في المناطق الشمالية، تعتبر مسألة تزويد السكان بالفواكه الطازجة حادة بشكل خاص. يمكن زراعة التوت والخضروات في البيوت الزجاجية، ولكن زراعة شجرة الفاكهة في الداخل يمثل مشكلة. لذلك، يأتي إنشاء الهجينة المقاومة للصقيع في المقدمة. من بين الأنواع الخمسة من الكرز الصالح للأكل، فقط كرز السهوب يمكنه تحمل درجات الحرارة المنخفضة للغاية. لكن توتها صغير وحامض - يمكنك صنع المربى، لكن تناولها طازجة ليس تجربة ممتعة.
تاريخ الاختيار
فكر إيفان ميشورين في تكييف الكرز مع الظروف الشمالية. ينمو هذا النوع جيدًا في الجنوب، وأثناء الصقيع الكبير يتجمد الكادميوم وشوك الأشجار. في نهاية القرن التاسع عشر، أنشأ ميشورين أول دوق روسي - هجين من الكرز والكرز الحلو، والذي أطلق عليه جمال الشمال. بعد ذلك، قام العالم بتطوير العديد من الأصناف، التي كانت قساوتها الشتوية مرضية، لكن الطعم والإنتاجية تركت الكثير مما هو مرغوب فيه.
لكن هذه كانت الخطوة الأولى فقط.اليوم، تتجه تربية الدوق نحو إنشاء أشجار شديدة التحمل في فصل الشتاء يمكنها تحمل درجات الحرارة المنخفضة والصقيع المتكرر. يتم إيلاء الكثير من الاهتمام للذوق وحجم التوت والعائد. نظرًا لأن الجمع بين جينات الكرز والكرز الحلو ينتج غالبًا نباتات منخفضة الثمار، فإن إنشاء كل صنف ناجح يعد حدثًا حقيقيًا.
أحد أفضل الدوقات هو كرز ماياك كبير الثمار. تم إنشاؤه في عام 1974 من خلال الجهود المشتركة للعلماء من محطة سفيردلوفسك لتربية البستنة N. I. Gvozdyukova و S. V. Zhukov. كانت أصناف ميشورين بمثابة المادة الأولية لتربية الدوق.
وصف الثقافة
ينمو صنف كرز ماياك على شكل شجيرة ذات سيقان متعددة يصل ارتفاعها إلى 2 متر، وينتشر التاج مستديرًا واسعًا بأغصان متناثرة وأوراق متوسطة الكثافة. توجد براعم صغيرة ذات أطراف حادة بزاوية حادة بالنسبة للبراعم. الأوراق البيضاوية من صنف ماياك، المدببة في النهاية، أكبر إلى حد ما من أوراق الكرز.
توجد براعم الزهور على فروع نمو وباقة العام الماضي. يتم جمعها في مجموعات من 3 وتشكل أزهارًا كبيرة بتلات بيضاء في أواخر الربيع.
كرز ماياك جميل وكبير الحجم ويزن حوالي 5 جرام بحد أقصى 6 جرام ولون الثمرة أحمر غامق. التوت مستدير ومسطح قليلاً عند التماس. يتم فصل الحجر البني الفاتح بسهولة عن اللب، ويبلغ وزنه 6.2% من الكتلة الإجمالية. في مجموعة ماياك، يكون العصير ومركز الكرز باللون الأحمر. تم تصنيف طعم الفواكه الطازجة بـ 4.5 نقطة.
لا يسقط التوت الناضج من الشجرة، لكنه قد يتشقق. سوف تنفجر الثمار أيضًا بسبب الإفراط في الري أثناء فترة النضج أو في الصيف الممطر. ليس من الممكن دائمًا فصل التوت عن الساق بشكل نظيف.
صفات
قبل وباء داء الفطار ، كان صنف ماياك يعتبر أحد أفضل أنواع هجينة الكرز والكرز التي أنشأها المربون المحليون.
مقاومة الجفاف، صلابة الشتاء
يمكن لـ Cherry Mayak أن يتحمل الجفاف لفترة طويلة. مقاومتها للصقيع جيدة جدًا، حتى 30-35 درجة تحت الصفر. على الرغم من أن الصنف كان مخصصًا لمنطقة الفولغا الوسطى، إلا أنه كان أداؤه جيدًا عندما تمت زراعته في جميع أنحاء المنطقة الوسطى وبيلاروسيا ودول البلطيق.
