محتوى
تجذب طماطم أوتشي السوداء انتباه الخبراء من خلال تلوينها المثير للفواكه وطعمها اللطيف. من السهل تكاثر الصنف، وحتى البستاني المبتدئ يمكنه زراعته إذا تم اتباع التوصيات.
تحتوي ثمار الأوشا السوداء على "نكهة" - فهي مغطاة بقشرة سوداء زرقاء لامعة
تاريخ المنشأ
لا توجد معلومات رسمية عن أصل الطماطم، حيث أن صنف أوتشي الأسود غير مسجل في سجل إنجازات التربية. ولكن على الرغم من ذلك، نجح معظم سكان الصيف في زراعة شجيرات الطماطم في أراضيهم ويشاركون بنشاط التعليقات والمعرفة والخبرة.
بناءً على المراجعات، تمكنا من معرفة الكثير عن هذه الطماطم، بما في ذلك خصائصها
وصف وخصائص الطماطم أوتشي السوداء
وصف تفصيلي وصورة يعطيان فكرة عامة عن طماطم أوتشي السوداء:
- الشجيرة طويلة وغير محددة النوع.
- الجذع الرئيسي منتصب، بارتفاع 1.2 إلى 1.8 متر، وهو قوي ومستقر، ولكن يحتاج إلى ربطه بدعامة.
- الأوراق متوسطة الحجم وذات لون أخضر عادي وسطح محتلم قليلاً.
- يتم ربط الطماطم، 8-10 قطع لكل منها، وتصب في دعامات الزهور.
- الطماطم الناضجة لها لون نادر أسود تقريبًا مع خطوط برتقالية حمراء على الجانبين.
- حجم الثمار متوسط وزن الثمرة 80 جرام وهي مستديرة الشكل.
- الطعم متوازن وحلو مع حموضة خفيفة ونكهة فاكهية متأصلة في أصناف الطماطم ذات الثمار السوداء.
- يكون اللب عند كسره كثيفًا ومقرمشًا ولونه أحمر قذر مع خطوط داكنة.
- الجلد كثيف ولامع.
عند درجات الحرارة المرتفعة والإضاءة غير الكافية، يتم تدمير صبغة التلوين، ونتيجة لذلك، يكون للثمار لون غير متساوٍ
عندما ينضج
يتميز صنف Black Ochi بفترة نضج متوسطة. للنضج الكامل، تحتاج الطماطم إلى وقت طويل، وحتى خفيف. من بداية موسم النمو إلى الحصاد، في المتوسط، يستغرق الأمر من 110 إلى 115 يومًا.
محصول الطماطم عيون سوداء
عند زراعة الطماطم في الدفيئة، من الممكن تحقيق إنتاجية تصل إلى 4 كجم من كل شجيرة. في الأرض المفتوحة، قد تكون إنتاجية الصنف أقل قليلاً. ومع ذلك، فإن هذا لا يزعج البستانيين على الإطلاق، لأنه حتى محصول صغير من الطماطم الغريبة يكفي للاستمتاع بروعة الذوق.
مقاومة العوامل الضارة
الطماطم من هذا الصنف مقاومة لمعظم العوامل السلبية. إنها تتحمل التغيرات في درجات الحرارة جيدًا وتؤتي ثمارها حتى في الطقس الحار.
في المناطق الباردة من الأفضل زراعة الخضروات في المباني أو البيوت البلاستيكية، وفي المناطق الجنوبية يمكنك أيضًا زراعتها في أحواض مفتوحة
أين يزرع؟
الصنف مخصص للزراعة في جميع المناطق. عادة، لا توجد صعوبات في عملية زراعة الطماطم. يمكن زراعة العيون السوداء بأي شكل من الأشكال: في الأماكن المفتوحة أو المحمية حسب الظروف المناخية.
