محتوى
سرخس السرخس هو نبات معمر جميل. المصنع ليس مجرد زخرفة أصلية للحديقة، بل يتم استخدامه كمنتج غذائي وفي الطب الشعبي. حصلت على اسمها بسبب شكل الأوراق. يرى الكثير من الناس في السعف الثلاثي جناح النسر الموجود على شعار النبالة للبلاد. وهناك من لاحظ الأحرف الأولى من اسم يسوع المسيح في النبات العشبي.
كيف يبدو سرخس السرخس؟
سرخس السرخس هو نبات عشبي معمر من فصيلة السرخس، عائلة Dennstedtiaceae. الارتفاع 30-100 سم الجذع أملس بدون قشور.
نظام الجذر متطور بشكل جيد وينتشر في كل الاتجاهات. يتكون من براعم رأسية وأفقية تحت الأرض ذات لون أسود. كل عام تظهر براعم جديدة على الجذمور الزاحف.
أوراق الشجر خضراء فاتحة اللون.الحجم في الارتفاع – 70 سم، يشبه الريشة، شكل مثلث. الهيكل كثيف وصلب. يقع أبناء الزوج على مسافة 10-20 سم عن بعضهم البعض، وفي البداية يكون لديهم شكل ملتوي يشبه الحلزون. توجد أوراق السرخس على الساق في أزواج، فقط اللقطة العلوية مفردة.
الأوراق رمحية الشكل، حادة عند الأطراف، ومفصصة عند القاعدة. يتم لف الحواف الكثيفة للقطاعات. على الزوج السفلي هناك الرحيق. تفرز سائلاً حلواً يجذب النمل.
أنواع السرخس السرخس
يعتقد بعض علماء النبات أن سرخس السرخس هو نوع أحادي النمط. ويميل جزء آخر إلى الاعتقاد بوجود حوالي 10 سلالات فرعية، وجميعها متشابهة تمامًا مع بعضها البعض. ومع ذلك، فإن الغالبية العظمى منها تنمو في البيئة الطبيعية.
بتريديوماكيلينومفار. latiusculum
وجدت في الأراضي العشبية في أيرلندا. عشب معمر له ساق رئيسي يبلغ قطره 1 سم، والأوراق كبيرة الحجم، مثلثة الشكل. في الخريف يموت الجزء الأخضر. اكتشفها عالم النبات الأمريكي ميريت ليندون فيرنالد، المتخصص في نباتات السرخس والبذور.
بتريديوماكيلينومفار. فيي
أصبح وصف هذا النوع الفرعي من سرخس السرخس معروفًا بفضل عالم النبات الأمريكي ويليام رالف ماكسون.
بتريديوماكيلينومفار. كاذبة
تم عزل هذا النبات العشبي من الأنواع العامة من قبل الكاتب وعالم النبات وعالم الطبيعة من أمريكا - ويلارد نيلسون كلوت. يفضل النبات النمو في المناطق المشمسة والواجهات المفتوحة.
Pteridiumaquilinumvar.latiusculum
يتم توزيع السرخس في المكسيك والصين واليابان وكندا والولايات المتحدة الأمريكية وشمال أوروبا.أول من وصف الصنف كان مدرس الجيولوجيا وعالم النبات وعالم الفطريات - لوسيان ماركوس أندروود.
وفقًا للبوابة الموسوعية لعام 2013، بالإضافة إلى الأصناف الأربعة الموصوفة بالفعل، هناك نوعان فرعيان من سرخس السرخس:
- بتريديوماكيلينوم سوبسب. Decompositum (Gaudich.) Lamoureux ex J. A. Thomson؛
- بينيتوروم.
كيفية التمييز بين سرخس السرخس من الأنواع الأخرى
ويعتقد أن سرخس السرخس نبات صالح للأكل، حتى لا يتم الخلط بينه وبين الأصناف السامة الأخرى، فمن المهم معرفة الاختلافات.
- يصل حجمها إلى 1.5 متر، بينما النبات العشبي لا يشكل شجيرة.
- تظهر براعم السرخس واحدة تلو الأخرى من الأرض. المسافة بينهما 10-15 سم وفي عشب النعام أو الدرع تظهر البراعم من نقطة واحدة في وقت واحد.
- سيقان السرخس ناعمة ونظيفة. لا توجد زغابات أو أوراق أو قشور.
من الصعب جدًا التعرف على نبات صالح للأكل في الغابة في فصل الربيع. خارجيا، البراعم متشابهة جدا. علامة إضافية ستكون أوراق سرخس السرخس القديمة التي قضت الشتاء. يمكنك أن ترى بوضوح النمط الهندسي الذي يختلف لكل نوع. يحتوي هذا التنوع على حواف أوراق أكثر تقريبًا.
هل يزهر سرخس السرخس؟
هناك العديد من الأساطير حول زهرة السرخس. يقولون أنه ظهر في ليلة إيفان كوبالا. وفقا للأسطورة، هذا المكان يخفي كنز. الزهرة محمية من أعين المتطفلين وتحفظها الأرواح الشريرة. ومن وجده سيكون سعيدا طوال حياته. لا يزال الناس يؤمنون بالعطاء، لكن لم يعثر أحد على زهرة النار على الإطلاق.
