محتوى
كمثرى كارمن هي مجموعة نادرة إلى حد ما، تم تربيتها في روسيا مؤخرًا نسبيًا. يتميز بثماره الحمراء الكبيرة ذات الطعم الحلو اللطيف واللب العصير. مناسبة للنمو في الظروف المنزلية والصناعية.
تاريخ الاختيار
تم الحصول على صنف كمثرى كارمن في معهد أبحاث عموم روسيا الذي سمي باسمه. ميشورينا. المؤلف هو المربي ياكوفليف إس.بي. قام باختيار أصناف ويليام ريد وابنة بلانكوفا. لم يتم تضمين الصنف بعد في سجل إنجازات التربية الروسية. ويخضع حاليًا لاختبارات الحالة.
وصف كارمن الكمثرى مع الصورة
الصنف عبارة عن شجرة سريعة النمو تنتج ثمارًا حمراء جذابة. ويرد أدناه وصف للميزات الخارجية الرئيسية.
شجرة
تنمو كمثرى كارمن بسرعة كبيرة ، والتاج هرمي ضيق ومضغوط ويصل ارتفاعه إلى 2.5-3 م ولا تشغل الشجرة مساحة كبيرة.تمتد الفروع من الجذع المركزي بزوايا حادة. براعمها سميكة جدًا وتنمو بشكل مستقيم وتكون على شكل مرفق جزئيًا. اللون بني-بني، البراعم صغيرة، مضغوطة على السطح، من النوع المخروطي.
أوراق كمثرى كارمن متوسطة الحجم، مستديرة الشكل بيضاوية الشكل. إنها مدببة قليلاً ولها لون ضارب إلى الحمرة وتتألق بشكل جميل في الشمس. نصل الورقة مطوي بشكل ضعيف، ومنحنٍ قليلاً، وله حواف ناعمة وناعمة. الشروط طويلة، على شكل المخرز. تتباعد أوراق الشجر بزوايا حادة.
فاكهة
ثمار كمثرى كارمن صغيرة الحجم ونموذجية الشكل ومنتظمة ومتماثلة. سطح الجلد جاف. في مرحلة النضج الفني، يكون اللون بورجوندي وموزع بالتساوي على السطح بأكمله. بعد الوصول إلى مرحلة النضج الاستهلاكي، يصبح اللون بورجوندي غني مع صبغات حمراء بنية. يمكن ملاحظة العديد من النقاط تحت الجلد. سيقان قصيرة وسميكة.
متوسط الوزن 120-170 جرام ولكن هناك ممثلين فرديين وزنهم 250-300 جرام والصحون ليست واسعة جدًا وصغيرة ومطوية. الجلد خشن قليلاً ولامع إلى حد ما. يتم التعبير عن الطلاء الشمعي بشكل ضعيف. اللون مشرق، مما يجعل هذه الكمثرى تبرز بشكل ملحوظ من الأصناف الأخرى.
ثمار الكمثرى كارمن في مرحلة النضج الفني مناسبة للتخزين
خصائص الصنف
من بين خصائص صنف كمثرى كارمن، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لطعم الفاكهة وفترة نضجها وإنتاجيتها. ويرد أدناه وصف لهذه المؤشرات وغيرها.
صفات الذوق
تنتج كمثرى كارمن ثمارًا كبيرة الحجم ذات لون بورجوندي ولحم أبيض كريمي. إنه عصير، والطعم خفيف، مع توازن الحامض والحلو والمنعش. وفي الوقت نفسه، لا توجد ملاحظات لاذعة على الإطلاق. الاتساق سميك إلى حد ما وشبه زيتي.
بناءً على نتائج التحليل تم تحديد التركيب الكيميائي التالي (لكل 100 جرام):
- إجمالي السكر 8 جم؛
- الأحماض – 0.12 جم؛
- مكونات ف النشطة - 135 ملغ؛
- حمض الاسكوربيك – 7 ملغ.
وقت النضج
يبدأ صنف كمثرى كارمن في النضج من أواخر يوليو إلى منتصف أغسطس. هذا هو مجموعة الصيف مع عائد ودية. الثمار لا تدوم طويلاً - يجب استخدامها في غضون أيام قليلة. الطعم لطيف، لذا فإن الكمثرى طازجة بشكل جيد. إنها مناسبة لتحضير جميع أنواع المستحضرات، بما في ذلك المربى والمعلبات والكومبوت.
