محتوى
هناك الكثير من الزهور الجميلة لتزيين قطع أراضي الحديقة، ولكن لا يمكن للمبتدئين زراعتها جميعًا. العديد من الجمالات لها طابع متقلب للغاية (اللوبيليا، البطونية)، بل إنها سامة تمامًا وتتطلب معالجة دقيقة للغاية في جميع مراحل الزراعة (الدلفينيوم، قفاز الثعلب).
وهناك نباتات تتميز ليس فقط ببساطتها (بل إنها تزدهر بشكل أفضل في التربة الفقيرة)، ولكن أيضًا بتعدد استخداماتها (فهي جيدة في أحواض الزهور والأسرة وصناديق الشرفات وأواني الزهور المعلقة). لديهم أيضًا خصائص طبية وغذائية قيمة. ربما خمن بعض مزارعي الزهور ذوي الخبرة أننا نتحدث عن الكبوسين أو الكبوشين، كما يطلق عليه غالبًا في معظم الدول الأوروبية. الاسم العلمي اللاتيني للناسترتيوم هو tropaeolum، وهو ما يعني "الكأس الصغيرة". ويبدو أن هذا يرجع إلى حقيقة أن أوراق معظم الأنواع تكون على شكل درع، في حين أن الزهور تشبه الخوذة.
تعكس الأسماء الشعبية لهذه الزهرة الشعبية خصائصها المتعددة: الرشاد الهندي، الرشاد الأحمر، الخس الملون.
خصائص مفيدة من nasturtium
في الواقع، nasturtium ليس فقط زهرة جميلة، مشهدها في حد ذاته يمكن أن يسعد العين، ورائحته يمكن أن تسعد الروح. جميع الأجزاء الموجودة فوق الأرض من nasturtium - السيقان والأوراق والزهور والبذور - صالحة للأكل ولها خصائص طبية. حتى أن بعض أنواع الكبوسين، موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية، تنتج درنات صالحة للأكل ولذيذة جدًا.
تستخدم الأوراق والبراعم والزهور في السلطات والأطباق الساخنة وتزيين أطباق الأعياد. ويمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الصلصات والزيوت والأجبان لإضافة طعم لاذع. يمكن تخليل الثمار ومن ثم ستحصل على طبق لذيذ ليس بأي حال من الأحوال أدنى من نبات الكبر. وإذا قمت بتجفيف وطحن بذور nasturtium، فإن المسحوق الناتج يمكن أن يحل محل الفلفل الأسود المطحون بالكامل.
كما أن نطاق الخصائص الطبية لهذه الزهرة لا يسعه إلا أن يسعده. لقد ثبت أن له خصائص مضادة للالتهابات ومقشع ومطهر وملين ومدر للبول ومضادات حيوية ومضادة للاتساخ.
يمكن أن يساعد عصير الناستورتيوم في علاج الصلع وبعض الأمراض الجلدية ومشاكل حصوات الكلى.
بالطبع، أثناء العلاج، يجب عليك توخي الحذر واتخاذ إجراء صحي، لأن الجرعة الزائدة يمكن أن تسبب تهيج الجهاز الهضمي.
مجموعة متنوعة من الأنواع
يشمل جنس Nasturtium حوالي 80 نوعًا من النباتات المعمرة موطنها أمريكا الوسطى والجنوبية. نظرًا لأن الزهور محبة للحرارة تمامًا ولا تتحمل درجات الحرارة السلبية، فلا يمكننا الاستمتاع بها في روسيا إلا خلال فصل الصيف. أنواع مختلفة من الكبوسين معروفة على نطاق واسع في الثقافة منذ منتصف القرن التاسع عشر.
من بين العدد الكبير من الأنواع والأصناف، من المنطقي التمييز بين عدد قليل من الأصناف فقط.
