محتوى
مزارعو الدواجن يتطلعون طير غينيا، أود أن أفهم ما هي السلالة الأفضل في اتخاذها وكيف تختلف هذه السلالات عن بعضها البعض. أولاً، تحتاج بشكل عام إلى معرفة مكان الأنواع الفردية وأين توجد سلالات دجاج غينيا، حيث يمكنك العثور على نسر على الإنترنت تحت عنوان "سلالة". طير غينياعلى الرغم من أن هذا الطائر ليس مهما للتربية الإنتاجية.
أولاً، عليك أن تفهم الأنواع حتى لا تتشوش لاحقًا عند شراء دجاج غينيا أو بيض من أحد الإعلانات.
أنواع دجاج غينيا مع الصور
القاسم المشترك بين الطيور الداجنة هو أنها جميعاً تأتي من كتلة برية قديمة واحدة: أفريقيا وجزيرة مدغشقر القريبة. وبما أن هذه الأنواع ليست منتجة والمعلومات المتعلقة بها مطلوبة فقط لأغراض إعلامية، فلا فائدة من إعطاء وصف تفصيلي.
وفقًا للتصنيف الحديث، تنتمي جميع الطيور الداجنة إلى فصيلة الطيور الداجنة، والتي تنقسم إلى أربعة أجناس:
- النسور.
- مظلم؛
- متوج.
- طير غينيا.
لا يوجد سوى نوع واحد في جنس النسر.
نسر
يعيش في المناطق شبه الصحراوية في أفريقيا. الطائر جميل ولكنه غير مستأنس.
يتضمن جنس الدجاج الحبشي الداكن نوعين: الدجاج الحبشي الداكن ذو البطن البيضاء والدجاج الحبشي الأسود الداكن.
أبيض ذو بطن داكن
ساكن الغابات شبه الاستوائية في غرب أفريقيا. على الرغم من أنه قد يكون من المغري الاعتقاد بأنها أصل السلالة المحلية ذات الصدر الأبيض، إلا أن هذا ليس هو الحال. هذا النوع أيضًا غير مستأنس. بسبب تدمير الموائل، تم تضمينه في الكتاب الأحمر.
اسود قاتم
يعيش في غابات وسط أفريقيا. ولا يُعرف سوى القليل عن أسلوب حياة هذا الطائر، ناهيك عن حقيقة أنه تم الاحتفاظ به في المنزل.
يتضمن جنس الدجاج الحبشي أيضًا نوعين: الدجاج الحبشي ذو العرف الأملس والدجاج الحبشي طويل القمة.
سلس متوج
يشبه إلى حد ما الطائر المنزلي، لكن له ريش داكن وجلد أملس عاري على الرأس والرقبة. بدلاً من النمو الذي يشبه المشط، يمتلك الدجاج الحبشي المتوج ريشًا على رأسه يشبه مشط الديك. يعيش الطائر في وسط أفريقيا في الغابة الأولية. لم تتم دراسة السلوك وأسلوب الحياة بشكل جيد. غير مستأنسة.
تشوباتايا
يعيش جنوب الصحراء الكبرى في شبه السافانا والغابات المفتوحة. يتمتع الطائر بريش أخضر قليلاً، يتلألأ بلمعان الزمرد، وقمة سوداء على رأسه، ويبدو كما لو أن دجاج غينيا قد تعرض للتو لضرب جيد بسببه. هذا النوع أيضًا غير مستأنس.
يشمل جنس الدجاج الحبشي نوعًا واحدًا فقط: الدجاج الحبشي الشائع.
في البرية يتم توزيعه جنوب الصحراء الكبرى وفي مدغشقر. كان هذا النوع هو الذي تم تدجينه وأدى إلى ظهور جميع السلالات المحلية.
سلالات دجاج غينيا
منذ التدجين، تم تربية الدجاج الحبشي في المقام الأول من أجل اللحوم. تحتفظ معظم السلالات بحجم ووزن أسلافها البري، لكن سلالات دجاج غينيا اللاحم يبلغ وزنها ضعف وزن الطيور البرية.
