إن الدفيئة المخصصة لزراعة الخيار على مدار السنة عبارة عن غرفة ثابتة يجب فيها الحفاظ على الظروف المثالية لنمو وإثمار هذه الخضروات الشعبية المحبة للحرارة. الدفيئات الريفية العادية ليست مناسبة لحماية الخيار من الصقيع الشتوي وطين الخريف والربيع. إنها جيدة فقط في الصيف وأوائله في الخريف. للحصول على حصاد جيد من الخيار في الدفيئة على مدار السنة، من الضروري توفير الخضروات مع الظروف الأكثر راحة:
- نظام درجة الحرارة
- مستويات رطوبة التربة والهواء.
- تنفس؛
- إضاءة جيدة
- سقي في الوقت المناسب
- تغذية ورعاية عالية الجودة للبراعم.
إن زراعة الخيار في الدفيئة على مدار السنة هو عمل مكلف للغاية، ولا يمكن تعويض التكاليف إلا بكميات كبيرة من الخضروات المعدة للبيع. الدفيئة المستخدمة على مدار العام لها العديد من المتطلبات.
أفضل مادة للدفيئة هي البولي كربونات. تنقل الألواح المصنوعة من هذه المادة الضوء بشكل مثالي وتوفر دورانًا كافيًا للهواء وتكون بمثابة عازل حراري جيد. من الأكثر ملاءمة تجميع هيكل البولي كربونات على إطار معدني. إنه مبني من الأنابيب التي يسهل تركيبها على الجدران المستقبلية.قبل ذلك يجب طلاء الهيكل المعدني لحماية المادة من الصدأ، لأن زراعة الخيار تتطلب رطوبة عالية خلال فترة النمو بأكملها.
التدفئة في الدفيئة
الخيار نباتات محبة للحرارة ولا تنمو في الإضاءة الضعيفة ودرجات الحرارة المنخفضة. لا يمكن زراعة البذور أو الشتلات في التربة إلا عند درجة حرارة تربة لا تقل عن +12 درجة مئوية، ويجب الحفاظ على درجة حرارة الهواء عند +20...+25 درجة مئوية خلال دورة حياة النبات بأكملها. في الصيف وأوائل الخريف، تنمو الخضروات بشكل جيد في أرض مفتوحة أو في دفيئة مغطاة بفيلم بلاستيكي عادي.
ولكن من أجل زراعة الخيار على مدار السنة، من الضروري تزويد الدفيئة بمصادر حرارة إضافية. أسهل طريقة هي تركيب موقد في وسط المبنى يتم تسخينه بالفحم أو الخشب. لكن طريقة التسخين هذه تتطلب مراقبة مستمرة، حيث أن الخشب والفحم يحترقان بسرعة ولا يحتفظان بالحرارة لفترة طويلة.
الطريقة البديلة هي بناء موقد خاص يحرق نشارة الخشب. تحترق نشارة الخشب بشكل كامل خلال فترة زمنية أطول من الحطب، وتستمر درجة الحرارة بعد الاحتراق الكامل لمدة تصل إلى 10 ساعات. هذا يكفي لتسخين الدفيئة في الليل.
الخيار الأكثر موثوقية ومكلفة هو إنشاء غرفة مرجل منفصلة، حيث ستربط أنابيبها الدفيئة بغلاية تقوم بتسخين المياه. ويكون الوقود في هذه الحالة سائلاً أو صلباً أو غازياً، ومصدر الحرارة هو بخار الماء الذي يتدفق حول محيط الصوبة ويحافظ على درجة الحرارة عند المستوى المطلوب على مدار الساعة.لكن طريقة التسخين هذه مكلفة للغاية، لذا فهي مناسبة فقط للدفيئات الصناعية الكبيرة التي تزود مستودعات الجملة الكبيرة والمتاجر بالخضروات.
إضاءة الدفيئة
تنقل مواد البولي كربونات ضوء الشمس بشكل جيد، ولكن في فصل الشتاء تكون ساعات النهار أقصر بكثير. ويحتاج الخيار إلى إضاءة ساطعة لمدة 13-14 ساعة يوميًا. لذلك، فإن زراعة هذه الخضروات في الدفيئة على مدار السنة لن تستغني عن مصادر إضاءة إضافية. يتم استخدام طرق مختلفة لهذا:
- مصابيح خاصة، مخصص للنباتات المسببة للاحتباس الحراري. وتتمثل مزاياها في أنها الأنسب للحفاظ على عملية التمثيل الضوئي في أوراق النبات، كما أنها غير مكلفة، ولكن عيبها هو تعقيد تركيب مثل هذه الأجهزة.
- مصابيح الزئبق الموفرة للطاقة أنها توفر كمية كافية من الضوء، ولكنها لا تدوم طويلا ويصعب التخلص منها.
- أجهزة الإضاءة الفلورسنت يمكن استخدامها أيضًا في الدفيئة، لكنها تشغل مساحة كبيرة جدًا وتبدو ضخمة.
