الخصائص البيولوجية والاقتصادية للماشية

تربية الماشية عمل مربح. توفر الحيوانات من فئة الثدييات الحليب واللحوم والجلود. في بعض المناطق، يتم استخدام الثيران كقوة سحب. لتحقيق الربح من الماشية، تحتاج إلى معرفة الخصائص الاقتصادية والبيولوجية للماشية.

ملامح الدستور والخارجي للماشية

يعتمد تكوين الماشية ومظهرها على السلالة والظروف التي يتم فيها الاحتفاظ بالحيوانات. هناك العديد من التصنيفات التي تساعد على فهم الخصائص البيولوجية للماشية.

التصنيف حسب P. M. Kuleshov

أنواع الماشية النقية نادرة. غالبًا ما تكون المجموعات مختلطة أو متوسطة:

1. غير مهذب. ويمثل هذه المجموعة العمال والماشية البدائية. وتتميز الحيوانات برؤوسها الكبيرة وأبواقها القوية. الهيكل العظمي ضخم. الجلد الكثيف له شعر كثيف وخشن. نظرًا لأن الماشية في هذه المجموعة مصممة لأداء الأعمال المرتبطة بالمجهود البدني، فإن الحيوانات لديها عضلات متطورة وقليل من رواسب الدهون.
2. لطيف. حيوانات هذه المجموعة لها خصائصها البيولوجية الخاصة. تتميز الماشية بجلد رقيق وصوف رقيق. تم تطوير العضلات بشكل معتدل والهيكل العظمي خفيف. يمكن العثور على هذا الهيكل في أبقار الألبان واللحوم.
3. كثيفة أو جافة. الماشية في هذه المجموعة عالية الإنتاجية وقابلة للحياة. للحيوانات جلد رقيق ومرن. السمة البيولوجية لهذه المجموعة من الماشية هي وجود طبقة صغيرة من الدهون والألياف تحت الجلد. تحظى حيوانات هذه المجموعة بتقدير خاص من قبل المزارعين الذين ينتجون الحليب واللحوم.
4. فضفاضة أو مندي. الماشية في هذه المجموعة لها خصائصها البيولوجية الخاصة: الجلد السميك والدهون تحت الجلد المتطورة. على الرغم من أن الهيكل العظمي ضعيف، فإن العضلات ضخمة للغاية، ولكن يتم تقليل نغمةها. تنمو الماشية بسرعة ويزداد وزنها في وقت قصير. غالبًا ما يهتم المزارعون المشاركون بشكل مباشر في إنتاج اللحوم بالخصائص البيولوجية للماشية. لكن لا يمكنك الاعتماد على الحصول على الحليب.

تصنيف الماشية وفقًا لـ Yu.K.Svechin

أخذ هذا العالم في الاعتبار عند تصنيف الماشية هذه الميزة البيولوجية - معدل نمو العجل. قام بتقسيم الماشية على وجه التحديد على هذا الأساس وحدد الأنواع التالية من الدستور:

• الأفراد ذوي النمو السريع.
• الحيوانات التي تتشكل بسرعة متوسطة؛
• نمو بطئ.

ملامح أخرى من الدستور والخارج

تختلف الماشية البالغة التي تنتمي إلى جنسين مختلفين في المظهر. على سبيل المثال، يكون وزن الأبقار أثقل بنسبة 30-40٪ من الأبقار (مع الأخذ في الاعتبار نفس عمر الحيوانات).الثيران أطول بكثير من أصدقائهم وتتميز أيضًا بجزء أمامي متطور من الجسم.

بعد الولادة مباشرة، يكون للعجول أطراف خلفية طويلة وجسم قصير ومسطح. الجزء الخلفي من الجسم مرتفع قليلاً. بالنظر إلى عجل حديث الولادة، بناءً على خصائصه البيولوجية، يمكنك تقدير الشكل الذي سيكون عليه حيوان الماشية البالغ (يخضع للرعاية المناسبة):

• وزن الجسم - 6-8% من وزن الثور أو البقرة البالغة؛
• طول الساق – حوالي 70%;
• الارتفاع عند الكاهل – 55%;
• عرض الصدر – 30%;
• طول العجل – 40%.

