محتوى
الليمون شجرة متوسطة الحجم دائمة الخضرة من جنس الحمضيات. تؤكل ثمارها طازجة، وتستخدم في الطبخ والدواء وإنتاج مستحضرات التجميل والعطور والأغذية المعلبة. تنقسم أصناف الليمون إلى أرض ودفيئة وداخلية. في المناخ الاستوائي، يؤتي المحصول ثماره على مدار السنة. النبات متين ويمكن أن يعيش أكثر من 100 عام. تحتوي الثمار على فيتامينات أ، ف، المجموعة ب، وأملاح الحديد، والفوسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والبكتين، ومبيدات الفيتون. فيما يلي وصف للأصناف والهجينة الأكثر شيوعًا من الليمون.
مجموعة متنوعة من أنواع وأصناف الليمون
وفقًا لشكل نموها، ينقسم الليمون إلى شجيرة وشجيرة. الأول ينمو حتى 6-8 م ، والثاني يصل ارتفاعه إلى 2-3 م. تنقسم الأصناف إلى نباتية وتجارية. هذا الأخير يعتمد على حالة الثمار المأخوذة من نبات واحد:
- بريمافيوري - هذا هو الاسم الذي يطلق على الفواكه الصغيرة ذات اللون الأخضر الداكن، والفواكه شديدة الحموضة من الزهور الأولى.
- بيانشيتي - يتم جمعها خلال فترة النضج الفني. في هذا الوقت لم تعد خضراء، ولكنها ليست صفراء بعد.
- نذل – الليمون في مرحلة النضج الكامل. كبير الحجم، سميك البشرة، ذو بشرة دهنية. أنها تكشف عن كل الطعم والرائحة الغنية المتأصلة في ثمار هذا النوع.
يتنوع لون قشر ولب ثمار الحمضيات الحامضة، ومن الممكن وجود ظلال مختلفة من اللون الأصفر والأخضر والبرتقالي. الثمرة عبارة عن توت متعدد الفصائل (هيسبيريديوم)، محاط بغشاء قشري. يمكن أن يكون لها شكل بيضاوي، على شكل دمعة، على شكل كمثرى، مستدير، وغالبًا ما يتم استكماله برقبة في القاعدة وحلمة في النهاية.
كم عدد أنواع الليمون الموجودة؟
من بين الحمضيات الأخرى، يمثل الليمون أكبر عدد من الأنواع والأصناف. حسب الخصائص المورفولوجية والوراثية يتم تقسيمها إلى 4 مجموعات:
- ليمون عادي – يجمع النبات مع الثمار الحامضة، أصفر فاتح اللون، بيضاوي الشكل مع تضييق في الطرفين، وقشرة صعبة الإزالة. إنها تؤتي ثمارها بسخاء وهي مقاومة للحرارة والجفاف. ممثلة بأصناف يوريكا ولشبونة. تم تربية صنف يوريكا في نهاية القرن العشرين في كاليفورنيا. هذه أشجار ذات تاج كروي فضفاض وبراعم شائكة ضعيفة وفواكه متوسطة الحجم ذات جلد خشن أو مضلع قليلاً. الليمون الذي ينتمي إلى مجموعة لشبونة عبارة عن نباتات طويلة ذات تاج بيضاوي كثيف الأوراق يتكون من براعم شوكية منتصبة قوية. أنها تنتج ثمار كبيرة ذات بشرة ناعمة ولامعة. يزرع في جنوب شرق ووسط آسيا وجنوب أوروبا والقوقاز.
- حلو – يشمل أصنافًا ذات لب فواكه كثير العصير ومنخفض الحموضة وذو مذاق لطيف. يمكن أن يكون لون بشرتها أصفر، أو أخضر مصفر، أو برتقالي فاتح، ويمكن أن يكون شكلها مستديرًا أو ممدودًا. لقد نشأت نتيجة لتهجين الحمضيات المختلفة. وتزرع في دول البحر الأبيض المتوسط، وغرب آسيا، وغرب الهند.
