من بين محاصيل الحدائق هناك العديد من الأنواع التي يمكن العثور عليها في أي كوخ صيفي أو قطعة أرض في الحديقة. هذه هي البطاطس والطماطم والخيار. يمكنك زراعة البطاطس ونسيانها، ولكن بعد ذلك سيكون الحصاد ضئيلًا ومن غير المرجح أن يستحق كل الجهود المبذولة في الزراعة. الخيار هو أكثر المحاصيل تقلبًا ، لأنه الأكثر محبة للحرارة والرطوبة والمطالبة بالتسميد. للحصول على الحد الأدنى من الحصاد، يحتاجون إلى اهتمام مستمر من البستاني. ولكن من الغريب أن هناك أصنافًا بين الطماطم (البندورة) التي بعد زراعة الشتلات بشكل صحيح في الأرض لن تتطلب أي اهتمام على الإطلاق حتى فترة الحصاد.
وبطبيعة الحال، فإن هذه الأصناف لا تتمتع بخصائص إنتاجية أو طعم متميزة. كقاعدة عامة، تكون جميع خصائصها على مستوى متوسط، لذلك من غير المرجح أن تكون ذات أهمية للمحترفين أو هواة الجمع. ولكن بالنسبة لسكان الصيف العاديين، فإن هذه الأصناف من الطماطم هي اكتشاف حقيقي. بعد كل شيء، مع الحد الأدنى من الاهتمام، يمكنهم توفير سبعة طماطم طوال موسم الصيف بأكمله. أحد هذه الأصناف من الطماطم يسمى Dachanik.من غير المرجح أن تفاجئك هذه الطماطم بحجم ثمارها، أو اللون والشكل غير العاديين للطماطم، ولكن في أي منطقة من روسيا تقريبًا وفي أي ظروف جوية، من المرجح أن يكون لديك طماطم، حتى لو كنت تزرعها من أجل المرة الأولى وليس لديهم أي شيء على الإطلاق عنهم لا أعرف. هذه المقالة مخصصة لوصف مجموعة الطماطم Dachnik وخصائصها.
أصل ووصف الصنف
تم الحصول على الطماطم المقيمة في الصيف من قبل علماء تربية من معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة الخضروات تحت قيادة إن إس. جورشكوفا. تم تسجيل مجموعة Dachnik في سجل الدولة لروسيا منذ فترة طويلة، في عام 1999. كانت الشركة المصنعة هي شركة Poisk الزراعية، على الرغم من أن العديد من الشركات المصنعة تقدم بذور هذا النوع من الطماطم.
بالإضافة إلى ذلك، في بعض الأحيان يتم بيع بذور أصناف الطماطم بأسماء تتضمن أيضًا كلمة "مقيم صيفي" - مقيم صيفي في الأورال، مقيم صيفي في كوبان وآخرين. بالطبع، كل هذا لا يمكن إلا أن يسبب الارتباك في المهمة الصعبة المتمثلة في تحديد أصناف الطماطم المناسبة للنمو.
على الرغم من أن صنف داتشنيك مخصص للزراعة رسميًا في منطقة شمال القوقاز فقط، إلا أنه يزرع بنجاح في أرض مفتوحة من قبل البستانيين في المناطق الوسطى، وكذلك في جبال الأورال وسيبيريا.
تعتبر طماطم Summer Resident محددة لذا فهي لا تتطلب قرصًا إلزاميًا ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 60-80 سم ، أما ربط هذه الطماطم أم لا فهو متروك لك. ولكن بسبب وزن الثمرة، قد لا تتمكن السيقان من تحملها وتنكسر أو حتى تسقط تمامًا على الأرض.
تبدو كل من شتلات هذه الطماطم والشجيرات نفسها قوية جدًا وممتلئة، مع الحفاظ على الاكتناز.
على الرغم من أن مجموعة متنوعة من هذه الطماطم تم إنشاؤها حصريًا للنمو في أرض مفتوحة، فمن غير المرجح أن يأتي أي بستاني عادي بفكرة شغل مساحة في الدفيئة لطماطم، والتي تنضج تمامًا في سرير حديقة عادي حتى في ظل ظروف مناخية غير مواتية للغاية.
تتميز طماطم Summer Resident بإزهار بسيط، حيث يتم ربط ما يصل إلى 10 طماطم في الفرشاة.
