محتوى
Cherry Shokoladnitsa هي مجموعة صغيرة إلى حد ما تمكنت من اكتساب شعبية كبيرة. الثقافة نبات متواضع ، فهو يتحمل الجفاف والصقيع جيدًا ولا يحتاج إلى رعاية متأنية.
تاريخ الاختيار
تم تربية الصنف لإنتاج محصول مقاوم للصقيع ذو تاج صغير الحجم، بالإضافة إلى ثمار لذيذة وجذابة. تم الحصول على Shokoladnitsa في معهد أبحاث تربية محاصيل الفاكهة عن طريق تهجين أصناف الكرز المعروفة سابقًا Lyubskaya و Shirpotreb Chernaya، وبعد ذلك تم إدخالها في عام 1996 في سجل الدولة لمحاصيل الفاكهة.
وصف الثقافة
هناك سمات مميزة أصناف الكرز فتاة الشوكولاتة. يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة في مرحلة البلوغ إلى 2.5 متر، ويصل الحد الأقصى للنمو بحلول السنة 3-4 من عمر النبات. عادة ما يكون التاج على شكل هرمي مقلوب. الأوراق، مثل معظم أنواع الكرز، مدببة، بدون لمعان مميز، وخضراء داكنة. النورات بيضاء.يمكن أن يكون اللون الداكن للتوت والمرارة الطفيفة في الطعم مربكًا. بناءً على طعم التوت، ليس من الواضح دائمًا ما إذا كانت شوكولادنيتسا كرزًا أم كرزًا. هذه مجموعة متنوعة من الكرز، التوت الذي له لون غامق، طعم حلو، مع ملاحظة من الحموضة والمرارة.
صفات
ينتمي كرز Shokoladnitsa ، الذي تظهر فيه صورة الشجرة أدناه ، إلى مجموعة مبكرة ومتواضعة إلى حد ما. إنه مقاوم للجفاف ويتحمل الصقيع بشكل إيجابي وينتج أيضًا حصادًا غنيًا بحلول السنة الرابعة من نموه.
مقاومة الجفاف، صلابة الشتاء
واحدة من المزايا الرئيسية للصنف هي مقاومته العالية لدرجات الحرارة المنخفضة ونقص الرطوبة. هذا هو السبب في نجاح زراعة الصنف في العديد من مناطق بلدنا، على الرغم من أنه يوصى في البداية بالزراعة في الجزء الأوسط من روسيا.
فترة التلقيح والتزهير والنضج
تحدث فترة ازدهار المحصول في الثلث الأول من شهر مايو، ويمكن بالفعل حصاد المحصول الأول بحلول 20 يونيو. ولكن تجدر الإشارة إلى أن الثمار الأولى تظهر في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات بعد زرع الشتلات في مكان نموها الدائم.
الملقحات الرئيسية لمجموعة الكرز Shokoladnitsa هي الكرز أصناف الكرز Griot و Sklyanka و فلاديميرسكايا. لذلك ينصح بزراعة هذا الصنف مع المحاصيل المذكورة أعلاه.
الإنتاجية والإثمار
تعد الإنتاجية العالية إحدى المزايا الرئيسية الأخرى لمجموعة Shokoladnitsa. من شجرة ناضجة واحدة يمكنك جمع حوالي 10 كجم من التوت الناضج واللذيذ. يعتبر هذا مؤشرا جيدا إلى حد ما لمثل هذه الشجرة منخفضة النمو.
مجال تطبيق التوت
مثل العديد من الأصناف، يستخدم الكرز القزم Shokoladnitsa، أي ثماره، على نطاق واسع في الطبخ:
- يتم طهي الكومبوت.
- صنع المعلبات والمربيات.
- صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية الطبيعية.
- وتجفيفها في فرن أو في معدات خاصة، مما ينتج عنه ثمار الكرز المجففة؛
- يتم تجميد كل من التوت الكامل وهريس الكرز لفصل الشتاء.
تُستخدم المستحضرات في الخبز وإعداد مجموعة متنوعة من الصلصات والمشروبات.
مقاومة الأمراض والآفات
أصناف الكرز Shokoladnitsa يمكن أن تكون عرضة للإصابة بالفطريات وداء التعرق والمن. ومع ذلك، مع الرعاية والعلاج المناسبين للمحصول، يمكن تجنب إصابة الأوراق والفروع واللحاء. بالإضافة إلى ذلك، فإن عدم وجود فروع طويلة مائلة نحو الأرض يمنع النبات من استعمار آفات أخرى.
المميزات والعيوب
تلخيصًا لما سبق، يمكننا تسليط الضوء على المزايا التالية لمجموعة الكرز Shokoladnitsa:
- تاج مدمج، يسهل عملية الصيانة ويقلل من مخاطر الآفات؛
- مقاومة عالية للجفاف والصقيع.
- نضج سريع للفواكه
- إمكانية التلقيح الذاتي.
وتشمل العيوب بدورها ما يلي:
- الحاجة إلى العلاج المنتظم ضد الأمراض الفطرية والآفات.
- إنتاجية أقل مقارنة بالأصناف الكبيرة الأخرى.
على الرغم من عدم وجود مقاومة للالتهابات الفطرية، يعتبر هذا النوع من الكرز أحد أفضل الأنواع للنمو.
ميزات الهبوط
الامتثال لجميع قواعد الزراعة واختيار الموقع وإعداد الشتلات - كل هذا يلعب دورًا مهمًا في زيادة نمو المحصول وإثماره ومقاومته للظروف البيئية المعاكسة.