مع تقدم الماشية في السن، يتغير مظهرها مع تكوين الهيكل العظمي والأعضاء والأنسجة.

أهم السمات البيولوجية للماشية

يعتمد اختيار الحيوانات بشكل مباشر على اتجاه تربية الماشية: إنتاج الألبان واللحوم ومنتجات الألبان أو إنتاج اللحوم. ولهذا السبب من الضروري فهم الخصائص البيولوجية للماشية.

تحتاج أولاً إلى فهم المزايا:

1. بفضل الخصائص البيولوجية للجهاز الهضمي، تستطيع الحيوانات هضم كميات كبيرة من العشب والأعلاف المركبة المختلفة.
2. تحدث قدرة الماشية على إنتاج ذرية في عمر 6-9 أشهر.
3. يمكن الاحتفاظ بثيران التربية لمدة تصل إلى 9 سنوات، لأنها تحافظ على وظيفتها بنجاح.
4. أبقار الألبان لها سمتها البيولوجية الخاصة: فهي لا تصبح سمينة أبدًا.
5. الماشية لها خصائص وراثية، لذلك نادرا ما تعاني من داء البروسيلات والسل.

للماشية أيضًا عيوبها البيولوجية الخاصة، والتي يحتاج المنتجون الزراعيون المستقبليون إلى معرفتها:

1. لن يكون من الممكن الحصول على فضلات كبيرة، وبالتالي زيادة القطيع بسرعة، لأن البقرة لديها عجل واحد فقط كل عام. التوائم والثلاثية نادرة جدًا، وهذه إحدى سمات فسيولوجيا الأبقار.
2. على الرغم من النضج الجنسي المبكر، فمن المستحسن السماح للعجول بالتكاثر في سن 1.5-2 سنة. في هذه الحالة، يمكنك الاعتماد على ذرية صحية وقابلة للحياة.

الأعضاء التناسلية

عند الحديث عن الخصائص البيولوجية للأبقار، عليك أن تفهم كيفية تنظيم الأعضاء التناسلية.

يتم تمثيل الجهاز التناسلي للقوبيون بواسطة الخصيتين. أنها تنتج الخلايا الجرثومية والتستوستيرون. هذا الهرمون مسؤول عن ردود الفعل وينظم إنتاج الحيوانات المنوية.

يتكون الجهاز التناسلي للأبقار من المبايض. تنضج فيها البويضات وتتشكل الهرمونات الجنسية. يحدث نمو الخلايا الأنثوية المسؤولة عن التكاثر بسبب إنتاج هرمون الاستروجين والبروجستيرون. ويحدد تطور هذه الهرمونات الدورة التناسلية وعمليات التمثيل الغذائي في جسم البقرة.

البروجسترون له تأثير مفيد على تطور البويضة المخصبة. يتم إنتاج هرمون التستوستيرون في المبايض، والذي بفضله يتم تكوين بصيلات تنظم الحرارة الجنسية في الماشية.

الجهاز الهضمي

الخصائص الفسيولوجية للأبقار تشمل التغذية. الجهاز الهضمي للحيوانات المجترة له خصائصه الخاصة. الأبقار قادرة على تناول وهضم الكثير من الأطعمة النباتية لأنها تحتوي على معدة متعددة الغرف. يتم طحن العلف الخشن الغني بالألياف فيه.

تجويف الفم للماشية محدود بالشفاه. يوجد بالداخل لسان ذو براعم تذوق، بفضله تحدد الأبقار طعم الطعام.

يحتوي الفك السفلي للماشية على أسنان قاطعة في الأمام فقط.أثناء الرضاعة، تضغط الحيوانات على العشب على قواطعها وتمزقه. يحدث الطحن الأولي في تجويف الفم، حيث يتحد الطعام مع اللعاب، وبعد ذلك يمر إلى الكرش.