فترة التلقيح والتزهير والنضج
في منطقة سفيردلوفسك، عادة ما تزهر شجرة الكرز ماياك بحلول نهاية شهر مايو. يبدأ قطف التوت في المنتصف - بحلول نهاية يوليو أو بداية أغسطس. يعتبر الصنف خصبًا ذاتيًا جزئيًا.
من أجل إنتاج الكثير من التوت، من الجيد زراعة أصناف Shchedraya أو Polevka في مكان قريب.
الإنتاجية والإثمار
يبدأ كرز ماياك في أن يؤتي ثماره بعد 4 سنوات من الزراعة. يعتبر إنتاجه متوسطًا - تنتج الشجيرة البالغة من 5 إلى 15 كجم من التوت سنويًا. تنضج الثمار بشكل غير متساو، ومن الصعب تمزيقها من الساق دون الإضرار باللب.
على الرغم من ذلك، في منطقتي سفيردلوفسك وتشيليابينسك، يزرع ماياك كصنف صناعي. ويرجع ذلك إلى سهولة قطف التوت - فالشجيرة مدمجة ومنخفضة. يمكن أن يستمر ثمار الكرز ذات الجذور الذاتية لمدة تصل إلى 30 عامًا.
مجال تطبيق التوت
ثمار كرز ماياك كبيرة ولذيذة. يتم تناولها طازجة ومعالجتها وتحويلها إلى مربى وعصائر ومستحضرات أخرى. الحموضة الواضحة تجعل طعم التوت في هذا الدوق أشبه بالكرز ، ولكنه يسمح لك أيضًا بصنع النبيذ من مجموعة ماياك.
تتم معالجة الفواكه المزروعة على نطاق صناعي في كثير من الأحيان أكثر من إرسالها إلى سلاسل البيع بالتجزئة. يتم فصل التوت عن الجذع مع جزء من اللب ويتم نقله بشكل سيء.
مقاومة الأمراض والآفات
على الرغم من مذاقه العالي، يتم استبدال كرز ماياك تدريجياً بأصناف أخرى في الحدائق الخاصة والصناعية. ويرجع ذلك إلى قابلية الدوق القوية للإصابة بمرض الفطار.
أخطر الآفات هي المن والمنشار اللزج.
المميزات والعيوب
تشمل مزايا صنف الكرز ماياك ما يلي:
- الذوق السليم - تقييم المذاق 4.5 نقطة.
- يمكن للصنف أن يتحمل الجفاف لفترة طويلة.
- إمكانية زراعة كرز ماياك في سيبيريا.
- فاكهة كبيرة.
- بعد النضج، لا تسقط التوت.
- يمكن أن تؤكل الثمار طازجة أو مصنعة.
- من السهل قطف التوت بسبب عادة الأدغال المدمجة.
- طول العمر الإنتاجي للكرز.
- الخصوبة الذاتية الجزئية
صنف ماياك له عيوب عديدة:
- مقاومة منخفضة لمرض الفطار.
- عائد منخفض.
- الفصل الرطب للتوت عن الساق، مما يقلل من قابلية النقل والحفاظ على الجودة.
- - ميل الثمار إلى التشقق.
- نضج الحصاد غير المتكافئ.
- صلابة الشتاء غير كافية.
- احتمال كبير لأضرار الآفات.
ميزات الهبوط
تم تخصيص منطقة كرز ماياك لمنطقة الفولغا الوسطى، ولكنها تنمو جيدًا في مناطق أخرى إذا لم تنخفض درجة حرارة الشتاء عن 35 درجة.
مواعيد ومكان الهبوط
في سيبيريا، يجب زراعة الكرز في أوائل الربيع، قبل أن تتفتح البراعم. خلال موسم النمو، سوف تتجذر وتصبح أقوى، مما يسمح للأدغال بالبقاء على قيد الحياة بأمان في فصل الشتاء.
من الأفضل زراعة صنف ماياك على منحدر لطيف غربي أو شمالي غربي أو جنوبي غربي مضاء جيدًا (لا يزيد عن 15 درجة). يجب ألا تقترب المياه الجوفية من السطح أكثر من 2 متر.
يحب الكرز الطميية الخفيفة جيدة السماد مع تفاعل محايد.
اختيار وإعداد المواد الزراعية
لشراء مواد زراعة عالية الجودة، يجب عليك شراؤها مباشرة من مشتل أو من سلسلة بيع بالتجزئة موثوقة. عند شراء شتلات مستعملة، فإنك تخاطر بالحصول على مجموعة غير معروفة. بالإضافة إلى ذلك، ربما تكون الشجرة قد نمت في الجنوب وسوف تموت في الشتاء الأول.