شجيرة
نبات الكبوسين بوش، والتي تشمل بشكل رئيسي نباتات الكبوسين الصغيرة. تنمو في شجيرات صغيرة مدمجة لا يزيد ارتفاعها عن 35-40 سم. الأصناف الأكثر إثارة للاهتمام والغريبة في هذه المجموعة هي:
- روز الكرز - يمكن تصنيف هذا التنوع على أنه تيري.
لون الزهور نادر جدًا - قرمزي وردي، لذا فإن الاسم صحيح تمامًا. - بلاك فيلفيت أو بلاك ليدي - مجموعة متنوعة من الكبوسين ذات لون زهرة غير عادي للغاية.
لونها بني-بورجوندي، أسود تقريبًا. الأوراق لها أيضا لون أخضر داكن. - فيزوف – لون الزهور حساس للغاية .
على خلفية الانتقال السلس من اللون الوردي إلى اللون البرتقالي، هناك بقع حمراء باهتة.
مجعد أو طموح
يمكن وضع كروم Nasturtium التي يصل طولها إلى 3-4 أمتار على تعريشة عمودية أو تعليقها من سلة وحتى تغطيتها في فراش الزهرة.
- خليط تيري – هذا التنوع مثير للاهتمام، أولاً وقبل كل شيء، لزهوره المورقة المزدوجة، والتي يمكن أن تكون ذات مجموعة واسعة من الظلال.
- اليتي – الأوراق لها لون زمردي، والأزهار فاتحة جداً، بيضاء تقريباً، مزينة ببقع صفراء.
- ألاسكا – مجموعة فريدة من نوعها من الكبوسين، عندما يجذب النبات العين حتى بدون زهور، وذلك بفضل أوراقه المزخرفة المطلية.
- الماس - مجموعة متنوعة من الزهور الحمراء الزاهية والغنية للغاية.
يبرز الكبوسين الكناري أو الكبوسين الأجنبي بشكل منفصل. هذا النوع هو الوحيد غير القادر على تكوين البذور في الظروف المناخية الروسية.
لكنها تبدو غريبة للغاية - الأوراق مقطوعة بشدة، والزهور تشبه أجنحة بعض الطيور.زراعة ورعاية لا تختلف عن الأصناف الأخرى.
مميزات البذور
بذور الناستورتيوم كبيرة جدًا ؛ يمكن أن يحتوي جرام واحد من 10 إلى 30 قطعة. تبلغ نسبة الإنبات حوالي 70٪ وتستمر من 4 إلى 5 سنوات.
إذا كنت ترغب في جمع وزرع البذور من زهور الكبوسين الخاصة بك، ضع في اعتبارك أنها في البداية متصلة ببعضها البعض في ثلاثات وتكون خضراء اللون. عندما تنضج البذور، يزداد حجمها ويتحول لونها إلى الأبيض. تتساقط بذور الكبوسين الناضجة تمامًا بسهولة، لذا يوصى بجمعها وهي غير ناضجة قليلًا. في غرفة دافئة وجافة، تنضج البذور بسهولة إلى الحالة المطلوبة وتصبح مجعدة بأخاديد ضحلة، كما في الصورة أدناه.
على الرغم من حقيقة أن الكبوسين نفسه محب للحرارة للغاية ولا يتحمل الصقيع، إلا أن بذوره يمكن أن تقضي فصل الشتاء بسهولة في الأرض وتظل قابلة للحياة. وهذا ما يفسر حقيقة أن هذه الزهرة تتكاثر غالبًا عن طريق البذر الذاتي.
إذا كنت ستستخدم الطريقة التقليدية لزرع البذور في الأرض لزراعة الكبوسين، فيجب عليك أولاً نقع البذور لمدة يوم في الماء أو في محلول مع المنشطات. في هذه الحالة، سوف تصبح القشرة الصلبة أكثر ليونة، وسوف تنبت البذور بشكل أسرع وأكثر ودية. سيكون الأمر أكثر فعالية عند نقع البذور في الماء الساخن وتركها لمدة يوم.
وقت البذر
للإجابة على سؤال متى تزرع الكبوسين، عليك أن تفهم كيف وأين تريد زراعته.
