محتوى
أصبح عنب الثعلب منتشرًا على نطاق واسع في بلدنا نظرًا لإنتاجه العالي ونضجه المبكر وقيمته الغذائية وخصائصه الطبية والغذائية للتوت وتنوع أصنافه. عنب الثعلب الربيعي هو نوع سريع النضج. وبالإضافة إلى الإثمار المبكر، يتميز هذا الصنف بمقاومته للأمراض والآفات، وكذلك بطبيعته غير المتطلبة في الرعاية والزراعة والحصاد.
وصف عنب الثعلب ياروفايا
وصف وصورة لمجموعة عنب الثعلب Yarovaya سيساعد البستانيين الهواة على اتخاذ قرار بشأن اختيار محصول التوت.
يعتبر صنف ياروفايا عنب الثعلب واعدًا جدًا، والذي تم الحصول عليه في معهد البحوث العلمية البيلاروسية للبطاطس والبستنة نتيجة التلقيح الحر لبذور صنف كولومبوس وينتمي إلى الأصناف ذات الثمار الصفراء. شجيرات متوسطة الحجم منتشرة قليلاً مع تاج أنيق وفروع مستقيمة تقريبًا تصل إلى 1 - 1.5 متر ، وبراعم عنب الثعلب منتصبة ، مع درجة متوسطة من التغطية بأشواك طويلة ورقيقة ومزدوجة وأقل مفردة في كثير من الأحيان.هذه السمة المميزة للصنف تميزه عن غيره مما يجعله جذابًا للعديد من البستانيين الذين لا يحبون هذا المحصول بسبب المشاكل المرتبطة بزيادة شائكة الشجيرات - أثناء التقليم وقطف التوت.
عنب الثعلب الأصفر الليموني من مجموعة ياروفايا له قشرة رقيقة وطعم حلو وحامض منعش. ثمار الشجيرة مستطيلة ومستديرة الشكل وليس لها أي حافة عمليًا ، وفي حالات نادرة تكون مغطاة بشعر فردي. وزن التوت متوسط الحجم 3 - 4 جرام، وأغصان شجيرات عنب الثعلب ياروفايا مغطاة بأوراق خضراء داكنة لامعة ذات حواف خشنة مستديرة.
يعتبر صنف عنب الثعلب ياروفايا من المحاصيل ذاتية الخصوبة. إنها لا تحتاج إلى الملقحات. يحدث عقد الفاكهة عندما يحدث التلقيح بحبوب اللقاح من أزهارها. ولكن عندما يدخل حبوب اللقاح من زهور من أصناف أخرى، تحدث زيادة حادة في الإثمار.
ينتشر صنف ياروفوي على نطاق واسع في مناطق الشمال الغربي ووسط الأرض السوداء وفولغا فياتكا وفولغا في البلاد.
مقاومة الجفاف، ومقاومة الصقيع
عنب الثعلب هو محصول مناخي معتدل. يتميز صنف عنب الثعلب الربيعي بصلابة الشتاء الجيدة. يزرع محصول التوت بدون مأوى لفصل الشتاء حتى خط عرض 60 درجة شمالاً. في الجزء الشمالي الأوروبي من روسيا والشرق الأقصى وألتاي وسيبيريا، يتطلب الصنف عزلًا إضافيًا في الشتاء.
في وسط روسيا، يمكن أن يتحمل عنب الثعلب الربيعي درجات حرارة تصل إلى -25... -30 درجة مئوية. عند درجات الحرارة المنخفضة، يتجمد نظام جذر النبات، وهو ما ينعكس في انخفاض مؤشرات الإنتاجية. بالإضافة إلى ذلك، قد يتجمد المحصول بسبب سوء الاستعداد لفصل الشتاء في فترة الصيف والخريف.قد يكون هذا بسبب ارتفاع درجات حرارة الخريف وارتفاع مستويات رطوبة التربة.
تتم استعادة إنتاجية صنف Yarovoy بعد التجميد خلال 4-5 سنوات. يتجمد النمو السنوي عنب الثعلب عند درجة حرارة -33 ... -34 درجة مئوية. تكون جذور النباتات الصغيرة عند درجة حرارة -3 ... -4 درجة مئوية. تعد منطقة تشيرنوزيم المركزية هي الأكثر ملاءمة لزراعة صنف عنب الثعلب الربيعي.
بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من عنب الثعلب، يتميز صنف ياروفايا بزيادة مقاومة الجفاف والتسامح مع درجات الحرارة المرتفعة. ولكن نظرًا لكونه محصولًا محبًا للرطوبة، في ظروف عدم كفاية الرطوبة، فإن عنب الثعلب ينمو ويؤتي ثماره بشكل سيء. من المهم بشكل خاص مراقبة هذا المؤشر خلال الفترة من الإزهار إلى نضج التوت. يجب أن يكون معدل هطول الأمطار الموصى به 200 ملم. في السنوات الجافة، تحتاج الشجيرات إلى الماء بكثرة، وهذا سيزيد من العائد بنسبة 20 - 25٪. المناطق الجنوبية غير مناسبة لزراعة صنف عنب الثعلب الربيعي دون ري إضافي.
الرطوبة الزائدة أيضًا لا تفيد نظام جذر النباتات. لا يُنصح بزراعة عنب الثعلب الربيعي في الأراضي الرطبة والمناطق ذات المياه الجوفية القريبة.
الاثمار والإنتاجية
يتميز صنف عنب الثعلب ياروفايا بإنتاجية عالية - تصل إلى 6 كجم لكل شجيرة. في ظل ظروف مواتية، يمكن أن تؤتي الشجيرات ثمارها لمدة 20 عاما. يتكون معظم المحصول على فروع تتراوح أعمارها بين 3 إلى 6 سنوات. مثل معظم محاصيل التوت، يحتاج عنب الثعلب إلى ضوء جيد. يؤدي تظليل مناطق النمو إلى حقيقة أن التوت من الصنف يصبح أصغر، ويتم تقليل الحجم الإجمالي للمحصول.
يبدأ موسم نمو الصنف في وقت أبكر من موسم محاصيل التوت الأخرى.تحدث فترة الاثمار في نهاية يونيو - بداية يوليو. عندما تنضج، تبقى التوت على الفروع لفترة طويلة، دون أن تسقط لفترة طويلة. لكن لا تتأخر في الحصاد. هذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في محتوى الفيتامينات والسكر في الفاكهة.
يتم تخزين عنب الثعلب من مجموعة ياروفايا في غرفة باردة لمدة 3-5 أيام، في الثلاجات - لفترة أطول بكثير.
يعد صنف عنب الثعلب الربيعي أحد أكثر المحاصيل القابلة للنقل بين نباتات التوت. للنقل لمسافات طويلة، يتم استخدام الفواكه غير الناضجة، والتي تصب في صناديق ذات جدران صلبة. لا يمكنك صب التوت من صندوق إلى آخر، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض في جودة المنتج.
يحتوي عنب الثعلب من مجموعة ياروفايا على العديد من العناصر الدقيقة والكبيرة، بالإضافة إلى ما يصل إلى 42٪ من فيتامين سي. ويمكن استهلاكها طازجة أو بعد المعالجة الحرارية في شكل مستحضرات مختلفة - كومبوت، مربى، جيلي، جيلي. تشمل فوائد عنب الثعلب خفض مستويات الكوليسترول، وتقوية الأوعية الدموية، وتخليص الجسم من السموم والأملاح المعدنية الثقيلة، وكذلك تطبيع حالة ارتفاع ضغط الدم والسمنة وفقر الدم
المميزات والعيوب
من بين الأنواع الأخرى من عنب الثعلب، يتميز صنف ياروفايا بالميزات المميزة التالية:
- النضج المبكر
- عائد جيد
- مقاومة البياض الدقيقي.
- جلد رقيق وطعم التوت الحلو.
- مستوى عال من مقاومة الصقيع.
- القدرة على التحمل والاحتفاظ بالشكل أثناء النقل.
تشمل عيوب هذا التنوع ما يلي:
- النضج السريع
- وجبة التوت في حالة التأخير في الحصاد؛
- القابلية للإصابة بالأمراض الفطرية.
ميزات التكاثر
يتم نشر عنب الثعلب الربيعي عن طريق البذور والنباتات. يتم استخدام الطريقة الأولى لتربية أصناف جديدة، لأنه بسبب التلقيح الحر فإن الصنف لا ينتج ذرية متجانسة. من أجل الحفاظ على الخصائص، يتم استخدام طرق التكاثر الخضري.