لم يكن الدجاج الحبشي اللاحم معروفًا كثيرًا في الاتحاد السوفييتي. لسبب ما، لم تكن هذه الطيور معروفة بشكل عام هناك. اليوم، تكتسب دجاج التسمين مكانتها في رابطة الدول المستقلة. باعتبارها سلالة اللحوم، فإن دجاج غينيا اللاحم الفرنسي هو الأكثر ربحية.
فروج فرنسي
سلالة كبيرة جدًا يمكن أن يصل وزن ذكرها إلى 3.5 كجم من الوزن الحي. حتى سلالات الدجاج اللاحم تنمو ببطء مقارنة بالدجاج، لذلك في 3 أشهر يصل وزن الدجاج اللاحم الفرنسي إلى 1 كجم فقط.
في فرنسا، تزن أغلى ذبائح الدواجن الحبشية 0.5 كجم.
لون الطائر يشبه الشكل البري، لكن الرأس أكثر سطوعا. نظرًا لكونها موجهة نحو اللحوم، تتمتع هذه السلالة بخصائص جيدة لإنتاج البيض: 140 - 150 بيضة سنويًا. علاوة على ذلك فإن البيض من بين أكبر البيض ويصل وزنه إلى 50 جرامًا.
للتكاثر على نطاق صناعي، يتم الاحتفاظ بهذا الطائر على القمامة العميقة، 400 دجاج غينيا في غرفة واحدة. نظرياً يتم وضع الطيور بمعدل 15 طائراً لكل متر مربع. وهذا يعني أنه يتم إعطاء نفس القدر من المساحة لطيور غينيا الدجاج اللاحم.
من ناحية، هذا صحيح، لأن الدجاج الحبشي يبدو كبيرًا جدًا فقط بسبب كثرة الريش، وجسم الطائر نفسه لا يتجاوز حجم الدجاجة. من ناحية أخرى، بدأت الاحتجاجات النشطة ضد هذه المساكن اليوم، لأن مثل هذه المساكن المزدحمة لا تسبب الضغط على الطيور فحسب، بل تساهم أيضا في تفشي الأمراض في المزارع.
وفي القطاع الخاص، غالباً ما تكون هذه الاعتبارات غير ذات صلة. حتى سلالات الدواجن اللاحم المملوكة لأصحاب القطاع الخاص تتجول في الفناء ولا تدخل المبنى إلا لقضاء الليل. في هذه الحالة، تعتبر معايير 25x25 سم لكل طائر طبيعية تمامًا.
فولجسكايا الأبيض
تم تربية السلالة الأولى من دجاج غينيا في روسيا، وبشكل أكثر دقة، في الاتحاد السوفيتي. تم التسجيل عام 1986. تم تربية هذه السلالة لإنتاج لحم الدجاج الحبشي على نطاق صناعي، وهي مناسبة تمامًا للحياة في مزارع الدواجن.
لولا العيون الداكنة واللون الأحمر للأقراط، لكان من الممكن تسجيل الطيور بأمان على أنها ألبينوس.لديهم ريش أبيض ومناقير وأقدام فاتحة وذبيحة بيضاء ووردية. هذا اللون أكثر ربحية من الناحية التجارية من اللون الداكن، حيث أن الذبائح الداكنة تبدو غير شهية ولن يقرر الجميع شراء "دجاج أسود". تعتبر جثة دجاج غينيا الأبيض أكثر جاذبية من الناحية الجمالية.
تكتسب طيور الفولجا وزنًا جيدًا وتصنف على أنها فروج. في 3 أشهر، يزن الشباب بالفعل 1.2 كجم. وزن البالغين 1.8 - 2.2 كجم.
يستمر موسم وضع البيض لهذه السلالة لمدة 8 أشهر وخلال هذه الفترة يمكن للأنثى أن تضع 150 بيضة بوزن 45 جرام، وتصل نسبة سلامة الكتاكيت المفقسة في طيور هذه السلالة إلى أكثر من 90%.
رمادي مرقش
كانت الطيور الداجنة الأكثر عددًا على أراضي الاتحاد يتم تربيتها من أجل اللحوم. مع ظهور سلالات جديدة، بدأ عدد الرمادي المرقط في الانخفاض.
