محتوى
تُقدر قيمة عنب الثعلب بسبب بساطته وإنتاجيته وتوته الغني بالفيتامينات. لا يوجد الكثير من الأصناف الصفراء من عنب الثعلب، وأحدها هو العسل.
تاريخ تطور الصنف
تم تربية عنب الثعلب بالعسل على يد متخصصين محليين من معهد البحوث لعموم روسيا في ميشورينسك. يتعامل المعهد العلمي مع مشاكل البستنة وتطوير أصناف جديدة من محاصيل الفاكهة والتوت. حصل صنف عنب الثعلب على اسمه بسبب المذاق الحلو واللون الأصفر للتوت.
وصف الأدغال والتوت
عنب الثعلب هو شجيرة متوسطة الحجم منتشرة. يوجد العديد من الأشواك على البراعم مما يتعارض مع الحصاد.
التوت من صنف العسل أصفر اللون ومتوسط الحجم. الشكل مستدير أو على شكل كمثرى. الجلد رقيق وشفاف. اللب طري وناعم.
صفات
عند اختيار مجموعة عنب الثعلب، فإن خصائصها مهمة: العائد، ومقاومة الصقيع والجفاف والأمراض والآفات. عند زراعة التوت للبيع، يتم إيلاء اهتمام خاص لقابلية نقلها.
إنتاجية
عسل عنب الثعلب لديه عائد مرتفع. يتم جمع ما يصل إلى 4-6 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة. يستجيب الصنف بشكل إيجابي للتكنولوجيا الزراعية من خلال زيادة الإنتاجية.
مقاومة الجفاف وصلابة الشتاء
يتميز صنف العسل بصلابة شتوية متوسطة. تتحمل الشجيرات انخفاض درجات الحرارة إلى -22 درجة في الشتاء.
كما تظل مقاومة عنب الثعلب للجفاف عند مستوى متوسط. في غياب الرطوبة، تتخلص الشجيرة من مبايضها، وتفقد الثمار محتواها من السكر.
مقاومة الأمراض والآفات
عنب الثعلب عرضة للأمراض الفطرية التي تتطور عند الرطوبة العالية. في أغلب الأحيان، تظهر على عنب الثعلب علامات البياض الدقيقي. لذلك يعتبر الرش الوقائي مرحلة إلزامية للعناية بالصنف.
يؤدي نقص الرعاية والرطوبة العالية إلى تهيئة الظروف لتكاثر الآفات. اتباع الممارسات الزراعية والمعالجة المنتظمة للأدغال يساعد على التخلص من الحشرات.
فترة النضج
يبدأ الحصاد من شجيرات صنف العسل في نهاية شهر يوليو. تكتسب الثمار الناضجة لونًا أصفر ساطعًا. يتم استخدامها طازجة أو مجمدة، وكذلك لصنع الكومبوت والمعلبات والمربى وغيرها من المستحضرات محلية الصنع.
قابلية النقل
بسبب الجلد الناعم، لا يتم تخزين التوت من نوع العسل لفترة طويلة. مدة صلاحية عنب الثعلب في الثلاجة لا تزيد عن 4-5 أيام.
تستخدم الصناديق المنخفضة لنقل التوت. الجزء السفلي من الحاوية مغطى بالورق، ويسكب عنب الثعلب في الأعلى.
المميزات والعيوب
المزايا الرئيسية لمجموعة عسل عنب الثعلب:
- طعم حلو؛
- إنتاجية عالية؛
- مقاومة الصقيع.
أما عيوب عسل عنب الثعلب فهي:
- عدد كبير من العمود الفقري.
- الحاجة للحماية من الأمراض.
ظروف النمو
للحصول على عائد مرتفع ينصح بتقديم عسل عنب الثعلب مع عدد من الشروط:
- الضوء الطبيعي المستمر
- غياب المسودات
- أرض عادية أو مرتفعة؛
- التربة الخصبة المحايدة أو الحمضية قليلاً.