اختيار موقع الهبوط
صنف الكرز يحب الأماكن المشمسة والمفتوحة.إذا كان هناك أي مباني أو نباتات كبيرة أخرى في الموقع المقترح زراعتها، فمن الأفضل زراعة سيدة الشوكولاتة في الجانب الجنوبي منها. في هذه الحالة، يتم إنشاء مناخ محلي مناسب للشتلات، ولن يمنع أي شيء دخول ضوء الشمس.
من الضروري زراعة المحصول في الربيع، ولكن إذا تم شراء الشتلات مقدمًا إلى حد ما، فمن الأفضل حفرها في حفرة بعمق 40 سم، وتغطية نظام الجذر والجذع بالتربة قبل بدء التفرع. بعد ذلك، قم بتغطيتها بأغصان التنوب، مما سيحافظ على الشتلات في حالتها الأصلية.
يُزرع كرز Shokoladnitsa في الربيع في تربة طينية رملية خفيفة ومحايدة.
اختيار وإعداد المواد الزراعية
يجب عليك اختيار أي مادة للزراعة، بما في ذلك مجموعة الكرز هذه، فقط في دور الحضانة المتخصصة والموثوقة، حيث سيتمكن المحترفون في مجالهم من تقديم جميع التوصيات المتعلقة بالرعاية. ومن الأفضل القيام بذلك في أوائل الخريف.
يجب إعطاء الأفضلية للعينات التي ليست طويلة جدًا. من المهم فحص البراعم لعددها (8-12 قطعة حسب عمر النبات وطولها 15-25 سم) وكذلك حالتها الخارجية.
يجب أن يكون الحجم الأمثل لنظام الجذر في حدود 25-35 سم، ويجب ألا يكون هناك أي ضرر أو التهابات فطرية على لحاء الكرز، ويجب أن تكون الجذور رطبة إلى حد ما، دون تجاعيد أو تورم، وبها عدد كبير من الفروع.
خوارزمية الهبوط
مراحل زراعة الكرز Shokoladnitsa:
- تحضير الحفرة. يجب أن يكون حجمها حوالي 70 سم (عرض) و 65 سم (عمق).يتم خلط التربة المحفورة مع الأسمدة العضوية والبوتاسيوم والفوسفور ويتم سكبها مرة أخرى في الحفرة لتكوين كومة صغيرة.
- يتم تثبيت شتلة الكرز في الجزء العلوي من الكومة، مما يؤدي إلى تقويم جميع الجذور الجانبية. يُرش نظام الجذر بالتربة المتبقية ويُضغط ويُملأ بحوالي 3 دلاء غير مكتملة.
- بعد أن تستقر التربة، يمكنك إضافة المزيد من التربة في الأعلى، ثم ربط الشجرة بالدعامة المدفونة بالقرب منها بالعصا.
بالإضافة إلى ذلك، قبل الزراعة، يوصى بمعالجة نظام الجذر باستخدام دواء منشط خاص، على سبيل المثال، كورنيفين.
التكاثر
نقطة أخرى مهمة في رعاية كرز الشوكولاتة هي التكاثر. يتم تنفيذه بطريقتين: التطعيم والعقل. في الحالة الأولى، يتم زرع حفرة الكرز في الأرض في الخريف وبعد ظهور البراعم، يتم تطعيم القصاصات الناشئة مع البراعم على نبات بالغ موجود. في الحالة الثانية، يتم دفن قطع الكرز في التربة الرطبة وينتظر أن تتجذر.
الرعاية اللاحقة للمحصول
تتطلب أشجار الكرز المزروعة حديثًا سقيًا معتدلًا ولكن متكررًا. بعد ظهور الأوراق الأولى، تحتاج إلى تغطية التربة وتقليل الري.
القواعد الأساسية لرعاية النبات في السنوات الثلاث الأولى هي:
- الإزالة المنتظمة للأعشاب الضارة حول الشتلات.
- تخفيف وتغطية التربة.
- سقي منتظم خلال فترات الجفاف من السنة؛
- تشكيل التاج قبل كسر البراعم.
أحد الشروط الرئيسية لرعاية فتاة الشوكولاتة هو نظام الري الثابت. لا ينبغي أن يركد الماء في التربة، لأن ذلك قد يؤثر على مظهر وطعم الفاكهة. ولكن يُمنع تمامًا أيضًا ترك التربة جافة. يتطلب نبات واحد حوالي 4-5 لترات من الماء.
يطرح الكثير من الناس السؤال: ماذا تفعل إذا لم تتفتح شجرة الكرز Shokoladnitsa؟ ولا يمكن أن يتأثر هذا بالآفات والأمراض فحسب، بل أيضًا بنقص الضوء ونقص الملقحات ونقص المعادن في التربة.
الأمراض والآفات
العيب الرئيسي لمجموعة Shokoladnitsa هو قابليتها للإصابة بداء الفطار وداء التعرق. في الحالة الأولى، الطريقة الفعالة لتدمير المرض هي رش الشجرة في مرحلة البراعم بمحلول 3٪ من خليط بوردو، خلال فترة التزهير بعقار “سكور” وبعد قطف الثمار بمحلول النحاس. أوكسي كلوريد.
لتدمير داء التعرق، الذي يتجلى في شكل طبقة فطرية على الفروع واللحاء، يوصى بإزالة المناطق المتضررة وحرقها ومن ثم معالجة المحصول بمحلول كبريتات النحاس.
من الأفضل إزالة حشرات المن التي تعيش على الكرز وتضر بالنبات باستخدام محلول نيترافين 3٪.
خاتمة
يعد صنف الكرز Shokoladnitsa واحدًا من الأصناف العالمية حقًا، كما أن مقاومته للظروف البيئية غير المواتية تسمح بزراعة هذا المحصول في العديد من مناطق بلدنا.
لماذا شوكولاتة الكرز مريرة؟