أصناف من الطماطم السوداء مع الصور والأوصاف

أصبحت الطماطم السوداء ذات شعبية متزايدة بين سكان الصيف. مزيج من الفواكه الداكنة الأصلية مع الطماطم الحمراء والوردية والأصفر الكلاسيكية مشرقة بشكل غير عادي. تبدو الخضروات متعددة الألوان مثيرة للاهتمام في السلطة أو في وعاء زجاجي. بالإضافة إلى ذلك، تم تربية الثمار السوداء عن طريق تهجين الأشكال البرية والمزروعة، وليس عن طريق الهندسة الوراثية.

لماذا الطماطم chokeberry سوداء؟

لون طماطم chokeberry ليس أسودًا في الواقع. أنها تأتي باللون العنابي والبني والشوكولاتة والأرجواني.الأصباغ البنفسجية والحمراء تعطي الظل الداكن. عندما يتم خلط هذه الظلال، يصبح لون الطماطم أسودًا تقريبًا. الأنثوسيانين هو المسؤول عن اللون الأرجواني، في حين يأتي اللون الأحمر والبرتقالي من الليكوبين والكاروتينويد، على التوالي.

تؤثر نسبة الأنثوسيانين الموجودة في الطماطم بشكل مباشر على تشبع اللون. على سبيل المثال، إذا اكتسبت الطماطم لونًا ورديًا محمرًا، فهذا يعني أن مستوى الصباغ الأرجواني قد انخفض بشكل حاد. يمكن أن يحدث هذا بسبب عدم توازن الرقم الهيدروجيني في التربة.

الخصائص المميزة للطماطم السوداء

تحتوي أصناف الطماطم ذات الثمار السوداء على عدد من الصفات المميزة. بادئ ذي بدء، إنه لون غني. ثانيا، طعم محدد لاذع، ثالثا، مجموعة من العناصر الدقيقة المفيدة في التركيبة.

وفقا للعلماء، فإن الأنثوسيانين لديه نشاط بيولوجي مرتفع، مما له تأثير مفيد على جسم الإنسان: فهو يقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، ويحسن الرؤية، ويبطئ عملية الشيخوخة.

أفضل أنواع الطماطم السوداء للأرض المفتوحة

لا يسمح حجم قطعة الأرض دائمًا ببناء دفيئة أو مرتع. في هذه الحالة، يجب الانتباه إلى وصف أنواع الطماطم السوداء للأرض المفتوحة. إنهم أقل حساسية للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ويتمتعون بمناعة قوية.

جليد أسود

تنتمي الطماطم إلى الأصناف غير المحددة ذات فترة نضج متوسطة إلى مبكرة. الخصائص الرئيسية:

• مدة موسم النمو 90-110 أيام.
• تتكون مجموعة الطماطم من 7-9 مبيضين.
• عند النمو، اترك 2-3 سيقان.
• طعم اللب حلو وممتع.ويتميز باستخدامه العالمي للفواكه.

الطماطم عمليا ليست عرضة للأمراض ومقاومة للتغيرات في درجات الحرارة.

شوكولاتة

الطماطم شبه محددة. يصل ارتفاعها إلى 1.2-1.5 متر، وأوراقها قليلة ولا تحتاج إلى قرص. الثمار متعددة الغرف ومسطحة الشكل. اللب برتقالي-بني، ثقيل، حلو، كثير العصير. لون الجلد بني. وزن الطماطم 200-300 جرام طماطم الشوكولاتة مقاومة لجميع أنواع التعفن.

البارون الأسود

مجموعة هجينة منتجة من الطماطم. ميزاته:

• يتطلب الرباط والقرص بانتظام.
• التنوع غير محدد. يبلغ ارتفاع الأدغال في الأرض المفتوحة 2 متر أو أكثر.
• الثمار مستديرة الشكل ولها شريط مضلع حول الساق. لون الطماطم هو الشوكولاتة أو بورجوندي الداكن.
• ينتج كل نبات ثمارًا متطابقة تقريبًا، يصل وزنها إلى 200-300 جرام.

قلب الثور أسود

تم إصدار الصنف مؤخرًا. معروف لدائرة صغيرة من البستانيين. النبات من نوع غير محدد، منتصف الموسم. الطماطم لذيذة وحلوة. اللون هو الكرز الداكن. الثمار مستديرة ولها شكل قلب. اللب سكري مع كمية صغيرة من البذور.

