محتوى
الفراولة هي التوت الصيفي المفضل لدى معظم الأطفال والبالغين. ربما استسلم الجميع مرة واحدة على الأقل للإغراء واشتروا الفراولة الطازجة في الشتاء. ومع ذلك، لا يمكن للجميع شراء التوت الحلو في المتجر: الفراولة الشتوية باهظة الثمن، ولا يسع المرء إلا أن يخمن مذاقها وفائدتها، لأنه في الظروف الصناعية غالبا ما تستخدم منشطات النمو ويتم اختيار الأصناف المعدلة وراثيا.
إن زراعة الفراولة في المنزل في دفيئة على مدار السنة ستزيل الشكوك حول جودة المنتج وتوفر ميزانية الأسرة بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تصبح زراعة الفراولة على مدار العام في الدفيئة عملاً ممتازًا أو مصدرًا للدخل الإضافي.
تتناول هذه المقالة طرق زراعة الفراولة في الدفيئة وجميع مراحل العملية.
ملامح الفراولة الدفيئة
يلاحظ البستانيون المحترفون طعمًا أسوأ قليلاً للتوت الدفيئة ورائحة ضعيفة ونقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة. ومع ذلك، فإن مثل هذا التوت لا يزال أكثر صحة من المربى أو كومبوت، لأنه فاكهة طازجة. وفي ظروف الشتاء الباردة يكون أيضًا غريبًا حقًا.
كقاعدة عامة، يعرف سكان الصيف والبستانيون في المناطق الشمالية من روسيا عن الدفيئات الدفيئة. بعد كل ذلك في جبال الاورال, في سيبيريا وفي الشرق الأقصى يكون المناخ قاسياً ومتغيراً، ومن الصعب هنا زراعة الخضروات الجيدة والتوت في أرض مفتوحة. في كثير من الأحيان، يزرع البستانيون في هذه المناطق الفراولة في الدفيئة، ويفضلون عدم المخاطرة بالحصاد وحماية النباتات من البرد والرطوبة العالية وغيرها من المشاكل.
ولكن يمكنك استخدام الدفيئة لزراعة الفراولة ليس فقط في الموسم الدافئ، ولكن أيضًا طوال الاثني عشر شهرًا على التوالي. ولكي يكون هذا ممكنا، يجب توفير الظروف المناسبة للنباتات.
للتطور الطبيعي والإثمار الوفيرة، تحتاج الفراولة إلى:
- دافيء؛
- ضوء؛
- ماء؛
- التربة المغذية
- شتلات قوية
- التلقيح.
بعد توفير كل هذه الشروط، يمكنك زراعة الفراولة في الدفيئة على مدار السنة (فيديو حول هذا الموضوع):
كيف ينبغي أن تكون الدفيئة للفراولة؟
اليوم، ثلاثة أنواع من الدفيئات الزراعية هي الأكثر شيوعا::
- إطار خشبي بأغطية مصنوعة من فيلم البولي إيثيلين الكثيف.
- قاعدة من الألومنيوم أو الفولاذ مع جدران مصنوعة من صفائح البولي كربونات.
- إطار معدني مع أسقف زجاجية أو شبكية.
البناء مصنوع من الخشب والفيلم هو الأكثر شعبية لأنه رخيص وسهل البناء. لكن مثل هذه الدفيئة ليست مناسبة لزراعة التوت الشتوي على مدار العام.
الدفيئة من البولي كربونات إنه أكثر موثوقية، ويحتفظ بالحرارة والرطوبة بشكل أفضل، وينقل أشعة الشمس بشكل جيد، وبأسعار معقولة، لذلك يمكن اعتباره الخيار الأفضل لزراعة التوت الحلو في المنزل.
