محتوى
آذان ثور الطماطم هي مجموعة متنوعة من الاختيارات الروسية، تم تربيتها منذ أكثر من 10 سنوات. يزرع في أسرة الحديقة والدفيئات الزراعية. الفواكه لها طعم لطيف للغاية. اللب كثير العصير ولحمي، ويعطي رائحة فاكهية لطيفة. تتطلب الشجيرات رعاية معينة - الرباط والتشكيل والري المنتظم. العائد متوسط، لذلك يتم زراعة الصنف للأغراض الشخصية.
تاريخ الاختيار
آذان ثور الطماطم (أيضًا أذن الثور) هي مجموعة متنوعة من الاختيارات الروسية، تم تربيتها بواسطة إس إن كونداكوف. و Kotelnikova M. A. المنشئون هم: LLC Agrofirm "Seeds of Altai" وIP Kondakov سيرجي نيكولاييفيتش.
تم تقديم طلب للقبول في سجل إنجازات التربية في الاتحاد الروسي في عام 2007، وتم التسجيل في عام 2010. يوصى بالصنف للزراعة في معظم المناطق الروسية، بما في ذلك:
- الممر الأوسط
- منطقة الفولجا
- منطقة تشيرنوزيم
- المناطق الجنوبية
- الشمال الغربي؛
- الأورال.
- غرب وشرق سيبيريا.
- الشرق الأقصى.
وصف صنف الطماطم آذان الثور
آذان الثور هي مجموعة متنوعة وليست هجينة.يمكنك جمع البذور بنفسك وتنمية ذرية كاملة منها.
وصف مجموعة طماطم Ox's Ear يعطي الخصائص التالية:
- محدد (ينمو حتى الوصول إلى ارتفاع معين)؛
- قصير - في المتوسط 60-80 سم، وأحيانا يصل إلى 100 سم؛
- منتصف الموسم - يمر 110-120 يومًا من لحظة الإنبات إلى النضج الفني.
الأوراق متوسطة الحجم وعادة ما تكون خضراء اللون. النورات من النوع البسيط والساق مفصلية. عندما تكون ثمار طماطم أذن الثور غير ناضجة، تكون خضراء اللون مع وجود بقعة أفتح في القاعدة، وعندما تنضج تصبح حمراء زاهية. الشكل أسطواني، ممدود، هناك طرف مدبب، يذكرنا جزئيا بالأذن، وهو ما يرتبط به اسم الصنف. السطح لامع، يلمع في الشمس، مضلع قليلاً.
4-6 حبات من الطماطم تنضج في حزمة واحدة
في الأساس ، تزن الثمار 100-110 جرامًا ، وفي الدفيئة يمكنك الحصول على عينات أكبر يصل وزنها إلى 150-200 جرامًا ، ولحم طماطم آذان الثور متوسط الكثافة وعصير ويمكن رؤية أعشاش 4-6 بذور على القطع. يتميز الطعم بأنه ممتاز مع نغمات حلوة وحموضة لطيفة. الفواكه الناضجة لها نكهة فاكهية مثيرة للاهتمام.
خصائص آذان الثور الطماطم
مجموعة Ox Ears متواضعة وتتكيف بشكل جيد مع الظروف المناخية المختلفة. لذلك، يمكن زراعته ليس فقط في البيوت الزجاجية وتحت أغطية الأفلام، ولكن أيضًا في الأرض المفتوحة.
آذان الثور تنتج الطماطم
يتميز صنف Ox Ears بإنتاجية معتدلة. من 1 متر مربع يمكنك جمع ما متوسطه 6.3 كجم من الفواكه القابلة للتسويق. عندما تزرع في الدفيئة، يزيد المؤشر قليلا. تتأثر الغلة أيضًا بالظروف الجوية وتكوين التربة والامتثال لقواعد الرعاية.
مقاومة الأمراض والآفات
صنف Ox Ears مقاوم نسبيًا للأمراض الشائعة. ومع ذلك، لا يستحق القضاء تماما على خطر اللفحة المتأخرة وأشكال التعفن المختلفة. لذلك، بعد زرع الشتلات في الأرض أو الدفيئة، يجب إجراء العلاج بمبيدات الفطريات. كما يتم فحص النباتات بشكل دوري وعند ظهور الحشرات يتم رش المبيدات الحشرية أو المحلول المحضر على أساس العلاجات الشعبية.
طرق الاستخدام
غالبًا ما تستخدم طماطم أذن الثور طازجة - فهي رائعة للسلطات والمقبلات النباتية الأخرى. تتناسب بشكل جيد مع الحساء والأطباق الرئيسية، وكذلك مع الاستعدادات محلية الصنع (عصير الطماطم، هريس، الكافيار النباتي). الثمار متوسطة وكبيرة الحجم، لذلك نادرًا ما تستخدم في تعليب الفاكهة الكاملة. لهذه الأغراض، يمكنك أن تأخذ فقط الطماطم الصغيرة نسبيا.
