كيفية زراعة اللفت

من حيث الصفات الغذائية والطبية، يشبه اللفت اللفت اللفت، لكنه يتفوق عليه في كمية الأملاح المعدنية والكربوهيدرات. وتبقى كمية فيتامين سي فيه دون تغيير طوال فصل الشتاء. إن زراعة ورعاية اللفت في الأرض المفتوحة ليس بالأمر الصعب على أي بستاني، حتى المبتدئ. من الضروري اتباع القواعد المعتادة للزراعة، وسوف يسعدك rutabaga بثماره اللذيذة والصحية طوال العام.

أصل الروتاباجا

روتاباجا (براسيكا نابوبراسيكا - لات.) هو نوع من محاصيل الفاكهة والخضروات من جنس الكرنب من العائلة الصليبية. الخضار عبارة عن هجين طبيعي ظهر نتيجة التهجين الطبيعي لللفت مع الملفوف. تم تقديم أول وصف علمي لللفت اللفت في عام 1620 من قبل عالم النبات والتصنيف السويسري كاسبار باوجين، الذي أشار إلى أنها تنمو بريًا في السويد، حيث لا تزال تحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين حتى يومنا هذا.

هناك نظرية أخرى عن المنشأ، والتي بموجبها تعتبر سيبيريا مسقط رأس rutabaga. قبل أن يستورد بيتر الأول البطاطس إلى البلاد، كانت واحدة من أكثر الخضروات استهلاكًا. ومن هناك تم إحضار اللفت إلى الدول الاسكندنافية وانتشر في جميع أنحاء أوروبا. يستشهد أنصار هذه النظرية بمقاومة الخضار الممتازة لدرجات الحرارة المنخفضة باعتبارها الحجة الرئيسية.

هناك أنواع من اللفت الأصفر ذات اللحم - وهي من خضروات المائدة التي يزرعها الإنسان من أجل الغذاء. وتستخدم اللحوم البيضاء كعلف للماشية. كما تم تطوير أصناف عالمية لكلا الغرضين.

أين تزرع rutabaga؟

في العصور الوسطى، كان اللفت شائعًا في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والدول الاسكندنافية وفرنسا. حاليًا، يزرع على نطاق واسع في أوروبا: ألمانيا والسويد وإسبانيا وفنلندا. يوجد في إنجلترا طبق وطني مصنوع من اللفت مع اللحم. يزرع Rutabaga في كندا وأستراليا ونيوزيلندا.

في الآونة الأخيرة، زاد الاهتمام بزراعة اللفت في روسيا. يزرع بشكل أكبر في المنطقة الوسطى والجزء الشمالي الغربي من البلاد. باستخدام طريقة الشتلات، تتم زراعة اللفت في أرض مفتوحة وفي المناطق الشمالية من البلاد، حيث يكون الصيف قصيرًا جدًا. لكن في الجنوب، وبسبب نقص المياه التي تحتاجها الخضروات، لم يتم توزيع اللفت على نطاق واسع.

أفضل أنواع اللفت

تساعدك أصناف Rutabaga مع الصور والأوصاف على فهم أنها تختلف عن بعضها البعض في حجم الجذر، ومقاومة ظروف النمو والرعاية، ووقت النضج، والغرض والإنتاج. هناك عدد قليل من الأصناف المحلية من اللفت. تم تضمين 6 منهم فقط في سجل الدولة لروسيا. لقد اجتازت جميع هذه الأنواع من اللفت الاختبار المناسب ويُسمح لها بالزراعة في أرض مفتوحة في جميع مناطق البلاد.علاوة على ذلك، فهذه هي أفضل أنواع rutabaga لكل من المنطقة الوسطى وأي منطقة في روسيا، وذلك بفضل تواضع المحصول مع الظروف البيئية.

روتاباجا كراسنوسيلسكايا - خضروات منتصف الموسم يمكن حصادها بعد 110-120 يومًا من ظهور البراعم الأولى. تحتوي الخضروات الجذرية على شكل دائري ممدود ولون أخضر مع لون أرجواني ولب سكري كثير العصير. ويتراوح وزنها من 300 إلى 600 جرام، ويتم تخزين هذا النوع من اللفت بشكل جيد على مدار السنة.

Rutabaga متنوعة حلم مشرق - النضج المبكر، وينتج محصولا بعد 65-70 يوما. الخضروات الجذرية لها شكل ممدود مع قشر أصفر ولب لذيذ العصير. الثمار صغيرة الحجم يصل وزنها إلى 300-350 جرام.

