الكرز الطائر الأحمر: الفوائد والأضرار

الخصائص المفيدة لكرز الطيور الأحمر معروفة للناس منذ فترة طويلة، ويشتهر النبات بتركيبته الكيميائية الغنية. إن استخدام الصبغات و decoctions من اللحاء أو الفواكه أو الأوراق سيساعد في الوقاية من عدد من الأمراض وعلاجها.

التركيب والقيمة الغذائية

يحتوي توت الكرز الأحمر على عدد كبير من المواد المفيدة:

اسم

فوائده وآثاره على الجسم

الأنثوسيانين

لديهم تأثير مهدئ ومبيد للجراثيم وتصالحية على الجسم. يستخدم للوقاية من الأمراض الفيروسية ونزلات البرد والبكتيرية.

فيتامين سي

يقوي مقاومة الجسم لنزلات البرد ويكون بمثابة إجراء وقائي مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية.

العفص

لديهم تأثير مضاد للالتهابات على الجهاز الهضمي وإزالة السموم. فهي تساعد في مكافحة التسمم الناتج عن المواد المشعة والسموم النباتية وأملاح المعادن الثقيلة.

حمض الكافيك

يمنع تكون الخلايا السرطانية بسبب خصائصه المسرطنة.

الليكوبين

له خصائص مضادة للأكسدة، ويمنع تطور السرطان وتصلب الشرايين.

السكريات

تحسين عملية الهضم، والمساعدة على خفض مستويات الكولسترول، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.

حمض الفيرليك

خصائص مضادة للهستامين ومضادة للالتهابات. غالبًا ما يستخدم في التجميل كجزء من الكريمات المضادة للشيخوخة والواقية من الشمس.

حمض الكلوروجينيك

له خصائص حرق الدهون ومضادات الأكسدة، ويسرع عملية التمثيل الغذائي.

قيمة الطاقة (لكل 100 جرام):

  • الكربوهيدرات – 13.6 غرام؛
  • الدهون – 1.7 غرام؛
  • البروتينات – 3 جم؛
  • ماء – 61 جم؛
  • الألياف الغذائية – 20 غرام؛
  • محتوى السعرات الحرارية – 160 سعرة حرارية.

ما هي فوائد الكرز الطائر الأحمر؟

منذ العصور القديمة، تم استخدام ثمار الكرز الأحمر على نطاق واسع في الطب الشعبي لعلاج والوقاية من الأمراض المختلفة. التركيب الكيميائي الغني يجعل النبات مفيداً للنساء والرجال والأطفال وكبار السن.

للرجال

بالنسبة للرجال، يعتبر الكرز الطائر الأحمر منشطًا جنسيًا قويًا. يساعد التركيب الكيميائي الغني والخصائص المفيدة على تسريع تدفق الدم المحيطي وزيادة فعاليته. كما أن له تأثير إيجابي على الرغبة الجنسية.

من بين أمور أخرى، يساعد الكرز الأحمر في علاج داء المشعرات.

سيساعد التأثير المهدئ والمهدئ لشاي كرز الطيور الرجال على الحفاظ على صحة الجهاز العصبي أثناء أوقات التوتر والإرهاق.

للنساء

منذ العصور القديمة، اتخذت النساء مغلي الكرز الأحمر كوسيلة لمنع الحمل الطبيعية.

بالنسبة للأمراض المعدية للأعضاء التناسلية، ينصح النساء، بالإضافة إلى العلاج الرئيسي، بالغسل بمغلي الكرز الأحمر.

غالبًا ما يستخدم النبات المفيد لأغراض التجميل.

  1. لمكافحة حب الشباب، يتم استخدام عصير الفاكهة لمسح المناطق التي تعاني من مشاكل.
  2. لالتهاب الجلد في 30 دقيقة. قبل الوجبات، شرب 60 مل من مغلي اللحاء.
  3. للتخفيف من حالة الجلد من حروق الشمس، يتم مسحه بالتسريب الكحولي من الزهور المجففة.
  4. صبغة 1 ملعقة كبيرة ستساعد في مكافحة التجاعيد وجفاف الجلد. ل. زهور منقوعة في الماء الساخن. بعد أن يبرد، بللي قطعة من القطن في الصبغة وامسحي بها وجهك.
  5. تساعد أقنعة التوت على تقوية الشعر والأظافر.

للأطفال

يتمتع العصير الطازج من ثمار الكرز الأحمر بالعديد من الخصائص المفيدة، حيث يساعد الأطفال الذين يعانون من الإسهال والغثيان والقيء والدوسنتاريا. له تأثير قابض على الجهاز الهضمي، ويعزز القضاء على المواد الضارة في حالة التسمم والتسمم.

انتباه! لا ينبغي أن يؤكل التوت من قبل الأطفال دون سن 3 سنوات. عند استخدامه للأغراض الطبية، من الضروري استشارة طبيب الأطفال.

يمكن أيضًا علاج مشاكل الجلد في سن المراهقة، مثل التهاب الغدد الدهنية، بعصير الكرز الأحمر. للقيام بذلك، تحتاج إلى مسح وجهك في الصباح والمساء لمدة شهر.

لكبار السن

خصائص مفيدة للكرز الطائر الأحمر لكبار السن:

  • يساعد على تقليل نسبة الكولسترول.
  • يقوي جدران الأوعية الدموية.
  • يساعد على تطبيع ضغط الدم.
  • شرب الشاي من الأوراق والجذور له تأثير مهدئ.
  • سوف يساعد ضخ الكحول من الكرز الأحمر في التغلب على آلام المفاصل.

