محتوى
يعد السكن البارد للماشية أمرًا شائعًا في الدول الغربية الأكثر دفئًا. وهناك تجربة لأسلوب مماثل في كندا، التي تعتبر منطقة شديدة البرودة. تأتي الصورة النمطية من أعمال جاك لندن، حيث يقع جزء "الماشية" من هذا البلد تقريبا على مستوى المناطق الجنوبية من روسيا في خط العرض. ويترتب على ذلك أنه في جنوب الاتحاد الروسي من الممكن أيضًا الحفاظ على برودة الماشية باستخدام التقنيات الغربية. وإلى الشمال، سيتعين تحديث العملية قليلاً.
مميزات تربية الماشية الباردة
تتكيف الحيوانات "في الأصل" من وسط روسيا بشكل جيد مع موسم البرد. تنتمي الأبقار المنحدرة من الأرخص إلى الأنواع "المحبة للبرد". إنهم لا يخافون من الصقيع إذا كان لديهم طعام.
ولكن عند حفظ الماشية باردة في المزارع، هناك بعض الفروق الدقيقة. تجولت قطعان الأرخص في منطقة كبيرة إلى حد ما وذهبت للنوم في مكان نظيف وجاف.
الأبقار المحلية لا تملك هذه الفرصة.لكن الماشية تنتج السماد بكميات كبيرة وفي نفس الوقت يكون سائلاً. عند الاحتفاظ بقطيع في المزرعة، سرعان ما تصبح الأرضية متسخة وتبقى الحيوانات في فضلاتها. يلتصق البراز بالفراء الذي لم يعد يحمي من البرد. ولذلك، فإن الشرط الرئيسي لتبريد الماشية هو النظافة.
بالإضافة إلى ذلك، هناك متطلبات أخرى لملاجئ الأبقار والعجول:
- غياب المسودات
- القش حسب الرغبة؛
- إمكانية الحركة النشطة.
- الفراش العميق والجاف، ويفضل القش.
هذا الأخير يصعب تحقيقه بشكل خاص. لا يمتص القش السائل جيدًا، ويبقى الجزء الصلب في الأعلى، مما يؤدي إلى اتساخ الحيوانات. لذلك يجب أن يبدأ سمك طبقة القش على الأرض عند تبريد الماشية من 0.7 متر، ومن الضروري كل يوم رمي فراش جديد في الأعلى.
ليس خيارًا جيدًا جدًا للحفاظ على برودة الماشية: عدم وجود عادم علوي وإمدادات الهواء من أطراف الحظيرة لا توفر دورانًا كافيًا؛ تتراكم الأمونيا في مثل هذه الحظائر
إيجابيات وسلبيات السكن البارد للماشية
عند حفظه باردًا، على عكس بعض المصادر، لا تنخفض تكلفة الحليب. نعم، لا يتعين على المالك إنفاق المال على تدفئة المبنى، ولكن عليه نفقات إضافية للفراش والأعلاف. تشمل العيوب الأخرى ما يلي:
- تكاليف إضافية للأعلاف.
- قضمة الصقيع المحتملة من الضرع.
- تعقيد ترتيب الفراش.
- الحاجة إلى إبقاء الغرفة نظيفة وجافة؛
- ضرورة عزل أنابيب المياه لتجنب تمزقها في الطقس البارد.
قد لا تبدو هذه العيوب واضحة، لكنها موجودة.
توقف النمو وانخفاض الإنتاجية بسبب نقص الأعلاف
في الطبيعة، تتوقف الحيوانات عن النمو في الشتاء. عليهم أن ينفقوا الطاقة ليس على النمو، ولكن على التدفئة. يتم الحفاظ على هذه النقطة جزئيًا عند الاحتفاظ بها في المنزل. مع نقص الحليب في الطقس البارد، يكون الوزن اليومي للعجول أقل بعدة مرات مما يمكن أن يكون. أبقار الألبان، عندما يكون هناك نقص في العلف، تقلل من إنتاج الحليب، وتنفق الطاقة على تدفئة الجسم.
قضمة الصقيع
عندما يتم الاحتفاظ بأبقار الألبان في حظائر محمية أثناء البرد القارس، قد يعاني ضرعها. في حالة الصقيع الشديد، قد تحدث أيضًا قضمة الصقيع على أطراف الأذنين.
قمامة
يمكنك تجنب قضمة الصقيع إذا قمت بصنع "الفراش" بشكل صحيح. بسمك 60 سم أو أكثر، تبدأ هذه الفراش بالتعفن من الأسفل، مما يخلق مصدرًا إضافيًا للحرارة. لكن "المرتبة" مصنوعة باستخدام تقنية خاصة، ولا تحل محل التجديد اليومي للطبقة العليا.