وزن الطماطم 200-600 جرام والإنتاجية متوسطة. - ظهور 2-3 مبيضين في كل يد. يتحمل الظروف الجوية الصعبة.

أصناف من الطماطم السوداء للدفيئات الزراعية

يكون إنتاج الطماطم السوداء في الدفيئة أعلى بكثير منه عند زراعة الخضروات في الحديقة. بعض الأصناف عالمية ومناسبة للنمو في الأرض المفتوحة والمغلقة.

بطيخ

الثقافة غير محددة. الارتفاع أكثر من 2 م الخصائص:

• فترة نضج الثمار 100 يوم.
• خلال موسم النمو، يتم ترك ساق واحد على الأدغال.
• يحتاج إلى معسر وربط.
• الثمار مستديرة ومسطحة ومتعددة الغرف من الداخل.
• وزن الطماطم 130-150 جرام والقدرة الثمرية لشجيرة واحدة حوالي 3 كجم.
• هناك تضليع طفيف على سطح الطماطم. اللب كثير العصير ولذيذ.
• يتحمل التغيرات في درجات الحرارة بشكل جيد.
• سلطة متنوعة.

الذواقة السوداء

طماطم منتصف الموسم. المصنع طويل ويحتاج إلى عمادا. الثمار كثيفة ومستديرة الشكل. لون الجلد بني واللحم بورجوندي. وصف الطماطم واضح في الصورة:

يبلغ متوسط ​​وزن الطماطم السوداء 100 جرام، واللب لحمي وعصير ولذيذ. تؤكل الخضار طازجة بشكل رئيسي. تشعر برائحة الطماطم الغنية.

الأناناس الأسود

الخضروات الغريبة ذات العائد الجيد:

• شجيرات غير محددة الارتفاع 1.31.5 م.
• طماطم متوسطة النضج. النضج الفني يحدث في اليوم 110.
• هناك حاجة لقرص الأدغال وربطها في الوقت المناسب.
• خلال موسم النمو، يتم تشكيل 2 سيقان.
• الطماطم كبيرة الحجم ويصل وزنها إلى 0.5 كجم.
• اللون أرجواني غامق.
• اللب مائي والبذور قليلة.
• إنهم يتحملون النقل بشكل جيد. غير مناسب للتعليب.

كوماتو

هذا التنوع معروف في جميع أنحاء العالم. لديه عدد من الصفات الإيجابية:

• طماطم منتصف الموسم. يتم الحصاد بعد 120 يومًا.
• نوع غير محدد. ارتفاع الشجيرة من 2 م ويجب قرصة البراعم العلوية لزيادة الإثمار.
• الإنتاجية لكل شجيرة 8 كجم.
• الثمار مستديرة والسطح أملس. اللون شوكولاتة مع وجود خطوط خضراء.
• يتحمل المحصول التخزين والنقل على المدى الطويل بشكل جيد.

أصناف حلوة من الطماطم ذات الثمار السوداء

الأصناف المعروضة أدناه لها طعم سكري وليس لها متطلبات خاصة لظروف النمو.

شوكولاتة مخططة

الفترة من إنبات شتلات الطماطم من هذا الصنف إلى الحصاد هي 120 يومًا.الشجيرات قوية ومنتشرة ويصل ارتفاعها إلى 1.82 مترًا والطماطم في الداخل متعددة الغرف وعصيرية وبها القليل من البذور.

سطح الطماطم السوداء أملس، برتقالي داكن مع ضربات خضراء متكررة، وهو ما يظهر بوضوح في الصورة:

شكل الثمرة مسطح مستدير. الوزن التقريبي 250-300 جرام النبات له رائحة مميزة ومشرقة. مثالية للسلطات.

بول روبسون

الأدغال في منتصف الموسم. فترة النضج هي 110 أيام. خصائص متنوعة:

• الصنف شبه محدد. الارتفاع 1.2-1.5 م.
• يحتاج إلى معسر وربط.
• مناسبة لزراعة الأفلام وللزراعة في الأرض المفتوحة.
• يصل وزن الثمرة السوداء إلى 250 جرام.
• الطماطم سمين وكثيفة ومتعددة الغرف. الشكل مستدير.
• ينصح بتناولها طازجة.
• خلال فترة النضج، يتغير لون الطماطم من الأخضر إلى البني المحمر.