العلماء بدورهم يرفضون هذه المعتقدات. يزعمون أن سرخس السرخس لا يزدهر. لا يتكاثر النبات بالبذور بل بالجراثيم.توجد على الجانب السفلي من الورقة كرات بنية أو خضراء. هذه هي sporangia التي تنضج فيها الجراثيم.
كيف يتكاثر سرخس السرخس؟
بطبيعته، السرخس نبات لاجنسي. لذلك، هناك عدة طرق لتكاثرها: الجراثيم، وتقسيم الجذور، ويطلق النار.
تتضمن الطريقة الخضرية لتكاثر سرخس السرخس تكوين قصاصات متجذرة يمكن فصلها لاحقًا عن الأم وزرعها في مكان دائم. بادئ ذي بدء، يتم اختيار براعم طويلة رقيق. يثنونها على سطح الأرض ويضغطون عليها بالحجر. يجب تنفيذ هذا الإجراء في فصل الربيع، خلال فترة النمو الخضري النشط. وبعد فترة يتجذر السهم.
في البيئة الطبيعية، تتكاثر الأشنات بالجراثيم. في المنزل، هذه الطريقة طويلة ومضنية. في سبتمبر، قطع الأوراق وتجفيفها. ثم قم بتنظيف الجراثيم على قطعة من الورق. يتم تخزين مادة البذور المجففة في عبوات محكمة الغلق حتى الشتاء. في الفترة من يناير إلى فبراير، يتم إعداد حاويات الشتلات. املأ بخليط الخث. بعد ذلك، رطبها جيدًا، ثم اسكب الجراثيم وقم بتغطيتها بالزجاج. من أجل الإنبات، توضع الحاويات في مكان دافئ ومشرق، ويتم تهويته بانتظام ورشه بالماء الدافئ. بعد شهرين، يتكون الطحلب الأخضر على السطح، ثم يجب إزالة الزجاج. يمكن زرع الشتلات المزروعة في أكواب منفصلة. في شهر مايو، الشتلات جاهزة للزراعة في الأرض.
الطريقة الأسهل والفعالة في نفس الوقت لنشر سرخس السرخس هي تقسيم الجذمور. شجيرة بالغة ذات نظام جذر متطور، والتي تتعافى بسرعة بعد التقليم، مناسبة لهذا الإجراء. في الربيع، عندما يأتي الطقس الدافئ، يمكنك حفر أورلياك.وينقسم الجذمور إلى أقسام تحتوي على واحد أو اثنين من البراعم. تتم معالجة مناطق القطع بالكربون المنشط المسحوق. وتزرع على الفور في التربة الرطبة.
أين ينمو سرخس السرخس؟
الغابات الخفيفة هي الموطن المفضل للسرخس السرخس. يمكن العثور على النبات في جميع القارات باستثناء القارة القطبية الجنوبية. لا ينمو في السهوب والصحاري. يفضل النبات العشبي التربة الرملية، مثل الغابات الصنوبرية، وكذلك التربة المتساقطة الأوراق، حيث تنمو أشجار البتولا. غالبًا ما تختار الثقافة التلال المفتوحة وحواف الغابات وغابات الأدغال.
يسد السرخس العشب عند الحافة، مما يخلق غابة متواصلة في منطقة صغيرة. غالبًا ما يستعمر النبات المساحات المقطوعة والحقول المهجورة والمزارع والمراعي. يصعب زراعة السرخس في حقول القش في بعض البلدان حشيش. في الجبال يمكن أن تنمو على مستوى لا يزيد عن منطقة منتصف الجبل. في روسيا، يمكن العثور على أورلياك في سيبيريا، وجزر الأورال، والشرق الأقصى، وفي الجزء الأوروبي.
متى يتم حصاد سرخس السرخس؟
يتم جمع سرخس السرخس في منتصف الربيع. وفقًا للاعتقاد السائد، تبدأ هذه الفترة الضرورية عندما تزدهر زنابق الوادي أو يتلاشى كرز الطيور. أنت بحاجة إلى جمع البراعم الصغيرة التي تنكسر بسهولة. إذا أصبحت البراعم أكثر كثافة وبدأت في الانحناء، توقف عن التجميع.
طول الجذع المطلوب هو 15-25 سم، سمك - 10 ملم. اقطع من القاعدة حتى يتمكن النبات من الاستمرار في التطور. يتم ربط البراعم في حزم. تصبح براعم السرخس قاسية بسرعة، لذا يجب عليك طهيها بسرعة.
البراعم المجمعة في براثن مملحة. رش كل طبقة بسخاء مع ملح الطعام. يتم تغطية الجزء العلوي ويتم تثبيت القمع. يجب أن تظل البراعم في هذا الوضع لمدة 10-20 يومًا.
ثم افتح الحوض وصرف المحلول الملحي. الآن يتم وضع الطبقات العليا، ويتم وضع الطبقات السفلية. املأ بالمحلول الملحي مرة أخرى، ولكن يتم تقليل تركيز الملح بمقدار 5 مرات.