- خشن - أشجار يصل ارتفاعها إلى 3-4 أمتار، ذات تاج مستدير أو مخروطي الشكل، وبراعم سميكة وشائكة ضعيفة.الثمار بيضاوية أو على شكل كمثرى مع حلمة واسعة في النهاية، وجلد سميك متجعد، خشن، وعر أو متجعد في بعض الأحيان. اللب أصفر رمادي، حامض إلى حد ما، لديه عصارة متوسطة ويحتوي على عدد كبير من البذور. يزرع في جنوب آسيا وأمريكا اللاتينية.
- مختلف – تضم هذه المجموعة هجينة ذات فواكه حامضة وحلوة. هذه مجموعات متعددة الأنواع تجمع بين خصائص نباتين أو أكثر من نباتات الحمضيات. وهناك أيضًا أصناف مزدوجة تنتج ثمارًا حامضة وحلوة على شجرة واحدة.
تبدأ معظم أنواع الليمون في الثمار بعد 3-4 سنوات من زراعتها، وتصل إلى أقصى إنتاجية خلال 10 سنوات.
كم عدد أنواع الليمون هناك؟
ويوجد حوالي 150 نوعاً من الحمضيات الحامضة في العالم، ويتم حصاد ما يصل إلى 14 مليون ثمرة من هذا النبات سنوياً. يزرع المحصول على نطاق صناعي في جميع أنحاء العالم؛ القادة هم الهند والمكسيك والأرجنتين والصين والبرازيل. هذا نبات متقلب ويتطلب درجة الحرارة والرطوبة وتكوين التربة. في المناطق الجنوبية يزرع في أرض مفتوحة، في المناطق الباردة - في الدفيئات الزراعية والأحواض. الأصناف الأكثر شعبية:
- فيلافرانكا - شجرة ذات تاج كثيف الأوراق منتشر. تم تطوير الصنف في الولايات المتحدة الأمريكية. الثمار متوسطة الحجم ، مستطيلة الشكل بيضاوية ، ذات لب ناعم الحبيبات ، كثير العصير ، طري ، عطري. الجلد ناعم وكثيف ومتوسط السماكة. يوجد في النهاية حلمة قصيرة حادة ذات أخدود نصف دائري في القاعدة. الصنف مبكر التحمل ويبدأ في الثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة.
- جنوة - شجرة منخفضة النمو متوسطة الأوراق ولا يوجد بها أشواك.الثمار مستطيلة الشكل بيضاوية مع حلمة حادة في الأعلى. اللب طري ، كثير العصير ، أصفر رمادي. الجلد أصفر أو أصفر مخضر، خشن قليلاً، كثيف، سميك، وله طعم حلو. الصنف عالي الإنتاجية: يتم جمع ما يصل إلى 180 فاكهة من شجرة بالغة.
- نوفوغروزنسكي - صنف عالي الغلة، تم تربيته في محطة سوخومي التجريبية، ويزرع على نطاق صناعي في جورجيا وأبخازيا. يصل ارتفاع الشجرة إلى مترين ولها تاج كثيف منتشر. تبدأ تؤتي ثمارها في 4-5 سنوات. الثمار ممدودة بيضاوية الشكل وذات حلمة حادة واسعة والقشرة لامعة وناعمة ومتوسطة السماكة. يحتوي اللب على حموضة حساسة ورائحة قوية. في الأرض المفتوحة تنتج ما يصل إلى 100 فاكهة سنويًا. متوسط وزن الثمرة 120 جرام.
- كومونة - صنف إيطالي قديم عالي الغلة. شجرة متوسطة الارتفاع، ذات أشواك صغيرة متفرقة. الثمار كبيرة الحجم وبيضاوية ولا تحتوي على بذور. اللب طري، كثير العصير، عطري، حمضي بقوة. القشرة متكتلة وليست سميكة.
- الطبال – تم إطلاقه عام 1939 في باتومي. الشجرة متوسطة الحجم، ذات تاج عريض بيضاوي، كثيف الأوراق، وبراعم شوكية قوية. الثمار كبيرة الحجم وبيضاوية ولها حلمة واسعة وقاعدة مضلعة قليلاً على شكل رقبة. القشرة ناعمة وخشنة وأصفر. اللب حامض ، طري ، أصفر مخضر.