سيكون من الممكن زراعة محصول جيد فيها ظروف الدفيئة ذات القبة الزجاجية – يتم الحفاظ على مناخ محلي مناسب هنا، حيث ترتفع درجة حرارة هذه الدفيئة بسرعة ولديها الحد الأدنى من فقدان الحرارة. لكن بناء دفيئة زجاجية لن يكون رخيصا - وهذا هو الخيار الأكثر تكلفة.
ومع ذلك، لا يستحق بناء دفيئة فيلم للاستخدام على مدار السنة. إنها مناسبة لزراعة الفراولة في الدفيئة فقط في الفترة من مارس إلى أكتوبر، ويمكن مشاهدة مقطع فيديو حول هذه الطريقة أدناه:
ما هي الفراولة المناسبة للزراعة في الدفيئة؟
للحصول على محصول الفراولة الموسمي، أي قطف التوت من مايو إلى سبتمبر، يمكنك زراعة عادي أصناف الفراولة أو حديقة الفراولة. يتم ضمان الإثمار الممتد في هذه الحالة من خلال فترات نضج مختلفة لأصناف الفراولة.
من أجل الحصول دائمًا على توت طازج في الدفيئة، تحتاج إلى اختيار أصناف مبكرة ومتوسطة ومتأخرة النضج للزراعة - عندها سيكون الحصاد ثابتًا.
عندما تخطط لزراعة الفراولة على مدار السنة، فلا يمكنك الاستغناء عن الأصناف الهجينة والبقايا. في الظروف الصناعية، عادة ما يتم اختيار هجينة الفراولة الهولندية للزراعة على مدار السنة.
تقنية زراعة الفراولة في الدفيئة بالطريقة الهولندية بسيطة للغاية:
- يتم تجديد الشتلات كل شهرين أو أكثر بقليل، أي أن كل شجيرة تؤتي ثمارها مرة واحدة فقط.
- تُزرع الفراولة في ركيزة خاصة يمكنها امتصاص الرطوبة جيدًا مع الإضافات المعقدة. ألياف جوز الهند مع الخث، على سبيل المثال، مناسبة لهذه الأغراض. كما أنها تستخدم الصوف المعدني أو غيرها من المواد غير العضوية التي لا تتطور فيها الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
- قم بترطيب التربة بانتظام باستخدام نظام الري بالتنقيط وإضافة المضافات المعدنية والمنشطات إلى الماء.
- أنها تحافظ على ظروف درجة الحرارة والرطوبة التي تتطلبها الفراولة وتوفر للشتلات الضوء الكافي.
التكنولوجيا الهولندية يسمح لك بزراعة الفراولة في منطقة محدودة. في الواقع، وفقًا لهذه الطريقة، فإن أفضل حاويات الركيزة هي الأكياس البلاستيكية. يتم تعبئة الأكياس الصغيرة والضيقة والطويلة بالخليط ويتم عمل ثقوب ذات قطر صغير فيها، مرتبة على شكل رقعة الشطرنج. تُزرع الشتلات في هذه الثقوب حتى لا يتلامس التوت مع الأرض ولا تجف التربة الموجودة في الدفيئة وتبقى رطبة دائمًا.
هناك طريقة أخرى للنمو على مدار العام وهي زراعة الأصناف المتبقية في الدفيئة. الفراولة المتبقية أو كما يطلق عليها في كثير من الأحيان الفراولة قادرة على أن تؤتي ثمارها بشكل مستمر أو تؤتي ثمارها عدة مرات في الموسم.
إذا كانت الأصناف ذات ساعات النهار القصيرة تزرع عادة في ظروف الحديقة، أي تنضج في ظروف ثماني ساعات من الضوء الطبيعي، فإنهم يستخدمون الفراولة مع ساعات النهار المحايدة أو الطويلة في الدفيئة.
تتمتع أصناف الفراولة المتبقية مع ساعات النهار المحايدة بالعديد من المزايا:
- الاثمار الموسعة على مدار العام (تخضع للشروط اللازمة لتطوير الفراولة)؛
- التلقيح الذاتي
- التبسيط في جودة الضوء ومدة تعرضه.