يمكن ملاحظة لون طفيف من الشوكولاتة على السطح اللامع:

سكر بني

مجموعة متنوعة موصى بها لأسرة الحديقة والدفيئات الزراعية. النبات طويل القامة ويصل ارتفاعه إلى 2 متر. فترة نضج الثمار 120 يومًا. وزن الطماطم الواحدة 120-150 جرام الشكل مستدير. اللون عنابي وبني غامق:

مميزات وخصائص اخرى:

• الطعم حلو. اللب كثير العصير.
• فترة الاثمار طويلة.
• الصنف له غرض السلطة. مناسب للاستخدام في السلطات وتحضير العصير.

مارشميلو بالشوكولاتة

يوصى بالصنف لزراعة الدفيئة. يتطلب التقليم المنتظم.

• الأدغال طويلة. يحتاج إلى ربط.
• المواقد مستديرة. الوزن 130-150 جرام.
• اللون بني-أحمر مع خطوط خضراء.
• اللب كثير العصير وحلو. قطعة الطماطم خضراء اللون.
• سلطة متنوعة.
• غير عرضة للإصابة بفيروس فسيفساء التبغ.

الطماطم السوداء منخفضة النمو

بالنظر إلى الصورة والوصف، من بين الأصناف، يمكنك اختيار الطماطم السوداء لتناسب كل الأذواق.بالنسبة للعديد من البستانيين، تظل الشجيرات المنخفضة ذات الطماطم الكبيرة هي الأفضل.

الغجر

شجيرات منخفضة النمو. الملامح الرئيسية للتنوع:

• في الأرض المفتوحة يصل الحد الأقصى للارتفاع إلى 110 سم.
• الثمار مستديرة وصغيرة. يصل الوزن في المتوسط ​​إلى 100 جرام.
• اللب كثيف وطعمه حلو.
• الإنتاجية لكل شجيرة 5 كجم.
• يتم اختيار الطماطم من هذا الصنف للتخزين والنقل على المدى الطويل.

الفيل الأسود

تنوع منتصف الموسم. يحدث النضج الفني للطماطم بعد 110 يومًا من الزراعة. الإنتاجية لكل شجيرة – 2 كجم. الوزن 200 جرام غير مناسب للتخليل والتعليب بسبب رقة الجلد. لون الطماطم أحمر بني. الطعم لطيف وحلو.

الشوكولاته تسمانيا

تحديد التنوع. لا يتطلب معسر. مناسبة للنمو في الأرض المفتوحة والمغلقة.

صفات:

• فترة نضج الثمار متوسطة.
• تنمو الشجيرة حتى 1 متر.
• أوراق الشجر مجعدة وخضراء وكبيرة.
• الطماطم مستديرة ومسطحة. الوزن 400 جرام.
• عندما تنضج يكون لونها من الطوب.
• يستخدم في تحضير الصلصات، وعصير الطماطم، ويؤكل طازجاً أيضاً.

فروي كيت

مجموعة نادرة من الطماطم المتدلية. زرعت في أرض مفتوحة أو تحت الفيلم.

تعتبر الطماطم في منتصف الموسم صحية، بسبب وجود مضادات الأكسدة القوية.

• يبلغ ارتفاع الشجيرة 0.8-1 متر وتتدلى أوراق الشجر والجذع أيضًا.
• أثناء عملية النمو، يتم تشكيل 3 سيقان.
• هناك حاجة للرباط والقرص.
• تتمتع الثمار بمظهر زخرفي بسبب لونها الأرجواني الفاتح.
• متوسط ​​الوزن 70 جرام شكل دائري.

قيق أزرق رقيق

مجموعة غريبة من أصل أمريكي. الشجيرة تنتشر وتحدد. البراعم متدلية ولها لون مزرق. ارتفاع النبات يصل إلى 1 م.الرباط والقرص مطلوبان.

الطماطم ناعمة ومستديرة ورقيقة. الخضار الناضجة ذات اللون الأحمر البنفسجي. الوزن 100-120 جرام اللب أحمر حلو كثير العصير. يُشار إليه أيضًا في بعض الكتالوجات باسم "طائر القيق الأزرق غير الواضح".

أصناف من الطماطم السوداء ذات إنتاجية عالية

روسي أسود

لذيذ، الخضار الحلو جدا. الغرض: سلطة.