طرق التطبيق
تفاجئ فواكه Black Ochi وتسعد الذواقة بخصائص مذاقها الممتازة. الطماطم الناضجة جيدة النيئة والمملحة والمخللة. يتم تحضير السلطات والجرجير منها. كما أنها تستخدم كإضافة إلى أطباق اللحوم والأسماك الساخنة. تبدو الطماطم غير عادية في شرائح الخضار.
طعم الطماطم رائع مع الجبن المملح والفلفل الحلو ومجموعة متنوعة من الأعشاب
المميزات والعيوب
يعتبر الكثير من الناس أن الطماطم السوداء منتج معدل وراثيًا ولهذا السبب يخافون من تناولها. ولكن هذا عبثا تماما. يتم الحصول على جميع أصناف الطماطم ذات الثمار السوداء من خلال التهجين المعقد للأصناف مع الطماطم الحمراء.
السمة المميزة للصنف هي مذاقه الذي يتغير حسب درجة نضج الطماطم.
الايجابيات:
- تلوين مثير للاهتمام للفواكه.
- فوائد للجسم بسبب محتوى الأنثوسيانين والليكوبين.
- حالة قابلة للتسويق
- العمر الافتراضي العالي وقابلية النقل.
- إمكانية النضج في المنزل.
- غرض عالمي
- النضج الودي والمتزامن تقريبًا ؛
- الزراعة في الدفيئات الزراعية والأرض المفتوحة.
- الجلد لا يتشقق.
- لا تتأثر الطماطم بتعفن نهاية الزهر.
السلبيات:
- متوسط درجة العائد
- تلوين غير متساوي للفواكه.
مخطط الهبوط والقواعد
يتم زرع الشجيرات الصغيرة التي تحتوي على خمس أوراق في أسرة مفتوحة. تتم الزراعة عندما يأتي الطقس الدافئ حقًا، ويتم تقليل خطر عودة الصقيع إلى الصفر. يجب أن لا يقل تسخين الأرض عن 16 درجة مئوية.
نمط الزراعة:
- تحضير مكان للزراعة. يتم تشكيل الثقوب ويتم وضع السماد في أسفل كل منها.
- تزرع الشتلات مع كتلة من الأرض.
- قم بتغطية الجذور بتربة فضفاضة وضغطها بيديك. يتم تغطية دائرة الجذر بالقش أو نشارة الخشب.
نصائح العناية
الطماطم تحب الرطوبة، ولكي تنمو بشكل صحيح، تحتاج إلى سقيها بانتظام. ومع ذلك، إذا كانت الرطوبة متكررة للغاية، فسوف تفقد الثمار خصائصها الذواقة. من الأفضل ري التربة بكثرة مرتين في الأسبوع وهذا سيكون كافياً.
يمكنك إطعام الطماطم بأي سماد معدني معقد. قبل تخفيف الدواء، يجب عليك قراءة التعليمات بعناية من الشركة المصنعة. الأسمدة الزائدة يمكن أن تقتل النباتات.
العلاج ضد الأمراض والآفات
من أجل حصاد محصول لذيذ في نهاية الموسم، من الضروري تنفيذ التدابير الوقائية بانتظام. وتشمل رش الشجيرات بخليط بوردو ومحلول الصابون.
يجب معالجة الشجيرات المريضة على الفور باستخدام مبيدات الفطريات لهذا الغرض، على سبيل المثال، توباز
وإذا تعرضت النباتات للهجوم من قبل الآفات، فمن الضروري استخدام المستحضرات الحشرية على الفور لمكافحتها.
يعد تنفيذ التدابير الوقائية شرطًا أساسيًا للزراعة الناجحة
خاتمة
حصلت الطماطم ذات العين السوداء على اسمها لسبب ما.ثمارها سوداء حقا. كما أنها لذيذة جدًا وتستخدم على نطاق واسع في الطهي. بسبب تركيبتها الغنية، الطماطم لها خصائص طبية.
تقييمات سكان الصيف حول طماطم أوتشي السوداء