مع الأخذ في الاعتبار كل هذا، فإن الفراولة المتبقية في ساعات النهار المحايدة هي التي تستخدم غالبًا للزراعة في دفيئة للإثمار على مدار العام.
إعداد الركيزة والحاويات للشتلات
من الأكثر كفاءة زراعة الفراولة المسببة للاحتباس الحراري على تلة أو ترتيب حاويات أو أرفف معلقة. عند زراعة الفراولة على مستوى الأرض، يكون خطر تعرض الشتلات للتبريد الزائد أعلى بكثير، وستتلقى هذه النباتات ضوءًا أقل.
يتيح لك نظام التعليق توفير المساحة بشكل كبير في الدفيئة، ويمكن وضع الصناديق التي تحتوي على شتلات الفراولة في عدة طبقات، مع ترك نصف متر بينها وتزويد كل "أرضية" بالضوء.
من الأفضل استخدام التربة التي تنمو عليها محاصيل الحبوب كتربة للفراولة. لا يجب أن تأخذ التربة من الحديقة أو من تحت البطاطس أو الطماطم - فزراعة الفراولة بهذه الطريقة لن تكون فعالة.
بدلا من ذلك، يمكنك اختيار منطقة في الحديقة خصيصا لهذه الأغراض وزرعها بالقمح أو الشوفان أو الجاودار. يمكنك أيضًا أخذ الأرض من الحقول.
تربة العشب مناسبة أيضًا للفراولة، لكن يجب تخفيفها بإضافة نشارة الخشب أو الخث أو الدبال.
ستؤتي الفراولة الموجودة في الدفيئة ثمارها جيدًا على مدار السنة وتنتج ثمارًا لذيذة إذا قمت بإعداد ركيزة مغذية للغاية لها. "الوصفة" الأفضل والأكثر إثباتًا لركيزة الفراولة هي كما يلي:
- فضلات الدجاج
- قش الحبوب (المفروم) ؛
- اليوريا.
- الطباشير.
- جبس.
يجب وضع فضلات الدجاج والقش في عدة طبقات، ويجب أن تسقى كل منها بسخاء بالماء الدافئ. في غضون أيام قليلة، سيبدأ هذا الخليط في التخمر، وفي شهر ونصف سيتحول إلى سماد ممتاز. تتم إضافة اليوريا والطباشير والجبس إلى الركيزة، وبالتالي إثرائها بالنيتروجين والفوسفات والكالسيوم. في مثل هذه التربة، ستشعر الفراولة بالارتياح، وسيتعين عليك إطعامها بشكل أقل.
تُسكب الركيزة المختارة للفراولة في حاويات وتُزرع الشتلات هناك.
كيفية زراعة الفراولة في الدفيئة
من الضروري زراعة الفراولة في الدفيئة بنفس الطريقة كما في الأرض المفتوحة - لا توجد اختلافات كبيرة. مناسبة للزراعة الشتلات المزروعة من شعيرات أو أجزاء من الشجيرات الأم أو الشتلات التي تم الحصول عليها من بذور الفراولة. ولكن من أجل التطوير السليم للنباتات في الدفيئة، من الضروري الحفاظ على مناخ محلي مناسب.
القاعدة هنا هي: مع نمو شجيرات الفراولة، يجب أن تزيد درجة الحرارة في الدفيئة، ويجب أن تنخفض الرطوبة تدريجياً. لذا:
- أثناء زراعة الشتلات في الأرض وقبل أن تتجذر، يتم الحفاظ على درجة الحرارة في الدفيئة عند 10 درجات، ويتم الحفاظ على الرطوبة بنسبة 80٪؛
- عندما تبدأ الفراولة في النمو، تبدأ الزهور في التكون على الشجيرات، وترتفع درجة الحرارة في الدفيئة ببطء إلى 20 درجة، وبالتالي تنخفض الرطوبة إلى 75٪؛
- سوف ينضج التوت في نفس الوقت ويكون لذيذًا إذا كانت درجة الحرارة في الدفيئة في مرحلة تكوينها وتطورها 22-24 درجة وانخفضت الرطوبة بمقدار 5 درجات أخرى (70٪).
