الجميع يحب الطماطم. مجموعة متنوعة من الأصناف والهجينة تجعل من الممكن اختيار النوع الذي تفضله. هناك أصناف مصممة خصيصًا للتعليب. لكننا سنتحدث اليوم عن سلطة الخضار التي تحمل اسمًا معبرًا: العسل. هذه الطماطم مخصصة لأولئك الذين يفضلون السلطات الصيفية اللذيذة على جميع المستحضرات التي يجب أن تكون الطماطم فيها حلوة. وإذا لم تكن رعاية النبات صعبة بشكل خاص، فقد تم اختيار مجموعة الطماطم بشكل صحيح. للتأكد من ذلك، دعونا نعطي وصفًا مميزًا ووصفًا لطماطم العسل المتنوعة، والتي ليست مراجعاتها إيجابية فحسب، بل في بعض الأحيان متحمسة، وننظر إلى صورة هذا الجمال.
الخصائص والوصف
تم إدراج هذا النوع من الطماطم في سجل الدولة لإنجازات التربية في عام 2007. منشئها هي شركة "ديميترا" الزراعية السيبيرية ومقرها بارناول. تم إنشاء مجموعة الطماطم، كما يقولون، "لنفسك". ولذلك، فهي تتكيف تماما مع الظروف السيبيرية الصعبة. سوف تشعر بتحسن في مناخ أكثر اعتدالًا. يعتقد المصنعون أنه يمكن زراعته في جميع مناطق بلدنا. في الجنوب ينمو جيدًا في الأرض المفتوحة، ومن الأفضل في الشمال زراعة طماطم العسل في الدفيئة. هناك سوف يتوافق محصولها مع المحصول المعلن وستنمو الثمار بشكل كبير كما في الصورة.
تعمل العديد من شركات البذور في إنتاج بذور الطماطم من صنف العسل.يمكنك العثور على بذور للبيع من SEDEk، Search، Aelita. خصائص الأصناف الرئيسية لجميع المنتجين هي نفسها.
ما هو الجيد في طماطم العسل المتنوعة:
- من حيث النضج فهو منتصف الموسم. يمكن حصاد المحصول الأول بعد 105 أيام، وفي الصيف البارد - بعد 110.
- تصنف الطماطم من صنف العسل على أنها طماطم غير محددة. لا يمكنهم الحد من نموهم بمفردهم. لذلك، سيتعين على البستاني تشكيل الشجيرات.
- من حيث الارتفاع، فإن طماطم العسل هي مجموعة متوسطة الحجم. سيكون مرتاحًا في دفيئة منخفضة للطماطم التي يمتلكها كل بستاني تقريبًا.
- يمكن للفواكه الثقيلة أن تكسر براعم النبات، لذلك هناك حاجة إلى الرباط. مع العناية الجيدة، يمكن لجميع الطماطم الموجودة في المجموعة أن تنمو بشكل كبير، ليس فقط السيقان، ولكن يجب أيضًا ربط كل مجموعة.
- تنوع الطماطم عادة ما يزرع العسل في ساقين، ولهذا الغرض، يتم ترك ابن ربيب واحد تحت مجموعة الزهرة الأولى، ويتم إزالة الباقي. في المناطق ذات الصيف القصير، من الأفضل أن تنمو هذه الطماطم في جذع واحد بحيث يكون لدى جميع العناقيد التي بدأت وقتا للتشكل.
- ثمار صنف طماطم العسل رائعة. تتميز بشكل دائري جميل ومسطح قليلاً ولون توت وردي غني ووزن كبير يصل إلى 400 جرام، وتظهر الأضلاع الملحوظة بوضوح على السطح. تكون ثمار المجموعة الأولى دائمًا أكبر من الثمار اللاحقة.
- الغرض من الفاكهة هو السلطة. هذا لا يعني أن هذه الطماطم (البندورة) لا يمكن تخليلها - فالفواكه الكبيرة ببساطة لن تتناسب مع الجرة، لكن هذه الطماطم جيدة في التخليل، على الرغم من أنها تتطلب وقتًا طويلاً للملح نظرًا لحجمها. إنهم يصنعون سلطات ممتازة، سواء في الصيف أو معدة لفصل الشتاء، والعصير السميك العطري ذو مذاق رائع.يعتبر طعم الطماطم من نوع العسل ممتازًا، وهذا ليس مفاجئًا - حيث يصل محتوى السكر فيها إلى 5٪.