يعتمد طعم وحجم التوت من نوع العسل على إضاءة المنطقة. في الظل تنمو الشجيرة ببطء مما يؤثر على إنتاجيتها.
لا ينصح بزراعة عنب الثعلب في الأراضي المنخفضة أو الأراضي الرطبة. مع التعرض المستمر للرطوبة، يتعفن نظام الجذر، ولا تتطور الأدغال وتموت مع مرور الوقت. يُسمح بزراعة صنف العسل في وسط منحدر غير حاد.
التربة الطينية ليست مناسبة لزراعة الأدغال. في التربة الثقيلة، تكون الرطوبة في حالة ركود مستمر، وتصل العناصر الغذائية إلى الجذور بشكل أبطأ. إضافة الرمل والدبال سوف يساعد في تحسين هيكلها.
ميزات الهبوط
يُزرع عنب الثعلب في الخريف بعد سقوط الأوراق (من أواخر سبتمبر إلى منتصف أكتوبر). قبل فصل الشتاء، سيكون لدى الأدغال الوقت الكافي للتجذر وستتحمل الطقس البارد جيدًا.
إذا تم تأجيل العمل حتى الربيع فمن المهم إكماله قبل أن تتفتح البراعم. ومع ذلك، يجب تسخين التربة والهواء بشكل جيد.
للزراعة، اختر شتلات صحية من صنف العسل، سنوية أو كل سنتين. يجب أن يكون للشجيرة نظام جذر قوي يبلغ طوله 30 سم والعديد من البراعم. اختر شتلات لا تظهر عليها علامات التلف أو التعفن.
إجراءات زراعة عنب الثعلب بالعسل:
- احفر حفرة بقطر 50 سم ويعتمد العمق على حجم نظام الجذر.
- اترك الحفرة للانكماش لمدة 2-3 أسابيع.
- أضف 10 كجم من السماد بالإضافة إلى 50 جرام من ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات إلى التربة الخصبة.
- أضف الرمل إلى قاع الحفرة إذا كانت التربة طينية. ثم ضع خليط التربة المحضر.
- ضع الشتلة في الحفرة وقم بتغطية جذورها بالتربة.
- سقي عنب الثعلب بسخاء.
اترك 1-1.5 متر بين الشجيرات، وإذا زرع المحصول في عدة صفوف، فاحتفظ بمسافة 3 أمتار بينهما.
قواعد الرعاية
بفضل الرعاية المناسبة، يتم تشكيل شجيرة عنب الثعلب الصحية وزيادة الإنتاجية. يحتاج صنف العسل إلى التغذية والتقليم. في المناطق الباردة، يتم إيلاء اهتمام خاص للاستعداد لفصل الشتاء.
يدعم
بحيث لا ينتهي التوت على الأرض، يوصى بتثبيت الدعم حول الأدغال. تستخدم العصي الخشبية كدعم أو يتم سحب الأسلاك بين الأعمدة الحديدية. الارتفاع الأمثل للدعم هو 30 سم فوق سطح الأرض.
أعلى الملابس
خلال فترة الإزهار وتكوين المبايض، يتم سقي عنب الثعلب بكثرة. يجب أن تكون التربة مبللة حتى عمق 40 سم، وتغطية التربة بالقش أو الدبال يساعد في الحفاظ على الرطوبة.
خلال الموسم يتم تغذية عنب الثعلب بالعسل عدة مرات:
- في الربيع بعد ذوبان الثلوج (نصف دلو من السماد، 50 جم من السوبر فوسفات، 30 جم من كبريتات البوتاسيوم)؛
- بعد الإزهار (محلول مولين) ؛
- في بداية الاثمار (رماد الخشب).
يتم وضع الأسمدة الجافة في تربة جذع الشجرة. يتم سقي عنب الثعلب بمحلول من الجذر.
