محتوى
في تربية الدواجن، البط اللاحم هو بطة يمكنها بناء كتلة العضلات بسرعة. بالمعنى الدقيق للكلمة، جميع البط البري هي بط لاحم، حيث أن نمو كتلة عضلاتها يتوقف عند شهرين، ثم تبدأ البطة في اكتساب الدهون. يحتاج البط البري إلى الدهون ليتمكن من البقاء على قيد الحياة خلال رحلته جنوبًا. ولكن عادة ما يعني مفهوم "البط اللاحم" بين مزارعي الدواجن بطة كبيرة لن تزن 1-1.5 كجم في شهرين، بل حوالي 3. في روسيا، سلالة اللحوم الأكثر شعبية هي بطة بكين.
سلالات البط اللاحم الرئيسية
في النسخة الروسية، يتم إنتاج جميع سلالات البط اللاحم، أو بشكل أكثر دقة، التهجين، في مصنع بلاغوفارسك على أساس بطة بكين:
- بشكير ملون
- اللون الأزرق المفضل؛
- اجديل.
- ميديو.
كل هذه البط اللاحم هي الصلبان. يبلغ وزن بط مصنع Blagovarskaya عند عمر 42 يومًا حوالي 3 كجم مع تقلبات طفيفة زائد أو ناقص. ليس من المنطقي تربية هذه التهجينات من البط، لأنها لن تنتج النسل المطلوب. بالطبع، هذه الصلبان من البط اللاحم ملائمة للتربية من أجل اللحوم. يجدر الانتباه إلى أسلافهم.
بطة بكين
البط المبني بإحكام ذو الحجم المتوسط مقارنة بتهجين البط اللاحم.يبلغ متوسط وزن بطة بكين البالغة 3.5 كجم، ووزن البط 4 كجم. يصل وزن فراخ البط في عمر 42 يومًا إلى 2.5 كجم.
بط بكين له رؤوس كبيرة ومناقير برتقالية زاهية. ظهر وصدر عريضان جدًا. الرقبة متوسطة الطول وقوية. الأجنحة تتناسب بإحكام مع الجسم. أرجل مع مجموعة واسعة. مشط القدم والكفوف برتقالية زاهية. اللون الابيض.
تتمثل مزايا سلالة بط بكين في إنتاجيتها العالية (في المتوسط \u200b\u200b110 بيضة في الموسم الواحد) والصحة الجيدة والبساطة وغريزة الحضانة المتطورة.
الخصائص
يتمتع بط بكين بعملية أيض سريعة للغاية بسبب ارتفاع درجة حرارة جسمه، والتي يجب الحفاظ عليها. بالإضافة إلى ذلك، بط بكين لديه أمعاء قصيرة جدًا. بسبب طول الأمعاء فإنه يمتص الطعام بسرعة كبيرة. يتطلب بط بكين الوصول المستمر إلى الغذاء من أجل النمو والأداء الطبيعي.
بطة ايلزبري
يعد بط إيلبيري اللاحم أحد أقدم السلالات التي تمت تربيتها في إنجلترا. عند النظر إليها من الجانب، فإن بط أيلسبري يشبه الإوز. يزن هذا البط أكثر بكثير من وزن بط بكين. يبدأ وزن البط من 3.3 كجم ويمكن أن يصل إلى 5 كجم. يتراوح وزن البط بين 4-5.5 كجم. ينمو فراخ البط بشكل أبطأ من فراخ بط بكين ويصل وزنها إلى 2.5 كجم فقط في 60 يومًا. كما أن إنتاج بيض البط اللاحم منخفض أيضًا: 85-95 بيضة في الموسم الواحد. يستمر وضع البيض حوالي ستة أشهر.
بط أيلسبري له رأس كبير بعيون زرقاء صغيرة. المنقار برتقالي فاتح وكبير. الجسم أفقي وكثيف. الهيكل العظمي متطور بشكل جيد والعارضة عميقة. الأرجل سميكة وقصيرة. لون البط أبيض.
يشتهر بط أيلسبري بلحومه الطرية، لكنه أكثر حساسية من بط بكين. هذه الأطعمة الشهية بالتحديد هي التي تمنع انتشار بطة أيلزبري على نطاق واسع.