ماذا يساعد الكرز الطائر الأحمر؟

نظرًا لأن الخشب يتمتع بخصائص ممتازة للجراثيم، فهو قادر على تنقية الهواء المحيط به. وبنفس الطريقة، يؤثر تناول ثمار الكرز الأحمر على جسم الإنسان، حيث يساعد على تدمير البكتيريا الضارة ووقف العمليات الالتهابية.

يساعد الكرز الطائر الأحمر في التغلب على عدد من الأمراض المختلفة:

اسم المرض

فوائد الكرز الطائر الأحمر

إسهال

يعمل على تطبيع نشاط الجهاز الهضمي وله تأثير مقوي.

التهابات الحلق، والتهابات الأسنان

شطف الفم بصبغة التوت يوقف العمليات الالتهابية.

التهاب شعبي

مغلي اللحاء والأوراق سيساعد في تخفيف السعال.

تسوس

إن المضمضة المنتظمة للفم بمغلي أوراق الكرز الأحمر بمثابة منع ممتاز لتطور التسوس.

نزلات البرد

مغلي اللحاء له تأثير خافض للحرارة، ويزيد من التعرق، ويساعد في تخفيف الحمى. يعمل التسريب على تقوية جهاز المناعة وهو فعال للغاية في مكافحة البكتيريا والفيروسات.

التهاب الفم

وينبغي استخدام مغلي الأوراق المجففة للغرغرة.

التهاب الملتحمة

لتخفيف الالتهاب الحاد، قم بوضع كمادة على العينين باستخدام قطع قطنية مبللة بمغلي.

أمراض الكلى والجهاز البولي التناسلي

يعمل المرق على تحسين عملية التمثيل الغذائي، ويعزز التخلص من السموم، وله تأثير مدر للبول واضح.

أمراض الأورام

بسبب محتوى حمض الكافيين، فإن استهلاك الكرز الأحمر مفيد في منع تطور السرطان.

اكتئاب

يؤثر التركيب الكيميائي الغني للنبات على الجهاز العصبي البشري، ويحيد الآثار الضارة للتوتر، ويمنع الاكتئاب.

تطبيق الكرز الطيور الحمراء

يستخدم توت الكرز الأحمر الطازج والمجفف في تحضير أطباق متنوعة. يصنعون كومبوتًا صحيًا ومربى ويستخدمون كملء للكعك والفطائر.

لتجفيف الفواكه بشكل صحيح، يجب عليك:

  1. ضع التوت الناضج تمامًا مع السيقان في طبقة رقيقة على صينية الخبز؛
  2. ضعيها في الفرن واحفظيها على درجة حرارة 40 سج 1 ساعة؛
  3. رفع درجة الحرارة إلى 70 سج، تهوية بانتظام؛
  4. خفض درجة الحرارة إلى الحد الأدنى والحفاظ عليها حتى تجف تمامًا.
  5. إزالة السيقان ووضع التوت المجفف في حاوية محكمة الإغلاق.

طعام شهي حقيقي هو دقيق التوت الكرز الأحمر. يمكن استخدامه بدلاً من دقيق القمح في الخبز والحلويات. ستكون الأطباق منخفضة السعرات الحرارية، وسوف يتألق مذاقها بملاحظات جديدة. محتوى الألياف في دقيق التوت الكرز الأحمر يأتي في المرتبة الثانية بعد منتجات الحبوب الكاملة.

نصيحة! للحصول على الدقيق، يجب طحن التوت المجفف باستخدام مطحنة القهوة أو معالج الطعام.

مربى الكرز الأحمر:

  1. أضف 1 كجم من توت الكرز الأحمر الطازج إلى 1 كجم من السكر واتركه منقوعًا لمدة 10 ساعات.
  2. يُسكب العصير الناتج في قدر ويُغلى المزيج.
  3. يُسكب العصير الساخن فوق التوت ويُطهى حتى يتكاثف الشراب.

يمكنك معرفة كيفية تحضير المربى المتنوع في وصفة الفيديو:

صبغة الكرز الطائر الأحمر مع الفودكا:

  1. حدد 400 جرام من التوت الطازج الكبير واشطفه وضعه في قنينة زجاجية.
  2. أضف 100 جرام من السكر واتركه لمدة 10 ساعات.
  3. صب 500 مل من الفودكا واتركها لمدة 25 يومًا عند درجة حرارة 22 - 25 س
  4. تصفية المشروب باستخدام قطعة قماش شاش، ثم سكبه في عبوات زجاجية داكنة اللون. تخزين لمدة لا تزيد عن 1 سنة.

موانع لتناول الكرز الطيور الحمراء

موانع استخدام الكرز الطائر الأحمر هي:

  • الأطفال دون سن 3 سنوات.
  • الحساسية والتعصب الشخصي.
  • الميل إلى الإمساك.
  • خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية، يمكن أن يكون لتناول الطعام تأثير سلبي على تكوين الجنين ونموه.
انتباه! تناول كميات كبيرة من التوت مع البذور يمكن أن يسبب التسمم بسبب المحتوى العالي من حمض الهيدروسيانيك.

أعراض التسمم بالزيوت الأساسية الموجودة في الفروع وأوراق الشجر: الدوخة والغثيان والقيء والصداع والعيون الدامعة وحكة في الأغشية المخاطية الأنفية. لذلك لا ينبغي ترك باقات الكرز الأحمر في مناطق مغلقة سيئة التهوية.

خاتمة

الخصائص المفيدة للكرز الطائر الأحمر لا يمكن إنكارها. منذ العصور القديمة تم استخدامه في الطبخ والتجميل والطب الشعبي. تساعد الصبغات والمغلي في مكافحة العديد من الأمراض ولها تأثير مناعي وتقوية عامة على الجسم.

اترك تقييم للخدمة

حديقة

زهور