- طشقند – ولدت من قبل المربي ز. فخروتدينوف. تنتج الشجرة المدمجة منخفضة النمو العديد من الفواكه الصغيرة (80-90 جم) ذات القشرة الرقيقة واللب البرتقالي الرقيق. تزهر وتؤتي ثمارها مرتين في السنة، وهي عرضة للحصاد الزائد.
- عيد - تم تربيتها بواسطة مزارع الحمضيات في طشقند ز. فخروتدينوف عن طريق تهجين أصناف نوفوغروزينسكي وطشقند. تبدأ الشجرة منخفضة النمو تؤتي ثمارها في السنة الثانية. الليمون مستطيل الشكل وسميك القشرة ويزن 500 جرام.يتميز صنف Yubileiny بأنه متواضع وقوي ومنتج وقادر على إنتاج الفاكهة بنسبة 100٪ في ظروف الرطوبة المنخفضة ودرجات الحرارة المرتفعة.
- عالم - يتم الحصول عليها من تهجين ليمون نوفوغروزينسكي وصنف برتقال سوتشي. شجرة طويلة منتشرة بلا أشواك. الثمار مستديرة ورقيقة القشرة وكبيرة الحجم يصل وزنها إلى 300 جرام وتنمو منفردة أو في مجموعات من 5 قطع.
إنجازات المربين أو القليل عن الهجينة
يخضع الليمون باستمرار لتحسينات في التكاثر. يتم تهجينها مع ثمار الحمضيات الأخرى لتحسين مظهرها وطعمها. وهنا بعض منها:
- روسو - هجين من الليمون والأترج، لونه أصفر مع قشرة حمراء ولبه ملون للغاية.
- بيزارو - صنف عالي الإنتاجية، ذو قشرة سميكة صفراء زاهية سميكة للفواكه على شكل دمعة لها نتوءات طولية بارزة.
- بورنيو - ظاهريًا لا يبرز بين أنواع الليمون الأخرى، فهو يتميز بخصائصه العطرية القوية التي تظهر حتى عند لمس النبات.
- يوريكا متنوعة – في بداية النضج يكون للثمار لون مخطط، وفي النهاية يتحول لون القشرة إلى اللون الوردي. اللحم وردي أيضًا.
- اركوبال – هجين من ليمون ماير وبرتقال الدم. عند النضج الكامل، يتحول لون الجلد إلى اللون البرتقالي مع خطوط حمراء زاهية. اللب حلو وحامض، مع طعم ورائحة البرتقال.
- دموي – تشكل ثمارًا كبيرة الحجم ذات لحم محمر. في بداية النضج، يكون لون القشرة أخضر كهرماني مع خطوط، ثم يتحول فيما بعد إلى اللون المرجاني الأصفر.
- يد بوذا – الحمضيات المزخرفة غير الصالحة للأكل ذات اللب الجاف والمرير.تشبه الثمار اليد وتنضح برائحة بنفسجية رقيقة.
- ليماندارين – خليط من الليمون واليوسفي . مغطى بقشر البرتقال، وله طعم حامض.
- عصير الليمون - هجين من البرتقال والليمون، له شكل بيضاوي ممدود، قشر البرتقال وطعم الليمون الحامض.
تتقاطع ثمار الحمضيات جيدًا مع بعضها البعض، وتتفاجأ الثمار الناتجة بمظهرها أو طعمها غير العادي أو رائحتها القوية.
ما هو نوع الليمون الأفضل للنمو في الشقة؟
هناك رأي مفاده أنه من الأفضل زراعة أصناف محددة من الليمون في ثقافة الحوض. لكن المتحمسين الذين لا يريدون قبول القواعد والحدود يتمكنون من زراعة الأنواع الأكثر غرابة في المنزل ويتوقعون منها الفاكهة. أفضل أنواع الليمون الداخلية هي:
- ماير (الليمون الصيني، القزم الصيني) - مجموعة منخفضة النمو من الثمار المبكرة والوفيرة. هجين طبيعي من الليمون والبرتقال. تظهر ثمار مستديرة حمضية قليلاً ذات لون أصفر أو برتقالي خلال 2-3 سنوات. تزهر على فترات قصيرة 4 مرات في السنة. الأكثر شعبية بين أنواع الليمون الداخلية.