الأكثر شيوعا تشمل:
- طبقات أفقية. الفروع المتطورة ذات النمو السنوي القوي مناسبة. يتم تنفيذ موسم النمو في أوائل الربيع، عندما ارتفعت درجة حرارة التربة بالفعل وبدأت في الانهيار قليلا، ولكن قبل أن تتفتح البراعم. يتم ثني الفروع المناسبة من مجموعة عنب الثعلب ياروفايا على الأرض، ويتم تثبيتها بدبابيس سلكية وتركها مكشوفة. في نهاية شهر أبريل - بداية شهر مايو، تظهر براعم عمودية على الطبقات الأفقية من عنب الثعلب الربيعي، ويتم رشها بالأرض. في الخريف، بحلول الوقت الذي يتم فيه تشكيل نظام الجذر في القطع، يتم فصل الفروع عن الأدغال، مقسمة على عدد الجذور وزرعها لمزيد من الزراعة في الدفيئة أو الحضانة.
- طبقات عمودية. في الخريف أو أوائل الربيع، قم بقطع الفروع إلى ثلث طولها. في الربيع، ستظهر براعم جديدة من الجزء الجذر. وبعد أن يصل ارتفاعها إلى 15 سم يتم تغطيتها بالتربة الخصبة. في الخريف، يتم قطع براعم الجذور في القاعدة نفسها، وبعد ذلك يتم زرعها في مكان جديد. تستخدم هذه الطريقة بشكل أساسي عند نقل الصنف إلى منطقة أخرى.
- تقسيم الأدغال. فترة التنفيذ تكون في الخريف بعد تساقط الأوراق أو في أوائل الربيع قبل تفتح البراعم. يتم حفر الشجيرات القديمة وتقسيمها بحيث يكون لكل جزء جذره الخاص والعديد من البراعم الصغيرة. الفروع القديمة غير صالحة للانتشار.
- قصاصات خشبية. يتم قطع عقل عنب الثعلب الربيعي ووضعه في الرمال وحفظه عند درجة حرارة 2 - 3 درجات مئوية لمدة 1.5 - 2 شهرًا. ثم يتم تغطيتها بنشارة الخشب وتترك تحت الغطاء الثلجي حتى الربيع. في أوائل الربيع، يتم زرع قصاصات للتأصيل في البيوت الزجاجية.
- قصاصات خضراء. يتم قطع براعم صغيرة من عنب الثعلب من صنف ياروفايا يبلغ طولها حوالي 20 سم في الصباح عند الساعة 10 - 11 صباحًا أو بعد الظهر عند الساعة 15 - 16. في هذا الوقت، تحتوي فروع عنب الثعلب على الحد الأقصى من الجفاف والبيولوجي المواد الفعالة التي تساهم في تجذير القطع بشكل أفضل. تقسم البراعم المحضرة إلى أجزاء ذات 1 – 2 عقدة داخلية ويبلغ طولها الإجمالي 8 – 10 سم، وتزرع الفسائل في الصباح الباكر وبعد ظهور الجذور يتم تسميدها وتفكيكها ومعالجتها ضد الآفات والأمراض. في الخريف، يتم حفر قصاصات الجذور وزرعها في الدفيئة للنمو.
عند نشر عنب الثعلب من مجموعة ياروفايا بالقصاصات الخضراء، من الممكن تحقيق أفضل النتائج: الشجيرات الصغيرة تتعافى من الآثار السلبية للآفات والأمراض. يتم الحفاظ على السمات والخصائص المميزة للصنف دون تغيير.
زراعة ورعاية
قبل زراعة عنب الثعلب من مجموعة ياروفايا، من الضروري الانتباه بعناية إلى اختيار موقع الزراعة. يجب أن تكون المنطقة مضاءة جيدًا. سيؤدي عدم الامتثال لهذا الشرط إلى انخفاض الغلة وانخفاض نسبة محتوى السكر في التوت. يوصى بزراعة الشجيرات على طول الأسوار أو الأسوار. هذا سوف يحمي المزروعات من الرياح والطقس السيئ. يجب أن تكون التربة حمضية قليلاً أو محايدة. من أجل منع ركود المياه في حالة الفيضانات الموسمية للموقع، يوصى بتوفير الصرف الصحي.
أفضل وقت لزراعة عنب الثعلب هو الخريف، قبل 3 إلى 4 أسابيع من بداية الصقيع.يمكنك زراعة الشتلات في الربيع، ولكن في وقت قصير جدًا - بين ذوبان الثلج وبداية تدفق النسغ.