- يتم تخزين الطماطم المتنوعة بالعسل جيدًا ويمكن أن تنضج إذا تم قطفها غير ناضجة. يمكن نقلها لأن الجلد الكثيف ولكن ليس الخشن لا يسمح للثمار بالتجعد.
- تدعي الشركات المصنعة المختلفة عوائد مختلفة. يعتقد معظم الناس أنه يمكن حصاد ما يصل إلى 3.5 كجم من الطماطم اللذيذة من نبات واحد.
لن يكتمل وصف وخصائص الطماطم العسلية دون الإشارة إلى مقاومتها للأمراض الرئيسية التي تصيب الطماطم.
للاستمتاع بمحصول مثل الذي في الصورة، تحتاج إلى توفير رعاية جيدة للنباتات.
كيفية زراعة الشتلات
سيكون توقيت زراعة شتلات الطماطم في كل منطقة مختلفًا. وهي أن وقت زرع بذور الشتلات يعتمد عليها. بالنسبة للمنطقة الوسطى، هذا من وقت مبكر إلى منتصف مارس. وفي مناطق أخرى، سيتعين تعديل المواعيد النهائية.
قواعد زراعة شتلات الطماطم بالعسل:
- قبل البذر، يجب معالجة جميع البذور، سواء التي تم شراؤها من المتجر أو المجمعة بشكل مستقل، بمطهر ومنشط للنمو. الأول ضروري لتدمير مسببات الأمراض الموجودة على سطح البذور، والثاني لا يزيد من طاقة الإنبات فحسب، بل يقوي أيضًا مناعة النباتات المستقبلية. أسهل طريقة للقيام بذلك هي استخدام عصير الصبار. سوف يتعامل مع كلتا المهمتين في وقت واحد. لنقع البذور الطازجة، يتم تخفيف العصير بالماء إلى النصف، أما بالنسبة للبذور التي لا معنى لها فمن الأفضل عدم تخفيفها. مدة بقاء البذور في العصير لا تزيد عن 18 ساعة.
إذا كانت البذور قد تم إعدادها بالفعل من قبل الشركة المصنعة، فلن تحتاج إلى معالجتها. - إذا كنت واثقًا من أن البذور سوف تنبت، فيمكنك زرعها مباشرة بعد نقعها. إذا كنت في شك، فمن الأفضل أن تنبت البذور.ويتم ذلك في أقراص مبللة توضع في كيس من البلاستيك عند درجة حرارة حوالي 25 درجة. احتفظ بالبذور حتى تنضج.
لمنع اختناق البذور، يجب تهويتها عدة مرات في اليوم، وإزالة الكيس لمدة نصف ساعة. - للبذر، يمكنك شراء التربة الجاهزة لزراعة محاصيل الباذنجانيات. يقوم العديد من البستانيين بإعداد التربة للشتلات في حديقتهم الخاصة. إذا تم تجميده جيدًا خلال فصل الشتاء ولم يتم أخذه من الأسرة حيث كانت نباتات الباذنجانيات تنمو بالفعل في الموسم الماضي، فهي مناسبة تمامًا للبذر. لكي لا تتوقف الشتلات المزروعة عن النمو، يجب ألا تكون التربة الموجودة في قاع الحديقة أسوأ من تربة الشتلات.
- تزرع البذور في خليط تربة دافئة على عمق حوالي 1 سم مع ترك مسافة 1-2 سم بينهما.
لا يمكنك أن تزرع كثيرًا - فقد تتضرر الجذور عند الانتقاء. - احتفظي بوعاء بذور الطماطم المعسلة في مكان دافئ، وضعي كيسًا عليه.
- بمجرد أن تنبت بعض النباتات، يتم وضعها على حافة النافذة الساطعة، مما يخفض درجة حرارة الهواء قليلاً. هذا سوف يمنع الشتلات من التمدد. في الظروف الباردة، تنمو الجذور بشكل أفضل، بدلا من الجزء الموجود فوق سطح الأرض.
- بعد 4-5 أيام ترتفع درجة الحرارة وتحافظ على حوالي 18 درجة ليلاً و 22 درجة نهارًا.
- تسقى الشتلات بانتظام بالماء الدافئ، ولكن دون أن تفيض.
