم، يكون لونها أحمر، ولها شكل دائري ومتوسط الحجم، ويبلغ وزنها حوالي 150 جرامًا. خصائص الذوق جيدة. الطماطم مثالية للتعليب وإعداد السلطات الطازجة.
القيمة الخاصة للهجين هي مقاومته للأمراض والظروف المناخية غير المواتية ومدة صلاحيته الجيدة وملاءمته للنقل.
"أفروديت"
تحديد الطماطممع فترات نضج مبكرة للغاية - يمكن الاستمتاع بالخضروات الأولى بالفعل في اليوم الخامس والسبعين بعد زراعة النباتات في الأرض.
مناسبة للنمو في البيوت الزجاجية والأسرة المفتوحة. يبلغ ارتفاع الشجيرات 50 سم فقط، ولا تحتاج إلى الضغط عليها، ولكن من الأفضل ربطها بالدعم.
كل إزهار ينتج 6-8 طماطم.شكلها مستدير، السطح أملس. الطماطم لا تتشقق ولها لحم كثير العصير وطعم لطيف. وزن كل طماطم حوالي 100 جرام. في كثير من الأحيان "أفروديت» تستخدم للتخليل، تخليل، الحفاظ على.
يمكن نقل المحصول لمسافات طويلة، ويمكن أن تبقى الثمار لفترة طويلة دون فقدان الجودة (يمكن رؤية صور الطماطم من هذا الصنف أدناه).
الطماطم الأكثر إنتاجية
بالطبع، الأهم من ذلك كله أن أي بستاني يهتم بالسؤال: "ما هي الأصناف التي ستؤتي ثمارها بشكل أفضل؟" بعد كل شيء، نادرا ما تكون أفضل أنواع الطماطم هي تلك التي لها مظهر غريب، كما في هذه الصورة، على سبيل المثال.
جعل أعلى 10 الأكثر إنتاجية وقد ساعدت الأصناف والهجينة من خلال مراجعات البستانيين الذين يزرعون نفس الطماطم كل صيف.
"أسفون"
طماطم محددة مبكرة النضج تسمح بالحصاد بالفعل في اليوم 95 بعد زراعة شتلات الشتلات.
السمة المميزة للهجين هي متانته وخصوبته الفريدة. مع ارتفاع شجيرة يبلغ 35-45 سم فقط، يمكن حصاد ما يصل إلى 10 كجم من المحصول من كل متر مربع من قطعة الأرض.
الشجيرات مضغوطة جدًا بحيث لا تحتاج إلى ربطها أو قرصها. حتى في درجات الحرارة الشديدة، تكون مجموعة الفاكهة عالية جدًا.
الطماطم ملونة باللون الأحمر. شكلها متساوي تمامًا - دائرة أو بيضاوية صغيرة. وزن كل ثمرة 50-70 جرام. يعد حجم الطماطم وكثافتها وسمك قشرتها أمرًا ممتازًا لتعليب الفواكه الكاملة. ولكن حتى الطماطم الطازجة لذيذة جدًا - فهي غنية بالعصارة والعطرية.
"نمر الثلج"
الطماطم المتوسطة المبكرة - تنضج في اليوم 105 بعد الزراعة. الشجيرات صغيرة ومدمجة. المصنع مرن وبالتالي فهو مناسب للنمو في شمال البلاد.
يبلغ ارتفاع الشجيرات 50-60 سم، ولا تحتاج إلى الضغط عليها، ولكن يجب ربطها بالدعم. الطماطم مستديرة، مع تضليع طفيف. كثافة اللب متوسطة. الطعم مرتفع. وزن الطماطم 200-300 جرام. هذه الطماطم طازجة ولذيذة جدًا، ولكنها أيضًا مناسبة للمعالجة والتعليب.
يتحمل النبات درجات الحرارة المنخفضة بسبب النضج المبكر ولا يخاف من اللفحة المتأخرة والصقيع.
"ريو جراند"
هذا الصنف عبارة عن صنف متوسط متأخر - تنضج الثمار في اليوم 115 بعد الزراعة. الشجيرات متوسطة الحجم ومحددة النوع. يصل ارتفاع النباتات إلى 100 سم، ويجب ربطها وقرصها جزئيًا.
ريو جراند وهي على شكل البرقوق، ولونها أحمر فاتح، ولها لحم كثيف. لديهم طعم حلو، لذيذ جدا وعطرية. يبلغ وزن كل طماطم في المتوسط 120 جرامًا. بفضل قشرتها السميكة، يمكن نقل الطماطم وتخزينها لفترة طويلة، وهي ممتازة لتعليب الفاكهة الكاملة.
