محتوى
تم تطوير طماطم كوماتو في نهاية القرن العشرين في أوروبا. لقد تم زراعته في روسيا منذ حوالي 10 سنوات، لكن الصنف ليس منتشرًا على نطاق واسع، لذلك لا يتم بيع مواد الزراعة على نطاق واسع. تم تربية هذه الثقافة عن طريق تهجين أنواع برية وطماطم أولمك مبكرة النضج، وتمت إضافة مادة وراثية للتوت الأسود إلى الهجين، مما أعطى الفاكهة لونًا غريبًا. تم تسجيل براءة اختراع هذا الصنف من قبل شركة Syngenta السويسرية، التي تقوم بتوريد الفواكه والخضروات في جميع أنحاء العالم. يتم توفير كوماتو لسلسلة البيع بالتجزئة في عبوات ذات علامة تجارية، حيث أنها علامة تجارية زراعية سويسرية.
خصائص ووصف صنف الطماطم كوماتو
ينضج صنف الطماطم كوماتو في منتصف المرحلة المبكرة خلال 110 يومًا من لحظة الإنبات. المصنع غير مخصص للزراعة على نطاق واسع. تزرع الطماطم فقط في منطقة محمية ذات درجة حرارة ثابتة ورطوبة وإضاءة متزايدة.
يتم إنشاء المناخ المحلي في أقرب وقت ممكن إلى الوطن التاريخي (إسبانيا). لذلك، لا يهم منطقة الزراعة، وغالبا ما توجد مجموعة الطماطم كوماتو في الدفيئات الدفيئة في سيبيريا.إذا لم يتم اتباع التكنولوجيا الزراعية، تنتج الطماطم ثمارًا ذات أوزان وأشكال مختلفة. التصبغ الأخضر يهيمن على السطح.
صنف طماطم كوماتو من النوع غير المحدد، لذلك بدون تعديل الارتفاع يمكن أن ينمو أكثر من مترين. يقتصر ارتفاع الطماطم على حجم الدعامة عند مستوى 1.8 م، والنبات ليس من النوع القياسي، ولكنه ينتج أيضًا براعم جانبية قليلة. تتكون الشجيرة من جذعين، الجذع الرئيسي وأول ربيب قوي. تتم إزالة البراعم المتبقية طوال موسم النمو.
الطماطم تتجاهل رطوبة التربة ومقاومة للجفاف. وفقًا لدرجة الحرارة وظروف الإضاءة، ينتج الصنف حصادًا ثابتًا. يحتوي النبات على نظام جذر قوي ينمو على الجوانب حوالي 1 متر. عند 1 م2 لا تزرع أكثر من شجيرتين. الزراعة الكثيفة تؤثر على ثمار الطماطم. تصل الثمار إلى مرحلة النضج البيولوجي بحلول أوائل أو منتصف شهر يوليو، ويتم جمع ما يصل إلى 8 كجم من شجيرة واحدة، من ارتفاع 1 متر.2 في حدود 15 كجم.
في عملية تهجين طماطم كوماتو السوداء، كان الاتجاه الرئيسي هو تحسين الدفاع عن النفس ضد الأمراض. الصنف مقاوم للعدوى الفطرية التي تتطور في ظروف الرطوبة العالية في البيوت الزجاجية: النوباء، اللفحة المتأخرة. لا يتأثر بفيروس فسيفساء الأوراق. يتم استخدام تدابير وقائية ضد الآفات؛ الحشرات لا تتطفل على المحصول.
الوصف الخارجي لصنف طماطم كوماتو:
- الجذع المركزي سميك، أخضر فاتح، ذو بنية غير مستوية. مغطى بشعر ناعم بشكل مكثف.
- أوراق الشجر متوسطة الحجم والأوراق صغيرة مستطيلة ذات حواف خشنة. سطح نصل الورقة الخضراء الداكنة مموج، مع زغب متناثر.
