محتوى
كرمة الشوكولاتة أكيبيا هي نبات معمر مذهل للبستنة الرأسية والأرضية. تأتي هذه الثقافة من شمال اليابان، ولكنها اكتسبت بعد ذلك شعبية في الصين وكوريا وأستراليا وأمريكا وأوروبا. لا يتم تذكر اكيبيا لجمال أزهارها وثمارها اللذيذة فحسب، بل أيضًا لرائحة الشوكولاتة الرائعة، ولهذا السبب حصلت على اسمها الثاني.
بدأت زراعة الأكيبيا في أوروبا في منتصف القرن التاسع عشر.
وصف اكيبيا
كرمة الشوكولاتة هي عضو في عائلة Lardizabalaceae. يصل طول النباتات المعمرة إلى 6 أمتار، وتكون الفروع الصغيرة ناعمة وخضراء ذات مسحة وردية، ولكن عندما تنضج تصبح خشبية وتصبح أرجوانية بنية.
وأوراق الكرمة معقدة، فهي تشتمل على ثلاثة أو خمسة أجزاء، حسب نوع النبات.تتميز الألواح باللون الأخضر مع سطح أملس غير لامع، وجانبها الخلفي أخف بكثير. أجزاء من الأوراق ممدودة بشكل بيضاوي مع طرف مدبب. المظهر العام لألواح الأكيبيا يشبه كف اليد المفتوحة. يصل طول الفصوص إلى 5 سم وعرضها 3 سم، وتتوضع الأوراق بالتناوب على البراعم ولها أعناق طويلة.
في المناخات الدافئة، المعمرة هي دائمة الخضرة. وعند زراعة الأكبيا في المنطقة الوسطى أو في منطقة موسكو، تتساقط أوراقها بالكامل، مما يفضح البراعم. تتميز ليانا بتسارع وتيرة التطور. يصل نموها السنوي إلى 1-2 م، ويصبح النبات بالغاً عند عمر أربع إلى خمس سنوات حسب المنطقة المزروعة.
نظام جذر كرمة الشوكولاتة من النوع القضيبي. ويشمل كلا من الفروع السطحية والعميقة. يصل عمق تغلغل جذور الاكيبيا في التربة إلى 1 متر.
كيف تبدو ثمار الاكيبيا؟
مع التلقيح الناجح للزهور الأنثوية، تنتج أكيبيا ثمارًا تبدأ فترة نضجها في سبتمبر وأكتوبر. ظاهرياً، تشبه حبات الخيار اللحمية، مقوسة الشكل وطولها من 5 إلى 8 سم، الثمار لحمية مع حافة طفيفة على السطح. يمكن أن يكون لونها عندما تنضج أرجوانيًا أو أرجوانيًا مع مسحة مزرقة.
ثمار كرمة الشوكولاتة صالحة للأكل. عندما تنضج تمامًا، تفتح على الجانب. قشر الثمرة كثيف وسميك. في بعض الأنواع النباتية يكون ناعمًا وأحادي اللون، بينما في أنواع أخرى يمكن أن يكون مزخرفًا ومرقطًا. يوجد داخل فاكهة الأكيبيا لب شفاف وبذور سوداء صغيرة. الطعم لطيف ويذكرنا بمزيج من التوت والليتشي والباشن فروت والتفاح.
الثمار لا تسقط عندما تنضج
ملامح المزهرة
تتشكل نورات أكيبيا على طول فروع العام الماضي بالكامل. في كروم الشوكولاتة تتشكل من محاور الأوراق. النورات من النوع المتدلي حجمها 8-12 سم وبراعم أكيبيا على شكل جرس. وهي تتكون من ثلاث بتلات عريضة مستديرة، حوافها مقعرة قليلاً إلى الداخل. يوجد في وسط زهرة الأكيبيا ستة أسدية سميكة، يتراوح لونها من الوردي إلى الشوكولاتة.
هذه الكرمة نبات أحادي المسكن. وتنتج الزهور الأنثوية والذكورية. تتميز الأولى بحجمها الأكبر ولون بتلاتها الغني، والتي يمكن أن تكون أرجوانية أرجوانية أو بورجوندي حمراء. بالإضافة إلى الأسدية، تحتوي البراعم الأنثوية لكرمة الشوكولاتة أيضًا على مدقة. يتم جمعها في نورات أصغر من 3-4 قطع.
زهور الاكيبيا الذكرية أفتح في اللون، أرجواني وردي. يتم جمعها في النورات الكبيرة، بما في ذلك 5-9 براعم. تنضح زهور أكيبيا برائحة لطيفة وخفيفة يمكن الشعور بها في جميع أنحاء الحديقة. تتفتح البراعم الأولى لكرمة الشوكولاتة في أبريل ومايو.
تستمر فترة ازدهار المعمرة لمدة 3-4 أسابيع.
صلابة الشتاء من اكيبيا
على الرغم من الطبيعة المحبة للحرارة لكرمة الشوكولاتة، إلا أنها قادرة على الشتاء بنجاح في المناخات المعتدلة. يمكن لأكيبيا أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية.
ولكن بما أنها تزهر وتؤتي ثمارها على أغصان العام الماضي، فعند زراعتها في منطقة موسكو والمنطقة الوسطى، يجب عزل سيقان وجذور النبات لفصل الشتاء. إذا تجمدت الكرمة بانتظام، فلن يكون من الممكن تحقيق أقصى قدر من الديكور والإثمار منها.
أين تنمو الأكبيا؟
الآن انتشرت كرمة الشوكولاتة إلى ما هو أبعد من وطنها. اكتسبت شعبية في الصين وكوريا وأستراليا وأمريكا وأوروبا. تتأقلم أكيبيا بشكل جيد في جنوب غرب بريطانيا العظمى.
يمكنك العثور على النبات في المناطق الجبلية، في الغابات، بالقرب من الجداول. تفضل المناطق المظللة قليلاً والتربة الغنية بالمواد العضوية.
تستخدم كرمة الشوكولاتة الشجيرات والأشجار الطويلة كدعم.
خصائص واستخدامات الفواكه
تتميز ثمار كرمة الشوكولاتة بتركيبتها الكيميائية الغنية. أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والسكر والبروتين الخام، أكثر من التفاح والفراولة والكمثرى. تساعد ثمار الاكيبيا على تطهير الجسم من السموم ولها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ومطهرة.
يتميز المنتج بزيادة القيمة الغذائية ولكنه منخفض السعرات الحرارية. 100 جرام من ثمار الاكيبيا الطازجة تحتوي على 6% كربوهيدرات، 0.23% بروتينات، 0.21% دهون، 34 سعرة حرارية.
يستخدم المنتج في الطبخ والتجميل والطب. نظرًا لمذاقها الممتاز، يوصى باستخدام فاكهة الأكيبيا للاستهلاك الطازج والسلطات والحلويات المختلفة. ويمكن قلي قشر فاكهة الاكيبيا. وفي هذا الشكل، يتم إضافته إلى السوشي والتمبورا المخمر، بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية.
في التجميل، يتم تضمين الفواكه في العديد من منتجات العناية بالبشرة. فهي تساعد على إبطاء عملية الشيخوخة وتوحيد لون البشرة.
وفي الطب تستخدم ثمار الاكيبيا لعلاج التهابات المسالك البولية والتهاب المفاصل الروماتويدي. وأيضًا يوصى باستخدام الأدوية المبنية عليها في حالة عدم كفاية الرضاعة.
يشبه لب ثمار الأكيبيا الكيوي من حيث البنية واللون
الأنواع والأصناف الرئيسية
تم العثور على خمسة أنواع من كرمة الشوكولاتة في الطبيعة، لكن ثلاثة منها فقط تمت زراعتها بنجاح - أكيبيا الخماسية، ثلاثية الأوراق، والطويلة الأزهار. لقد أصبحوا الأساس لتطوير أنواع زخرفية جديدة من النباتات المعمرة.
أكيبيا كيناتا (Akebia quinata) هو نوع من كرمة الشوكولاتة. يصل طول رموش النبات البالغ إلى 6 أمتار، ومن خصوصيات هذا النوع وجود خمسة فصوص متطابقة في الأوراق. الألواح مصنوعة من الجلد، ولها سطح أخضر داكن أملس، وجانبها الخلفي ذو لون رمادي. تشكل الأكبيا الخماسية مجموعات طويلة من النورات تتكون من براعم ثلاثية البتلات ذات لون أرجواني بنفسجي غني. تبدأ فترة الإزهار في أبريل ومايو.
