محتوى
يشير وصف نبات القطيفة وتاريخ ظهوره إلى أن عمره أكثر من 5000 عام. اليوم، من المعروف أكثر من 60 نوعا من هذا المحصول، والتي انتشرت في العديد من البلدان وأصبحت جزءا كاملا من النباتات. يفضل النبات المناخ الدافئ والشمس الساطعة، ولكن هناك أصناف - زخرفية وغذائية وأعلافية - مناسبة للزراعة في روسيا الباردة.
وصف العرض مع الصورة
القطيفة نبات معمر أو سنوي يتراوح حجمه من 40 سم إلى 3 أمتار في الارتفاع. لدى عائلة أمارانث العديد من الأصناف، ولكن 15٪ فقط من هذا العدد يمكن أن تتجذر في مناخ معتدل.
ليس كل صنف يتسامح مع وجود الجيران.يمكن أن تؤدي الزراعة الكثيفة جدًا إلى ذبول المحاصيل، بينما ستبقى القطيفة نفسها سليمة (ما لم يكن المنافس من الأعشاب الضارة). من المستحسن أن يكون الموقع خلف السياج - فالسياج يعمل كمأوى من المسودات.
الأنواع القزمة أكثر ملاءمة لزراعة التحوطات. تبدو رائعة بالقرب من المنازل والأسوار والممرات والشرفات. عليك أن تفهم أن معدل النمو في هذه الحالة سينخفض، حيث ستتنافس العديد من النباتات على العناصر الغذائية في وقت واحد.
كيف يبدو نبات القطيفة؟
القطيفة لها براعم منتصبة، وتنمو بشكل مستقيم للأعلى، ويمكن أن تكون صغيرة (الأصناف القزمة) أو كبيرة (الأنواع الطويلة). يختلف لون الأوراق: فمثلاً بعض النباتات تكون حمراء بالكامل والبعض الآخر أكثر خضرة. الفرق يكمن في عدد النغمات.
تنمو الأوراق بالتناوب على السيقان وقد تكون على شكل بيضة أو على شكل ماس
تكون الصفائح واسعة في البداية وضيقة في النهاية. الطول يصل إلى 20 سم.
كيف تزهر القطيفة
مع بداية موسم النمو، يتم تغطية جميع أنواع القطيفة بالنورات الكثيفة. هناك الكثير منهم لدرجة أن السيقان تبدأ في التدلى تحت ثقل الأذنين.
يمكن أن تكون زهور النبات حمراء أو قرمزية أو خضراء أو بورجوندي
بعد توقف الإزهار، يشكل القطيفة ثمارًا - صناديق. وهي منقطة بالقنوات، وتحتوي كل منها على ما يصل إلى عشرات البذور.
أين ينمو عشب القطيفة؟
على مدى آلاف السنين من التطور، تمكن النبات من الانتشار في جميع أنحاء العالم. يقترح العلماء أن وطنه هو المكسيك. كان هناك، بناء على بعض الاكتشافات، من الممكن إثبات أن عمر المصنع أكثر من 5 آلاف عام.ربما كان يستخدمه الأزتيك والأنكا القدماء.
عندما استولى الجنود الإسبان على الأراضي الهندية، تم رفض زراعة القطيفة. كان هذا مرتبطًا بالدين: لم يقم السكان الأصليون بزراعة النبات فحسب، بل كان سمة من سمات طقوس الطقوس.
على الرغم من الحظر الصارم، تمكنت القطيفة من الهجرة إلى أوروبا. لفترة طويلة لم يكن هناك اهتمام بالمصنع، وفقط في القرن العشرين، بسبب الزيادة في عدد السكان، اهتم المزارعون به مرة أخرى. وكان الدافع وراء ذلك أيضًا هو تطور العلم والتفكير العلماني الناشئ آنذاك.