إنتاجية
لم يتم توفير بيانات محددة عن العائد. لكن وصف صنف كارمن يشير إلى أن المؤشر متوسط. لذلك، يمكننا أن نفترض أنه من الممكن الحصول على ما يصل إلى 30-40 كجم من الفاكهة من شجرة ناضجة واحدة.
صلابة الشتاء
يتم تقديم بيانات مختلفة فيما يتعلق بصلابة الشتاء لمجموعة كارمن. وتشير بعض المصادر إلى أن المؤشر مرضي، لكنه ليس جيدًا جدًا. وفقًا لمصادر أخرى، يمكن للأشجار أن تتحمل الصقيع حتى -30 درجة. يمكننا القول أنه سيكون من الممكن زراعة مثل هذا المحصول في معظم مناطق روسيا الوسطى.
الشجرة ليست شديدة التحمل في فصل الشتاء وقد تتجمد قليلاً
الملقحات من الكمثرى كارمن
الخصوبة الذاتية لصنف كمثرى كارمن جزئية. هناك أزهار مذكرة وأنثى على الشجرة، لذلك سيتم تشكيل الحصاد على أي حال. لكن من الأفضل زراعة الملقحات في مكان قريب. الأصناف المبكرة، على سبيل المثال، مناسبة لهذا الدور. فيلنيوس متوسط. إذا كانت المساحة محدودة، يمكن تطعيم فرع الملقح على كارمن.
المناطق المتنامية
نظرًا لأن صلابة كمثرى كارمن في فصل الشتاء لا يمكن تقييمها على أنها جيدة، ناهيك عن كونها ممتازة، فلا يجوز زراعتها إلا في مناطق وسط روسيا:
- الممر الأوسط
- منطقة الفولجا
- منطقة تشيرنوزيم
- المناطق الجنوبية.
في الشمال الغربي وجبال الأورال، تعتبر الزراعة صعبة. حتى في المنطقة الوسطى، يمكن أن تتجمد البراعم. لذلك، مطلوب مأوى إلزامي لفصل الشتاء. هذا مهم بشكل خاص للشتلات الصغيرة. يتم استخدام الألياف الزراعية الكثيفة كمواد تغطية، ويجب تغطية الطبقة السطحية.
مقاومة الأمراض
وصف صنف الكمثرى كارمن يشير إلى أن المناعة متوسطة. ولكن يُذكر أيضًا أن الصنف مقاوم للتعفن والجرب. ومع ذلك، قد يعاني من أمراض فطرية أخرى. في فصل الشتاء، تشكل الأرانب البرية والفئران خطرا خاصا.
إذا أصيبت الأشجار، تنخفض صلابتها الشتوية وإنتاجيتها. لذلك، من المهم ليس فقط إجراء علاجات ربيعية وقائية، ولكن أيضًا تركيب شبكة واقية حول الجذع لفصل الشتاء.
المميزات والعيوب
صنف كارمن هو الصنف الوحيد الذي يحتوي على كمثرى حمراء بورجوندي بالكامل مناسبة للنمو في المنطقة الوسطى. كقاعدة عامة، تتم زراعة الأصناف الصفراء والخضراء والبرتقالية فقط في وسط روسيا. لذلك، من الواضح أن مثل هذا المحصول يمكن أن يحقق نجاحًا تجاريًا.
الطعم حلو جدًا، والفواكه نفسها كبيرة إلى حد ما ولها عرض جذاب.
الايجابيات:
- مقاومة الجرب، septoria.
- تاج مدمج - لا يشغل مساحة كبيرة؛
- المتساهلة على التربة.
- الشجرة سهلة العناية بها.
- قابلية النقل جيدة.
السلبيات:
- العائد متوسط وينمو ببطء نسبيا.
- مقاومة الصقيع منخفضة.
- متوسط \u200b\u200bالحمل المبكر - من السنة الخامسة من العمر؛
- الحفاظ على الجودة منخفض - ما يصل إلى أسبوعين.
مخطط الزراعة
يوصى بزراعة صنف كمثرى كارمن فقط في أوائل شهر مايو وفي الخريف - في النصف الثاني من شهر أكتوبر. يتم شراء الشتلات من المشاتل أو الموردين الآخرين الموثوق بهم. ومن المميزات أن الشجرة لا تتجاهل التربة، فهي تنمو بشكل طبيعي حتى في التربة الحمضية البودولية. لكن الطميية الخصبة والسائبة ذات درجة الحموضة الحمضية أو المحايدة قليلاً من 6 إلى 7 هي الأنسب.
هناك عدة متطلبات للموقع:
- الغياب التام للظل.