فوائد التخزين البارد
على الرغم من كل عيوب تقنية المحتوى هذه، إلا أنها قد تتمتع بالمزيد من المزايا:
- العجول التي اعتادت على البرد تصبح أكثر صحة؛
- بقرة الألبان البالغة التي يتم تربيتها باستخدام هذه التكنولوجيا تعطي المزيد من الحليب، ولم تمرض مثل العجل؛
- غياب فطر الرشاشيات في الداخل.
- التهوية الطبيعية، بغض النظر عن وجود الكهرباء.
يقلل الصقيع بشكل كبير من تكاثر الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ويوقفه تمامًا في بعض الأحيان. عند إبقاء الحيوانات في حشود، فهذه حجة مهمة لصالح التكنولوجيا "الباردة". وبعد ذلك، تنتج البقرة غير المريضة حليبًا بنسبة 20٪ أكثر من تلك التي نشأت في بيئة دافئة وعانت من أمراض "الطفولة". ولذلك، فإن التكاليف الإضافية للأعلاف والفراش تستحق العناء.
يسمح تدفق الهواء النقي على طول الجدار الطويل للحظيرة والفجوة العلوية في الجدار المقابل للماشية بالشعور بالراحة في موسم البرد
بناء الصناديق وتغذية العجول في السكن البارد
العجول حديثة الولادة هي الأكثر عرضة للبرد، ولكن في ألمانيا يتم تعليمها العيش في الخارج منذ اليوم الأول. وبطبيعة الحال، يتم توفير المأوى للأطفال. علاوة على ذلك، تم تجهيز جميع صناديق العجل بمصابيح الأشعة تحت الحمراء. إذا بدأت الحيوانات في التجمد، فإن صاحب المزرعة لديه الفرصة لتشغيل السخانات. لذلك، عند تربية الماشية، لا يوجد توفير خاص في الكهرباء.
إن مصباح الأشعة تحت الحمراء الموجود في الصندوق أثناء تربية العجول "الباردة" يسمح للمزارع بالتأمين ضد الوفيات بين الماشية الصغيرة أثناء الصقيع غير الطبيعي
معدات الصندوق
يتم تزويد كل عجل بصندوق منفصل مصنوع من مادة مقاومة للرياح. هذا عادة ما يكون من البلاستيك. اعتمادا على الظروف المناخية للمنطقة، يمكن تجهيز مثل هذا المماطلة بعتبة تمنع اختراق الثلوج إلى الداخل. هذا التصميم مناسب لكندا وروسيا في ظروف الشتاء الثلجية.
لا يمكن الاحتفاظ بحيوان صغير في مثل هذا الصندوق على مدار الساعة إلا إذا تم تربية الماشية من أجل اللحوم.
عادة ما يتم الخروج في مواجهة جانب الريح. ولكن لهذا تحتاج إلى التحقق من وردة الرياح في المنطقة. يتم وضع الصندوق على حامل، حيث يجب أن يكون له أرضية مبشرة يتم من خلالها تصريف البول. يجب أن تكون مساحة حظيرة العجل الباردة إما مسطحة أو مائلة بحيث تتدفق المياه أثناء هطول الأمطار والفيضانات من الصناديق وليس تحتها.
يجب أن تتاح للعجول الأكبر سنًا قليلاً فرصة الجري والمرح. وبهذه الطريقة، تقوم الحيوانات بتدفئة نفسها في الأيام الباردة. إن "المشي" الفردي الصغير جدًا أمر غير مقبول في الظروف الروسية. سوف يتجمد العجل بلا حراك تقريبًا بسرعة. لا يختلف خيار وضع حظيرة العجول في الداخل كثيرًا عن الاحتفاظ بالعجول في أكشاك منفصلة باستخدام التكنولوجيا "السوفيتية". في هذه الحالة، ليس هناك أي نقطة في إعادة أي شيء في النظام القائم بالفعل.
تماثل كامل لحظائر العجول السوفيتية، ولكنها مصنوعة من مواد حديثة - وهي شروط عامة للحفظ
يتم وضع طبقة سميكة من القش على أرضية الصناديق لحماية العجول من البرد. وينصح باستخدام المصابيح خلال الساعات الأولى بعد الولادة، حتى يجف الفراء.
يظهر مثال على الحفظ البارد غير المناسب للماشية الصغيرة في الفيديو أدناه. حتى المؤلف نفسه يعترف أنه في ظل وجود مثل هذه الشقوق والفراش السيئ، فإن عجوله تشعر بالبرد. في الواقع، مثل هذه المظلة لا تلبي حتى متطلبات المأوى - مأوى للحيوانات من الرياح والأمطار، والذي تم تثبيته في "حقل مفتوح". المظلة الموجودة في الفيديو ضحلة ولا تحمي من هطول الأمطار. يتدفق الهواء البارد من خلال الشقوق.