يتكيف Akebia الخماسي بسهولة مع أنواع التربة المختلفة
تعتبر كرمة الشوكولاتة ثلاثية الأوراق (Akebia trifoliata) أقل شيوعًا من الأنواع السابقة. يصل طول الرموش إلى 9 م، وميزتها أوراقها المكونة من ثلاثة فصوص متساوية. اللوحات الصغيرة لها لون برونزي، ثم تتحول إلى اللون الأخضر لاحقًا. الزهور أرجوانية داكنة. يصل طول ثمار هذا النوع إلى 10-13 سم.
تتميز الكرمة ثلاثية الأوراق بالنمو المتسارع
Akebia longracemosa موطنه الأصلي تايوان. يحتوي هذا النوع على أوراق خضراء صغيرة مركبة ذات سطح أملس غير لامع. ومن السمات المميزة للكرمة نوراتها الطويلة التي يصل طولها إلى 15 سم، وهذا النوع يتطلب الإضاءة.
تتمتع Akebia longiflora بمناعة طبيعية عالية
الأصناف الشعبية من كرمة الشوكولاتة:
- أجراس فضية. يصل طول البراعم إلى 6 أمتار. زهور هذا الصنف ذات لونين - أرجواني فضي مع لون أبيض.
تزدهر مجموعة Silver Bells لأول مرة في سن الثانية
- الوردية. كرمة متوسطة الحجم ذات معدل نمو معتدل. في نهاية أبريل أو أوائل مايو، تظهر النورات المتدلية الممدودة التي تتكون من براعم وردية ناعمة على براعم الكرمة.
يتميز صنف Rosea برائحة مكثفة وممتعة.
- شكل كريم. صنف طويل القامة يصل طول براعمه إلى 8 م، يزهر النبات في شهر مايو. براعم الكرمة ذات لون كريمي مع قلب أرجواني وردي.
صنف Krim Form قادر على التطور حتى مع زيادة حموضة التربة
زراعة اكيبيا في أرض مفتوحة
كرمة الشوكولاتة قادرة على التكيف بسرعة مع مكان جديد إذا تمت زراعتها مع مراعاة متطلباتها الأساسية. ولذلك، فإن الأمر يستحق إيلاء اهتمام خاص لهذا الإجراء.
اختيار الموقع
في الطبيعة، ينمو الأكبيا تحت مظلة الأشجار، لأنه يفضل الضوء المنتشر. لذلك يجب عليك اختيار مناطق في الحديقة لها حيث يمكن أن يبقى الجزء السفلي من البراعم في الظل ويجب إضاءة قممها بشكل كافٍ لمدة ثماني ساعات على الأقل يوميًا. تفضل الكرمة أيضًا الأماكن ذات الركيزة الرطبة قليلاً، ولكنها تستجيب بشكل سيء لركود الرطوبة لفترة طويلة عند الجذور. الخيار الأفضل لذلك هو الجانب الشرقي من الموقع، حيث يجب أن تكون التربة فضفاضة ومغذية وممتصة للرطوبة، ولكن ليست مستنقعات. علاوة على ذلك، فإن كرمة الشوكولاتة قادرة على النمو بشكل كامل في التربة المحايدة والحمضية قليلاً.
يجب أن تزرع أكيبيا في مكان محمي من المسودات. إنه يتطلب دعمًا موثوقًا يمكن للبراعم أن تلتف حوله. يمكن أن يكون شرفة المراقبة، الجدار، السياج، العريشة.
قواعد الهبوط
يوصى بزراعة كروم الشوكولاتة في فصل الربيع، بعد انتهاء خطر عودة الصقيع ودفء التربة جيدًا. ولذلك فإن الفترة الأمثل هي النصف الثاني من شهر مايو أو بداية شهر يونيو. قبل أسبوعين من الإجراء، يوصى بإعداد حفرة زرع بعرض 50 سم وعمق، وفي الجزء السفلي منها تحتاج إلى وضع طبقة تصريف لا تقل عن 10 سم، وملء بقية المساحة بخليط التربة المغذية. من العشب والرمل والجفت والدبال بنسب متساوية.