أظهر العالم N. I. Vavilov اهتمامًا بزراعة قطيفة في روسيا. ومع ذلك، ماتت الفكرة معه، ولم يلتقطها علماء النبات الآخرون. لقد تغير الوضع في العقود الأخيرة، عندما بدأ المربون في زراعة النبات لأغراض الديكور. يهتم المزيد من الناس بالقطيفة ويتفاجأون عندما يعلمون أنه يمكن أكل المحصول.
اليوم، يُزرع القطيفة في كل ولاية أمريكية تقريبًا، وفي العديد من الدول الأوروبية، وفي الصين، وإفريقيا، والهند.
يمكن العثور على حقول كبيرة مزروعة ببذور النباتات في شبه جزيرة القرم وكازاخستان. في الاتحاد الروسي، يتعلم المزيد والمزيد من الناس عن القطيفة كل عام، ولكن في هذا البلد يكتسب شعبية فقط.
أنواع وأفضل أنواع القطيفة
يقسم الخبراء المصنع إلى فئات حسب خصائصه التشغيلية. كل مجموعة متنوعة من القطيفة لها خصائصها الفريدة، ويمكن أن تشمل الفئة من عينات قليلة إلى عشرات الأصناف.
صارم
هذه الفئة ذات صلة بين المزارعين وأصحاب المزارع الصغيرة. تحتوي قطيفة العلف على براعم كبيرة تحب الحيوانات أن تتغذى عليها. الجذور والزهور أيضًا ليست بعيدة عن الحجم. في الصناعة الزراعية، يتم استخدام النبات كمادة مضافة للأعلاف الرئيسية.
أصناف القطيفة المناسبة لغذاء الخنازير والماشية:
- عملاق؛
يمكن أن يصل ارتفاع الصنف إلى 1.9 متر
- الأزتيك؛
يصل ارتفاعها السنوي إلى حوالي 80 سم
- العنبر.
يمكن أن تمتد سيقان مجموعة Yantar حتى 2 متر
تحتوي النباتات المدرجة على زيت يمكن استخدامه في الطهي.
بذور القطيفة ذات قيمة خاصة
الخضروات
يتم استهلاك أصناف الخضار بالفعل من قبل البشر. كل من البذور والسيقان ذات الأوراق مغذية للغاية. يمكنك طهي العصيدة منها وتحضير الشاي وفي كثير من الأحيان تتم إضافة البراعم إلى الحساء والسلطات.
تحتوي الورقة الواحدة على ما يصل إلى 20% من البروتين، لذا فإن تناول هذه الخضار مفيد للغاية للرياضيين.
تزرع معظم الأصناف على شكل نباتات سنوية وتنتشر بالبذور. يمكنك الزراعة عند ارتفاع درجة الحرارة إلى +10 درجة مئوية. تنمو القطيفة جيدًا في سيبيريا وجزر الأورال ومنطقة موسكو. من بين الأكثر شعبية:
- ورقة بيضاء؛
تعتبر الورقة البيضاء مجموعة قزمة
- قوي؛
يمكن أن تمتد البراعم المنتصبة من مجموعة Krepysh إلى 1.4 متر
- فالنتينا.
تتميز فالنتينا بمعدل نموها السريع ولون أوراقها غير العادي.
قمح
لا يتم استخدام براعم أصناف الحبوب أو يتم استخدامها فقط في الحالات القصوى - إذا لم يكن لدى الحيوانات طعام آخر.
يزرع القطيفة لحصاد الحبوب التي ينتج منها الدقيق والزيت والحبوب.
تحتوي حبوب النبات على الكثير من الدهون، مما يجعل الأطعمة المطبوخة غنية جدًا بالسعرات الحرارية. أصناف الحبوب هي الأكثر قيمة في الممارسة الزراعية. ومع ذلك، فإن استخدام القطيفة لا يقتصر على هذه الصناعة.
وتستخدم البذور في الطبخ والطب ومستحضرات التجميل. تزدهر المزارع الصغيرة بفضل نباتات الحبوب. يتم استبدال الحيوانات بالحبوب لتحل محل غذائها المعتاد لأغراض صحية. أفضل الأصناف:
- خاركوفسكي.