يتم تقدير الصنف بسبب بساطته ومقاومته للحرارة الشديدة والري غير المتكرر والإنتاجية العالية.
"النداء الأبدي"
النضج المبكر الطماطم المحددةيصل ارتفاعها إلى 70 سم وتتميز الطماطم بإنتاجها العالي وحجم ثمارها الكبير ويجب ربط الشجيرات بقوة بالدعامة.
الطماطم مستديرة ومسطحة قليلاً. لونها أحمر فاتح. يمكن أن يصل وزن كل طماطم إلى 900 جرام، في المتوسط 500-600 جرام. الطماطم كثير العصير، سمين وحلوة. فهي رائعة في الصلصات والطماطم والسلطات الطازجة.
من كل شجيرة يمكنك الحصول على ما يصل إلى ستة كيلوغرامات من الحصاد.
"جازباتشو"
يصل ارتفاع الشجيرات الصغيرة من هذا التنوع إلى 40 سم فقط. تنضج الثمار في اليوم 120 بعد الزراعة.
الطماطم الصغيرة ذات لون أحمر غامق ولها شكل ممدود وقشرة كثيفة. وزن كل طماطم حوالي 40-75 جرام. هذه الطماطم لها طعم ممتاز، مع رائحة واضحة. الفواكه ممتازة للتعليب والتخليل.
تقاوم النباتات الأمراض الشائعة ودرجات الحرارة المنخفضة.
"استراخان"
مجموعة متنوعة مخصصة للأرض المفتوحة. تنضج الطماطم في اليوم 120 بعد الزراعة، لذلك يكون لها طعم واضح ورائحة قوية.
الشجيرات صغيرة ومدمجة يصل ارتفاعها إلى 80 سم والثمار لذيذة جدًا ولها شكل دائري وسطح لامع. وزن الطماطم الواحدة 150 جرام. اللب سمين وعصير. من الجيد استخدام الطماطم بالكامل للتعليب ولتحضير السلطات الطازجة.
مراجعة طماطم استراخان
أوصي الجميع بـ "Astrakhanskiy" باعتباره خيارًا مربحًا للجانبين وينتج عوائد عالية باستمرار.
"جروشوفكا"
متنوعة تتعلق اختيار سيبيريامما يعني أنها مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة واللفحة المتأخرة. الشجيرات قياسية ومنخفضة - يصل ارتفاعها إلى 70 سم.
الطماطم ذات لون أحمر ولها شكل كريمي ولها طعم ممتاز مع حموضة ملحوظة قليلاً. يبلغ متوسط وزن الطماطم 100 جرام، وهي مثالية لتعليب الفاكهة الكاملة.
"القليل ركوب هود الأحمر"
شجيرات هذه الطماطم منخفضة ومضغوطة للغاية ويجب قرصها قبل المبيض الأول.
تنضج الثمار مبكراً، وتكون مستديرة الشكل، ولونها أحمر. اللب متوسط الكثافة، الطعم جيد، رائحة قوية. الطماطم مناسبة لأي غرض: التعليب، تحضير السلطات، المعالجة العصائر أو الصلصات.
"دارينكا"
طماطم متوسطة الحجم مع فترات نضج متوسطة. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 120 سم، وهي مناسبة تنمو في الدفيئة وفي أسرة الحديقة. إنهم بالتأكيد بحاجة إلى الربط والقرص.
تحتوي كل عنقود على 5-6 ثمار - كريمة حمراء كبيرة. الطماطم لذيذة للغاية وعطرية ويمكن أن يصل وزن كل منها إلى 200 جرام. هذه الفاكهة جيدة للتعليب - فهي تحتوي على قشر ولب كثيف، وتحتفظ الطماطم بشكلها بعد التخليل.
"بونر بيست"
أحد أقدم الأصناف المعروفة منذ فترة طويلة في جميع أنحاء العالم. المصنع غير محدد ويتطلب القرص والربط بالدعم.
الطماطم التي تنضج على الشجيرات الطويلة تكون صغيرة الحجم ومستديرة الشكل ولونها أحمر. ولا يتجاوز وزن حبة الطماطم الواحدة 60 جراماً، مما يجعلها صالحة للتعليب والتخليل.
الاستنتاجات
يختار أفضل الطماطم من الضروري قراءة المراجعات من البستانيين ذوي الخبرة ودراسة صور الشجيرات والفواكه مع وصف للصنف. فقط من خلال المحاولة يمكنك معرفة النتيجة، لذلك تحتاج كل موسم إلى استكمال الطماطم المفضلة لديك بمجموعة جديدة واحدة على الأقل.