ميزات المحتوى
لحياة طبيعية، يحتاج البط من هذا الصنف إلى اختيار مكان لا يركد فيه الماء. يمكن أن يكون تلة على قطعة أرض شخصية أو منصة مجهزة بشكل خاص.
لفصل الشتاء، يحتاجون إلى منزل دافئ بأرضية خرسانية يسهل تنظيفها. نظرًا لأن الطيور ثقيلة الوزن، فقد تواجه مشاكل في الإخصاب بدون بركة. لذلك، تم تركيب بركة صغيرة في منطقة المشي.
عند التربية، يتم الاحتفاظ بالحيوانات الصغيرة على فضلات عميقة، والتي يتم قلبها وإزالتها عندما تكون متسخة.
يسكب الجير بمعدل 0.5 كجم لكل متر مربع. يتم وضع فراش بسمك 10-15 سم في الأعلى وبعد ذلك فقط يتم نقل فراخ البط إلى بيت الدواجن.
بط روان
بط قوي كبير جدًا ذو لون "بري". البط له رأس كبير ورقبة قصيرة سميكة. الجسم موازي للأرض. الأرجل قصيرة ويمكن أن تلمس رواسب الدهون في البطن الأرض. الصدر والظهر واسعان. يميل البط إلى تراكم الدهون. إنتاجية البيض منخفضة: ما يصل إلى 100 بيضة في الموسم الواحد. نظرًا لوزنها الكبير، تتمتع بطة روان بمعدل خصوبة بيض منخفض جدًا. كل هذه العوامل مجتمعة منعت بطة روان من اكتساب شعبية حقيقية.
مولارد
هذه ليست بطة فروج، على الرغم من حجمها ومعدل نموها مولارد متفوقة على سلالات اللحوم من البط. المولارد هو النتيجة العقيمة لتهجين البط المنزلي العادي مع بطة موسكوفي أمريكا الجنوبية. هذا مجرد صليب يمكنك تكاثره في المنزل. للحصول على مولارد، سوف تحتاج إلى البط المنزلي وبط البط المسك. تنمو المولدات بسرعة وتكون مربحة لتربيتها من أجل اللحوم. ولكن ليس أكثر.
بطة موسكوفي
هذا البط الموجود في أمريكا الجنوبية ليس بطًا لاحمًا تمامًا، لكنه يكتسب وزنًا كبيرًا، مما يجعله مناسبًا للتربية من أجل اللحوم. يمكن أن يصل وزن دريك البالغ إلى 7 كجم. عادة ما يكون حجم البطة ضعف حجمها ويزن 3-3.5 كجم.
يتمتع البط المسكوفي بغريزة حضانة متطورة وخصوبة عالية حتى بدون وجود أحواض. البط المسكوفي، من حيث المبدأ، لا يحتاج حقًا إلى الماء، كونه بطًا خشبيًا بطبيعته.
لكن المبادئ العامة لحفظ وتربية البط اللاحم هي نفسها
صيانة البط اللاحم
عند تربية البط، يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أن هذه الطيور سوف تولد مستنقعًا في موطنها. إنهم قادرون على رش الماء حتى من شارب الفراغ. الطريقة الوحيدة لتجنب ذلك هي تنظيم بركة صغيرة للبط مع مخرج طويل منها على جانب واحد. حتى أنه أثناء سيرهم، تم تصريف كل المياه.
يجب التفكير في تصميم بيت الدواجن لفصل الشتاء حتى لا يتمكن البط جسديًا من رش الماء في كل مكان. في الطقس البارد، سيتحول المستنقع إلى كتلة جليدية، حيث سيتجمد البط أيضًا.
في فصل الشتاء، يتم الاحتفاظ بالبط على القمامة العميقة، في محاولة للحد من وصولهم إلى الماء. ولكن من المستحيل أيضًا حرمان البط تمامًا من الماء، خاصة عند إطعامه بأعلاف مختلطة. تحتاج جميع الحيوانات إلى الكثير من الماء بعد تناول العلف.
تربية البط اللاحم
يتم تربية البط اللاحم الأصيل فقط. ستنتج تهجينات البط اللاحم في الجيل الثاني الانقسام ولن تنتج ذرية عالية الجودة.
