محتوى
يعتبر العنب البكر من المحاصيل الشائعة في روسيا، حيث يزين المتنزهات والحدائق والمنازل منذ عقود. على الرغم من أن التوت لا يستخدم في صناعة النبيذ، إلا أنه يتم صنع مغلي منه لعلاج الأمراض المختلفة. العنب البري صالح للأكل فقط بجرعات صغيرة جدًا، وهو أمر من غير المرجح أن يعرفه الأطفال.
هل ثمار العنب البكر صالحة للأكل؟
يقال عادة أن هذا نبات سام. وكما تشير الإحصائيات، فإن هناك بالفعل حالات تسمم بثمار النباتات، ولو بكميات قليلة. لذلك يطرح سؤال معقول ما إذا كان التوت لا يزال صالحًا للأكل.
على الرغم من أن العنب البكر غير صالح للأكل، إلا أنهم لا يخشون استخدامه لإنشاء التحوطات
عندما يمضغ العنب البكر يكتسب طعمًا حامضًا. بعد تناوله، يحدث إحساس غير سارة في الفم، ثم ينتشر بعد ذلك في جميع أنحاء الجسم. حبة واحدة صالحة للأكل تمامًا. في هذه الحالة، سيكون التسمم ضئيلا. ومع ذلك، إذا تناولت حفنة كاملة، فقد يسبب ذلك مشاكل كبيرة.
غالبًا ما يأكل الأطفال عنب البنات الذين لا يدركون الخصائص السامة للنبات.يصعب على الجسم الشاب أن يتعامل مع أعراض المرض مقارنة بالشخص البالغ الأصحاء. كلما زاد الوزن، كلما كان التأثير السام أضعف.
لا يتم تحضير الكومبوت من التوت ولا يتم صنع الفواكه المجففة. يحتفظون بطعمهم غير السار لفترة طويلة. تبقى المواد السامة حتى بعد التعرض للحرارة، وبالتالي فإن العنب لا يزال غير صالح للأكل.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية
العنب البري له مكان في الأنشطة الدوائية. يستخدم العلماء أعناق وفروع، أو بالأحرى، مضاد حيوي - ريسفيراتول. من الضروري الحفاظ على الحصانة. بمساعدتها ، ينجو النبات من الأمراض الفطرية والالتهابات المختلفة.
توجد أيضًا مواد مفيدة للإنسان في أوراق العنب البكر. وبطبيعة الحال، لا يمكن أن يطلق عليهم الصالحة للأكل. ومع ذلك، يهيمن عليها السكروز والفركتوز وأنواع عديدة من الأحماض، التي تستخدم في إنتاج أدوية الأنفلونزا. تشتمل التركيبة أيضًا على مركبات الفلافونويد، والكايمبفيرول، والكيرسيتين، وهي نوع من نظير فيتامين P. بالإضافة إلى أنها تقلل من نفاذية جدران الأوعية الدموية.
لا يوجد أي جزء من العنب البكر صالح للأكل بشكل كامل، لذلك لا يحتوي النبات على العديد من الآفات الطبيعية
التوت غني جدًا بالسعرات الحرارية - 63 سعرة حرارية. وهي تتكون من الألياف والدهون والبروتين والكربوهيدرات والرماد والكثير من الماء.
ما هي فوائد العنب البري؟
عند تناوله بشكل صحيح، يكون للعنب البكر فوائد صحية. له خصائص مضادة للالتهابات ومقوية.بمساعدتها يمكنك تنظيم مستويات السكر واستقرار القلب.
استخدامه في الطب الشعبي
نظرًا لتركيبته الكيميائية الغنية، يستخدم العنب البكر على نطاق واسع في الطب الشعبي. يحصل الناس على زيت صحي من البذور، والخل مصنوع من التوت، والصبغات المضادة للالتهابات مصنوعة من الفروع.
تستخدم الأجزاء الفردية من النبات من أجل:
- تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
- علاج الجهاز الهضمي.
- الوقاية من البراز السائل.
- تقليل حموضة الجهاز الهضمي.
- تحسين تكوين الدم، واستقرار خلايا الدم.