بالنسبة لشتلات عنب الثعلب الربيعي، قم بحفر ثقوب أكبر مرتين من حجم الجذور. تتم إزالة الطبقة الخصبة العليا وخلطها مع السماد الفاسد. يمكن إضافة خليط من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم إلى التجويف. تقطع أغصان الشتلات الصغيرة إلى ثلث طولها وتزرع في آبار زراعية تتعمق بمقدار 5 - 8 سم ويجب أن تكون المسافة بين الشجيرات المجاورة 1 - 1.5 م على الأقل ويجب أن تكون المسافة 2 - 2.5 م الحفاظ عليها بين الصفوف.
قواعد النمو
بعد الزراعة في التربة، تحتاج الشتلات إلى تهيئة الظروف المواتية للنمو الفعال والعوائد العالية. تتكون رعاية عنب الثعلب من مجموعة ياروفايا من عدة مراحل رئيسية، يوصى في كل منها باتباع القواعد الأساسية للزراعة:
- سقي. يتحمل الصنف الربيعي الجفاف جيدًا، ولكن لتحقيق نمو أفضل وإنتاجية أفضل، من الضروري التأكد من حصول النبات على رطوبة كافية خلال موسم النمو. بين نهاية يوليو وأوائل أغسطس، يحدث تكوين براعم المستقبل. معدل الري الموصى به في هذا الوقت هو 1-2 مرات في الأسبوع، دلو واحد لكل شجيرة عنب الثعلب ياروفايا البالغة. تحتاج إلى الماء من الأسفل حول الفروع دون التأثير على أوراق الشجر. في الطقس المشمس، يمكن أن تحترق الأوراق الرطبة، وفي الطقس الغائم، يمكن أن يصبح السطح الرطب مصدرا لتطوير أمراض مختلفة.
- تغذية. يتم إجراؤه مرتين في السنة: في الربيع وأيضًا أثناء الزراعة، تتم إضافة الأسمدة العضوية إلى التربة على شكل دبال الحصان أو الدبال. الأسمدة المحتوية على النيتروجين، مثل اليوريا، ستكون مفيدة أيضًا. في الصيف، أثناء النمو النشط عنب الثعلب، يوصى بإضافة الأسمدة المعدنية التي يتم الحصول عليها من المكونات التالية:
- 70 جرام سوبر فوسفات مزدوج؛
- 100 غرام من رماد الخشب؛
- 30 جرام من سلفات البوتاسيوم.
- زركشة. إذا تم تنفيذها بشكل صحيح، فلا يمكنك فقط زيادة حجم الفاكهة والإنتاج الإجمالي، ولكن أيضًا حفظ مجموعة عنب الثعلب ياروفايا من الأمراض. يتم التقليم في أوائل الربيع في أبريل، قبل ظهور البراعم، أو في أواخر الخريف، بعد الحصاد - قبل الصقيع الأول. يتم قطع الفروع بالقرب من التربة، مع الحرص بشكل خاص، لأن نظام جذر الشجيرات قريب جدًا من السطح. في السنوات الأولى، يتم قطع الفروع المعمرة إلى النصف: وهذا سيخلق قاعدة الأدغال. بعد 3 سنوات، يتم ترقق شجيرات مجموعة ياروفايا من أجل القضاء على سماكة. تتم إزالة البراعم الضعيفة والجافة والقديمة وغير السليمة تمامًا. تتم أيضًا إزالة الفروع ذات التوت التي تميل نحو الأرض. لتجديد شباب الشجيرات، من الضروري كل عام إزالة العديد من أقدم البراعم. يجب أن يحتوي تاج الأدغال الذي تم تشكيله بشكل صحيح على 15-20 فرعًا يتكون كل منها من 2-3 قطع. من كل عصر.
- الحماية من القوارض. لمكافحة القوارض في الخريف في الحديقة، من الضروري حفر دوائر جذع الشجرة وتباعد الصفوف. سيؤدي هذا إلى تدمير ثقوب الماوس الموجودة. خلال هذه الفترة، يتم تجريف طبقة من التربة من قاعدة شجيرة عنب الثعلب، ويتم ربط الجزء السفلي من الجذع من طوق الجذر إلى الفروع الأولى بفروع الراتينجية بحيث يتم توجيه الإبر إلى الأسفل. هذا سوف يصد الآفات.يمكنك استخدام البردي أو القصب لنفس الغرض. بعد الربط، يتم رش دائرة جذع الشجرة مرة أخرى بالتربة. القش يجذب الفئران لذلك لا يستخدم. في الربيع، يتم تحرير الشجيرات من الهيكل الواقي. في فصل الشتاء، يتم دهس الثلوج بالقرب من المزارع لمنع القوارض من اختراق الجذع والجذور.
