محتوى
لم يتم تطوير هجين التوت والفراولة بعد. يخفي هذا الاسم نوعًا منفصلاً من التوت عن عائلة Rosaceae. تجمع الثمار بين ميزات كلا الصنفين. علاوة على ذلك، يتم زراعتها بنفس طريقة زراعة التوت الكلاسيكي. يتميز النبات بصلابة الشتاء العالية. يمكن زراعته في معظم المناطق الروسية.
ما هو اسم هجين التوت مع الفراولة؟
خليط من الفراولة والتوت يسمى الفراولة-التوت. ينتمي النبات إلى عائلة روزاليس. ولا يتم الحصول عليه نتيجة العبور، بل يحدث بشكل طبيعي. يغطي النطاق المناطق الاستوائية في أفريقيا. أستراليا وآسيا. هجين التوت والفراولة له أسماء عديدة:
- قزم؛
- الفراولة؛
- الهيمالايا.
- الفراولة؛
- صينى؛
- الإغراء؛
- التبتية.
- روزفوليا (روزالين).
هناك أيضًا أسماء شائعة: التوت والفراولة والتوت وبلاك بيري.
ومع ذلك، فإن تسمية المحصول بالهجين ليس صحيحًا تمامًا، حيث لم يتم تهجين هذه التوتات. لا يوجد سوى نبات يجمع بين ميزات كلا التوتين. هذا هو ما يسمى تقليديا الهجين.
كيف تبدو شجيرة التوت والفراولة الهجينة؟
الثقافة هي شجيرة طويلة. يصل ارتفاعها في الطبيعة إلى 3 أمتار، وفي الحديقة - 120-150 سم فقط، وأوراقها تشبه خضرة الورد. إنها ضيقة وذات لون أخضر غني وسطح مموج. الزهور بيضاء، خماسية البتلات، ويصل قطرها إلى 5 سم.
ينتج الهجين توتًا مشابهًا للتوت والفراولة. أنها ليست مغطاة بأوراق الشجر. خلال فترة الاثمار، فإنها تغطي الشجيرة بأكملها، مما يجعلها تبدو جذابة للغاية. وزن التوت 3-5 جرام بحجم حبة الجوز. تظهر 3-5 ثمار على كل فرع.
اللون قرمزي ساطع، وبنية التوت حبيبية، مثل التوت، على الرغم من أن الشكل يذكرنا بالفراولة. في الوقت نفسه ، "ينظر" التوت الموجود على الفروع إلى الأعلى. اللب كثير العصير والطعم حلو مع حموضة لطيفة وخفيفة. يشبه التوت الفراولة أكثر ، والطعم هو التوت. تؤكل الثمار طازجة وتستخدم في جميع أنواع التحضيرات، مثل التوت.
التوت الهجين من التوت والفراولة كبير جدًا
جودة حفظ المحصول منخفضة أيضًا. ولذلك، ينبغي أن تؤكل التوت مباشرة بعد قطفها أو تحويلها إلى مربى أو غيرها من المستحضرات.
فوائد الهجين من التوت والفراولة
يتم تحديد فوائد ومضار مزيج التوت والفراولة من خلال التركيب الكيميائي للتوت. تحتوي على الكثير من المواد القيمة:
- الأحماض العضوية (الماليك، الساليسيليك، الستريك، الطرطريك)؛
- البكتين.
- السليلوز.
- العفص.
- الفلافونويدات.
- الفيتامينات C، PP، K، B (B1، B2 وB9)؛
- المكونات المعدنية (البوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم والحديد)؛
- بمضادات الاكسدة.
- الأنثوسيانين.
- الكيتونات.
- السكريات البسيطة (البنتوز، الفركتوز، الجلوكوز).
تناول التوت الهجين والفراولة له تأثير مفيد على الجسم:
- يحسن الهضم.
- يقوي الجهاز العصبي.
- يخفف الجلد.
- يزيد من مستويات هرمون تستوستيرون لدى الرجال.
ينصح بالفواكه الطازجة للوقاية من السرطان. يساعد التوت على إزالة السموم من الأنسجة العضلية.
كيفية عبور وتربية هجين من الفراولة والتوت بنفسك
لن تتمكن من تهجين التوت والفراولة معًا بمفردك. هذه محاصيل بعيدة جدًا: التوت شجيرات والفراولة نباتات عشبية. لذلك، لا يوجد هجين الفراولة والتوت. ولكن هناك نبات (التوت الصيني) تتشابه ثماره في الطعم والشكل مع كلا التوتين.