يتميز الصنف بحجمه الضخم - في ظروف مناسبة تمتد براعمه إلى 3 أمتار
- هيليوس.
موسم نمو المحصول هو 120 يوما
- فائقة.
يتم تقدير مجموعة Ultra بشكل خاص بسبب إنتاجيتها العالية
ديكور
على الرغم من وجود العديد من الأصناف ذات الإزهار الزاهي في الفئات السابقة، إلا أنها بعيدة كل البعد عن القطيفة المزخرفة.
يتم تربية النباتات خصيصًا لهذا الغرض ويمكنها التعايش بسلام مع الزهور دون الدخول في منافسة.
يتم تقدير كل من المحاصيل الرتيبة والملونة في المناظر الطبيعية. الأنواع الفرعية التالية معروفة في روسيا: داكنة، ثلاثية الألوان، مذعورة. تشير الأسماء إلى الخصائص النباتية الرئيسية.
مميزات الزراعة
تتم مقارنة القطيفة بالأعشاب الضارة لأن زراعتها تتطلب الحد الأدنى من الشروط. الاستثناء هو الأصناف الزخرفية. لقد نشأوا في الأسر ولا يمكنهم العيش بدون إشراف. للتأكد من أن النورات خصبة، يتم الاهتمام بالمزارع الصغيرة. في الشهر الأول يكون النبات أكثر عرضة للخطر.
يحتوي النبات السنوي على نظام جذر ضعيف يمكن أن يزحف خارج الأرض عند زراعته بشكل سطحي. عندما تظهر الجذور، يتم حفرها، وفي المناطق الباردة يتم تغطيتها أيضًا.في حالة المزارع الفردية، تكون الزراعة أسهل. القطيفة ليست متطلبة للغاية، ويمكن أن تنمو حتى في التربة الفقيرة.
إذا كان من الممكن استخدام التسميد، فيجب استخدامه. يجب أن تكون الركيزة التي ينمو فيها القطيفة:
- ضوء؛
- محايد في الحموضة.
- استنزفت؛
- خصبة.
- مبلل قليلا.
يتم الري عندما تجف التربة.
الأمراض والآفات
لم يكن من الممكن أن يبقى القطيفة على قيد الحياة حتى يومنا هذا لو كان لديه جهاز مناعة ضعيف. لكن لا يستحق الرهان عليه وحده. للوقاية من الأمراض، ينصح الخبراء باستخدام العوامل الوقائية، على سبيل المثال، فيتوسبورين. إذا كان الاستخدام المتكرر للمواد الكيميائية لا يناسب المالك، فيمكنك الحد من الحلول التقليدية - الصابون والثوم والبصل.
من المعروف أن الهجمات الهائلة على القطيفة بواسطة الحشرات معروفة. ومن بين أسوأها حشرة المن والسوس. ينشط حشرة المن في الشهر الأول من الحياة، ويمكن للسوس أن يؤذي النبات في أي وقت. يعمل أكتيليك وكربوفوس مع كليهما.
صورة قطيفة في تصميم المناظر الطبيعية
غالبًا ما يستخدم النبات كـ "ديكور للحوائط"
الاستخدام الرئيسي للزهور في المناظر الطبيعية هو الزراعة في أحواض الزهور
يساعد وجود النبات في التأكيد على مناطق مختارة
تحظى التحوطات بشعبية كبيرة بين سكان الصيف، بينما يفضل المصممون زراعة السوليتير
لا تنس أن القطيفة يمكن أن تكون خفيفة - فالألوان الذهبية مناسبة للنمو بالقرب من أسوار الواجهة
خاتمة
وصف نبات القطيفة غامض، حيث أن هناك العشرات من الأصناف ذات السمات الفريدة. بعض الأصناف رتيبة، والبعض الآخر متعدد الألوان، وبعضها أحمر، والبعض الآخر أخضر، وبعضها علف، والبعض الآخر مزخرف - والقائمة تطول لفترة طويلة. الميزة الرئيسية للثقافة هي التواضع.