يتكون الجهاز الهضمي عند الماشية من عدة أقسام:

• ندب؛
• شبكات.
• كتب؛
• المنفحة؛
• 3 غرف تسمى بروفينتريكولي.

السمات البيولوجية لهضم الماشية:

1. في تجويف الفم، لا يتم سحق العشب جيدًا، وتصل الجزيئات الكبيرة إلى الكرش. ثم، من الكرش، يمر الطعام إلى شبكة ذات قشرة تشبه قرص العسل. تبقى عليها عناصر كبيرة من الأعلاف.
2. تضغط هذه الجزيئات غير المكسرة على الجدار الشبكي، مما يتسبب في تجشؤ الحيوان. وبعد ذلك يبدأ المضغ المتكرر. يبدأ التخمر في الكرش والشبك، فيكون للتجشؤ رائحة معينة.
3. ولكن يتم إرسال جزيئات صغيرة من الطعام، تشبه العصيدة، إلى الكتاب، ثم إلى المعدة، حيث تتم المعالجة الميكانيكية للطعام.

لا تختلف جميع عمليات امتصاص العناصر الغذائية الأخرى عن الحيوانات التي تحتوي على معدة مكونة من حجرة واحدة:

1. تنتقل الكتلة من المعدة إلى المنفحة، حيث يوجد حمض الهيدروكلوريك والبيبسين. بفضل هذه المواد، يحدث المزيد من الانهيار.
2. وينتهي الهريسة الناتجة في الأمعاء الدقيقة. تمتص زغاباتها العناصر الغذائية.

إذا كان المزارع يحلم بالحصول على منتجات عالية الجودة من الماشية، فيجب عليه أن يعلم أنه لا يستطيع الاستغناء عن مصدر علف قوي. بالإضافة إلى العشب الطبيعي، تحتاج الأبقار إلى الحبوب والمكملات الغذائية. يجب استخدام ما يلي كخلاصة إضافية:

• يٌطعم؛
• البنجر؛
• مكوخة؛
• البطاطس؛
• محاصيل اليقطين:
• السيلاج.
• الحبوب المختلفة.

يجب أن تكون المياه العذبة متاحة دائمًا بكميات كافية. وبعد أن تدخل المواد البسيطة إلى الدم، فإن الماء هو الذي يدفعها إلى الكبد. ومن هناك تدخل العناصر الغذائية إلى القلب والرئتين وجميع الأعضاء مع الدم. يحدث الامتصاص الرئيسي للعناصر الغذائية في الأمعاء الغليظة.

الجهاز الإخراجي

نظرًا لأن الماشية ذات أبعاد كبيرة، وذلك بسبب خصائصها البيولوجية، فإن الحيوانات تحتاج إلى الكثير من الأعلاف، وهذا يتعلق بفسيولوجية الماشية. يعالج الجهاز الهضمي جزءًا من الطعام خلال 2-3 أيام. والحقيقة هي أن الأمعاء أطول 20 مرة من الجذع. ويبلغ متوسط ​​طول الجهاز الهضمي حوالي 63 م.

بعد الوقت المطلوب، تفرز الأبقار البراز. اعتمادا على العمر والوزن، تفرز الحيوانات السليمة 15-45 كجم من البراز. تنتج الكلى ما يصل إلى 20 لترًا من البول يوميًا.

من الضروري أيضًا فهم ميزات أمعاء الماشية الموجودة في المراق الأيمن. وتتكون من الأمعاء التالية:

• رفيع؛
• الاثنا عشري؛
• نحيف.

في الأمعاء الغليظة للماشية، يتم تكسير الألياف وامتصاصها. ويدخل باقي البراز إلى المستقيم ويخرج عبر فتحة الشرج.

يتكون الجهاز البولي من:

• 2 كليتين
• الحالب.
• مثانة؛
• الإحليل.