في المظهر، قد تبدو ثمار التوت صالحة للأكل وحتى صحية، لكن العلماء يدحضون الخصائص العلاجية للعنب البكر
إن تحضير مغلي لعلاج الورم ليس بالأمر الصعب حتى بالنسبة للمبتدئين في هذا الأمر. يكفي اتباع تقنية شعبية بسيطة:
- قطع أغصان العنب البنت وتجفيفها وتقطيعها جيدًا ؛
- تحضير وعاء به ماء ساخن (حوالي 1.5 كوب) وإضافة 10 جرام من المواد الخام إليه؛
- يُطهى على نار خفيفة لمدة ثماني دقائق أو يوضع في حمام مائي لنفس الفترة.
- أخرجه من النار وانتظر حتى ينقع السائل، أي حوالي 60 دقيقة؛
- مرر المرق الناتج من خلال منخل وأضف الماء الدافئ إلى الحجم السابق ؛
- اشرب نصف كوب من السائل (لا يزيد عن أربع مرات في اليوم).
موانع للاستخدام
العلاج الذاتي دون معرفة معينة أمر خطير. قبل تحضير مغلي العنب البكر، عليك أن تعرف متى يتم بطلانه.
لا ينبغي أن يستخدم الدواء من قبل الإنسان:
- زيادة الوزن.
- مع وظيفة المعدة غير المستقرة، مصحوبة بعمليات التخمير.
- مع داء السكري.
- مع قرحة الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك، يتم بطلان decoctions للنساء الحوامل، وكذلك النساء المرضعات.
ويتجلى حقيقة أن العنب البكر غير صالح للأكل من خلال اللون الأحمر الخطير لأوراقه.
ماذا تفعل في حالة التسمم
العنب البكر سام وخطير على الحيوانات والبشر. استخدامه يمكن أن يؤدي إلى عواقب لا يمكن إصلاحها.
علامات التسمم
عند تناول التوت بكميات كبيرة يعاني الشخص من الأعراض التالية:
- رد فعل تحسسي؛
- غثيان؛
- وجع بطن؛
- دوخة؛
- التشنجات.
- مشاكل مع البراز.
- إغماء.
عند الأطفال، حتى مع الجرعات الصغيرة، قد ترتفع درجة الحرارة. الكبار عمليا لا يعانون من التسمم. الاستثناء هو الاستهلاك الوفير للتوت.
يشبه العنب البكر في مظهره العنب البري الصالح للأكل، لذلك يجب تمييز النباتات بخصائص أخرى
إسعافات أولية
يعتبر الأطفال الصغار عنب الفتاة صالحًا للأكل. كما أنها تنجذب إلى الأذواق الحامضة. إذا أكل الطفل عدة فواكه، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور. في هذا الوقت، يجب تقديم الإسعافات الأولية.
تعليمات:
- شطف المعدة بالكثير من الماء.
- شرب بضعة أقراص (حسب وزن الطفل) من الكربون المنشط؛
- خذ المعوي.
إذا كان الطبيب بعيدا لفترة طويلة، فمن الممكن استخدام مضادات الهيستامين لتجنب تطور الحساسية.
إنهم يحبون استخدام العنب البنت كزينة، لكن يجب على أصحابها أن يأخذوا في الاعتبار أن ثمارها غير صالحة للأكل
في معظم الحالات هذا يكفي. لكن التدخل من الطبيب لا يزال ضروريا. إذا ظهرت أعراض أخرى، يجب عليك بالتأكيد الذهاب إلى المستشفى. لا يمكن علاج الأطفال دون سن الثالثة بشكل مستقل.
خاتمة
يجب أن نتذكر أن العنب البري صالح للأكل بكميات صغيرة فقط وللبالغين فقط. يصعب على جسم الطفل التعامل مع المواد السامة. ومع ذلك، يتم استخدام العنب البكر أيضًا للأغراض الطبية. ويستخدم كل جزء منه كمادة خام لصناعة الأدوية.
وأنا أحب طعم هذا العنب، فهو لاذع ولكنه حلو. لا أفهم لماذا يقول بعض الناس أن مذاقها سيئ. هذا غير صحيح.