في جميع مراحل نمو الفراولة في الدفيئة، من الضروري الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة والضوء. كل شيء واضح مع العاملين الأولين، يبقى هناك ضوء. الأصناف المتبقية ذات ساعات النهار المحايدة، كما ذكرنا سابقًا، لا تحتاج إلى الكثير من الضوء، لكن هذا لا يعني أن مثل هذه الفراولة يمكن أن تنمو في الظلام.
أفضل مصادر الضوء الاصطناعي للفراولة في الدفيئة هي مصابيح الصوديوم عالية الضغط. يجب أن تكون قوة هذه المصابيح عند مستوى 400 واط. يتم تحديد عددهم من خلال اللقطات المربعة للدفيئة: يجب إضاءة كل ثلاثة أمتار مربعة بمصباح واحد بقوة 400 واط على الأقل.
إذا لم يكن من الممكن إضاءة الفراولة في الدفيئة على مدار الساعة، فيجب عليك تزويدها بإضاءة إضافية وفقًا لجدول زمني بحيث تتم إضاءة النباتات لمدة 8-10 ساعات على الأقل يوميًا.
في الموسم الدافئ، تحتاج إلى تشغيل المصابيح في الدفيئة مع الفراولة في هذا الوضع:
- من 8 صباحًا إلى 11 مساءً؛
- من الساعة 17:00 إلى الساعة 20:00 مساءا.
الطقس الغائم أو الممطر، شمس الشتاء الضعيفة - تزيد من الحاجة إلى ضوء إضافي للفراولة. في مثل هذه الحالات، يجب تعديل جدول تبديل المصباح.
تحتاج الفراولة من الأصناف المتبقية أيضًا إلى تغذية منتظمة. لذلك يتم تسميد الفراولة كل أسبوعين باستخدام الأسمدة المعدنية أو العضوية أو المعقدة.
أين يمكن الحصول على شتلات الفراولة
البستانيون الذين يزرعون الفراولة للبيع، كقاعدة عامة، لا ينفقون أموالاً إضافية على شراء الشتلات من المشاتل، ولكنهم يزرعونها بأنفسهم.
ليس من الصعب القيام بذلك، لكنه سيستغرق وقتا. أولاً تحتاج إلى مراقبة الشجيرات بعد الحصاد الأول، واختيار النباتات الأكثر صحة وأقوى، والتي ستتحمل المزيد من التوت، وسوف تنضج مبكرًا عن البقية. ستكون هذه الشجيرات الأم.
في العام المقبل، يجب أن تنتج الفراولة المحلاق، إذا تمت إزالة هذه البراعم في النباتات الأخرى، ثم على الشجيرات الأم، على العكس من ذلك، يتم تركها وجذورها.
يجب تجذير المحلاق الخمسة الأولى فقط، ومن الأفضل إزالة الباقي، وإلا فلن تتمتع الشجيرة الأم بالقوة الكافية وستختفي مع البراعم.
يمكن أن تكون زراعة الفراولة في الدفيئة في الشتاء خيارًا ممتازًا للأعمال العائلية. حتى مع وجود نطاق صغير، باستخدام دفيئة صغيرة، لا يمكنك فقط إطعام عائلتك بالتوت الحلو، ولكن أيضًا بيع كمية معينة من المحصول بشكل مربح. بعد كل شيء، تعتبر الفراولة في فصل الشتاء نادرة، وهي مطلوبة دائمًا، وتكنولوجيا زراعة الفراولة في الدفيئة على مدار السنة بسيطة ومتاحة للجميع.