خوارزمية الإجراءات عند الهبوط:
- قم بعمل ارتفاع طفيف في وسط الحفرة. قم بإزالة كرمة الشوكولاتة بعناية من حاوية الشحن وضعها عليها، مع تسوية الجذور قليلاً.
- رشها بالأرض واملأ الفراغات بعناية وضغط التربة عند قاعدة الأكيبيا. تأكد من أن طوق جذر الكرمة عند مستوى التربة. سقي النباتات المعمرة جيدًا. وفي اليوم التالي، قم بتغطية دائرة الجذر بلحاء الصنوبر أو فضلات الصنوبر أو الخث.
رعاية اكيبيا في أرض مفتوحة
الأكبيا الأرجوانية، مثل الأصناف الأخرى، لا تتطلب رعاية معقدة. ليانا قادرة على التطور بشكل كامل دون مشاركة كبيرة من البستاني. ولكن لكي تسعدك بالإزهار وتكوين الفاكهة كل عام، عليك اتباع بعض القواعد.
الري والتسميد
تحتاج الشوكولاتة المعمرة إلى سقي منتظم بعد الزراعة. يوصى بالري من الجذر 1-2 مرات في الأسبوع. تحتاج كرمة أكيبيا البالغة إلى الري فقط أثناء الجفاف الطويل. في هذه الحالة يجب أن يتم الترطيب في المساء بسكب 20-30 لترًا من الماء تحت كل نبات.
من المستحسن أيضًا أنه في حالة التبخر المفرط للرطوبة من التربة، قم بوضع المهاد عند قاعدة الأكيبيا، مما سيساعد أيضًا على منع ارتفاع درجة حرارة جذور الكرمة. تستجيب النباتات المعمرة جيدًا لري التاج في الأيام الحارة. يساعد الرش على تحديث أوراق نبات الشوكولاتة وإزالة طبقة من الغبار.
الثقافة الغريبة تحتاج إلى تغذية جيدة. لذلك، بدءًا من فصل الربيع، يجب تسميدها مرة واحدة في الشهر. للقيام بذلك، في بداية موسم النمو، يمكنك استخدام سماد الدجاج 1:15، وبعد الإزهار وقبل الإثمار، استخدم المخاليط المعدنية التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور والبوتاسيوم.
تشذيب النبات
من الضروري تقليم كرمة الشوكولاتة فقط للحفاظ على مظهرها الزخرفي. لذلك يوصى بإزالة الفروع الجافة والمكسورة والتالفة بشكل دوري. يتفاعل الاكيبيا بشكل سيء مع التقليم الجذري ويستغرق وقتا طويلا للتعافي بعده. من الضروري قطع البراعم الزائدة تدريجياً، ليس أكثر من واحدة في الموسم الواحد. وإلا فإن هذا قد يؤثر سلبًا على ازدهار وإثمار كرمة الشوكولاتة.
فترة راحة
في ظروف منطقة موسكو والمنطقة الوسطى، يحتاج أكيبيا إلى مأوى لفصل الشتاء. في الخريف، يجب عليك إزالة الكرمة من دعمها، ووضع براعمها على الأرض وتغطيتها بأغصان التنوب ثم بالألياف الزراعية.
يجب رش العينات البالغة المتضخمة بالتربة عند القاعدة وضغطها. تحتاج أيضًا إلى رش دائرة جذر كرمة الشوكولاتة بالسماد في الأعلى. وإذا أمكن، يجب أن يتم لف تاج الأكبيا بألياف لدنة مباشرة على الدعامة في عدة طبقات وفي نفس الوقت يجب أن تكون المادة مثبتة جيدًا بالأقواس حتى لا تتطاير في مهب الريح.
يوصى بتغطية الكرمة بعد سقوط الأوراق
الأمراض والآفات
ليانا الغريبة لها خصائص مبيدات الحشرات. ولذلك فإن الآفات لا تزعجها لأنها تطردها. هذا يبسط إلى حد كبير رعاية النبات.
لكن الأكبيا يمكن أن تعاني من بقع أوراق مختلفة في الصيف الممطر والبارد. لذلك ولأغراض وقائية ينصح برش الاكيبيا بخليط بوردو في الربيع في بداية موسم النمو وبعد التزهير بمبيد الفطريات سكور.