بوش من نوع غير محدد. الارتفاع 2-2.5 م الخصائص:

• يمكن زراعتها في أسرة الحديقة والدفيئات الزراعية.
• وزن الثمرة 180-250 جم.
• شكل دائري. هناك تضليع ملحوظ على السطح.
• لها لون غير عادي ذو نغمتين. الجزء العلوي باللون الأسود التوتي والجزء السفلي وردي فاتح.
• يتحمل قلة الإضاءة والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
• هناك مقاومة للأمراض الفطرية.

بلاك مور

صنف منتج ذو ثمار داكنة. الطماطم صغيرة الحجم. شكل الثمرة بيضاوي. تنتج كل شجيرة 10-20 مجموعة. العائد لكل نبات هو 5 كجم. الثمار مناسبة للتعليب والمعالجة. ومن الأفضل تناول الخضار طازجة.

الإمبراطور الأسود

أنواع نباتية غير محددة. فترة نضج الثمار متوسطة. في الأرض المفتوحة، تنمو الشجيرة حتى 1.3 متر، وفي الدفيئة حتى 1.5 متر، والبراعم شبه منتشرة. الفرشاة بسيطة. تتشكل عليها 5-10 طماطم. وزن الثمرة 90-120 جم اللون بني غامق. لون اللب بورجوندي والطعم دقيق وحلو. تستخدم للتخليل والاستهلاك الطازج.

الفياجرا

طماطم منتصف الموسم. تنمو الشجيرة بشكل غير محدد وطويل القامة.

إزالة أولاد الزوج. لا تسمح للأدغال أن تتكاثف. شكل الطماطم مسطح مستدير. السطح مضلع قليلا. الجلد رقيق. طعم اللب حلو وغني. وزن الطماطم 110 جرام وهي محصنة ضد مرض الكلادوسبوريوسيس وفيروس فسيفساء التبغ.

النضج المبكر للطماطم السوداء

فيما يلي أنواع مختلفة من الأصناف ذات موسم نمو قصير.

الفراولة السوداء

مجموعة أمريكية من الطماطم السوداء. كان الأجداد من الأصناف التالية: فراولة النمر وباسكوبلو. شجيرات طويلة يبلغ ارتفاعها 1.8 متر. تزرع الطماطم في الأسرة وفي الدفيئة. يتطلب ربط البراعم والقرص في الوقت المناسب.

يتم الحصول على النتيجة القصوى عند تشكيل سيقان

الثمار مستديرة الشكل. اللون أرجواني، مع لمسات ذهبية يمكن رؤيتها بسهولة. وزن الطماطم 60 جرام الصنف عالمي في الاستخدام.

إيفان دا ماريا

هجين طويل القامة ارتفاع الشجيرة 1.8 م نبات بأوراق قليلة.

مناسبة للزراعة في الدفيئة. هناك توصيات للنمو في أسرة الحديقة.

لا يحتاج للقرص.

الخصائص الرئيسية:

• النضج المبكر للفواكه. تتحول الطماطم إلى اللون الأحمر بعد 85-100 يوم.
• متوسط ​​وزن الطماطم 200 جرام، ثمارها لحمية، كثيرة العصارة، وحلوة.
• لون الجلد أحمر-بني.
• الاثمار لكل شجيرة - 5 كجم.
• تؤكل الطماطم طازجة أو معلبة.

تشيرنوموريتس

طماطم شوكيبيري نصف محددة. صنف منتج نادر . في وسط روسيا يتم زراعتها تحت الفيلم. يصل ارتفاع الأدغال في الدفيئة إلى 1.7 متر، وفي سرير الحديقة أقل. الأوراق من النوع العادي. شكل 2-3 سيقان لكل نبات للحصول على أقصى قدر من العائد.

الثمار مستديرة ذات لون أحمر بورجوندي مع أكتاف خضراء. هناك حموضة في الطعم. الوزن 150-250 جم الثمار بنفس الحجم تقريبًا. تظهر خطوط الزيتون في القسم. اللب كثير العصير وكثيف. يتطلب معسر والرباط.

أزرق

مجموعة طويلة ونادرة من الطماطم السوداء.

في الدفيئة يمكن أن تنمو حتى 2 متر، وتنضج الفاكهة بشكل جيد. الأدغال تحتاج إلى التوقيع المساحي.

الطماطم الناضجة لها لونان: على الجانب المشمس يكون أرجواني، وعلى الجانب المظلل يكون أحمر.الوزن 150-200 جرام اللب لذيذ وسكر. الوردي في القسم

الجلد سميك وكثيف. يمكن للطماطم أن تتحمل بسهولة النقل طويل المدى.