علاوة على ذلك، فإن الأدغال نفسها تشبه التوت. وحتى من حيث ظروف النمو ومتطلبات التربة والتحضير لفصل الشتاء، فهي أكثر توتًا من الفراولة. هذا هو السبب في أنه يمكن زراعته في جميع المناطق الروسية تقريبًا. الهجين لا يطالب بالعناية. ولها مزايا أخرى:
- قيمة زخرفية عالية، خاصة أثناء الإثمار (هناك الكثير من التوت، فهي حمراء زاهية وغير مخفية تحت أوراق الشجر)؛
- يمكن استخدام الشجيرات لإنشاء سياج (يصل إلى 1 متر). إنه يزين الحديقة ليس فقط في الصيف، ولكن أيضًا في الخريف، عندما تصبح أوراق القرمزي جذابة بشكل خاص؛
- التوت صالح للأكل ولذيذ، والحصاد مرتفع باستمرار؛
- الثمار مناسبة للاستهلاك الطازج ولأي مستحضرات تقليدية (المربى، مربى البرتقال، عصير الفاكهة)؛
- المحصول نادر، لذلك يمكن أن يصبح مزيج التوت والفراولة بطاقة اتصال حقيقية.
في الصيف، تتناثر شجيرات التوت الصينية مع التوت الكبير.
زراعة ورعاية هجين من التوت والفراولة
شجيرة التوت المتواضعة لا تتطلب شروطًا خاصة. قواعد زراعة ورعاية الهجين هي نفسها تمامًا كما في حالة التوت. يكفي سقيها وإطعامها وتقليمها بشكل دوري. ومن الجدير أيضًا الاهتمام بالاستعداد لفترة الشتاء، خاصة في جبال الأورال وسيبيريا والشرق الأقصى.
مواعيد الهبوط
تعتمد مواعيد الزراعة على مناخ المنطقة:
- في منطقة موسكو والمنطقة الوسطى يمكن زراعتها في فصلي الربيع والخريف.
- في الجنوب، من الأفضل القيام بذلك في سبتمبر وأكتوبر، لأن الطقس خلال هذه الفترة رطب ودافئ.
- في جبال الأورال وسيبيريا والشرق الأقصى، من الأفضل تأجيل الزراعة حتى الربيع، حيث يمكن أن يبدأ الصقيع بسرعة في الخريف.
يعتمد التوقيت المحدد لزراعة هجين التوت والفراولة على الظروف الجوية. في الربيع، من الأفضل التخطيط لمنتصف أبريل، وفي الخريف - للنصف الأول من أكتوبر.
متطلبات المكان والتربة
الهجين محب للرطوبة، على الرغم من أنه لا يتحمل الرطوبة الزائدة. إنه يعمل بشكل جيد في المناطق المشمسة دون رطوبة راكدة. ولذلك فإن متطلبات المكان هي:
- مفتوحة بالكامل (يجب أن تكون الشمس وفيرة)؛
- جاف (المرتفعات أفضل من الأراضي المنخفضة)؛
- محمية من الرياح القوية (بالقرب من السياج، المنزل، الأشجار القوية)؛
- التربة خصبة وخفيفة (الطينية)؛
- يكون التفاعل حمضيًا قليلاً (الرقم الهيدروجيني = 6.0-6.5).
يتم تصنيف كل من التوت والهجين مع الفراولة على أنهما من النوع الكبير، أي. للنباتات التي تتطلب الكثير من مستوى خصوبة التربة. لذلك، قبل عدة أشهر من الزراعة، يتم حفر التربة وإضافة دلو من السماد أو الدبال لكل متر واحد2.
إذا كانت التربة ثقيلة وتحتوي على الكثير من الطين، فيجب تضمين 1 كجم من الرمل أو نشارة الخشب فيها لكل متر واحد2. وإذا كان الرقم الهيدروجيني لها أكثر من 7.0، فستحتاج إلى صبها بمحلول خل 9٪ (100 مل لكل 10 لترات لكل 1 م).2).
يُنصح بوضع طبقة من الحصى والطوب المكسور والأحجار الصغيرة الأخرى بارتفاع 7-10 سم في فتحات الزراعة.
كيفية زرع بشكل صحيح
يجب حفر الثقوب مسبقًا (عدة أسابيع مقدمًا). علاوة على ذلك يجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 1 متر، ومن الأفضل ترك 1.5 متر بين الصفوف، وبفضل هذا يمكنك المشي بحرية في حقل التوت والعناية به وحصاده.
خوارزمية الهبوط قياسية:
- احفر ثقوبًا يبلغ قطرها 50-60 سم وعرضها 40-50 سم.
- ضع طبقة من الصرف في الأسفل.
- نشر جذور الهجين.
- ضع الشتلة في المركز.