متنوعة نوفغورودسكايا – تحتوي الثمرة على لحم بيج طري وعصير. يمكن للخضروات الجذرية ذات اللون الأرجواني في الأعلى والقاع الخفيف، ذات الشكل المستدير الممدود، أن تنمو حتى 400 جرام، وتشتت جيدًا، مع الحفاظ على مذاقها. الثمار منتصف النضج.

حب الطفل – مجموعة متنوعة يحدث نضجها الفني بعد 90-110 يومًا من الزراعة في أرض مفتوحة. المحاصيل الجذرية مستديرة الشكل ذات لون بني-أخضر باهت ويصل وزنها مع العناية المناسبة إلى 350 جرامًا، والجزء الداخلي ذو لون مصفر، وهو كثير العصارة وذو مذاق لطيف.

روتاباجا هيرا – صنف متوسط ​​النضج تصل ثماره إلى مرحلة النضج القابلة للإزالة خلال 3 أشهر من لحظة ظهور البراعم الكاملة. تتمتع الخضروات الجذرية ذات القشرة الملونة بالأنثوسيانين بطعم دقيق ويصل وزنها إلى 300-400 جرام.

فيرين روتاباجا – ينتج ثماراً ناضجة بعد 3 أشهر من زراعته في أرض مفتوحة، لذلك يعتبر من خضروات منتصف الموسم. الجذور لها شكل دائري مسطح مع جلد أحمر بنفسجي. الثمار صغيرة نسبيًا يصل وزنها إلى 250-300 جرام.

تعتبر الأنواع التالية أيضًا أصنافًا شائعة من اللفت للنمو في منطقة موسكو بين البستانيين.

روتاباجا السويدية - مجموعة متواضعة مع لون أصفر أو أحمر من اللب، أقل ذوقًا من Krasnoselskaya rutabaga. تحتوي على محاصيل جذرية كبيرة يصل وزنها إلى 1 كجم وتنتج عوائد جيدة وتحتفظ بجودتها طوال فصل الشتاء.

كوهاليك - صنف متوسط ​​النضج ومنتج مع ثمار ذات لب أصفر وعصير وممتع المذاق. المحاصيل الجذرية لها لون أرجواني فاتح في الجزء العلوي ولون أرجواني فاتح في الجزء السفلي. الوصول إلى كتلة 1 كجم. نمت كخضروات المائدة.

تنوع متأخر كوزما – صنف عالي الإنتاجية بكتلة من الفواكه المستديرة والمخروطية الشكل تصل إلى 1.5 كجم. موسم النمو من لحظة الزراعة هو 4-5 أشهر. مقاومة للأمراض الفطرية.

متنوعة ماريان - عالمية وصالحة للاستهلاك الآدمي وعلف الماشية. تنتج إنتاجية عالية من الفواكه يصل وزنها إلى 600 جرام، ولا تحتاج الخضروات إلى رعاية خاصة، فهي محصنة ضد التغيرات في درجات الحرارة ومقاومة للأمراض الفطرية.

يجب اختيار الصنف وفقًا للغرض والصفات والنتيجة المرجوة. كل نوع من الأنواع المذكورة أعلاه له طعم لطيف ويسهل العناية به. لذلك، فإن البستانيين الذين خاطروا بزراعة اللفت في أرضهم المفتوحة راضون عن النتائج التي تم الحصول عليها.

كيفية زرع rutabaga للشتلات

تزرع الخضروات بطرق مختلفة - عن طريق زرع البذور مباشرة في قاع الحديقة وزراعة الشتلات. الطريقة الثانية هي الأكثر شيوعًا في المناطق الشمالية والوسطى من روسيا، نظرًا لأن موسم نمو اللفت طويل جدًا وقد لا يكون الصيف القصير كافيًا لذلك.

متى تزرع شتلات اللفت

إذا رغبت في ذلك، يمكنك أن تزرع في 2-3 فترات. يجب حساب توقيت الزراعة الأولى لبذور اللفت للشتلات بحيث تتم الزراعة في الأرض المفتوحة خلال 40 يومًا مع الرعاية المناسبة، وسيكون الحصاد الأول جاهزًا للحصاد في منتصف الصيف. يجب إجراء الزراعة الأخيرة حتى لا تتجمد المحاصيل الجذرية الناضجة في الخريف مع بداية الطقس البارد وتحتفظ بمذاقها. في وسط روسيا، يبدأ وقت البذر الأول في أبريل.