بالنظر إلى حقيقة أن أيا من الشتلات أو شتلات الكبوسين المزروعة لا تتحمل الصقيع على الإطلاق، فمن الممكن أن تزرع بذورها في أرض مفتوحة فقط في نهاية شهر مايو (للظروف في المنطقة الوسطى). وفي هذه الحالة، يمكنك الاستمتاع بإزهار nasturtium فقط من منتصف يوليو.
لذلك، إذا كنت تريد أن تزدهر Nasturtium في حديقتك في يونيو وتسعدك بالزهرة حتى الخريف، فأنت بحاجة إلى زرع بذورها للشتلات في موعد أقصاه أبريل.
يحدث أن الناس يريدون زراعة الكبوسين للازدهار على الشرفة أو في الأواني والحاويات المعلقة. في هذه الحالات، يمكن زرع بذور الشتلات حتى في شهر مارس وبشكل عام في أي وقت من السنة. إذا كان بإمكانك فقط توفير غرفة مشرقة وخالية من الصقيع للزهرة.
زرع البذور في الأرض
هذه الطريقة عالمية والأكثر شيوعًا بين البستانيين ، لأنه في الربيع ، إذا كان هناك ضيق في الوقت ، فلا فائدة من العبث بشتلات الكبوسين التي تنبت بسهولة وبسرعة نسبيًا. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكبوسين على نظام جذر حساس للغاية، والذي لا يستطيع تحمل الانتقاء وقد يتباطأ في النمو بعد الزرع.
وعند زراعة البذور مباشرة في الأرض، في ظل ظروف مناخية مواتية بعد الإنبات، تكتسب البراعم القوة بسرعة، ولا يتعرض نظام جذرها لضغوط غير ضرورية. إذا كان الطقس في منطقتك لا يمكن التنبؤ به حتى في نهاية شهر مايو، فمن الأفضل تغطية المزروعات بطبقة من المواد غير المنسوجة.
زراعة بذور الكبوسين في قاع الزهرة لا يمثل أي صعوبات. تُسكب التربة بالماء الساخن قبل الزراعة. ثم يتم عمل منخفضات بحجم 1.5-2 سم في الأرض، ويتم وضع 2-3 بذور هناك. بذور الكبوسين مغطاة بتربة فضفاضة ومضغوطة قليلاً في الأعلى.ثم، إذا لزم الأمر، يتم تغطية قاع الزهرة مع Spunbond، Lutrasil أو غيرها من المواد غير المنسوجة. في الظروف الخارجية، يمكنك توقع الإنبات في حوالي أسبوعين.
يوضح الفيديو أدناه بالتفصيل عملية زرع بذور الكبوسين في الأرض.
زراعة البذور للشتلات
على الرغم من أن زراعة الكبوسين عن طريق البذر المباشر في الأرض له مزاياه، إلا أن هذه الطريقة لها أيضًا عيوب:
- يمكن أن تستغرق البذور وقتًا طويلاً جدًا لتنبت، وفي حالة الطقس البارد أو الممطر جدًا، قد لا تنبت على الإطلاق.
- سوف تزدهر Nasturtiums في وقت متأخر جدًا، في منتصف يوليو.
- إذا كانت التربة الموجودة في قاع الزهرة ليست مناسبة جدًا للزهرة، على سبيل المثال، مع نسبة عالية من جزيئات الطين، فمن الممكن أيضًا حدوث مشاكل في إنبات الكبوسين.
لذلك، إذا كنت ترغب في ضمان أن يكون الكبوسين قد أزهر بالفعل بحلول بداية الصيف أو في أي تاريخ آخر من اختيارك (حتى بحلول 8 مارس)، فمن الأفضل استخدام طريقة الشتلات. علاوة على ذلك، في السنوات الأخيرة، تم اختراع العديد من الطرق البارعة لزراعة شتلات الكبوسين، مما يجعل الزراعة أسهل وتوفر نتيجة مضمونة.
الطريقة التقليدية
تقليديا ، يُزرع الكبوسين على شكل شتلات ، مثل أي نباتات سنوية أخرى ، في حاويات صغيرة ، بحيث يتم زرع النباتات في أواني منفصلة بعد ظهور ورقتين أو أربع أوراق. بالنسبة إلى nasturtium، هذه الطريقة ليست الأفضل، على الرغم من أنها لا تزال تستخدم من قبل بعض البستانيين. كما ذكرنا أعلاه، لا يحب الكبوسين أن يزعج نظام جذره، لذا فإن الخيار الأفضل هو زرع البذور المنقوعة مباشرة في حاويات منفصلة.
يمكن أن تكون هذه أكواب عادية، وأكواب محلية الصنع بدون قاع، وأواني الخث، وأقراص الخث.يجب ألا يزيد عمق الزراعة عن 1-1.5 سم ويجب أن تكون التربة المخصصة للزراعة خفيفة جدًا وتحتوي على نسبة عالية من الرمل أو البيرلايت الحمضي قليلاً.
تنبت البذور عادة عند درجة حرارة +20 درجة +22 درجة مئوية خلال أسبوع أو أسبوعين. بعد الإنبات، يجب وضعها في ألمع مكان.
مصابيح الإضاءة الإضافية الاصطناعية غير قادرة على استبدال الشمس بالكامل وقد تمتد الشتلات. لذلك يُنصح بوضع شتلات nasturtium على الأقل لبضع ساعات يوميًا على حافة النافذة المشمسة.
سيوضح الفيديو أدناه بوضوح العملية الكاملة لزراعة الكبوسين من البذور قبل زراعتها في قاع الزهرة والإزهار.
زرع في نشارة الخشب
توفر هذه الطريقة مساحة للبذر، وتسرع إنبات بذور الكبوسين، والأهم من ذلك، تسهل المزيد من عمليات الزرع/القطف.
يمكن زراعة البذور في البداية في حاوية واحدة. يعتمد حجمها على عدد البذور التي ستزرعها. سوف تحتاج إلى نشارة الخشب، ويفضل أن يكون الخشب الصلب. نشارة الخشب الصنوبرية ليست مناسبة بسبب محتواها العالي من الراتنج. يمكنك أيضًا تناول نشارة الخشب المضغوطة على شكل حبيبات، والتي يتم بيعها لاستخدامها في فضلات القطط.
ضع طبقة من نشارة الخشب بسمك حوالي 3-3.5 سم في الوعاء المجهز واسكب فوقها كمية قليلة من الماء المغلي لترطيبها جيداً. ولكن ليست هناك حاجة لإنشاء مستنقع.
ضع بذور الكبوسين (حتى بدون نقعها مسبقًا) في الثقوب المصنوعة في نشارة الخشب، على مسافة حوالي 4-6 سم، ويجب أن تكون نشارة الخشب ساخنة جدًا، بحيث لا تتحملها سوى يدك.بعد البذر، قم بتغطية الحاوية بكيس لإنشاء تأثير الدفيئة ووضعها في مكان دافئ للإنبات.
بعد ظهور الشتلات، في غضون أيام قليلة، يمكن زرع براعم nasturtium بعناية في أوعية منفصلة مع تربة جاهزة. في هذه الحالة، تكون عملية الزرع غير مؤلمة على الإطلاق، حيث أن نشارة الخشب من ناحية تكون فضفاضة وخفيفة للغاية ولا يتم إزعاج الجذور على الإطلاق، ومن ناحية أخرى، لا تزال النباتات صغيرة جدًا ويمكنها تحمل عملية الزرع بسهولة.
وبالتالي فإن هذه الطريقة تضمن لك إنبات سريع وتقريباً 100%.
يتم شرح هذه الطريقة بالتفصيل في الفيديو أدناه.
تزايد nasturtium بدون تربة
في السنوات الأخيرة، أصبحت طريقة زراعة بذور النباتات المختلفة على شكل لفات أو "القواقع"، كما يطلق عليها أحيانًا، شائعة بشكل خاص. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى:
- شريط من البولي إيثيلين الكثيف أو الطبقة الصفائحية بعرض 10 سم، ويعتمد طوله على عدد بذور الناستورتيوم.
- شريط بنفس الحجم من ورق التواليت السميك.
يتم وضع ورق التواليت على شريط من البولي إيثيلين ومبلل بسخاء بمحلول الإبين (3 قطرات لكل 1 لتر). على طول الحافة العلوية من ورق التواليت، على مسافة 1.5 سم من الحافة، يتم وضع بذور nasturtium بالتساوي، على مسافة 4-5 سم.
بعد البذرة الأخيرة، يجب أن يكون هناك 10-15 سم أخرى من مساحة الشريط خالية من البذور.
بدءًا من البذرة الأولى، قم بلف الشريط بعناية على شكل لفافة، مع التأكد من بقاء البذور في مكانها. بعد التدحرج، يمكنك تشديد اللفة بشريط مطاطي أو لصقها بشريط لاصق.ثم ضع اللفة مع الجانب السفلي في وعاء صغير من الماء. ووضع كل شيء معًا في كيس بلاستيكي. اكتملت عملية الهبوط. الآن كل ما تحتاجه هو إزالة اللفة من الكيس يوميًا وتهوية البذور ومراقبة إنباتها. عندما تظهر البراعم الأولى، توضع اللفة بدون الكيس في مكان مشرق.
بمجرد أن يكون للشتلات ورقتان، يمكنك فتح اللفة وزرع النباتات بعناية في حاويات منفصلة.
في هذا الفيديو يمكنك مشاهدة عملية زراعة بذور الكبوسين بشكل لفة بالتفصيل.
الانتقاء والمتطلبات الأساسية لل nasturtium للإزهار
عادة ما يسبب قطف الكبوسين صعوبات كبيرة للبستانيين، ولهذا السبب يوصى بالاستغناء عنه إن أمكن. إذا حدث أن شتلاتك أصبحت ممدودة جدًا، ولا تعرف كيفية تصحيح الوضع، فلا تخف عند إعادة الزرع من دفن نباتات الكبوسين في الأرض حتى قاعدة الأوراق الأولى. إذا أمكن ، قم بزراعة نبات الكبوسين في أوعية ذات مساحة كبيرة في الارتفاع حتى تتمكن من إضافة التربة إلى النباتات بعد الإنبات.
لكن القرص التقليدي لبراعم الكبوسين لا يؤدي دائمًا إلى نتيجة إيجابية.
لزراعة nasturtium بنجاح وإزهار وفير، ينبغي مراعاة العديد من القواعد الأساسية:
- عند استخدام النيتروجين للتخصيب، سيكون لدى nasturtium وفرة من الأوراق، ولكن قد تكون هناك مشاكل في الإزهار. ولذلك فإن أفضل الأسمدة ستكون أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم.
- تحتاج شتلات الكبوسين الصغيرة إلى سقي معتدل إلى متوسط، ولكن مع ظهور الزهور عليك أن تكون حذرًا عند الري. نظرًا لأن وفرة الرطوبة لا تمنع الإزهار فحسب ، بل قد تتعفن جذور الزهرة أيضًا.
- عندما تنمو في مكان مشمس، سوف تزهر زهرة الكبوسين في وقت مبكر وتزدهر بغزارة أكبر. في الظل الجزئي، يمكن أيضًا أن تشعر بالارتياح، ولكن سيتم إبطاء جميع عمليات التطوير.
الآن بعد أن تم الكشف عن جميع أسرار ومميزات هذه الزهرة، يمكن حتى للمبتدئين أن يزرعوها. حاول اختيار أي من طرق الزراعة الموضحة أعلاه واستمتع بجمال ورائحة وخصائص الكبوسين المفيدة.
