محتوى
يحظى البرسيم بشعبية كبيرة في التبن بسبب صفاته الغذائية العالية. ينمو عشب البقوليات المعمرة جيدًا ويوفر عدة قصاصات سنويًا. ومن المهم اختيار التوقيت المناسب لحصاده وتحضير التبن وتخزينه بشكل صحيح.
القيمة الغذائية لقش البرسيم
تعتمد القيمة الغذائية على الوقت الذي يتم فيه حصاد البرسيم للتبن. ويصل إلى الحد الأقصى إذا تم الحصاد خلال مرحلة التبرعم. المتوسطات هي:
- الطاقة الأيضية – 6.7-7.8 ميجا جول؛
- البروتين الخام – 167.4 غرام؛
- بروتين قابل للهضم – 117.4-171 جم؛
- ألياف خام 294.2 جم؛
- مستخلصات خالية من النيتروجين – 330 جم؛
- الكالسيوم – 17 جم؛
- فيتامين د – 360 وحدة دولية.
يحتوي قش البرسيم على قيمة بيولوجية عالية من البروتين. إنه غني بالأحماض الأمينية الأساسية - فقط الليسين فيه 7.3 جم لكل 1 كجم.
نظرا لقيمته العالية والتوازن الأمثل للعناصر الغذائية، فإن قش البرسيم له تأثير مفيد على الحالة العامة للماشية
كم يوما يستغرق العشب لينمو؟
البرسيم نبات ربيعي. في سنة البذر، يمكنك الحصول على حصاد البذور أو 2-3 قطع القش.
في السنة الأولى من الحياة، يبلغ متوسط مدة موسم نمو البرسيم 135 يومًا، وفي السنة الثانية والسنوات اللاحقة 115 يومًا.هذه هي الفترة من ظهور الشتلات إلى نضج البذور.
عند زرع البرسيم في السنة الأولى، تظهر الشتلات بعد 10-12 يومًا. يبدأ التفرع بعد حوالي 35-40 يومًا، والتبرعم بعد شهرين. يمر 75-80 يومًا قبل الإزهار ولا يزيد عن 40 يومًا من لحظة إعادة النمو.
تسير العملية بشكل أسرع إذا تم زرع البرسيم في الصيف. في هذه الحالة، سوف تظهر البراعم في غضون أسبوع، وسوف يحدث المتفرعة في 22-25 يوما.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن موسم نمو المحصول يبدأ في أوائل الربيع ويستمر حتى أواخر الخريف. يتم ضمان النمو الجيد عند متوسط درجة حرارة يومية تبلغ 7 درجات مئوية.
متى تقطع البرسيم للتبن
من الأفضل التخطيط لتقطيع البرسيم في مرحلة البراعم أو في بداية الإزهار. إذا تأخر الحصاد، ستكون السيقان أكثر سمكًا وأكثر أليافًا. التأخير في التوقيت له تأثير سيء على جودة التبن والتركيب الكيميائي.
إذا كانت المنطقة عبارة عن سهوب أو سهوب غابات، وكانت الرطوبة طبيعية، فسيتم قص البرسيم 2-3 مرات في السنة. عندما يتم تنظيم الري، يزيد وتيرة التنظيف إلى 4-5.
لتحضير تساقط البرسيم، يعد القص والتسطيح خلال فترة الإزهار هو الأمثل. يبدأ التنظيف عندما تصل نسبة الرطوبة إلى 60% على الأقل.
تشير تقنية زراعة البرسيم للتبن إلى أن عملية القطع الأخيرة يجب أن تتم قبل شهر على الأقل من نهاية موسم النمو. للحفاظ على البراعم، اترك ارتفاعًا لا يقل عن 8-10 سم.
محصول البرسيم للتبن لكل 1 هكتار
مع 5-6 قطع، متوسط إنتاج البرسيم هو 20-35 طن لكل هكتار. إذا تم إجراء الزراعة المكثفة، فيمكن أن يصل هذا الرقم إلى 40 طنًا سنويًا أو أكثر.
على الرغم من أن أعلى جودة للأعلاف تحدث أثناء التبرعم، إلا أن البرسيم يظهر أقصى إنتاج خلال فترة الإزهار
صنع تبن البرسيم
من الأفضل قص محاصيل التبن في الصباح أو في المساء. وهذا يساهم في الحفاظ على أوراق البرسيم التي تحتوي على 2-2.5 مرة من البروتين الخام أكثر من السيقان.