تشذيب بوش
في أوائل الربيع، يتم قطع براعم ضعيفة ومجمدة وجافة من عنب الثعلب. يتم العلاج قبل بدء تدفق النسغ. إذا لزم الأمر، يتم تقليم الأدغال في أواخر الخريف إذا كانت هناك فروع مكسورة.
تأكد من التخلص من البراعم التي يزيد عمرها عن 8 سنوات، لأنها تحمل الحد الأدنى من التوت. يتم التعرف عليها من خلال لونها البني الداكن والأسود تقريبًا.
التكاثر
يمكنك الحصول على شتلات جديدة من صنف العسل بالطرق التالية:
- قصاصات. في الخريف يتم قطع عدة فروع بطول 20 سم، ويتم الاحتفاظ بها في القبو حتى فبراير، ثم يتم تجذيرها في دفيئة أو في المنزل.في الربيع، عندما يكون لدى القطع نظام جذر، يتم زرعها في أرض مفتوحة.
- تقسيم الأدغال. عند زرع عنب الثعلب من نوع العسل، ينقسم نظام الجذر الخاص به إلى عدة أجزاء. يجب أن يكون لكل شتلة عدة جذور قوية.
- عن طريق الطبقات. في الربيع، يتم اختيار براعم الشباب، وخفضها إلى الأرض ومغطاة بالأرض. بعد التجذير، يتم فصل العقل عن الشجيرة الأم وزرعها في مكان جديد.
الاستعداد لفصل الشتاء
يساعد التحضير للخريف عنب الثعلب من نوع العسل على البقاء في الطقس البارد الخالي من الثلوج. في أكتوبر، يتم سقي الأدغال بكثرة لزيادة قساوتها الشتوية.
تُغطى التربة الموجودة أسفل الفروع بطبقة من الدبال بسمك 10 سم، وبعد تساقط الثلوج، يتم إلقاء جرف ثلجي فوق الأدغال لمزيد من العزل.
مكافحة الآفات والأمراض
عنب الثعلب عرضة للأمراض التالية:
- البياض الدقيقي. له مظهر طلاء رمادي يظهر على البراعم والأوراق والتوت. بمرور الوقت، تصبح اللوحة داكنة وتؤدي إلى موت الأدغال. لحماية الأدغال من المرض، قم برش محلول الدواء XOM أو Topaz.
- أنثراكنوز والإكتشاف. تنتشر الأمراض عن طريق الفطريات الضارة. ونتيجة لذلك، تتشكل بقع رمادية صغيرة ذات حدود بنية على الأوراق. تستخدم الأدوية التي تحتوي على النحاس ضد الآفة.
- فسيفساء. المرض فيروسي بطبيعته ولا يمكن علاجه. عندما تظهر العلامات الأولى (نمط أصفر على الأوراق)، يتم حفر الأدغال وتدميرها. لمنع الفسيفساء، تحتاج إلى تطهير أدوات البستنة واستخدام شتلات صحية واتباع الممارسات الزراعية.
الآفات الرئيسية عنب الثعلب:
- المن. حشرة ماصة صغيرة تعيش في مستعمرات. يمكن تحديد مظهر حشرة المن عن طريق الفروع المشوهة والأوراق الملتوية.
- اليرقات.تأكل هذه الآفات أوراق عنب الثعلب وتدمر الأدغال بالكامل خلال أسبوع. أخطر اليرقات هي ذبابة عنب الثعلب والعث.
- غال ميدج. تفضل الآفة المزروعات الكثيفة وتهاجم البراعم والزهور وأوراق النباتات.
تستخدم المبيدات الحشرية فوفانون أو أكتيليك ضد الآفات. لأغراض وقائية، يتم إجراء العلاج في أوائل الربيع وأواخر الخريف.
خاتمة
عنب الثعلب العسل له طعم جيد وإنتاجية عالية. تتم العناية بالأدغال عن طريق الري والتسميد والتقليم. الرش الوقائي إلزامي.
التعليقات
