أحد أشهر أصناف التوت ذات الثمار الكبيرة في وقت متأخر من النضج في روسيا هو توت Stolichnaya. على الرغم من عمره المتقدم إلى حد ما، فإن هذا التنوع لم يفقد شعبيته بعد ويزرع بكل سرور من قبل المزارعين والمقيمين العاديين في الصيف.
على الرغم من أن أصناف التوت المتأخرة النضج تحتل المرتبة الثالثة من حيث الشعبية بعد الأصناف المبكرة النضج والبقايا، إلا أنها تتمتع أيضًا بمزاياها. لم تعد أزهار التوت المتأخرة تخاف حتى من الصقيع الربيعي الأخير، والمحاصيل وفيرة وتنضج بسلاسة. تعتبر أصناف التوت المتأخرة النضج مثيرة للاهتمام بشكل خاص لأولئك البستانيين الذين يزرعون التوت للبيع، لأنه خلال هذا الموسم أصبح التوت يحظى بشعبية كبيرة.
وصف الصنف
يعد صنف Stolichnaya raspberry أحد إبداعات الأستاذ الشهير V.V. كيتشينا، الذي خرج من يديه العديد من أصناف التوت المذهلة. تم الحصول عليها في معهد عموم روسيا للانتقاء والتكنولوجيا لزراعة البستنة والحضانة في عام 1981. على مدار عدة سنوات، نجح في اجتياز الاختبارات.
تتميز شجيرات التوت Stolichnaya بقوة نمو قوية إلى حد ما، حيث يصل ارتفاعها إلى 1.5-2 متر، اعتمادًا على المنطقة وظروف النمو. البراعم منتصبة وتنمو بشكل مضغوط للغاية، ويرجع ذلك أساسًا إلى حقيقة أنها تشكل عددًا صغيرًا جدًا من البراعم البديلة، حرفيًا 3-4 لكل شجيرة. ويتشكل أيضًا نمو جذر قليل جدًا. بمعنى ما، يمكن أن يسمى هذا ميزة التوت Stolichnaya، لأن التوت لا ينتشر في جميع أنحاء المنطقة ويتم تبسيط العناية بها.
لكن معظم البستانيين يعتبرون هذه النوعية من التوت عيبًا. بعد كل شيء، انطلاقا من وصف مجموعة متنوعة ومراجعات ممتازة من البستانيين، يرغب الكثيرون في الحصول على التوت Stolichnaya على قطع أراضيهم. لكن معدل التكاثر المنخفض يؤدي إلى ارتفاع أسعار شتلات التوت من هذا الصنف.
تتميز البراعم السنوية ذات السماكة المتوسطة بطبقة شمعية طفيفة وتتميز بغياب الأشواك، وهي إحدى مزايا توت Stolichnaya، لأنها تسهل بشكل كبير قطف التوت ورعاية الأدغال.
الأوراق صغيرة إلى متوسطة الحجم، ولا توجد في كثير من الأحيان، ويمكن أن يختلف لونها من الأخضر الفاتح إلى الأخضر.
خصوصية التوت Stolichnaya، مثل الكثير أصناف كبيرة الثمار، هو أن أغصان الفاكهة قادرة على التفرع بشكل كبير وبالتالي تكوين ليس 8-15 حبة، مثل أصناف التوت التقليدية العادية، ولكن 20-40.
كما ذكرنا سابقًا، فإن صنف Stolichnaya Raspberry هو صنف متوسط متأخر - وهذا يعني أن التوت يبدأ في النضج على الشجيرات في منتصف شهر يوليو تقريبًا، وسيتم تزويدك بتوت كبير ولذيذ طوال النصف الثاني من شهر يوليو.
تتيح فترة النضج هذه سد الفجوة بين أصناف التوت المعتادة في منتصف الموسم، والتي تنضج في النصف الأول من شهر يوليو، والأصناف المتبقية، التي يبدأ التوت في النضج بحلول نهاية يوليو - بداية أغسطس. وبالتالي، من خلال زراعة التوت Stolichnaya مع أنواع أخرى من فترات النضج المختلفة، يمكنك تزويد نفسك وعائلتك بإمدادات متواصلة من التوت طوال الموسم الدافئ.
وفي المناطق الشمالية، لا يزال يوصى بثني الفروع على الأرض وتغطيتها لضمان الحصاد السنوي.
إحدى المزايا التي يشتهر بها توت Stolichnaya هي مقاومته العالية نسبيًا للأمراض. يُظهر صنف التوت هذا مقاومة عالية لمرض أنثراكنوز وعث البراعم والعنكبوت. تعد القابلية للإصابة بالذبول Verticillium والبقعة الأرجوانية أكثر وضوحًا، ولكنها لا تمتد إلى ما هو أبعد من الأصناف التقليدية.
خصائص التوت
ما لا يمكن تجاهله عند الحديث عن خصائص توت Stolichnaya هو حجمها. الصنف هو ممثل نموذجي للتوت كبير الثمار، ويبلغ متوسط وزن التوتة الواحدة 6-8 جرام. علاوة على ذلك، يمكن أن تصل العينات الفردية إلى 20 جرامًا.