- تزهر بأزهار مفردة صفراء زاهية، والصنف ذاتي التلقيح، وتنتج كل زهرة مبيضًا قابلاً للحياة.
- ضع الفرشاة الأولى أسفل الورقة الحادية عشرة، ثم ضع الفرشاة اللاحقة كل ثلاث أوراق. العناقيد طويلة وصلبة وتحتوي على 6-8 ثمار.
- نظام الجذر سطحي وينتشر على نطاق واسع على الجانبين.
وصف موجز وطعم الفاكهة
السمة المميزة لطماطم كوماتو السوداء هي اللون الغريب للفاكهة ومزايا تذوق الطعام. تتمتع الطماطم بطعم متوازن، وتركيز الأحماض ضئيل. تهيمن السكريات على التركيب الكيميائي، ويكون مستواها مثاليًا بحيث لا تبدو الطماطم لطيفة. طماطم ذات رائحة واضحة وطعم التوت الأسود.
وصف الفواكه:
- يتغير لون الطماطم ذات الثمار السوداء كوماتو مع نموها، من الأخضر الداكن إلى البني مع صبغة بورجوندي؛
- الثمار مستوية، مستديرة، لا يختلف حجم الدائرة الأولى والأخيرة، الوزن 95-105 جم، القطر 5-6 سم؛
- القشرة كثيفة ورقيقة وغير عرضة للتشقق، على السطح بالقرب من الساق قد يكون هناك تصبغ أخضر طفيف؛
- اللب كثير العصير ، كثيف الاتساق ، بدون فراغات وشظايا بيضاء ، واللون أفتح من القشرة.
تستخدم ثمار طماطم كوماتو طازجة لتحضير السلطات والشرائح والخضروات المتنوعة. نادرًا ما يتم استخدامها للحفظ، على الرغم من أن الثمار تتحمل المعالجة الحرارية جيدًا.
إيجابيات وسلبيات التنوع
وفقًا لمراجعات مزارعي الخضروات، يتميز صنف طماطم كوماتو الموضح في الصورة بالمزايا التالية:
- إنتاجية عالية؛
- نضج موحد
- تساوي وزن الثمار وملء العناقيد العلوية والسفلية؛
- لا يتطلب سقي مستمر.
- مقاومة الأمراض والآفات.
- تقييم تذوق الطعام العالي
- مدة صلاحية طويلة (تصل إلى 14 يومًا بعد التجميع، وتحتفظ بعرضها)؛
- قابلية نقل جيدة. أثناء النقل لا يتعرض للضرر الميكانيكي.
عيب الصنف هو: عدم تحمل درجات الحرارة المنخفضة، والزراعة فقط في الدفيئة.
خصائص مفيدة من الطماطم كوماتو
يمكن تصنيف طماطم كوماتو على أنها خضروات غذائية. لا تحتوي الثمار على مسببات الحساسية المتأصلة في الأصناف الحمراء، لذلك لا يتم بطلان الطماطم للأطفال المعرضين للحساسية. يحتوي التركيب الكيميائي للصنف على نسبة عالية من الأنثوسيانين الذي يعطي الطماطم لونًا غامقًا. هذه المادة الفعالة مسؤولة عن تجديد الخلايا. تحتوي الطماطم على فيتامينات A وB وC أكثر بكثير من الأصناف الأخرى. الثمار غنية بالفركتوز والسيروتونين ("هرمون الفرح").
قواعد للزراعة والرعاية
يتم تربية صنف الطماطم كوماتو من البذور ويزرع في الشتلات.
يمكن جمع مواد الزراعة من النبات الأم إذا كان نبات كوماتو حقًا. إذا تم جمع البذور في الموسم السابق من طماطم تم تلقيحها من أصناف أخرى، ففي السنة الأولى من موسم النمو لن يبدو النبات مختلفًا عن ثمرة الصنف، ولكن مادة الزراعة منه ستنتج طماطم ذات شكل غير متوقع اللون والشكل. إذا قمت بجمع مادة من الخضروات ذات العلامات التجارية، فسوف تنبت البذور، ولكن يجب عليك التأكد من نقاء الصنف وعدم زراعة أنواع أخرى من الطماطم في مكان قريب.