- غطيها بخليط من تربة العشب والدبال (2:1).
- قم بالضغط قليلاً حتى تصل طوق الجذر إلى عمق ضحل.
- الماء بالماء المستقر (5-10 لتر لكل شتلة).
- في حالة زراعة الخريف، من الضروري التغطية لفصل الشتاء عن طريق وضع طبقة عالية من فضلات الأوراق الجافة أو نشارة الخشب أو أغصان التنوب أو غيرها من المواد.
يمكن زرع الشتلات في خندق أو في فتحات منفصلة
الرعاية اللاحقة
لزراعة هجين منتج من التوت والفراولة، كما هو الحال في وصف الصنف وفي الصورة، يوصي البستانيون في مراجعاتهم بالالتزام بعدة قواعد:
- سقي منتظم (2-3 دلاء لكل شجيرة بالغة). من الضروري ألا تجف التربة، لذلك يتم إعطاء الماء في الطقس الحار أسبوعيًا، وبقية الوقت - 2-3 مرات في الشهر.
- إطعام مرتين في الموسم. في شهر مايو، خليط من 5 غرام من اليوريا ومجرفة من البوصفير لكل 10 لترا. في سبتمبر، 2-3 دلاء من الخث الأسود أو الدبال لكل شجيرة.يمكنك أيضًا استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة بالإضافة إلى التركيبات الخاصة لتغذية التوت.
- يجب تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام. لتسهيل العمل، حتى في الموسم الدافئ، يمكنك وضع القش أو إبر الصنوبر أو نشارة الخشب أو غيرها من المهاد تحت كل نبات.
- يتم التقليم كل ربيع وكل خريف. في نهاية شهر مارس - بداية شهر أبريل، من الضروري إزالة جميع الفروع الضعيفة والمجمدة، وتقصير الفروع القديمة بنسبة 2/3 من طولها لتحفيز نمو براعم جديدة. في الخريف، يتم إجراء قصة شعر تكوينية لهجين من التوت والفراولة. يجب تخفيف التاج الكثيف بشكل دوري - سيؤدي ذلك إلى تجديد شباب النبات وتسهيل عملية الحصاد.
النبات يؤتي ثماره جيدًا حتى مع الحد الأدنى من الرعاية
الاستعداد لفصل الشتاء
على عكس الفراولة، فإن الهجين مع التوت لديه صلابة شتوية عالية إلى حد ما. لذلك، لا يحتاج إلى مأوى خاص لفصل الشتاء أو إنشاء إطار. يكفي وضع طبقة عالية من المهاد في دائرة جذع الشجرة.
على الرغم من أنه إذا كان فصل الشتاء لا يمكن التنبؤ به، فإن ذوبان الجليد يتناوب مع الصقيع الشديد، فمن الأفضل عدم المخاطرة به وتثبيت الشجيرات على الأرض. يتم وضعها على أغصان التنوب ورشها بنشارة الخشب والأوراق الجافة في الأعلى ومغطاة بالألياف الزراعية أو الخيش. يجب تأمين المادة بالطوب أو الأشياء الثقيلة الأخرى.
موانع والضرر المحتمل
إذا كنت تأكل التوت الهجين التوت والفراولة بكميات طبيعية، فإنها لن تسبب أي ضرر. ولكن في بعض الحالات، قد تحدث آثار جانبية. يمنع تناول التوت في الحالات التالية:
- التعصب الفردي لبعض المواد (الحساسية) ؛
- التهاب المعدة والقرحة (خاصة في المرحلة الحادة) ؛
- التهاب البنكرياس.
- النقرس.
- مرض تحص بولي.
- داء السكري (مسموح به باعتدال) ؛
- الربو القصبي.
- الحمل (خاصة عند النساء المصابات بفرط التوتر الرحمي).
في حالة عدم وجود موانع، يمكن استهلاك ثمار هجين الفراولة والتوت بكميات غير محدودة. لكن إذا كنت تعاني من عسر الهضم أو أمراض الكلى، فمن الأفضل أن تقتصر على تناول كميات صغيرة. يجب على النساء الحوامل مناقشة نظامهن الغذائي مع طبيبهن.
خاتمة
مزيج من التوت والفراولة يحتوي على ميزات كل من التوت. على الرغم من أنه في الواقع ليس هجينًا، ولكنه محصول منفصل، فهو يشبه التوت في المظهر والرعاية. ليس من الصعب زراعة مثل هذه الشجيرة لأنها لا تحتاج إلى رعاية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن قساوة الشتاء عالية والعوائد مستقرة.
مراجعات من البستانيين مع صور حول مزيج من التوت والفراولة