في منطقة لينينغراد
يبدأ حصاد سرخس السرخس في منطقة لينينغراد في حوالي 15 مايو ويستمر لمدة شهر. على الرغم من أن التاريخ قد يختلف حسب الطقس في المنطقة. يعمل صوت الطحن الغريب كإشارة حول الحالة المناسبة للنبات.
موسم حصاد النبات العشبي قصير. لذلك يمكن تجميد السرخس على دفعات إذا لم يكن من الممكن معالجته على الفور. التمليح ضروري لتخزين المنتج على المدى الطويل.
في ضواحي موسكو
في منطقة موسكو، تم العثور على سرخس السرخس في كل مكان: في الحدائق وغابات الصنوبر والمزارع المتساقطة. البراعم الصغيرة فقط هي المناسبة للحصاد. لذلك، من الضروري جمعها في مرحلة مبكرة من موسم النمو. من المهم القيام بذلك قبل أن تتفتح الأوراق ولا تزال البراعم طرية. أفضل وقت للجمع هو منتصف مايو أو أوائل يونيو.
في سيبيريا
يبدأ جمع سرخس السرخس في سيبيريا في نهاية شهر مايو. من الضروري مراقبة البراعم في الغابة الربيعية، حيث لا يوجد تاريخ محدد. تظهر البراعم من الأرض في نفس وقت ظهور الزهور الأولى. عندها تصل البراعم إلى حجمها الأمثل.
في جبال الاورال
كما سبق ذكره، تم العثور على نبات عشبي في جميع أنحاء روسيا. ينمو سرخس السرخس أيضًا في جبال الأورال في الغابات على المنحدرات الخفيفة. وللأغراض الغذائية يبدأ الجمع في الأيام العشرة الثانية من شهر مايو. تستمر الفترة 20-25 يوما.
هل من الممكن أن تنمو سرخس السرخس على قطعة الأرض؟
على الرغم من حقيقة أن سرخس السرخس يعتبر نباتًا للغابات، إلا أن العديد من البستانيين يزرعونه في قطع أراضي حديقتهم. عند إنشاء تصميم المناظر الطبيعية، يتناسب النبات مباشرة مع أي تكوين. تحتاج فقط إلى التعرف على قواعد الرعاية الأساسية.
- عند شراء شخص بالغ، عليك الانتباه إلى مظهره. يجب أن تكون الأوراق خضراء كاملة بدون أجزاء جافة أو صفراء. قبل الزراعة من الأفضل ترك Orlyak المشتراة لمدة 24 ساعة في مكان مظلم. بهذه الطريقة سوف يستعيد النبات قوته.
- المكان المثالي للسرخس هو الجزء المظلم من الحديقة. هناك تأخذ أوراق الشجر لونًا أخضر أكثر ثراءً. في الشمس يصبح اللون شاحبا.
- ستكون هناك حاجة إلى تربة خفيفة ومتوسطة المخصبة. مزيج من التربة المتساقطة والرمل والجفت مناسب. وجود الجير في التربة له تأثير إيجابي على نمو النبات. لا ينصح بزراعة أورلياك في الطميية.
- في الأرض المفتوحة، يمكن للمحصول العشبي البقاء على قيد الحياة دون مأوى لفصل الشتاء. تتساقط الأوراق، ويكون الجذر عميقًا جدًا لدرجة أن سرخس السرخس لا يمانع في الصقيع.
- من المهم الحفاظ على رطوبة التربة. الماء مباشرة بعد جفاف التربة. تجنب ركود الماء.
- يجب استخدام الأسمدة بجرعات. تتم التغذية الأولى عند ظهور البراعم الصغيرة الأولى. لهذا الغرض، يتم استخدام المجمعات المعدنية الخاصة للسراخس. اتبع الجرعة الخاصة بصنف Orlyak الموضحة في التعليمات.
الأمراض والآفات
السرخس الشائع مقاوم للأمراض، لكنه يعاني غالبًا من هجمات الحشرات الضارة. الأعداء الرئيسيون هم:
- الذبابة البيضاء.
- التربس.
- حشرة النطاق.
يمكنك التخلص من هذه الطفيليات باستخدام المبيدات الحشرية. تحتاج فقط إلى تطبيقه دون تجاوز المبلغ المحدد، وإلا فإنك يمكن أن تضر النبات.
خاتمة
غالبًا ما يُطلق على سرخس السرخس اسم "الشرق الأقصى". في الشرق الأقصى، تحظى الثقافة بتقدير كبير. ينمو في كل مكان هناك، وكذلك في سيبيريا، والجزء الأوسط من روسيا، وجبال الأورال. يتم جمع النبات العشبي وتخزينه لاستخدامه في المستقبل. ومع ذلك، حتى لا تذهب إلى الغابة، يمكنك أن تنمو على قطعة الأرض الخاصة بك. الرعاية المطلوبة بسيطة، والنبات قادر على النمو بشكل مستقل، دون مساعدة خارجية. يتطور التاج المنتشر بسرعة كبيرة.