يتم حساب العدد الإجمالي للبط اللاحم على أساس مساحة بيت الدواجن: 5 رؤوس بط لكل 1 متر مربع.
للتكاثر، يتم تشكيل الحضنة بمعدل 4 بط لكل ذكر واحد. ولكن سيتعين عليك التنقل عبر البط. إذا كان الذكر نشطا، فلن تكفيه 3 بطات، ومع 5 سيزداد عدد البيض غير المخصب.
بعد ذلك عليك أن تقرر طريقة التكاثر. في حالة عدم وجود حاضنة، إذا كانت سلالة البط لديها غريزة حضانة، فيمكن ترك هذه العملية للطبيعة من خلال تجهيز دجاج المستقبل بالملاجئ. عادة ما ترى البطة صندوق فواكه خشبي عادي. إنها مقتنعة بأن لا أحد يراها هناك، لكنها ترى كل شيء وتستطيع الهروب في حالة الخطر.
إذا لم يكن لدى الإناث خيار، يمكن لبطتين اختيار نفس صندوق العش. في هذه الحالة، سوف ينثر البط البيض ويتحرك باستمرار حول الصندوق. نتيجة لذلك، سيكون المالك محظوظا للغاية إذا كان هذا الزوجان يفقس بعض فراخ البط على الأقل.
بعد اختيار الصندوق، تضع البطة بيضة مباشرة على الأرض العارية. لا بأس. أثناء عملية التمديد، تقوم في نفس الوقت بسحب العشب والقش وغيرها من الحطام إلى العش. بحلول الوقت الذي تبدأ فيه الحضانة، يكون لدى الطائر بالفعل عش كامل. تحتاج فقط إلى تزويد الدجاج البياض بمواد البناء.
بعد أن تجلس البطة بإحكام على العش، تصبح غير مرئية وغير مسموعة. تخرج البطة مرة واحدة في اليوم لتأكل. تقوم البطة بفرز البيض الخاص بها وطرد البيض السيئ من العش. تجلس الدجاجة في العش حتى تفقس آخر فراخ البط وقد تفقد الفراخ الأولى. تستغرق عملية الفقس حوالي يوم واحد. خلال هذا الوقت، تجف فراخ البط الأولى وتذهب للبحث عن المغامرة.إذا كان لديك قطة أو كلبًا في الفناء، فمن المؤكد أن المغامرة ستجدها.
لكي لا تفقد فراخ البط، سيكون عليك مراقبة الدجاجة في نهاية فترة الحضانة. يمكن أخذ البيض المكسور بالفعل ووضعه في صندوق مزود بمصباح، بحيث لا يكون البيض ساخنًا أو باردًا جدًا. بشكل عام، يتم تحديد ذلك عن طريق اللمس. لا ينبغي أن يكون البيض أكثر دفئًا من يدك.
حاضنة
خلال الموسم الواحد، يمكن أن تفقس البطة 3-4 حاضنات بمتوسط 10-12 بطة في كل منها. إذا تم الاحتفاظ بالبطة لنفسها فقط، فمن المفيد التفكير فيما إذا كانت هناك حاجة إلى حاضنة في المنزل أو ما إذا كان يمكن القيام بذلك بدونها.
إذا تم تربية البط لمزيد من البيع للحوم، فمن المستحسن استخدام حاضنة. دون إضاعة الوقت في الحضانة، ستضع الأنثى المزيد من البيض في الموسم الواحد.
يتم اختيار البيض متوسط الحجم للحضانة. إذا كان لديك منظار، يجب عليك أولاً فحص البيض لمعرفة ما إذا كان هناك أي شقوق في القشرة. يتم تطهير البيض قبل الحضانة.
اللولبية النحيفة المتبقية على قشرة البيضة ستصيب لاحقًا البطة التي فقس حديثًا.
بعد التطهير، يتم وضع البيض في الحاضنة ويتم ضبط درجة الحرارة على 37.8 درجة مئوية. المشكلة الرئيسية في حضانة البيض هي الرطوبة. عادةً ما تكون الحاضنات مصممة لبيض الدجاج الذي يحتاج إلى رطوبة تبلغ حوالي 50٪. بالنسبة للبط تتراوح نسبة الرطوبة من 60 إلى 70%. عادة ما يتم زيادة الرطوبة حتى الرقم الأخير في اليومين الأخيرين قبل الفقس لتسهيل خروج الكتاكيت من البيضة.