زرع البذور للشتلات
قبل الزراعة في الأرض، يتم نقع مادة الزراعة لمدة ساعتين في محلول المنغنيز، ثم يتم غسلها ووضعها في مستحضر محفز للنمو لمدة 1.5 ساعة. تطهير بذور الطماطم سيمنع تطور الالتهابات الفطرية والفيروسية. تسلسل العمل:
- قم بإعداد خليط مغذٍ من الخث والسماد ورمل النهر (بأجزاء متساوية).
- صب التربة في حاويات أو صناديق خشبية.
- اصنعي أخاديد بعمق 2 سم وضعي البذور.
- الماء والغطاء بالتربة.
- الحاويات مغطاة بالزجاج أو البولي إيثيلين في الأعلى.
يتم وضع الحاوية في غرفة مضاءة بدرجة حرارة هواء +250 ج. بعد ظهور الشتلات يتم إزالة الغطاء.
تنمو الشتلات حتى تظهر الورقة الثالثة، ثم يتم إسقاطها في أكواب بلاستيكية. تتم أعمال البذر في منتصف شهر مارس.
زرع الشتلات
تُزرع طماطم كوماتو في الدفيئة في منتصف شهر مايو. قم بحفر التربة مسبقًا وتطبيق الأسمدة الفوسفورية. اصنع حفرة زراعة بعمق 25 سم وعرض 30 سم، ثم ضع الطماطم بشكل عمودي وقم بتغطيتها بالتربة. عند 1 م2 يتم وضع نباتين وتكون المسافة بين الشجيرات 50 سم ويتم بناء تعريشة للتثبيت اللاحق للشجيرات.
رعاية الطماطم
تتم تغذية الطماطم كوماتو بسماد الأمونيا وقت الإزهار. يتم إعطاء التسميد التالي بالفوسفور للنبات أثناء تكوين الفاكهة. الماء كل 10 أيام. قم بفك الطبقة العليا من التربة ، الأعشاب تنظيفها حسب الحاجة.
تشكيل شجيرة الطماطم مع اثنين من السيقان. يجب أن يتم تثبيت النبات على الدعم. طوال موسم النمو، تتم إزالة البراعم الناتجة، وقطع الأوراق السفلية والفرش التي تتم إزالة الطماطم الناضجة منها. بعد الرباط الأول، يتم تغطية دائرة الجذر بالقش.
خاتمة
الطماطم كوماتو هي مجموعة غير محددة في منتصفها وأوائلها مخصصة للزراعة في الدفيئة. الثقافة مقاومة للجفاف، ولكنها تتطلب درجة الحرارة وظروف الإضاءة. نظرًا للون غير المعتاد للفاكهة ، ينتمي الصنف إلى النوع الغريب.في روسيا، لا يتم زراعة المحصول بكميات كبيرة، والشركة صاحبة حقوق الطبع والنشر ليست مهتمة بالبيع الشامل لمواد البذور حتى لا تفقد العلامة التجارية أهميتها.
تم أخذ البذور من الطماطم المشتراة في الولايات المتحدة الأمريكية، تم إحضار الطماطم من المكسيك، واشتريتها من متجر، وأنا أزرعها في أرض مفتوحة في جبال الأورال الجنوبية، فهي تتحمل الطقس البارد جيدًا، وأختار الطماطم الأخيرة في نهاية سبتمبر ، الشجيرات تستمر تقريبًا حتى الصقيع الأول
إنه ليس تنوعًا رائعًا بشكل خاص، كما أنه ليس منتجًا جدًا. لا أرى أي فائدة من زراعة كوماتو للحصول على عدد قليل من الطماطم من الأدغال. الطعم ليس سيئًا، ولكن يوجد الآن مجموعة كبيرة من بذور الطماطم السوداء ذات المذاق الممتاز والعائد الممتاز.