محتوى
يمكن العثور على الفراولة في كل قطعة أرض في الحديقة تقريبًا. بعد كل شيء ، فإن ثمارها اللذيذة والحلوة والعطرية لا يحبها الكبار فحسب ، بل الأطفال أيضًا. وكثير من الناس عندما يُسألون عن هوية ثمار المحصول يجيبون على الفور بأنها توت. ومع ذلك، من وجهة نظر نباتية، فإن الأمر ليس كذلك. لذلك، يجب عليك معرفة ما إذا كانت الفراولة توتية أم فاكهة، أو ربما جوز، وما هي العلامات التي تشير إلى أنها تنتمي إلى كل نوع.
الفراولة تأتي في المرتبة الثانية بعد الكشمش الأسود من حيث إجمالي محتوى الفيتامينات.
وصف الفراولة
ينتمي هذا المحصول إلى عائلة Rosaceae، جنس Fragaria، الذي يشمل الأنواع الحدائقية والبرية. اسمها العلمي فراولة الحديقة، ونوع نباتها شجيرة عشبية. حصلت الفراولة على اسمها الشائع بسبب الشكل الكروي للفاكهة، حيث أن كلمة "نادي" تعني مستدير.
هذا النبات المعمر، على عكس الفراولة، يشكل شجيرة أكبر. يصل ارتفاعه إلى 20-25 سم حسب الصنف. الأوراق ثلاثية الأوراق، خضراء فاتحة أو داكنة، تقع على أعناق طويلة، مغطاة بشعر صغير على الجانب الخلفي. يشكلون وردة.
النورات عبارة عن درع متعدد الأزهار. تقع نقطة النمو في وسط الأدغال. الزهور بسيطة، وتتكون من خمس بتلات باللون الأبيض أو الوردي، وعادة ما تكون ثنائية الجنس.ترتفع السويقات فوق أوراق الشجر.
الجذمور ليفي، سميك نحو سطح التربة، وله لون بني. في البراعم القصيرة السنوية، تنمو المحلاق الزاحف خلال الموسم، حيث تظهر ريدات صغيرة. يمكن استخدامها لتكاثر المحاصيل.
الثمرة عبارة عن وعاء عصير متضخم. عندما تنضج، فإنها تكتسب لونًا أحمرًا، وغالبًا ما يكون أبيضًا أو ورديًا. الطعم حلو مع كمية صغيرة من الحموضة.
هل صحيح أن الفراولة من المكسرات؟
وفقا للتصنيف النباتي، فإن فاكهة الفراولة هي الجوز. ومع ذلك، ليس بمعنى أنها مغطاة بقشرة صلبة وبداخلها جزء صالح للأكل، ولكنها تشير إلى الجوز المتعدد. بعد كل شيء ، تتشكل العديد من البذور على أوعية المحصول النضرة المتضخمة. يوجد حوالي 180 منهم على ثمرة واحدة. وهم المكسرات. الفرق بينها وبين الأوجاع هو أنها لا تتشكل في المبيض السفلي، بل على سطح الثمرة.
لذلك، من وجهة نظر نباتية، فإن العديد من أنواع التوت والفواكه المألوفة لها في الواقع هوية مختلفة تمامًا، والفراولة ليست استثناءً. نشأ مثل هذا الالتباس لأن تسمية الفاكهة ظهرت منذ عدة قرون مضت، ولم يتمكن علماء النبات من العثور على اسمها الدقيق إلا بعد فترة طويلة.
الفراولة اللذيذة هي تلك التي تزرع في المملكة المتحدة.
لماذا الفراولة فاكهة؟
والآن علينا أن نعرف ما إذا كان صحيحًا أن الفراولة فاكهة. بعد كل شيء، هذا هو ما يسمونه الفاكهة العصير مع الكثير من اللب. لا يهم أن الطعم قد لا يكون حلوًا. وبناءً على ذلك، يمكننا القول أن الفراولة تنتمي أيضًا إلى هذه الفئة.