- إضاءة LED مدمجة يبدو رائعًا، لكن التثبيت مكلف.
تعد الإضاءة الإضافية في الدفيئة لزراعة الخيار أحد الشروط الرئيسية للحصول على الحصاد، لذلك سيتعين عليك في أي حال اختيار بعض الخيارات. قبل تثبيت الدفيئة، يجب عليك أيضا اختيار المنطقة الأكثر إضاءة، ولكن يفضل أن تكون على الجانب الخالي من الرياح، لأن المسودات والتغيرات في درجات الحرارة يمكن أن تؤثر سلبا على الخضروات المتنامية.
معالجة التربة
قبل تشكيل أسرة الخيار تحتاج إلى تحضير التربة. أولاً، قم بإزالة الطبقة العليا بسمك 5-10 سم للتخلص من أجزاء النباتات الأخرى والآفات المحتملة.ثم تتم معالجة الأرض بالمبيض أو كبريتات النحاس. وهذا ضروري للتدمير النهائي للكائنات الحية الدقيقة الضارة الموجودة في التربة.
يتم تسميد التربة النقية بالمعادن المختلفة التي تحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. يعد استخدام الأسمدة الجاهزة المصممة خصيصًا لزراعة الخيار أكثر ملاءمة. في بعض الحالات، يتم تغذية التربة بالإضافة إلى ذلك بالسماد وفضلات الطيور، ولكن في دفيئة كبيرة، سيكون استخدام الأسمدة الصناعية هو الخيار الأفضل. إذا زرعت بذور الخيار في دفيئة، فسيتعين عليك الانتظار عدة أيام حتى البراعم الأولى.
وبطريقة الزراعة بالشتلات يتم بعد حراثة التربة تكوين أحواض يصل ارتفاعها إلى 30 سم وبمسافة تصل إلى نصف متر بينها. تحتاج إلى عمل ثقوب في الأسرة مع الحفاظ على مسافة تصل إلى 30-40 سم وهذا ضروري حتى لا تتداخل شجيرات الخيار المستقبلية مع بعضها البعض.
قبل زراعة الشتلات، يتم سقي الحفرة بالماء، وهو محلول ضعيف من المنغنيز أو النترات، مما سيؤدي إلى تطهير التربة مرة أخرى وإنشاء وسيلة مغذية للجذور الصغيرة والضعيفة. ثم توضع الشتلات في الحفرة وتغطى بطبقة كثيفة من التربة.
رعاية الخيار في الدفيئة
بالفعل في مرحلة الزراعة، من الضروري توفير تعريشات سيتم ربط براعم الخضروات الطويلة بها. يتم تثبيتها بطول 50 سم، مما يخلق شجيرة متعددة الطبقات: يجب ربط الجانب السفلي والبراعم الوسطى فوق الورقة الأولى، والجزء العلوي فوق الثانية. يجب إزالة جميع السيقان الثانوية ذات المبايض الميتة والأوراق الجافة على الفور، وإلا فإنها سوف تتداخل مع تكوين الثمار.
عادة ما يتم تجهيز الدفيئات الزراعية الكبيرة على مدار العام نظام الري التلقائي. هذه تقنية باهظة الثمن، ولكنها توفر الوقت. إذا لم يكن من الممكن شراء وتثبيت الأتمتة، فيمكنك القيام بالسقي اليدوي التقليدي. تحتاج فقط إلى التأكد من أن الماء ليس باردا، خاصة في فصل الشتاء، عندما يكون من الصعب بالفعل الحفاظ على درجة حرارة الهواء والتربة عند المستوى المناسب.
يجب أن تكون رطوبة الهواء في الدفيئة حوالي 90٪ ورطوبة التربة - 50٪. لكن نظام التهوية ضروري للغاية أيضًا، لأن الرطوبة العالية ودرجات حرارة الهواء والتربة المنخفضة نسبيًا يمكن أن تؤدي إلى ظهور العفن الرمادي، والذي يمكن أن يدمر المحصول بأكمله.
خلال موسم البرد، يحتاج الخيار بشكل خاص إلى مصادر إضافية من العناصر الغذائية. الأسمدة القابلة للذوبان في الماء والتي يتم رشها على الأوراق فعالة في السيطرة على هذه المشكلة. يوجد في السوق عدد كبير من هذه المنتجات المصممة خصيصًا لزراعة الخيار في الدفيئة على مدار السنة.
حتى لو تم تهيئة جميع الظروف لنمو الخضروات في الدفيئة، فمن الأفضل اختيار الأصناف الهجينة الأقل حساسية للصقيع وتغيرات الرطوبة والإضاءة الاصطناعية وغيرها من العوامل غير المواتية التي تنشأ في أواخر الخريف والشتاء.
إن خصوصية هذه الأنواع من الخيار ليست فقط مقاومتها للظروف الصعبة، ولكن أيضًا سرعة نضج الثمار، مما سيسمح لك بجني محصول غني على مدار العام.