للحصاد ، يتم استخدام آلات حصاد القش. يتم ضمان عملية الجرف وتكوين صف الريح من خلال مكابس جانبية أو بأصابع العجلة، ثم يتم استخدام المكبسات.
عند استخدام مكيف الجزازة، يتم تقليل وقت التجفيف بنسبة 30%. يساعد تدوين الكتلة المقطوعة أيضًا على تسريع العملية.
كيفية تجفيف البرسيم بشكل صحيح للقش
في كثير من الأحيان، بعد قطع العشب بالآلة، يتم وضعه ببساطة في الحقل ويترك هناك حتى يجف. الجانب السلبي هو أن المطر سوف يسبب العفن وسوء الجودة.
لتسريع عملية التجفيف، يلجأون إلى تسطيح السيقان. ثم تابع هكذا:
- قم بلف القصاصات وقلبها 1-2 مرات، بدءًا من نسبة رطوبة تتراوح بين 60-65%.
- عند رطوبة تتراوح بين 45-55%، قم بتجميع المواد الخام من المساحات إلى صفوف الرياح.
- التقط العشب المجفف من الصفوف الهوائية.
- عند رطوبة تتراوح بين 22-25%، تشكل على شكل أكوام.
- في أكوام، جفف العشب بشكل طبيعي بنسبة 17-18%.
- جمع ونقل الأكوام إلى موقع التخزين.
إذا كنت تخطط للتخزين في بالات أو لفات، فبعد الجرف من المساحات إلى صفوف الرياح، يجب تحويل الأخير. يكتمل التكوين عند رطوبة لا تزيد عن 20٪.
عند استخدام التهوية النشطة، يوصى بإنتاجية لا تقل عن 2000 متر مكعب/ساعة من الهواء لكل 1 طن من الكتلة الجافة. من الضروري تكديس البالات بإحكام حتى لا يتزامن التباعد بين الصفوف. هذا يقلل من فقدان الهواء.
مع التهوية النشطة مع رطوبة الهواء النسبية، فإن الأمر يستحق زيادة درجة حرارته عن طريق التسخين.من الأمثل زيادة المؤشر بمقدار 4-5 درجات مئوية. إذا تم تسخين الهواء كثيرًا، فقد يتكثف بخار الماء، مما يتسبب في تلف الطعام.
تخزين الأعشاب
للتخزين طويل الأمد، يعتبر التبن الذي يحتوي على نسبة رطوبة تصل إلى 19٪ هو الأمثل. إذا كانت أعلى وكانت درجة الحرارة إيجابية، فسوف تبدأ الأعلاف في الاحماء. كما تتسارع جميع التفاعلات الكيميائية. عند 80 درجة مئوية، يتحول لون التبن إلى اللون الأسود ومن الممكن أن يحترق تلقائيًا، وعند 300 درجة مئوية يمكن أن يشتعل.
عند تسخين التبن، يكون فقدان العناصر الغذائية مرتفعًا - تنخفض بشكل حاد هضم البروتين والدهون وما إلى ذلك.
إذا تم اختيار تخزين التبن المفتوح، فسيتم تمشيط الكومة. هذا سوف يحمي من تراكم الرطوبة أثناء هطول الأمطار. يتم استخدام الفيلم أو القش كغطاء.
من المهم منع التسخين الذاتي للقش. ولهذا السبب، تعتبر التهوية الجيدة ورطوبة الهواء التي تصل إلى 75٪ أمرًا مهمًا.
تمارس المزارع إضافة الملح إلى التبن غير المجفف لتأخير التسخين الذاتي والقولبة. لمدة 1 طن، خذ 5-20 كجم من ملح الطعام. يعد هذا الخيار مناسبًا إذا كان محتوى الرطوبة في العلف لا يزيد عن 25٪. وإلا فيجب زيادة كمية الملح التي قد تتجاوز الحد المسموح به للحيوانات.
خاتمة
يتم حصاد البرسيم للتبن عدة مرات خلال فصل الصيف. المواد الخام التي يتم جمعها خلال مرحلة التبرعم هي من أعلى مستويات الجودة، ويتم جمع أكبر إنتاج خلال مرحلة الإزهار. من المهم تجفيف التبن بشكل صحيح وتخزينه في ظل ظروف معينة.