هذا النوع مقاوم لمرض cladosporiosis واللفحة المتأخرة.

أصناف من الطماطم ذات الثمار السوداء مقاومة لمرض اللفحة المتأخرة

الطماطم الخالية تمامًا من اللفحة المتأخرة لا وجود لها في الطبيعة. ومع ذلك، فمن المعروف أن الأصناف أكثر مقاومة لهذا المرض ولها مناعة عالية. معظم النباتات هجينة.

دي باراو أسود

تنوع غير محدد مع نضج متأخر ولكن طويل الأمد للفواكه.

يمكن زراعته في التربة المفتوحة والمغلقة. خصائص متنوعة:

• الثمار بيضاوية الشكل، وزنها 50-60 جم.
• القشرة كثيفة واللون أرجواني-بني.
• مناسبة لتعليب الطماطم الكاملة.
• هناك ألوان أخرى من الطماطم من هذا الصنف: الأحمر والوردي والبرتقالي.
• يتحمل الظل ومقاوم للبرد.

الكمثرى السوداء

مجموعة متنوعة مع الاثمار الجيدة، في منتصف الموسم. يصل طول الشجيرات إلى 2 متر، والطماطم ذات لون بني-بورجوندي. الشكل يشبه الكمثرى. متوسط ​​الوزن 60-80 جرام الطعم ممتاز. مناسبة للمعالجة والتعليب.

الورد النيلي

المصنع في منتصف الموسم. يبلغ ارتفاع الشجيرة 1.2 م وهي تنتمي إلى أصناف شبه محددة.

صفات:

• الطماطم مستديرة، السطح أملس، اللون أزرق غامق.
• اللحم أحمر. في المظهر، الطماطم تشبه الخوخ.
• الوزن 40-60 جم.
• مجموعة متنوعة من الاستخدام العالمي.
• الطماطم السوداء لها طعم حلو وممتع.

الكمأة السوداء

مجموعة غير محددة من الطماطم.

فواكه وزنها 150 جرام على شكل كمثرى. التضليع الخفيف ملحوظ على السطح. الجلد كثيف. جوهر سمين. اللون بني محمر.يتميز الصنف بإنتاجيته المستقرة ومدة صلاحيته الطويلة.

قواعد زراعة الطماطم السوداء

كما يتبين من وصف الطماطم السوداء، فإن الغالبية العظمى من الأصناف تتطلب عمادا من الشجيرات. لا ينبغي السماح للطماطم بلمس الأرض. سيؤدي الاتصال بالتربة الرطبة إلى بداية العمليات المتعفنة، مما سيؤثر على الحالة العامة لمحصول الخضروات. من الضروري ربط سيقان الأدغال بالدعم الرأسي في الوقت المناسب وحصاد المحصول في الوقت المحدد.

لا يقل أهمية عن إجراء الخطوات. ستسمح إزالة البراعم الثانوية للطماطم باستهلاك الطاقة في تكوين الفاكهة. تتم إزالة الربيب بمقص حاد، مما يترك جذعًا بارتفاع 1 سم، وبالتالي لن تظهر لقطة جديدة في هذا المكان.

وينبغي ملاحظة تناوب المحاصيل للحصول على النتائج المرجوة. لا تنس الري المستمر والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. من المهم إجراء علاجات وقائية لمحاصيل الخضروات ضد الآفات والأمراض الحشرية خلال موسم النمو.

خاتمة

تتيح الطماطم السوداء، مع تنوع أصنافها وخصائصها الفردية، تجربة أصناف جديدة بانتظام. ومع ذلك، يجب ألا ننسى أنهم بحاجة إلى رعاية جيدة. ونتيجة لذلك، سيتم مكافأة الطماطم بمحصول كبير وعالي الجودة.

المشاركات الموصى بها

رش الطماطم بمصل اليود

تغذية الطماطم خلال فترة الاثمار

تغذية الطماطم مع سماد الدجاج

الطماطم Kirzhach: استعراض والصور والعائد

الطماطم الكلاسيكية: خصائص ووصف الصنف

الطماطم الذهبية: تعليقات + صور

الطماطم السوداء مور: استعراض والصور والعائد

الطماطم بشكل مرئي وغير مرئي: وصف للصنف والصور والتعليقات

الطماطم ملك السوق: استعراض والصور