تنتمي الطماطم المقيمة في الصيف إلى مجموعة الطماطم المبكرة النضج. حتى أن بعض سكان الصيف يتحدثون عنها باعتبارها طماطم مبكرة جدًا، حيث يمكن أحيانًا جمع الثمار الناضجة الأولى في اليوم 85-90 من ظهور البراعم الجماعية. لكن عادة ما تنضج الطماطم من هذا الصنف بعد 95 يومًا من بداية موسم النمو.
يتميز صنف Dachnik بإنتاجية جيدة جدًا، خاصة بالنظر إلى حقيقة أن هذه الخاصية ليست ذات أهمية خاصة بالنسبة للطماطم المبكرة. في المتوسط، تنتج شجيرة واحدة حوالي 3 كجم من الفاكهة، ومع العناية الدقيقة يمكنك الحصول على ما يصل إلى 4 كجم من الطماطم. وفقًا لذلك، فيما يتعلق بالزراعة الصناعية، يمكن أن يتراوح إنتاج الطماطم Dachnik من 300 إلى 360 سم مكعب/هكتار.
الجانب الإيجابي في زراعة الطماطم من هذا الصنف هو مقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة وبعض الأمراض، مثل الفيوزاريوم وتعفن نهاية الزهر. يمكن أن تكون الطماطم من صنف Dachnik عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة، ولكن في أغلب الأحيان، بسبب نضجها المبكر، فإنها تتمكن من إنتاج المحصول بأكمله قبل الوقت الذي يحدث فيه تفشي هذا المرض عادةً.
خصائص الطماطم
تتميز ثمار صنف Dachnik بالخصائص التالية:
- شكل الطماطم هو شكل دائري مسطح بدون تضليع.
- خلال فترة النضج الفني، يمكن أن يكون لون الثمار أخضر فاتح، وعندما تنضج تكتسب لونًا أحمر ساطعًا.
- لب الطماطم أحمر وردي، كثير العصير، الجلد رقيق ولكنه كثيف للغاية. عدد الكاميرات يتجاوز الأربع. هناك رائحة الطماطم المميزة. نسبة المادة الجافة 5.6%.
- الطماطم المقيمة في الصيف صغيرة الحجم ويبلغ متوسط وزن الواحدة منها 70-86 جرامًا.
- خصائص طعم الفاكهة جيدة ولها حموضة طفيفة. تشكل السكريات حوالي 3.3% من الوزن الإجمالي للطماطم. ويوجد حمض الأسكوربيك بكمية 17 مجم لكل 100 جرام من اللب.
- تعتبر الطماطم عالمية الغرض، لأنها جيدة سواء كانت طازجة أو في شكل أي مستحضرات.
- تتميز الطماطم بالحفظ الجيد وملاءمتها للنقل طويل المدى.
- نظرا لأن الطماطم تنضج بشكل غير متساو إلى حد ما، فإن فترة الاثمار ممتدة للغاية، وهي مريحة للغاية لسكان الصيف الذين لديهم الفرصة لجمع الطماطم على مدى فترة طويلة في أجزاء صغيرة.
مزايا وعيوب متنوعة
ترجع شعبية مجموعة Dachnik إلى المزايا العديدة الكامنة في هذه الطماطم:
- النضج المبكر
- مقاومة الأمراض وظروف النمو.
- تكنولوجيا زراعية بسيطة نسبيا؛
- عائد مستقر
- طعم جيد
- تعدد الاستخدامات والحفظ الجيد للثمار.
من بين السلبيات يمكن ملاحظة فقط المذاق غير اللذيذ للفاكهة وليس الخصائص الخارجية الأكثر تميزًا للفاكهة. ومع ذلك، فإن هذه العيوب في كثير من الأحيان لا تهم على الإطلاق بالنسبة للبستاني العادي.
التعليقات
يتحدث سكان الصيف والبستانيون عن هذا التنوع، لأن بساطته قد تصبح أسطورية قريبًا.
خاتمة
إذا كنت تخشى أن تُترك بدون طماطم بسبب الظروف الجوية الصعبة في المنطقة التي تعيش فيها، أو بسبب نقص الخبرة في البستنة، فابدأ مع طماطم داشا. على الأرجح، لن يخذلك وسيغرس الثقة في قدراته.