تحضير التربة والحاوية

لزراعة شتلات اللفت، اختر صناديق خشبية أو بلاستيكية عميقة، وربما أوانيًا، بحيث يمكن للنبات أن يتجذر بحرية. تمتلئ الحاوية بخليط العناصر الغذائية بحيث تبقى مسافة عرض إصبعين إلى الأعلى. يمكن الحصول على الخليط عن طريق أخذ تربة الحديقة وإضافة الأسمدة المعدنية إليها أو يمكنك شرائه من المتجر. يوصي بعض البستانيين بإضافة رماد الخشب إلى الخليط - 1 ملعقة كبيرة. ل. لكل 1 كجم. يحمي الشتلات من الأمراض ويكون بمثابة مصدر جيد للعناصر الدقيقة للنبات.

تحضير البذور

يجب التعامل مع اختيار البذور بطريقة مسؤولة وإعدادها بشكل صحيح. يتم تطهير البذور أولاً في محلول الثوم أو المنجنيز ووضعها فيها لمدة ساعة. ثم تغسل بالماء النظيف وتجفف. بعد ذلك، يجب عليك إنباتها بوضعها في قطعة قماش مبللة لعدة أيام. عندما تظهر براعم بيضاء، يمكنك زراعة البذور في خليط التربة المجهز للشتلات.

زرع بذور

تزرع بذور الشتلات حوالي 1.5 شهر قبل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة. يتم غمر البذور في التربة على عمق 1.0-1.5 سم كل 2-3 سم.قبل الزراعة، يمكنك خلط البذور مع السوبر فوسفات ونثرها بالتساوي في صناديق ذات ركيزة رطبة. يرش خليط التربة في الأعلى ويسكب الماء جيدًا.

رعاية الشتلات

تُغطى البذور المزروعة بالزجاج أو الفيلم وتُحفظ عند درجة حرارة حوالي +18⁰ج. عند ظهور البراعم الأولى تتم إزالة الفيلم ونقل الصناديق إلى غرفة بدرجة حرارة 6-7⁰ج. بعد مرور عدة أيام على الزراعة ترتفع درجة الحرارة إلى 12-13⁰ج. بهذه الطريقة يتم تصلب الشتلات. طوال الوقت أثناء نموها، تتكون الرعاية من الري والتخفيف والتخفيف إذا لزم الأمر.

كيفية زرع rutabaga في أرض مفتوحة

يمكن إجراء الزراعة باستخدام شتلات معدة مسبقًا أو مباشرة بالبذور. يلعب اختيار الموقع وإعداد التربة دورًا كبيرًا في زيادة نمو اللفت. يتم الحصول على أفضل حصاد على التربة الطينية الرطبة مع ضوء الشمس المعتدل. نظام درجة الحرارة الأنسب هو +16…+18⁰ج. مع ارتفاع درجات الحرارة، من المهم ضمان الري في الوقت المناسب.

زرع rutabaga في أرض مفتوحة مع الشتلات

حوالي أسبوعين قبل زراعة الشتلات في الحديقة، تبدأ في تصلبها. للقيام بذلك، يتم إخراج الصناديق مع الشتلات لفترة من الوقت في الخارج. عندما تصبح البراعم جاهزة للبقاء بهدوء في الخارج لمدة 24 ساعة، يتم زراعتها في أرض مفتوحة.

Rutabaga لا يتطلب أي متطلبات خاصة للتربة. من الأفضل أن تكون الأرض خصبة - طينية رملية أو طفيلية أو مخصبة بسماد الخث. يُنصح بتحضير الموقع في الخريف: حفره وإضافة السماد وملح البوتاسيوم واليوريا والسوبر فوسفات.

تتم زراعة الشتلات في أرض مفتوحة إذا كانت الشتلات تحتوي على 4-5 أوراق قوية. يفعلون ذلك على النحو التالي:

1. قم بإعداد الثقوب على مسافة 15-18 سم فيما بينها في صف واحد، مع وضع الصفوف على مسافة نصف متر عن بعضها البعض.
2. رش الثقوب بسخاء بالماء.
3. تُغمس الشتلات في هريس من الطين ، وتوضع في حفرة وتُحفر حتى لا يتبقى جذع عاري ، وفي نفس الوقت لا يكون طوق الجذر عميقًا تحت الأرض.
4. ضغط التربة بخفة حول الشتلات.
5. بلل التربة مرة أخرى من علبة الري.