- بافلوفسكي - نبات منخفض يزهر على مدار السنة. الثمار كبيرة الحجم، بيضاوية، ذات قشرة رقيقة، بدون بذور. أكثر من الأصناف الأخرى، فهي تتكيف مع الظروف الداخلية - فهي تتحمل بسهولة نقص الرطوبة ونقص ضوء الشمس. هذا هو واحد من أفضل أصناف الليمون التي تنمو في المنزل.
- باندروسا (الليمون الكندي) هو هجين قزم من الليمون والجريب فروت. ينتج ثمارًا كبيرة يصل وزنها إلى 1 كجم وتصل إلى 7 قطع في نبات واحد. ينمو بشكل جيد في ظروف عدم وجود ضوء الشمس.
- مايكوب – مجموعة متواضعة وعالية الغلة من الليمون، تؤتي ثمارها بعد 3 سنوات من الزراعة. شجرة منخفضة النمو ذات تاج خصب من الفروع الرقيقة المتدلية.من بين أصناف الليمون المشهورة محليًا، يبدو الأكثر تزيينًا، والصورة تؤكد ذلك.
- كورسك - استنساخ الصنف الجورجي الجديد. الشجيرة المنخفضة تتجاهل ظروف النمو ولها عائد متوسط. يتحمل قلة الرطوبة وضعف الإضاءة بشكل جيد.
- إيركوتسك كبيرة الثمار - تم تربيتها بواسطة مزارع الحمضيات الهواة V. I. بوريسشوك. تؤتي ثمارها في العام التالي بعد الزراعة، يمكن أن يصل وزن ثمار الحمضيات إلى 1.5 كجم. النبات منخفض ولا يتطلب تكوين التاج. لا يزال الوافد الجديد بين أصناف الليمون الموجودة على حافة النافذة، ولكنه يكتسب شعبية تدريجيًا.
يجب تركيب الليمون الداخلي في مكان مشمس. خلال الفترات الحارة يجب تظليل النبات في منتصف النهار لتجنب حروق الشمس. وفي الشتاء يجب تمديد ساعات النهار إلى 10-12 ساعة بمساعدة الإضاءة الاصطناعية. يجب تهوية الغرفة بانتظام، ولكن لا ينبغي السماح بالمسودات. على الإنترنت في منتديات البستنة، يمكنك غالبًا العثور على مناقشات حول أنواع مختلفة من الليمون الداخلي مع صور وأوصاف لعملية النمو. تعتبر تجارب الآخرين وأخطائهم ونصائحهم مساعدة جيدة لمزارعي الحمضيات المبتدئين.
كيفية تحديد مجموعة متنوعة من الليمون
يمكن التعرف على بعض الأصناف بسهولة من خلال مظهر ثمار الليمون، ولكن لا يمكن التعرف على معظمها للوهلة الأولى. من أجل الوضوح، تحتاج إلى فحص العديد من ثمار نفس النبات، وكذلك الشجرة نفسها، لوجود بعض الخصائص المورفولوجية. ويؤخذ في الاعتبار حجم القشرة ولونها وسمكها وخصائص اللب ورائحة الفاكهة. ما يهم هو ارتفاع الشجرة، وسمك البراعم، ولون اللحاء، وشكل الأوراق، ووجود الأشواك، وعددها وحجمها. يعد تحديد صنف الليمون عن طريق الأوراق تقنية لا يمكن للرجل العادي الوصول إليها.يجب أن تكون عالم نبات أو تقوم بتربية المحاصيل بشكل احترافي لفترة طويلة حتى تتمكن من تحديد الهوية المتنوعة للحمضيات.
خاتمة
تدهش أصناف الليمون بتنوعها - أشكال وألوان حامضة وحلوة وغير عادية. تعتبر تربية محاصيل الحمضيات نشاطًا مربحًا ومثيرًا للاهتمام. تبدأ كهواية صغيرة، ويمكن أن تتحول إلى شغف مدى الحياة. ربما يشجع وصف أصناف الليمون الداخلي بالصور والأسماء شخصًا ما على زراعة المحصول.
وصف جميع الأصناف واضح جدًا ويمكن الوصول إليه.