- بدون مياه راكدة (الأراضي المنخفضة مستبعدة)؛
- يجب ألا ترتفع المياه الجوفية أعلى من 2 متر؛
- تدفق الهواء الحر. وينبغي تجنب القرب من "الطرق المسدودة" أو بجوار المباني؛
- عدم القرب من أشجار الروان والأشجار الطويلة (فهي تزيل الكثير من العناصر الغذائية).
يتم تحضير التربة لزراعة كمثرى كارمن مسبقًا. يجب حفرها وتخصيبها وإضافة السماد أو الدبال (دلو لكل متر مربع). إذا كانت التربة طينية، فهي مناسبة أيضًا للنمو. لكن عليك أولاً إضافة الرمل أو نشارة الخشب بكمية 3-5 كجم إلى نفس المنطقة.
عشية الزرع، من المستحسن نقع الشتلات في هريس الطين مع محفز النمو، على سبيل المثال، الزركون أو إبين. عملية الهبوط نفسها بسيطة للغاية:
- قم بتمييز عدة ثقوب على مسافة 3-4 م وقطرها 80-100 سم وعمقها 60-80 سم.
- ضع ربطًا خشبيًا في المركز.
- ضع الحصى والطين الممتد والطوب المكسور في الأسفل.
- زرع شتلة الكمثرى كارمن في الوسط وتغطيتها بالتربة.
- مضغوط بحيث تظل طوق الجذر على ارتفاع 1-2 سم.
- اربطه بالوتد بحبل (لا يمكن استخدام السلك).
- بعد ذلك، صب دلو من الماء المستقر.
- بعد بضعة أيام، يوصى بالخث أو نشارة الخشب أو غيرها من المواد. نظرًا لأن صنف كارمن ليس شديد التحمل في الشتاء، فيجب أن لا يقل ارتفاعه عن 10 سم.
سيساعدك الرسم التخطيطي على زراعة شجرة بشكل صحيح.
ميزات الرعاية
رعاية هذا التنوع من الكمثرى ليست صعبة للغاية. النبات متواضع ويؤتي ثماره باستمرار حتى على التربة المستنفدة. ومع ذلك، تزداد الإنتاجية تدريجيا وببطء نسبيا. تتلخص الرعاية في الإجراءات التالية:
- يتم سقي الشتلات الصغيرة أسبوعيًا. يمكن ترطيب الأشجار الناضجة 1-2 مرات في الشهر. ولكن إذا كان هناك جفاف، ينبغي إعطاء المزيد من المياه.
- بحيث لا تفقد التربة الرطوبة بسرعة كبيرة، يتم تغطيةها ليس فقط في فصل الشتاء، ولكن أيضا في الصيف.
- بعد سقي كمثرى كارمن والأمطار الغزيرة، يتم تغطية التربة وإزالة الأعشاب الضارة.
- يتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية كل ربيع، أثناء البراعم والإثمار، يتم إعطاء التركيبات المعدنية المعقدة التي تحتوي على نسبة عالية من مركبات البوتاسيوم والسوبر فوسفات.
- في أوائل الربيع، من الضروري إجراء تشذيب تكويني وصحي لمجموعة متنوعة من الكمثرى كارمن.
- في الوقت نفسه ، يتم إجراء العلاج بمبيدات الفطريات للوقاية من الأمراض الفطرية. يمكن التعامل مع الحشرات باستخدام العلاجات الشعبية أو المستحضرات الخاصة.
التجميع والتخزين
يتم حصاد ثمار الكمثرى كارمن من أواخر يوليو إلى منتصف أغسطس. إنها ليست طويلة الأمد - حتى في الظروف العادية (الظلام ودرجة الحرارة 2-6 درجات مئوية والرطوبة حتى 70٪) فهي تدوم أسبوعين فقط. في الوقت نفسه، يتم نقل الكمثرى بشكل جيد، ويمكن نقلها إلى مسافات مختلفة.
يتم استهلاك الثمار طازجة، ولكن بما أنها لا تدوم طويلاً، يتم إرسالها للمعالجة. تُصنع كمثرى كارمن المربى اللذيذة والمربى والمربى. يتم تحضير الكومبوت من الفاكهة.
خاتمة
كمثرى كارمن متساهلة ، لذا حتى البستاني الذي ليس لديه خبرة كبيرة يمكنه زراعتها. الثمار كبيرة جدًا ولذيذة. إنها ليست طويلة الأمد، ولكنها مناسبة تماما لإعداد الأطباق وإعداد الطعام لفصل الشتاء.
آراء البستانيين حول الكمثرى كارمن