انتبه إلى ارتفاع الجذع. يجب ألا يزيد طول الشتلة التي يبلغ عمرها عام واحد عن 80 سم، والشتلة البالغة من العمر عامين - 110 سم، ومن الواضح أن الشجرة التي يصل طولها إلى متر ونصف، وحتى ذات اللحاء الأخضر، تتغذى بالنيتروجين أو المنشطات.
يجب أن يكون جذر الشتلات متطورًا بشكل جيد، مع وجود لقطة مركزية سميكة والعديد من البراعم الجانبية الرفيعة.
خوارزمية الهبوط
مباشرة قبل الزراعة، يجب نقع جذر الكرز في الماء لمدة ثلاث ساعات على الأقل. يتم وضع الشتلات على مسافة لا تقل عن 2.5-3 متر من الأشجار الأخرى - يجب أن يضيء التاج بالتساوي بالشمس.
تزرع أشجار الكرز بالتسلسل التالي:
- يتم حفر حفرة بقطر حوالي 80 سم وعمق 60 سم.
- يتم طرح الطبقة الخصبة العليا من التربة جانبًا وخلطها مع دلو من الدبال والأسمدة البوتاسيوم والفوسفور (50 جم لكل منهما). إذا كانت التربة حمضية، أضف دقيق الدولوميت أو الجير.
- الحفرة مملوءة بالكامل بالماء. تبدأ الزراعة فقط عندما يتم امتصاص السائل بالكامل.
- التراجع قليلاً عن المنتصف، قم بالقيادة في ربط قوي لربط الكرز.
- توضع الشتلات في وسط الحفرة وتغطى بمزيج من التربة والأسمدة والدبال. يتم ضغط التربة باستمرار بعناية باستخدام مقبض المجرفة. يجب أن تبرز طوق الجذر إلى ارتفاع 5-7 سم من مستوى التربة.
- يتم ربط الشتلة بالوتد، ويتم وضع وسادة من الأرض حول الحفرة.
- يتم سقي الكرز بكثرة. سيتطلب ذلك دلوين من الماء على الأقل.
- دائرة جذع الشجرة مغطاة بطبقة سميكة من الدبال.
الرعاية اللاحقة للمحصول
لكي تتجذر الشتلات ، يجب أن يتم سقيها جيدًا. لا يهم أن صنف ماياك مقاوم للجفاف - فهو يحتاج إلى الكثير من الماء حتى يتجذر في السنة الأولى. عندما تجف الطبقة العليا من التربة قليلا، قم بفكها - وهذا ما يسمى الري الجاف. نشارة التربة لمنع تبخر الرطوبة والحماية من ارتفاع درجة الحرارة.
مزيد من الرعاية تنطوي على إزالة حشيشسقي في الطقس الجاف بشكل خاص. صنف ماياك عرضة للتشقق، لذلك تتوقف رطوبة التربة بالكامل قبل 3 أسابيع من الحصاد المتوقع.
أفضل الأسمدة للكرز هي الدبال والرماد. إن التغطية السنوية لدائرة جذع الشجرة بنفايات الماشية وبقايا النباتات المحترقة ستزود النبات بجميع المواد اللازمة. إذا كنت تستخدم الأسمدة المعدنية، تذكر أن الكرز يحتاج إلى الكثير من النيتروجين والبوتاسيوم، ولكن المحصول يستهلك القليل من الفوسفور.
في الخريف، يجب أن تحصل الشجرة على تغذية جيدة للرطوبة - وهذا سيساعدها على البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء بشكل أفضل. طبقة سميكة من المهاد سوف تحمي الجذور من التجمد. إذا تم زرع صنف ماياك شمال منطقتي تشيليابينسك وسفيردلوفسك، فيجب تغطية الأدغال، وخاصة تلك الصغيرة، بأغصان الراتينجية. يمكنك ربطه بالخيش أو أي مادة تغطية أخرى.
الأمراض والآفات
كرز ماياك عرضة للإصابة بالفطريات والأمراض الفطرية الأخرى. إذا اخترت هذا التنوع لحديقتك، فسيتعين عليك إجراء علاجات وقائية بأكاسيد النحاس والحديد. الحشرات الضارة تصيب الكرز أيضًا. ويتم مكافحتها باستخدام المبيدات الحشرية.
خصائص صنف الكرز ماياك متناقضة. لها خصائص جذابة للبستانيين، مثل الذوق الرفيع، وعيوبها، على سبيل المثال، احتمال كبير للإصابة بمرض الفطار. يجب على الجميع أن يحددوا بأنفسهم ما إذا كان الأمر يستحق زراعة الدوق على موقعهم.
التعليقات