تزايد rutabaga في أرض مفتوحة من البذور

يمكنك أيضًا زراعة اللفت من البذور مباشرة في الأرض المفتوحة. يجب إعداد الأسرة مسبقًا. تزرع البذور في صفوف على عمق 2.5 سم وعند ظهور البراعم الأولى يتم الخف مع ترك 4 سم بين البراعم وبعد ظهور 4-5 أوراق قوية يتم الخف مرة أخرى بحيث يبقى 15-20 سم بين الغرسات .

هناك طريقة أخرى للنمو من البذور في الأرض المفتوحة - الزراعة الشتوية. يتم البذر في أواخر الخريف، عندما تبدأ الأرض في التجميد. يتم حفر المنطقة مسبقًا، ويتم استخدام الأسمدة، ويتم عمل الثقوب، وسكب الرمل في القاع، وتوضع بذرتان من اللفت، مع رشهما بالرمل والدبال بحيث تكون البذور على عمق 2.5 سم.

كيفية زراعة rutabaga في أرض مفتوحة

تزايد rutabaga ليس بالأمر الصعب. كقاعدة عامة، تنتج عوائد جيدة في أي أرض مفتوحة وفي أي طقس. Rutabaga لا يحب التربة الحمضية التي يمكن تحييدها.عند الزراعة يجب أن تأخذ في الاعتبار قواعد تناوب المحاصيل.

أفضل تربة للروتاباجا هي التربة التي نمت عليها محاصيل البقوليات والباذنجان واليقطين قبلها. لا يجب أن تزرع اللفت في المناطق التي نما فيها أقارب هذا المحصول: اللفت والفجل والملفوف.

من أجل زراعة محصول لائق، يجب أن تتم زراعة ورعاية اللفت في الأرض المفتوحة وفقًا لمجموعة قياسية من القواعد الزراعية الفنية لزراعة الفواكه والخضروات، وهي:

• سقي في الوقت المناسب
• تطبيق الأسمدة اللازمة.
• إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة.
• تدابير للحماية من الأمراض والآفات.

كل هذا مألوف لأي بستاني ولا يمثل أي صعوبات.

الري والتسميد

Rutabaga نبات محب للرطوبة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء، فإن المحاصيل الجذرية سوف تصبح قاسية وطعمها مر. الكثير من الماء سيجعله مائيًا ولا طعم له. لذلك، يتم سقي اللفت 3-5 مرات من لحظة الزراعة في أرض مفتوحة، مع مراعاة الظروف الجوية.

يُنصح عند الري باستخدام فوهة حتى لا يؤدي تيار الماء القوي إلى كشف الجذر الذي يتحول إلى اللون الأخضر ويفقد جودته. يكفي دلو واحد من الماء لكل متر مربع. م مؤامرة.

يتم إجراء التسميد بالأسمدة مرتين بعد الزراعة على السرير:

1. بعد أسبوعين، يتم سقي البراعم بالطين.
2. في بداية تكوين المحصول الجذري، يتم التسميد بالأسمدة المعدنية.

تخفيف والتلال

من النقاط الإلزامية في تكنولوجيا زراعة اللفت هو تخفيف التربة وإزالة الشجيرات وإزالة الأعشاب الضارة. يتم تنفيذ المرة الأولى للتخفيف مباشرة بعد زراعة الشتلات.

تعمل هذه الإجراءات على إثراء طبقة التربة بالأكسجين، وتحسين تسخين التربة بواسطة الشمس، وتحفيز نمو النباتات، والمساعدة في مكافحة الأعشاب الضارة والآفات الحشرية. في المجموع، يتم تنفيذ حوالي 5-6 عمليات تخفيف في الموسم مباشرة بعد الري.

الحماية من الأمراض والآفات

Rutabaga هو أحد أقارب اللفت والفجل وجميع أنواع الملفوف. ولذلك فإن الأمراض والآفات التي تتعرض لها هذه المحاصيل هي نفسها.

الأمراض الأكثر شيوعا هي:

• الساق السوداء؛
• شعر بالمرض؛
• فسيفساء.

من الآفات:

• خنفساء البراغيث الصليبية
• بق الفراش؛
• المن.
• ذبابة الملفوف الربيعي؛
• ذبابة تنبت
• الرخويات

بعد زراعة الشتلات في الأسرة، لمنع هجوم خنفساء البراغيث الصليبية، يتم تلقيح النباتات برماد الخشب أو رشها بالجير الناعم. استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات هو المعيار.