- ليست هناك حاجة لإطعامها قبل قطفها، ويتم ذلك عند ظهور زوج من الأوراق الحقيقية.
- تزرع الشتلات في أكواب منفصلة، \u200b\u200bواختيار النباتات الأكثر تطورا. لعدة أيام تكون مظللة من أشعة الشمس الساطعة.
- في المستقبل، ستحتاج النباتات إلى وجبتين. يتم تنفيذها بمحلول ضعيف من الأسمدة المعدنية المعقدة.
- إذا امتدت الشتلات، فلن يكون لديها ما يكفي من الضوء، فسيتعين عليها أن تكون مضاءة بمصابيح نباتية.
الرعاية بعد النزول
بالنسبة لطماطم العسل، نمط الزراعة الموصى به هو: 40x60 سم.ما الذي تحتاجه للتطوير الناجح في الدفيئة:
- ما يكفي من الضوء. يجب أن تكون الدفيئة مضاءة طوال اليوم.
- درجة حرارة الهواء المستقرة: في الليل لا تقل عن 18 درجة، خلال النهار - لا تزيد عن 22-24. في الطقس الحار، تحتاج إلى تهوية لمنع ارتفاع درجة حرارة النباتات. عند درجات حرارة أقل من 14 درجة، تتوقف الطماطم عن النمو. وإذا تجاوزت 30 درجة تصبح حبوب اللقاح عقيمة ولا يحدث تلقيح للزهور.
- سقي كافية، ولكن ليس المفرط. قبل أن تؤتي ثمارها، تسقى النباتات مرة واحدة في الأسبوع بكمية من الماء بحيث يتم ترطيب طبقة الجذر بالكامل. مع بداية الاثمار، تتضاعف كمية الري. سقي الطماطم بالعسل فقط بالماء الساخن. لا ينبغي أن يكون أكثر برودة من الهواء في الدفيئة.
يجب أن يتم الري بطريقة توفر الوقت لتهوية بئر الدفيئة. لا يمكنك ترك الهواء الرطب فيه طوال الليل. - تغطية التربة. Mulch هو مساعد لا يقدر بثمن للبستاني. تحتها، لا ترتفع درجة حرارة التربة وجذور النباتات، يتم الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل بكثير من بدونها. لن يكون من الضروري تخفيف التربة، مما يعني أن جذور الطماطم الموجودة بشكل سطحي لن تشعر بالانزعاج. لن تنمو في الدفيئة و الأعشاب. للتغطية الطماطم المتنوعة بالعسل والعشب المقطوع والمجفف والقش والقش الجاف مناسبة. يجب ألا تقل طبقة المهاد عن 10 سم ويجب إضافتها من وقت لآخر.
- تغذية. الطماطم تحب الطعام. تتم التغذية الورقية لهذا النبات كحل أخير فقط - فلا ينصح بتبليل أوراق الطماطم. تبدأ تغذية الجذر عندما تتجذر الشتلات. يتم تصنيعها مرة واحدة كل عقد باستخدام سماد معقد قابل للذوبان يحتوي على عناصر دقيقة، والتي تحتاج الطماطم بشكل خاص إلى البورون والمغنيسيوم والكالسيوم.
- تشكيل.لقد تم بالفعل وصف خصوصيات تكوين طماطم العسل المتنوعة أعلاه. يمكنك إضافة أنه يجب إزالة الأبناء على النباتات أسبوعيًا حتى ينفق النبات الطاقة على نمو الثمار وليس الكتلة الخضرية. لا ينبغي أن يتزامن التقليم مع الري. في بداية شهر أغسطس، من الضروري الضغط على القمم وإزالة النورات الزائدة - لن يكون لديهم وقت لإنتاج محصول كامل. في المناطق ذات الخريف الدافئ، يمكن تأجيل هذا التاريخ حتى نهاية أغسطس. ستحتاج الأدغال أيضًا إلى تفتيحها: بمجرد أن تصل الثمار الموجودة في المجموعة إلى الحجم المطلوب تمامًا، تتم إزالة جميع الأوراق الأساسية. يفعلون ذلك في عدة خطوات.
إذا اتبعت جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية وقمت بإجراء علاجات وقائية ضد اللفحة المتأخرة، فإن حصاد الفواكه الكبيرة اللذيذة سوف يرضي أي بستاني.
يمكن مشاهدة المزيد من المعلومات حول طماطم العسل في الفيديو:
