عسل الكزبرة: خصائص مفيدة وموانع، استعراض

للحصول على عسل الكزبرة، يجب على النحالين استخدام بعض الحيل. النحل لا يحب هذا المحصول كثيراً، فهو يجمع الرحيق فقط في حالة عدم وجود طعام آخر في مكان قريب. على الرغم من أن المنتج له طعم محدد، إلا أنه يحتوي على الكثير من العناصر الدقيقة المفيدة.

هل يوجد عسل الكزبرة؟

يجمع النحل الرحيق من الكزبرة، لكن القليل من الناس يعرفون منتج تربية النحل هذا. ثلاثة أسباب لعدم شعبية عسل الكزبرة:

1. يتم الحصول على منتج العنبر من محصول عطري حار - الكزبرة (اسم آخر للكزبرة). النبات غريب الأطوار وينمو فقط في المناطق الدافئة.
2. أثناء الإزهار ، ينبعث من المحصول رائحة كريهة لا تجذب الحشرات ولكنها تصدها. عندما تنضج الكزبرة، تختفي الرائحة الكريهة.
3. غالبًا ما توجد الكزبرة في البرية، ولكن ليس بالكميات اللازمة لإنتاج محصول جيد.

جاءت الكزبرة إلى روسيا من تركيا أو بلاد فارس.

التركيب الكيميائي لعسل الكزبرة

يحتوي رحيق العنبر على أكثر من 10 زيوت أساسية، مما يعطي المنتج رائحة حارة

التركيب الكيميائي لعسل الكزبرة (في الصورة):

بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، يحتوي العشب على الأحماض الأمينية والأحماض العضوية:

رحيق الكزبرة لا يحتوي على أي دهون على الإطلاق، محتوى الكربوهيدرات 81.5 جرام، محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من المنتج 314 سعرة حرارية.

مظهر وطعم عسل الكزبرة

عسل الكزبرة هو مجموعة داكنة. ويختلف لونه من البني الفاتح إلى العنبر. يتم توفير هذه المجموعة من المنتجات من خلال عناصر الحديد والمنغنيز الموجودة في أزهار النبات. إذا كانت خصائص اللون لا تطابق ما ذكر، يتم جمع العسل من الأعشاب.

نظرًا للكمية الكبيرة من الزيوت العطرية، فإن المنتج له رائحة حارة معينة. يحتوي الطعم على مكونات الكراميل. يتبلور عسل الكزبرة بسرعة. وبعد شهرين يتحول من السائل إلى كتلة خشنة كريمية.

فوائد عسل الكزبرة

الخصائص المفيدة لرحيق الكزبرة معروفة منذ اليونان القديمة. على الرغم من أن المنتج يحتوي على عدد من موانع الاستعمال، إلا أن فوائد استخدام عسل الكزبرة أكبر بكثير من الضرر.

خصائص الشفاء:

• يقوي جهاز المناعة.
• يخفف الألم؛
• مضادات الميكروبات.
• طارد للبلغم؛
• مضاد للتشنج.
• التئام الجروح.
• مفرز الصفراء.

رحيق الكزبرة يخفف الأرق ويساعد على التغلب على التعب المزمن

عسل الكزبرة مفيد في القضاء على انتفاخ البطن. تعمل الأحماض العضوية التي تشكل جزءًا من المنتج على زيادة التمثيل الغذائي داخل الخلايا، ويبدأ الجسم بشكل مستقل في تكسير الأنسجة الدهنية.

تساعد الألياف الموجودة في رحيق الكزبرة على التخلص من الفضلات والسموم. خصائص مدر للبول للمنتج معروفة. العسل له تأثير مدر للبول طفيف. يساعد على تخليص الجسم من السوائل الزائدة.

يزيد المنتج من إفراز عصير المعدة لذا فإن تناول الرحيق بكميات كبيرة يشكل خطورة على معدة فارغة.

كيفية الحصول على العسل من الكزبرة

إذا كانت هناك نباتات عسل أخرى قريبة، يتجنب النحل الكزبرة. لجني عسل الكزبرة، يقوم النحالون بوضع خلايا النحل في المناطق القريبة من شجيرات الكزبرة. إنهم يحاولون التأكد من عدم وجود مزارع أخرى في دائرة نصف قطرها عدة كيلومترات تجذب انتباه الحشرات.

الكزبرة نبات محب للحرارة إلى حد ما، وحقول الكزبرة شائعة في شبه جزيرة القرم والقوقاز

الاستخدام الطبي

عسل الكزبرة له خصائص طبية، ولكن له أيضًا موانع. قبل استخدام رحيق الكزبرة كدواء، يجب عليك استشارة طبيب الأسرة.

لأمراض الجهاز الهضمي

الاستهلاك المعتدل اليومي من رحيق الكزبرة يقلل من حموضة عصير المعدة العالية. وهذا يسمح باستخدامه للأغراض الطبية للقرحة الهضمية والتهاب المعدة. يجب تناول المنتج قبل 1.5-2 ساعة من الإفطار أو الغداء أو بعد العشاء بثلاث ساعات.

يذوب العسل في 250 مل من الماء الدافئ. وهذا يساعد على تخفيف حرقة المعدة، وتخفيف الألم، والقضاء على الغثيان.

من أجل الفاعلية

لعلاج العجز الجنسي لدى الرجال، يتم تحضير كوكتيل يعتمد على رحيق الكزبرة.

خوارزمية الطبخ:

1. اخلطي رحيق الكزبرة والنبيذ الأحمر وأوراق الصبار بنسب متساوية.
2. يوضع الخليط في مكان مظلم وبارد لمدة 5-7 أيام.

شرب كوكتيل 20 غرام 3 مرات يوميا قبل وجبات الطعام. مسار العلاج هو 30 يوما، وبعد ذلك يجب أن تأخذ قسطا من الراحة.

القضاء على البواسير

عند علاج البواسير، يؤخذ المنتج عن طريق الفم ويتم دهنه على العقد الملتهبة.

لتحضير الدواء ستحتاج:

• عسل الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة؛
• خل المائدة 9٪ - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• الثوم - 4 فصوص متوسطة الحجم.

يُسلق الثوم حتى يصبح طريًا (أثناء المعالجة الحرارية يفقد خصائصه المحترقة). بعد التبريد، يتم طحنها إلى عجينة. يتم خلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. تنطبق على العقد الملتهبة ثلاث مرات في اليوم.

لعلاج حب الشباب

يستخدم رحيق الكزبرة في تحضير المستحضرات الخاصة بالمناطق الملتهبة بحب الشباب في الجسم.

مكونات:

• عسل الكزبرة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت شجرة الشاي الأساسي - بضع قطرات؛
  
• مغلي آذريون – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

يتم تحضير مغلي آذريون في حمام مائي: 1 ملعقة كبيرة. صب 100 مل من الماء المغلي على ملعقة من الزهور المجففة واتركها في حمام مائي لمدة 30 دقيقة.عندما يبرد المرق، يتم ترشيحه وخلطه مع المكونات الأخرى.

يتم عمل ثقوب للعيون في شاش مطوي في 3-4 طبقات ، ثم يتم نقعها في مغلي وتوضع على الوجه الذي تم تنظيفه مسبقًا من مستحضرات التجميل. اتركي اللوشن لمدة 20-30 دقيقة، ثم قومي بإزالته وشطف وجهك بالماء الجاري الدافئ. يمسح بمنشفة نظيفة.

يمكن تنفيذ الإجراء يوميًا حتى يتم القضاء على الطفح الجلدي تمامًا.

لتعزيز المناعة

ولحماية نفسك من الأمراض الموسمية، ينصح الأطباء بشرب كوب من الحليب الدافئ المذاب فيه ملعقة صغيرة قبل النوم بـ 30 دقيقة. رحيق الكزبرة.

إذا كان الشخص مريضا بالفعل، من أجل التعامل بسرعة مع المرض، فمن الضروري شرب الشاي مع رحيق الكزبرة كل صباح ومساء. يجب أن نتذكر أنه يمكنك إضافة المنتج إلى الشاي إذا كان باردًا قليلاً. عند درجات حرارة أعلى من 50 درجة مئوية، يفقد العسل خصائصه الطبية.

عسل الكزبرة لمرض السكري

هو بطلان رحيق الكزبرة في المرضى الذين يعانون من مرض السكري الحاد. ويتفق الأطباء على أنه في حالة مرض السكري من النوع الثاني يمكن تناول العسل ولكن بالجرعات المقررة (ملعقة كبيرة يوميا). من الأفضل استهلاك المنتج في النصف الأول من اليوم (على معدة فارغة).

موانع استخدام عسل الكزبرة

لا ينصح الأطباء بإعطاء الدواء للأطفال دون سن الثالثة. بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية، يجب على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة تجنب تناول رحيق الكزبرة. بالإضافة إلى ذلك، العسل منتج حساسية. لا ينبغي استخدامه من قبل أولئك الذين لديهم تعصب فردي.

يحظر استخدام منتجات النحل للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية (ارتفاع ضغط الدم، تجلط الدم، احتشاء عضلة القلب، التهاب الوريد الخثاري، نقص التروية).

كيفية تحديد طبيعة عسل الكزبرة

عند شراء الرحيق يجب الانتباه إلى رائحة المنتج. يجب أن يكون لها رائحة الكزبرة خفية. يوصى أيضًا بتذوقه. يحتوي رحيق الكزبرة على لون كراميل محدد، وهو أمر يصعب تزييفه. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المنتج على لون داكن غني وبنية خشنة الحبيبات. ينصح الخبراء أيضًا بالتحقق من المنطقة التي تم إنتاج العسل فيها.

قواعد التخزين

عند تخزينه بشكل صحيح، يحتفظ رحيق الكزبرة بخصائصه العلاجية طوال العام. يظل المنتج صالحًا للاستخدام بعد ذلك، ولكنه لن يكون فعالاً بعد ذلك.

عند تعرضه للهواء، يصبح العسل سكريًا بسرعة.

من الأفضل تخزين الرحيق في عبوات خزفية أو طينية أو زجاجية. الحاويات المصنوعة من الخشب الصنوبري (العسل يميل إلى امتصاص الروائح) والحاويات المعدنية ليست مناسبة. يجب أن تكون الحاوية التي يتم تخزين الرحيق فيها مغلقة بإحكام. ومن الأفضل حفظ الحاوية في مكان مظلم حتى لا تتعرض لأشعة الشمس المباشرة.

خاتمة

من الأفضل شراء عسل الكزبرة من مربي النحل المألوفين. على الرغم من الخصائص الطبية للمنتج، إلا أنه لا يتم توزيعه على نطاق واسع، لذلك من السهل العثور على منتج مزيف.

تقييمات عسل الكزبرة

المشاركات الموصى بها

العسل مع غذاء ملكات النحل: خصائص مفيدة

أكوا فلو للنحل: تعليمات

العسل مع خبز النحل: خصائص مفيدة، وكيفية تناولها

نقانق النحل

ابيفير للنحل

أوكسي تتراسيكلين للنحل

عشب نبات العسل كدمة شائعة: الصورة

علاجات لسعة النحل

النحلة السوداء