لتقليل احتمالية تأثر اللفت بالأمراض والآفات، ينبغي اتخاذ بعض تدابير الرعاية الزراعية:

• اتبع قواعد الزراعة وتناوب المحاصيل، ولا تزرع اللفت في منطقة نمت فيها المحاصيل ذات الصلة سابقًا؛
• معالجة البذور قبل البذر لمنع حدوث المرض؛
• إزالة الأعشاب الضارة التي تضعف زراعة الخضروات بانتظام؛
• في الخريف، بعد الحصاد، قم بإزالة جميع بقايا النباتات من الموقع حتى لا تصبح أرضًا شتوية للآفات؛
• حفر التربة لفصل الشتاء وتدمير بيض الحشرات ويرقاتها.

روتاباجا العائد

الشروط الرئيسية للحصول على محصول جيد من اللفت هو وجود تربة رطبة وغياب الجفاف.تستجيب الخضروات أيضًا بامتنان للتسميد بالأسمدة العضوية بعد زراعتها في أرض مفتوحة.

يمكن أن يتم الحصاد عندما يصل قطر المحاصيل الجذرية إلى 5-6 سم، ولا ينصح بالإفراط في نمو اللفت، لأن اللب سيفقد طراوته. يمكن للأصناف المختلفة أن تنتج عوائد مختلفة:

• كراسنوسيلسكايا - من 4.4 إلى 5.2 كجم/م²;
• حلم مشرق - من 2.5 إلى 3.5 كجم/م²;
• نوفغورودسكايا - 4-4.5 كجم/م²;
• حب الأطفال – 5.8-6.2 كجم/م²;
• هيرا – 4.5 كجم لكل م²;
• فيريسكايا - 3.5-4.0 كجم لكل 1 م².

في ظل ظروف مواتية في وسط روسيا، يمكنك إزالة ما يصل إلى 8 كجم من الخضروات من 1 متر² أرض.

تخزين rutabaga لفصل الشتاء

لتخزين محاصيل جذر اللفت لفصل الشتاء، يبدأون في الحفر في أوائل سبتمبر وينتهي قبل بداية الصقيع الأول. يتم حفر الثمار بعناية حتى لا تتلفها، وتجفف جيداً في مكان جيد التهوية. يتم فصل الثمار المتشققة والتالفة. إنها ليست مناسبة للتخزين، ومن الأفضل استهلاكها على الفور.

يمكن تخزين Rutabaga بأمان لعدة أشهر دون أن تفقد صفاتها الغذائية والمذاق عند درجات حرارة تتراوح من 0 إلى +4⁰ج- توضع في صناديق وتغطى بالرمل. يمكن وضعها على الرفوف في غرفة غير مدفأة (الطابق السفلي، القبو) أو وضعها في خنادق ترابية محفورة، ورشها بنشارة الخشب والعشب الجاف، ورشها بالأرض في الأعلى.

في الآونة الأخيرة، قام البستانيون بتخزين اللفت في أكياس بلاستيكية ويعتبرون هذه الطريقة ناجحة. وفي ظل هذه الظروف، يزداد تركيز ثاني أكسيد الكربون والرطوبة اللازمة للتخزين.

خاتمة

نظرًا لأن اللفت اللفت لا يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين، فقد يبدو أن زراعة اللفت اللفت ورعايته في الأرض المفتوحة هو أمر مميز. في الواقع، هذا ليس صحيحا.يتم استخدام نفس القواعد الزراعية للزراعة والقليل من الاهتمام بالرعاية للمحاصيل ذات الصلة: الكرنب واللفت واللفت. ويمكن تناول الخضار طازجة أو مطهية في أطباق مختلفة على مدار السنة.

المشاركات الموصى بها

أمراض وآفات الذرة

خيار سيدات رجل F1

خيار Lukhovitskie F1: التعليقات والوصف

صنف الذرة المبكر Lakomka 121

كيفية زراعة الخرشوف القدس في الخريف

خيار عام: خصائص ووصف الصنف، الصورة

بطاطس بانبا: وصف متنوع ومراجعات

الطماطم فولجوجراد النضج المبكر 323: استعراض والصور والعائد

الطماطم الوردية الثلجية: التعليقات والصور والعائد