مزايا وعيوب آذان الطماطم الثور
يقدر سكان الصيف طماطم آذان الثور لمذاقها الجيد جدًا. الثمار لها مظهر جذاب. يمكن زراعتها لنفسك وللبيع.
الثمار كبيرة الحجم ومظهرها جميل وطعمها ممتاز
الايجابيات:
- ربط جيد
- فترة نضج سريعة
- يمكن زراعتها في معظم المناطق.
- البذور التي يتم جمعها يدويًا مناسبة للزراعة.
السلبيات:
- يجب تشكيل الشجيرات وربطها.
- مطلوب سقي متكرر.
- متوسط العائد؛
- الثمار بشكل عام ليست مناسبة لتعليب الفاكهة الكاملة.
مميزات الزراعة
تزرع طماطم آذان الثور في الشتلات. تم التخطيط لبذر البذور في النصف الأول من شهر مارس أو بعد ذلك بقليل مع توقع إجراء عملية إعادة الزرع بعد شهرين بالضبط من الإنبات.يمكن شراء التربة المخصصة للزراعة من المتجر أو صنعها بشكل مستقل باستخدام تربة الحديقة مع إضافة السماد (أو الدبال) والجفت الأسود والرمل (2:1:1:1) بالإضافة إلى قليل من رماد الخشب. يتم تطهير التربة أولاً بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو تعقيمها في الفرن (20 دقيقة عند 150 درجة).
تعليمات النمو القياسية:
- ضع البذور في محلول ملحي بنسبة 5% وتخلص من أي بذور تطفو.
- عالجهم بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو أي مبيد للفطريات.
- زرع في صناديق مشتركة أو أقراص الخث على عمق 1 سم (يترك 4-5 سم بين المزارع).
- رش بالماء من زجاجة رذاذ، وتغطي الفيلم مع الثقوب ووضعها في مكان دافئ (درجة الحرارة 24-25 درجة).
- بعد ظهور البراعم، قم بإزالة الفيلم.
- يغوص بعد تكوين 2-3 أوراق حقيقية.
- قم بالتغذية باستخدام Kemira Lux أو الأسمدة المثالية أو غيرها من الأسمدة المعقدة.
- قبل أسبوعين من الزرع في الأرض، ابدأ في تقوية الشتلات عن طريق نقلها إلى الشرفة أو في الخارج.
يمكنك استخدام حاويات مختلفة لزراعة الشتلات
تُزرع شتلات طماطم آذان الثور في الأرض وفقًا لنمط 50 × 40 سم في صفوف أو في نمط رقعة الشطرنج بحيث تتناسب أربع شجيرات على الأقل مع متر مربع واحد. تتضمن الرعاية الإضافية لهم الإجراءات التالية:
- سقي منتظم على الأقل مرتين في الأسبوع.
- تطبيق الأسمدة كل 10-15 يوما (المركبات المعدنية والعضوية المعقدة).
- التخفيف الدوري للتربة وإزالة الأعشاب الضارة.
- تشكيل شجيرة ذات 2-3 سيقان.
- إجراء القرص كل 5-7 أيام.
- الرباط لدعم.
مكافحة الآفات والأمراض
لزراعة طماطم Ox's Ear الصحية، كما في الصورة، يوصي سكان الصيف في المراجعات بالعناية بالوقاية من الأمراض والآفات. التدابير الأساسية:
- تخفيف متكرر للتربة.
- إزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم
- وضع المهاد (الخث والقش والقش) ؛
- العلاج بمبيدات الفطريات (فيتوسبورين، هوم، أوردان، مكسيم وغيرها).
عندما تظهر سوس العنكبوت والتريبس والمن والآفات الأخرى في زراعة الطماطم، يجب معالجة آذان الثور بالعلاجات الشعبية (محلول الصودا والأمونيا وتسريب غبار التبغ والثوم ورماد الخشب). في الحالات القصوى، من الضروري استخدام المبيدات الحشرية - "Biotlin"، "Fitoverm"، "Decis"، "Aktellik" وغيرها.
ولحماية النبات، يُسكب الفلفل الحار المطحون أو قشور البيض أو الجوز بجانب السرير، وتُصنع الفخاخ.
يتم حصاد الطماطم في نهاية يوليو
خاتمة
تعد طماطم Ox Ears نوعًا جديدًا نسبيًا ولكنها معروفة بالفعل. يتحدث سكان الصيف عنه بشكل إيجابي للغاية. ما يقرب من 100٪ من المشترين يوصون به للزراعة. الطماطم لذيذة ورائحة طيبة وممتازة للاستهلاك الطازج وللتحضير.