يتميز التوت بشكل مخروطي ممدود سهل القطف وجذاب. عندما تنضج تمامًا، فإنها تتحول إلى اللون الأحمر القرمزي التقليدي. الدروب كبيرة الحجم ومترابطة بشكل جيد.
اللب كثيف وعطري وله طعم حلو وحامض لطيف. بشكل عام، من بين أصناف التوت كبيرة الثمار، يتميز توت العليق "كابيتال" بأغنى وأحلى طعم. ومع ذلك، كما هو الحال في أشياء أخرى كثيرة، يتم تحديد طعم التوت إلى حد كبير من خلال ظروف النمو وتكوين التربة والتكنولوجيا الزراعية المستخدمة.
عند الحصاد، تتم إزالة التوت بسهولة من الساق، ولا تتجعد أو تتدفق أثناء التخزين، وبالتالي يتم نقلها بشكل جيد إذا تم الالتزام بالحذر المعتاد للتوت.
يعد استخدام توت Stolichnaya عالميًا - فهو مناسب للأكل الطازج ولجميع أنواع الاستعدادات لفصل الشتاء والتجفيف والتجميد.
المميزات والعيوب
يبدو أن صنف التوت Stolichnaya يتكون أساسًا من المزايا فقط:
- التوت الكبير
- طعم لائق
- إنتاجية ممتازة؛
- النمو المدمج والقدرة المنخفضة على تكوين البراعم وغياب الأشواك يسهل الرعاية بشكل كبير ؛
- مقاومة الأمراض وصلابة الشتاء العالية نسبيا.
نعم، كل هذا صحيح، ولكن، مثل أي نوع كبير من التوت، يتطلب Stolichnaya اهتماما خاصا. ولن يتم الكشف عن كل هذه المزايا بالكامل إلا بالعناية الدقيقة والمدروسة.
بالإضافة إلى ذلك، كما ذكر أعلاه، بالنسبة للعديد من البستانيين، وخاصة أولئك الذين يشاركون في زراعة التوت للبيع، فإن العدد الصغير من براعم الاستبدال وبراعم الجذر المنتجة هو عيب إلى حد ما، لأنه لا يسمح بنشر هذا النوع من التوت بشكل كامل.
زراعة ورعاية
عند زراعة توت Stolichnaya، يجب عليك اتباع القواعد القياسية المناسبة لأي نوع من أنواع التوت تقريبًا.
- يجب عليك اختيار ألمع مكان مضاء بالشمس معظم اليوم.
- يجب أن تكون التربة المخصصة للزراعة فضفاضة وخصبة وتحتفظ بالرطوبة جيدًا وتكون محايدة في الحموضة.
- توت العليق يحب بشكل خاص الأسمدة العضوية، لذلك عند الزراعة، من الجيد إضافة 1-2 دلاء من الدبال أو السماد المتحلل لكل متر مربع من الزراعة إلى تربة الزراعة.
- إذا كانت التربة شديدة الحموضة، يمكنك إضافة رماد الخشب أو دقيق الجير أو الدولوميت.
- تزرع شجيرات التوت إما في حفر ضحلة أو في خنادق صغيرة على عمق 30-40 سم ولا يجوز دفن الشتلات.
- لضغط التربة من الضروري صب التربة جيدًا بعد الزراعة مباشرة باستخدام ما لا يقل عن 30-40 لترًا لكل متر خطي أو مربع من الزراعة.
- على الرغم من أن براعم التوت Stolichnaya متينة ومضغوطة ومستقيمة النمو، إلا أن الخبراء ينصحون بشدة بتركيب تعريشة لزراعة التوت. لأن ربط براعم التوت بالدعامات لا يجعل الحصاد أسهل فحسب، بل يضمن أيضًا تهوية الشجيرات وإضاءةها بالتساوي طوال اليوم.
في المستقبل، أصبحت الإجراءات الرئيسية لرعاية التوت هي سقي وتشذيب منتظم وفير للشجيرات لزيادة الإنتاجية.
يمكن قطع براعم الفاكهة في السنة الثانية من العمر تمامًا إما مباشرة بعد نهاية الإثمار أو في أواخر الخريف عند تحضير التوت لفصل الشتاء.
لكن يُنصح بتقصير النمو السنوي الجديد بمقدار 10-15 سم في نهاية مايو - بداية يونيو لتحفيز تكوين فروع فواكه إضافية.
مراجعات من البستانيين
يتمتع Raspberry Stolichnaya بجدارة بالحب الصادق للبستانيين والمراجعات حوله متحمسة في الغالب. بعض الناس غير راضين عن طعم التوت، ولكن خصائص الذوق لا تعتمد فقط على الرعاية، ولكنها أيضا معلمة ذاتية للغاية.
خاتمة
يظهر Raspberry Stolichnaya أمامنا كمجموعة متنوعة خالية من العيوب تقريبًا. في الواقع، سيرغب أي خبير في التوت في الحصول على توت كبير ولذيذ ذو عائد جيد ومقاومة جيدة للأمراض في حديقته. من غير المرجح أن يكون من الممكن نشره بسرعة، ولكن للحفاظ على التنوع في العالم، لا يزال هناك العديد من الأصناف المثيرة للاهتمام بحيث لا يكون من الضروري التركيز على توت واحد فقط، حتى لو كان يستحق ذلك من عدة جوانب.