تغذية
تعتمد زيادة وزن العجول بشكل مباشر على أي جزء من العلف يذهب إلى "بناء" الجسم والجزء الذي يستخدم كطاقة للتدفئة. وعلى كل حال، مع انخفاض درجة الحرارة، تقل الزيادة اليومية.
زيادة الوزن اليومية للعجل الذي يصل وزنه إلى 45 كجم عند حفظه باردًا، يعتمد ذلك على درجة الحرارة وكمية الحليب الذي يتم تغذيته
إذا كان الهدف من تربية الماشية الصغيرة باستخدام التكنولوجيا "الباردة" هو زيادة الوزن بسرعة، فمن الضروري شرب كمية أكبر من الحليب مقارنة بإبقائها في غرفة دافئة. في فصل الشتاء، تحتاج العجول الناضجة إلى المزيد من القش والأعلاف. في الأيام الباردة بشكل خاص، قد تحتاج إلى ضعف كمية العلف.
الحفظ البارد لأبقار الألبان
في الواقع، لا يوجد شيء جديد بشكل أساسي فيما يتعلق بالسكن البارد لماشية الألبان. واليوم، لا يتم تسخين معظم حظائر الأبقار في روسيا. يتم الاحتفاظ بالماشية في غرف باردة. درجة الحرارة هناك أعلى من الخارج فقط بسبب الحيوانات نفسها.
ولكن نظرًا لحجم الأبقار وازدحامها الشديد، عادة ما تكون درجة الحرارة في الداخل أكثر دفئًا بمقدار 10 درجات مئوية من الخارج. بالنسبة للحيوانات هذا يكفي وليس هناك حاجة إلى المزيد.
عيب الحظائر التي بناها السوفييت هو تهوية العادم على السقف وتزويد الهواء النقي من خلال الأبواب في الأطراف. وكانت النوافذ مغلقة بإحكام. وبما أن الناس يشعرون بالبرد في مثل هذه الظروف، فإن الأبواب عادة ما تبقى مغلقة في الشتاء. ونتيجة لذلك، تراكمت الرطوبة في الغرفة وتضاعف العفن.
تتطلب الحظائر الباردة الحديثة تصميمًا مختلفًا بعض الشيء. تم وضع المبنى بحيث يكون الجدار الطولي للحظيرة متعامدًا مع اتجاه الرياح الرئيسي في المنطقة. على هذا الجانب يتم عمل شقوق في الأفاريز بارتفاع لا يقل عن 1.5 متر وفتحات في الجدار. وعلى الجانب الآخر توجد فجوة طويلة تحت السقف يهرب من خلالها الهواء الدافئ. يوفر هذا التصميم تهوية جيدة وفي نفس الوقت يوفر الحماية من الرياح والأمطار.
من الممكن أيضًا الاحتفاظ بماشية الألبان في حظائر باردة "بدون جدار رابع" ، على الرغم من أنه من الملائم أكثر الاحتفاظ بحيوانات اللحوم في مثل هذه المباني.كل ما تحتاجه هو تغطية الجزء العلوي بالفيلم، مع ترك فجوة كبيرة في الأسفل للتهوية والمغذيات. تم وضع الحظيرة بحيث يكون الجزء المفتوح على الجانب المواجه للريح.
الحفظ البارد للأبقار
لا تحتوي أبقار اللحم على ضرع كبير، وهي ليست معرضة لخطر قضمة الصقيع. يمكن الاحتفاظ بالحيوانات من هذا الاتجاه في حظائر خيام أو تحت مظلات عميقة. يجب أن يكون هذا الأخير مسيجًا من ثلاث جهات. يتم عمل فجوة بين الجدار الطويل والسقف للسماح للهواء الدافئ بالهروب. إنهم لا يصنعون جدارًا ثانيًا طويلًا. بدلا من ذلك، سيتم تنظيم منطقة التغذية. في حالة الصقيع الشديد، يمكن تغطية الجانب الرابع بشعار قابل للإزالة. المتطلبات المتبقية هي نفسها للحفاظ على أبقار الألبان.
خاتمة
يتيح لك السكن البارد للماشية، عندما يتم تنظيمه بشكل صحيح، الحفاظ على صحة الحيوانات وزيادة إنتاج الحليب. تنمو العجول بقوة وتتمتع بمناعة جيدة. ولكن إذا لم يتم اتباع تقنية الحفظ البارد، فسوف تعاني الماشية من التهاب العضلات والتهاب الضرع.