- الاستعداد لفصل الشتاء. قبل الصقيع الأول، يجب ترتيب منطقة الزراعة - جمع كل الأوراق المتساقطة، وإزالة الأعشاب الضارة، وتقليم الفروع القديمة والتالفة. يتم تخفيف التربة وتغطيتها واستخدام الأسمدة - الرماد والسماد وفوسفات البوتاسيوم. لا يتم تغطية النباتات لفصل الشتاء، لأن صنف ياروفايا عنب الثعلب يتميز بمقاومة جيدة للصقيع.
الآفات والأمراض
مثل العديد من محاصيل التوت الأخرى، فإن صنف ياروفايا عنب الثعلب عرضة للآثار السلبية للآفات والأمراض المختلفة.
من بين الآفات ، يكون الضرر الأكبر الذي يلحق بصنف عنب الثعلب الربيعي هو:
- عثة عنب الثعلب - تضع الفراشة الرمادية الشبيهة بالعثة ما يصل إلى 200 بيضة، تولد منها اليرقات ذات اللون الأخضر الفاتح، مما يؤدي إلى إتلاف وتدمير بذور ولب التوت.
- الأواني الزجاجية - فراشة صغيرة تضع بيضها في شقوق قاعدة براعم البراعم الصغيرة، تخرج منها اليرقات، فتقضم البراعم والأغصان، فتذبل وتجف تدريجياً.
- المنشار الأصفر - فراشة صغيرة تضع بيضها أثناء فترة إزهار عنب الثعلب. تقوم اليرقات الشرهة بتدمير جميع أوراق الشجر، مما يؤدي إلى تدمير المحاصيل الحالية والعام المقبل.
- سوس العنكبوت الشائع - تعيش حشرة يقل حجمها عن 1 سم على الجانب السفلي من الأوراق، فتتبقع وتتحول إلى اللون الأصفر وتلتوي وتجف وتسقط.
- عنب الثعلب - يمتص العصير من النبات، مما يؤدي إلى إتلاف أعناق الأوراق وشفرات وقمم الفروع الصغيرة. تتجعد الأوراق وتتساقط، وتنحني البراعم ويتوقف النمو.
لمكافحة الآفات، يتم رش شجيرات عنب الثعلب من مجموعة ياروفايا بالمركبات التالية:
- خليط بوردو 1 – 3%؛
- كبريتات النحاس - 3٪؛
- رماد.
يوصى بمعالجة التربة حول الشجيرات بنفس الوسائل لمنع انتشار الأمراض المختلفة. أهمها ما يلي:
- سفيروتيكا - البياض الدقيقي الأمريكي. مرض فطري يصيب جميع أجزاء الأدغال، أولاً بطبقة مسحوقية بيضاء ثم بطبقة كثيفة. تجف الأوراق وتسقط، ويتشقق التوت.
- سبتوريا - ظهور بقع بيضاء على الأوراق - بنية أولًا، ثم بيضاء. تسقط أوراق الشجر بشكل جماعي، ويتناقص حجم ونوعية الحصاد.
- أنثراكنوز - فطر جرابي يظهر في المناطق ذات المناخ الرطب. تظهر بقع داكنة صغيرة على الأوراق القديمة السفلية، ثم تندمج بعد ذلك. يمكن أن يؤدي المرض إلى تعرية كاملة تقريبًا للشجيرات في النصف الثاني من الصيف وموت البراعم وانخفاض المحصول.
على عكس محاصيل التوت الأخرى، فإن صنف ياروفايا عنب الثعلب غير عرضة عملياً للأمراض الفيروسية، باستثناء تلك التي تنتقل عن طريق المن، وكذلك عن طريق التطعيم. تظهر خطوط صفراء شفافة على طول عروق الأوراق. تتجعد الأوراق وتصبح مشوهة. في حالة الإصابة الشديدة بالفيروس، يحدث تثبيط عام لنمو النبات وتطوره وإثماره.ستساعد التدابير المتخذة في الوقت المناسب في إنقاذ عنب الثعلب من الموت ومنع حدوث مواقف مماثلة في المستقبل.
خاتمة
عنب الثعلب الربيعي متواضع في الرعاية ويمكن أن يتجذر في أي منطقة بفضل مقاومته للصقيع وقدرته على مقاومة الأمراض والآفات الرئيسية. إن الحد الأدنى من استثمار الوقت والجهد سيؤتي ثماره قريبًا مع عوائد عالية وطعم ممتاز للتوت الربيعي الأول الذي يتم جمعه من قطعة أرضك.