يعتبر مفهوم "الفاكهة" منزليًا واقتصاديًا.وهو يختلف بشكل رئيسي عن التوت في حجمه الأكبر. عند تناول الطعام، يتم قضمه بدلاً من وضعه بالكامل في الفم.
علامات الفراولة
التوت هو نوع من الفاكهة، ولكنه أصغر حجما. وفقًا لعلم النبات، هذا هو الاسم الذي يطلق على الفاكهة ذات القشرة الخارجية المصنوعة من الجلد الكثيف واللب العصير من الداخل والعديد من البذور الصغيرة الكثيفة. يمكن أن يتطور التوت من المبيض العلوي أو السفلي. في الحالة الأخيرة، يتم تشكيل العجان المجفف في الأعلى.
إذا تطورت الثمرة مثل التوت، ولكن ليس المبيض فقط، ولكن أيضًا الوعاء متورط في هذه العملية، فعادة ما يطلق عليه اسم التوت الكاذب. في هذه الحالة، يمكن أن تتشكل ثمار الفاكهة الحقيقية على سطح الفاكهة وداخلها. وعلى هذا يمكننا القول أن الفراولة تنتمي إلى فئة التوت الكاذب. ولذلك فإن ثمار هذا المحصول لا يمكن أن تعزى بدقة إلى أي تصنيف محدد.
حقائق مثيرة للاهتمام
تزرع الفراولة في العديد من البلدان حول العالم. وفي كل عام، بفضل جهود المربين، تظهر جميع أنواع المحاصيل الجديدة والجديدة. وهذا يجعل من الممكن توسيع منطقة التوزيع بشكل كبير. ومع ذلك، على الرغم من أن الفراولة معروفة لدى كل شخص تقريبًا، إلا أنه لا أحد يعرف كل شيء عن هذا المحصول الفريد.
الحقائق الأكثر إثارة للاهتمام:
- وقد وجد العلماء أن الفراولة تحتوي على 35 ألف جين، بينما لا يمتلك الإنسان أكثر من 25 ألفاً.
- من حيث محتوى فيتامين C، فإن التفاح الكاذب لهذا المحصول يتفوق بشكل كبير على الليمون. في 100 غرام من الفاكهة الطازجة، يبلغ تركيز حمض الأسكوربيك 60 ملغ، وهو ما يكفي لتلبية الاحتياجات اليومية للشخص.
- يوجد في بلدة فيبيون البلجيكية الصغيرة متحف مخصص للفراولة. تحكي المعروضات المقدمة هناك عن تاريخ أصل الثقافة والأساطير الموجودة. وبجوار المتحف توجد حديقة تزرع فيها العديد من الأصناف ومتجر يبيع فيه الزوار حلويات ومشروبات الفراولة.
- لمدة ثلاث سنوات حتى الآن، تعتبر أكبر التوت في العالم الفاكهة التي تزرع في اليابان. كان وزنها 250 جرامًا وقطرها 30 سم وارتفاعها 8 سم وعرضها 15 سم وفي نفس الوقت كانت التوت حلوة ولذيذة وعطرية.
- عند زراعة الفراولة بجانب السبانخ والثوم والبقدونس والبصل والخس والمريمية ولسان الثور، يزداد إنتاجية المحصول ومقاومته للأمراض والآفات. ويساعد تغطية مزارع هذا المحصول بإبر الصنوبر على تحسين طعم التوت الزائف.
الفراولة لها تأثير مفيد على عمل العديد من الأعضاء والأنظمة الداخلية للإنسان.
خاتمة
من المستحيل التوصل إلى نتيجة نهائية مفادها أن الفراولة عبارة عن توت أو فاكهة، لأنها لا تجمع بين خصائص هذه الفاكهة فحسب، بل أيضًا خصائص الجوز المتعدد. ومع ذلك، هذا ليس مهما بالنسبة للناس العاديين. بعد كل شيء، الانتماء لا يغير حقيقة أن الفراولة لها طعم ورائحة لطيفة. لذلك، اعتاد البستانيون والمزارعون على تسميتها بالتوت.