الكلى عبارة عن إسفنجة وهي مرشح ممتاز. تعمل على تطهير الدم من المواد الضارة المختلفة، ونتيجة لذلك يتكون البول. ينتقل البول عبر الحالب إلى المثانة.

أجهزة الإدراك

تأتي المعلومات حول العالم إلى الأبقار من خلال أعضاء الرؤية والسمع.

العيون لها هذا الهيكل:

1. مقلة العين. لديها 3 أغشية: الأوعية الدموية، شبكي، ليفي.
2. أجهزة الحماية. هم الجهاز الدمعي والعضلات والجفون.
3. الأجهزة المساعدة. بفضل الرموش الطويلة، لا تدخل الأجسام الغريبة في عيون البقرة. هم أيضا محللون. تساعد الرموش في تحديد طول العشب والفروع على الأشجار والشجيرات.

تؤدي أجهزة الإدراك أيضًا وظيفة مهمة. يعد السمع الممتاز للأبقار سمة بيولوجية مهمة للماشية. لا تستطيع الحيوانات التمييز بين الأصوات والأصوات فحسب، بل يمكنها أيضًا التمييز بين الموسيقى المختلفة.

تتكون المعينة السمعية من الأذن الخارجية والوسطى والداخلية. الأذن الخارجية تشبه الصدفة، وهي قادرة على الحركة بفضل الأنسجة العضلية والغضاريف. تحتوي الأذن الوسطى على العظيمات السمعية وطبلة الأذن.

الخصائص الاقتصادية للماشية

يتم تربية الأبقار في القطاع الخاص وفي المزارع. في المزارع الخاصة، كقاعدة عامة، يتم تربية الحيوانات من أجل الحليب واللحوم. ولذلك، تعطى الأفضلية للأبقار ذات الأصل المختلط وإنتاج الألبان واللحوم.

يقوم المزارعون، اعتمادًا على الغرض من الإنتاج، بتربية سلالات مختلفة: اللحوم ومنتجات الألبان أو اللحوم ومنتجات الألبان. بعض المزارع تعطي الأفضلية فقط لتربية الحيوانات.

تربية الماشية لها خصائصها الاقتصادية الخاصة:

1. تتميز الحيوانات بقدرتها على التحمل وبساطتها. إنهم قادرون على تناول الأطعمة المختلفة التي يمكن زراعتها في مناطق مخصصة لذلك.
2. إمكانية الحصول على منتجات الألبان واللحوم الهامة التي تحتوي على البروتين الحيواني الكامل.
3. لا توجد ضريبة على الماشية.

خصوصيات سلوك البقرة

يجب على أصحاب الماشية فهم الخصائص الاقتصادية والبيولوجية للماشية وردود الفعل السلوكية لأغنامها. عند تربية الحيوانات، يجب أن تفهم أن التغيير المفاجئ في الظروف المعيشية يمكن أن يسبب التوتر والاكتئاب. وهذا يؤثر سلبا على الإنتاجية ويمكن أن يسبب أمراضا خطيرة.

تتفاعل الحيوانات الصغيرة أيضًا بشكل سلبي مع الظروف غير المواتية. إن إبقاء الحيوانات في البرد يقلل من النمو بمقدار الربع تقريبًا، وتنتج الأبقار الحلوب كمية أقل من الحليب.

خاتمة

كما ترون، من المهم لأصحاب الأسر الشخصية والزراعية معرفة الخصائص البيولوجية للماشية إذا كانوا يريدون الحصول على كمية كافية من منتجات الألبان واللحوم. الأبقار حيوانات حساسة وحنونة تكافئ أصحابها.

المشاركات الموصى بها

سلالة بقرة شاروليه: الوصف

الأنابلازما في الماشية

أمراض الرئة في العجول والأبقار

علاج مرض شمالنبرغ

أخذ الدم من الماشية من الأوردة تحت الذيلية والوداجية

مواعيد تطعيم الأبقار

الإسهال الفيروسي للعجول والأبقار

الديدان في العجول والأبقار

الفيتامينات للأبقار قبل وبعد الولادة