طرق تكاثر الاكيبيا
يمكنك الحصول على شتلات جديدة من كرمة الشوكولاتة باستخدام العقل والطبقات والبذور. كل من هذه الأساليب لها خصائصها الخاصة.
قصاصات
يوصى باستخدام طريقة الانتشار في أوائل يونيو. للقيام بذلك، يمكنك استخدام براعم نصف خشبية لمدة عام، والتي يجب تقطيعها إلى قطع مع اثنين من الأجزاء الداخلية. يوصى بزراعة الفسائل في خليط رمل خث رطب وتعميقها إلى 3-4 سم وبعد ذلك تحتاج إلى بناء دفيئة صغيرة فوقها وتوفير إضاءة جيدة لمدة 8-10 ساعات يوميًا والصيانة. نظام حوالي +18-22 درجة مئوية. إذا تم استيفاء جميع الشروط، فإن قطع كرمة الشوكولاتة سوف تتجذر بعد 1.5-2 أشهر.
خلال السنة الأولى، يجب زراعة الشتلات في المنزل. وعندما يتم تعزيزها بشكل جيد وتبدأ في النمو، تحتاج إلى زراعة قصاصات أكيبيا ذات الجذور في أرض مفتوحة في مكان دائم في الربيع.
عن طريق الطبقات
هذه هي أسهل طريقة لنشر شوكولاتة أكبيا. للحصول على نباتات صغيرة، من الضروري في فصل الربيع دفن براعم النبات بمقدار 10 سم في التربة وتثبيتها ورشها بالكامل، ولم يتبق سوى الجزء العلوي.
من المهم طوال الموسم مراقبة رطوبة التربة بالقرب من القطع والماء بانتظام. يمكن فصل شتلات الاكيبيا ذات الجذور عند عمر سنتين في الربيع. بعد ذلك يوصى بالزرع إلى مكان دائم.
بذور
لا يمكن استخدام طريقة البذور لنشر كروم الشوكولاتة إلا لأنواع النباتات، حيث يتم فقدان خصائص الصنف في هذه الحالة. للحصول على شتلات جديدة، من الضروري زرعها في الأواني مع التربة في الخريف والاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة ثلاثة أشهر. بعد مرور الوقت، يجب وضع حاويات البذور على حافة النافذة المضاءة والاحتفاظ بها تحت الدفيئة عند درجة حرارة +20 درجة مئوية.
سوف تظهر براعم أكيبيا بعد 15-20 يومًا
تحتاج شتلات كرمة الشوكولاتة إلى النمو في المنزل لمدة ثلاث سنوات، ثم زرعها تدريجيًا في أواني أكبر. عندما تكون النباتات قد طورت نظام جذر جيد، يمكن نقلها إلى أرض مفتوحة.
تزهر شتلات أكيبيا في عمر 4-5 سنوات
التطبيق في تصميم المناظر الطبيعية
تعتبر كرمة الشوكولاتة عنصرًا شائعًا في تصميم المناظر الطبيعية للبستنة العمودية. علاوة على ذلك، يمكن استخدام الأكبيا بشكل مستقل وبالاشتراك مع محاصيل الحدائق الأخرى.
يمكن استخدام الكرمة لتزيين المباني والأسوار وشرفات المراقبة أو ببساطة تأمين براعمها لدعم موثوق
أفضل الجيران لهذه الكرمة:
- الكوبية.
- جبال الألب ياسمين في البر.
- تسلق زهر العسل.
- euonymus.
- رودودندرون.
البراعم المعمرة التي تتلامس لفترة طويلة مع الأرض قادرة على تجذرها، مما قد يؤدي إلى نمو غير منضبط
يمكن لأكيبيا أن تمنع نمو المحاصيل المجاورة عندما تزرع بالقرب من بعضها البعض
خاتمة
نادرًا ما توجد كرمة الشوكولاتة أكيبيا في الحدائق المنزلية.ومع ذلك، فإن الثقافة المزخرفة للغاية والبسيطة تساهم في نمو شعبيتها كل عام. وإذا كان من الممكن رؤية هذا النبات الغريب قبل بضع سنوات فقط في المناطق الجنوبية، فهو الآن يتكيف تدريجيًا مع المنطقة الوسطى ومنطقة موسكو، ووفقًا للمراجعات، فهو ناجح جدًا.
تعليقات حول اكيبيا