أفضل خيار للحاضنة هو الحاضنة التي تحتوي على خاصية تقليب البيض تلقائيًا. إذا لم يتم تقليب البيض، يلتصق الجنين بجدار البيضة ويموت.
اعتمادًا على طراز الحاضنة، يمكنك في اليومين الأخيرين إزالة الدرج بالمحرك وترك البيض على الدرج، أو نقل البيض الجاهز تقريبًا للفقس إلى حاضنة التفريخ مع الدوران اليدوي للبيض.
بعد أن تترك فراخ البط البيض وتجفف، يتم نقلها إلى الحاضنة.
تزايد
في البداية، يتم الحفاظ على درجة الحرارة في الحاضنة عند حوالي 30 درجة مئوية. مع نمو فراخ البط، تنخفض درجة الحرارة. يمكن ملاحظة حاجة فراخ البط للدفء من خلال سلوكهم. إذا كان فراخ البط مزدحمة بالقرب من مصدر الحرارة، فهي باردة. وإلا فإنهم يذهبون إلى الزاوية البعيدة.
يتم تغذية فراخ البط حسب التفضيلات الشخصية للمالك. يفضل بعض الأشخاص الأعلاف الصناعية للبط اللاحم، بينما يقوم البعض الآخر بإعداد طعامهم الخاص للبط لجعله طبيعيًا. من خلال التغذية "الطبيعية"، يقوم بعض المالكين بإعطاء طحلب البط لصغار البط، معتقدين أنه نظرًا لأنه غذاء طبيعي، فإنه لن يسبب أي ضرر. طحلب البط في حد ذاته لن يسبب ضررا. ولكن جنبا إلى جنب معها، يمكن تغذية فراخ البط يرقات الطفيليات المعوية.
عيب الغذاء الطبيعي ليس فقط أنه من الصعب توفير تغذية متوازنة للكائنات سريعة النمو، ولكن أيضا أن هذا الغذاء يتحول بسرعة إلى حامض. سوء نوعية الغذاء يسبب أمراض الأمعاء. وفي البداية، يجب أن يكون لدى فراخ البط إمكانية الوصول المستمر إلى الطعام، لأنهم لا يملكون احتياطيات الدهون الخاصة بهم.
مع وجود عدد كبير من السكان، من أجل منع الكوكسيديا، يتم إعطاء فراخ البط الكوكسيديا.
تلك الأمراض التي لا تظهر عليها أعراض لدى البط البالغ ولا تسبب ضررًا يمكن أن تقتل حضنة فراخ البط بأكملها.
بالنسبة لصغار البط، تتم إضافة علف البروتين من أصل حيواني إلى علفهم: الأسماك أو الدم أو اللحوم والعظام.
متى يسجل
في حالة البط اللاحم، فإن هذا يعتمد كليًا على أذواق المالك. ينمو البط لمدة تصل إلى شهرين، وبعد ذلك يبدأ في اكتساب الدهون. إذا كنت بحاجة إلى ذبيحة خالية من الدهون وذات جلد رقيق، يتم ذبح البط عند عمر شهرين.
إذا كنت بحاجة إلى بطة ذات جلد أقوى وطبقة صغيرة من الدهون، فيجب عليك إطعام البط لمدة تصل إلى 3-4 أشهر. ولكن هنا تظهر مشكلة أخرى: تساقط الريش عند الأحداث. عند ذبح بطة يزيد عمرها عن شهرين، يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أنها بدأت في طرح الريش للأحداث وبعد نتفها سيبقى الكثير من جذوع الريش في الجلد.
يمكن الاحتفاظ بالبط المولارد والبط المسكوفي لمدة تصل إلى 5 أشهر. إنهم لا يكتسبون الدهون، ولكن لديهم الوقت للتخلص منها.
خاتمة
المبادئ الأساسية لتربية البط اللاحم هي نفس المبادئ الأساسية لتربية أي بط بري آخر. من الضروري فقط التأكد من حصول البط اللاحم على كمية كافية من العلف بشكل عام والبروتين بشكل خاص. لأنه بسبب نموها السريع، يحتاج البط اللاحم إلى الكثير من البروتين.