ولا يتجاوز وزن الأنثى البالغة كيلوغرامين. الذكور أخف قليلاً ويزن حوالي 1.6 كجم. في عمر شهرين يصل وزن الدجاج الحبشي إلى 0.8 - 0.9 كجم. يتم إرسال ممثلي هذا الصنف للذبح في عمر 5 أشهر، عندما لا يصبح اللحم قاسيًا بعد وتكون الذبيحة قد تم تشكيلها بالكامل بالفعل.
يحدث البلوغ في السلالة في موعد لا يتجاوز 8 أشهر. تبدأ الطيور عادةً بوضع البيض في الربيع عند عمر 10 ± 1 شهرًا. خلال الموسم، يمكن لإناث هذا الصنف أن تضع ما يصل إلى 90 بيضة.
يتم احتضان الرمادي المرقط على مضض وبعد عامين فقط. ولكن إذا قررت الأرقط أن تصبح دجاجة، فستكون أماً ممتازة.
تبلغ نسبة فقس الكتاكيت الرمادية المرقطة 60٪. وفي الوقت نفسه، يتم تفريخ صغار الحيوانات بقوة كافية بحيث يمكن إنقاذ 100% من الدجاج باستخدام أعلاف عالية الجودة وخلق ظروف معيشية جيدة للحيوانات الصغيرة.
أزرق
الصورة لا تنقل كل جمال ريش هذا الصنف. في الواقع، الطائر لديه ريش أزرق مع بقع بيضاء صغيرة.عند التحرك، يتحرك الريش، ويومض دجاج غينيا بلمعان لؤلؤي. هذه هي السلالة الأكثر جمالا المتاحة. ومن الجدير أن يكون لديك ليس حتى للحوم، ولكن لتزيين الفناء.
ولكن من حيث الخصائص الإنتاجية، هذا الصنف ليس سيئا على الإطلاق. الطيور كبيرة جدًا. تزن الأنثى 2 - 2.5 كجم وخنزير غينيا 1.5 - 2 كجم. يضعون من 120 إلى 150 بيضة سنويًا. البيض ليس صغير الحجم ويزن 40 - 45 جم.
إن نسبة فقس اللون الأزرق أفضل من تلك المرقطة: 70٪. لكن معدل بقاء الدجاج على قيد الحياة أسوأ بكثير: 52%. في عمر 2.5 شهرًا، يبلغ وزن دجاج غينيا من هذا الصنف 0.5 كجم في المتوسط.
سيبيريا البيضاء
للحصول على السلالة السيبيرية، تم استخدام الأرقط الرمادية، وعبورها مع سلالات أخرى. تم تربية الطيور في المناطق الباردة وتتميز بمقاومتها الجيدة للصقيع. نظرًا لمقاومته للبرد، يحظى هذا الصنف بشعبية خاصة في أومسك.
عند تربية السلالة السيبيرية، لم يزيد المربون مقاومة الصقيع فحسب، بل زادوا أيضًا إنتاج البيض. إنتاجية هذه الطيور الداجنة أعلى بنسبة 25% من إنتاجية السلالة الرمادية المرقطة الأصلية. في المتوسط، تضع الإناث 110 بيضة تزن 50 جرامًا، أي أنها تأتي في المرتبة الثانية بعد دجاج التسمين الفرنسي من حيث إنتاج البيض، وفقط في عدد البيض الذي يتم وضعه خلال فترة الوضع.
ولكن من حيث الوزن، فإن "السيبيريين" أدنى بكثير من الفرنسيين. وزن السلالة السيبيرية لا يتجاوز 2 كجم.
مراجعات لبعض سلالات دجاج غينيا
خاتمة
عند اختيار السلالة المستخدمة لإنتاج اللحوم، عليك الانتباه إلى معدل النمو ووزن الذبيحة وبدرجة أقل إنتاج البيض. إذا كنت لا تخطط لتربية الطيور للبيع للحوم، فإن 40 دجاج غينيا من أنثى واحدة، ولدت في حاضنة، سوف تكفي الأسرة لفترة طويلة. وبالنظر إلى أن هناك حاجة إلى 5-6 إناث لذكر واحد، فبعد تربية جميع الدجاج، سيكون هناك ما يكفي من لحم الدجاج الغيني لمدة عام.
