تعد مجموعة Duchess من أكثر الأنواع انتشارًا في العالم. في أوروبا، تُعرف هذه الكمثرى باسم ويليامز، وفي رابطة الدول المستقلة يُطلق على الصنف اسم دوقة. اكتسبت الكمثرى شعبية واسعة وشهرة عالمية بسبب صفاتها الإيجابية العديدة: فهي متواضعة بالنسبة للتربة والمناخ، وتنتج عوائد عالية باستمرار، وتحصل ثمار الدوقة دائمًا على علامات تذوق عالية، ويتم تخزينها جيدًا ومناسبة للنقل والمعالجة. يوصى بزراعة الدوقة في المزارع الخاصة وعلى المستوى الصناعي - فالتنوع عالمي. عدة أصناف معروفة إجاص، يتم زراعة أكثرها ثباتًا بنجاح في روسيا.
يمكن العثور على وصف لكمثرى الدوقة وتوصيات لزراعتها وتنميتها وصور ومراجعات من البستانيين حول هذا التنوع في هذه المقالة. سنتحدث هنا عن النوعين الأكثر شهرة من الدوقة، وسنقدم تعليمات مختصرة حول زراعة شجرة الكمثرى.
وصف الصنف
الكمثرى الدوقة لها تاريخ قديم جدًا. ظهرت لأول مرة في منتصف القرن الثامن عشر. تم تطوير الصنف بواسطة مربي من مقاطعة بيركشاير الإنجليزية. الاسم الأصلي للصنف هو ويليامز، تكريما للمزارع الذي قدم الكمثرى لأول مرة في معرض دولي.
يحتوي الصنف على العديد من الأصناف، من بينها غالبًا ما يتم زراعة دوقة بوردو، روج ديلرابو، أنغوليم، الكمثرى الشتوية والصيفية. يجدر الحديث عن النوعين الأخيرين بمزيد من التفصيل، لأنهما الأكثر شيوعًا في حدائق البلاد.
متنوعة الصيف
يتميز صنف الكمثرى Duchess Summer في المقام الأول ببساطته في تكوين التربة ونوعها. بالطبع، لا يمكن تحقيق أكبر حصاد إلا على التربة الخصبة والرطبة جيدا، لكن الدوقة يمكن أن تتطور وتؤتي ثمارها بشكل طبيعي في أي ركن من أركان البلاد.
تزهر دوقة الصيف في وقت متأخر نسبيًا، ونورات هذا النوع كبيرة وجميلة جدًا. ولا بد من الأخذ بعين الاعتبار أن هذا الصنف لا يتمتع بالخصوبة الذاتية، أي أن الشجرة تحتاج إلى ملقحات لتعيين الكمثرى. يوصى بزراعة أصناف بنفس وقت الإزهار تقريبًا بجوار Summer Duchess. الملقحات التالية مناسبة لكمثرى الدوقة:
- جمال الغابة;
- بيري بوسك؛
- المفضل لدى كابا؛
- ويليامز بون كريتيان.
زهور الدوقة مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة، ونادرا ما تتجمد حتى في الصقيع الشديد. تبدأ الثمار الأولى في التشكل في مكان ما بعد حوالي 5-6 سنوات من زراعة الشجرة.
للكمثرى الصيفية ثمار متوسطة الحجم يصل وزنها إلى حوالي 170 جرامًا. يمكن لكل شجرة ناضجة أن تحمل ما يصل إلى 250 كجم من الفاكهة، مما يجعل من الممكن الإعلان عن العائد العالي لدوقة الصيف.
شكل الثمرة ممدود، والسطح متكتل، والقشر رقيق، مصفر، مع بقع سوداء صغيرة. الكمثرى لها رائحة قوية وممتعة للغاية. لب سمر دوقة طري، حلو ولذيذ جدًا، وله رائحة جوزة الطيب. عند التذوق، تستحق الثمار 4.8 نقطة على الأقل.
يبدأ الحصاد في النصف الثاني من شهر أغسطس.يمكن تخزين الثمار لمدة 1-1.5 شهرًا (عند درجة حرارة +1-+5 درجة) وتتحمل النقل جيدًا. الكمثرى مناسبة للاستهلاك الطازج، فهي تنتج فواكه مجففة صحية ومغذية للغاية ومعلبات عطرية وحلويات ومربيات.
سيكون وصف مجموعة Duchess Summer أكثر اكتمالاً إذا تحدثنا عن جميع مزاياها مثل:
- التواضع للمناخ والتربة.
- مقاومة بعض الأمراض، بما في ذلك الجرب.
- ثمار كبيرة وجميلة جدا.
- طعم ممتاز من الكمثرى.
- إمكانية التخزين، وهو أمر نادر بالنسبة لأصناف الصيف؛
- غرض عالمي
- ارتفاع العائد.
الصنف له أيضًا عيوب، على سبيل المثال:
- الفواكه الحلوة محبوبة من قبل المن والكرنفال، لذلك تحتاج الأشجار إلى المعالجة؛
- تحتاج الشجرة إلى الملقحات؛
- تبدأ الدوقة في أن تؤتي ثمارها في وقت متأخر نسبيًا (5-6 سنوات بعد الزراعة).
تعليقات البستانيين حول التنوع الصيفي إيجابية في الغالب. هذه الكمثرى محبوبة في المقام الأول بسبب بساطتها: في أي ظروف نمو تقريبًا، ترضي الدوقة عوائد مستقرة وفواكه لذيذة.
وصف صنف الشتاء
تختلف خصائص دوقة الشتاء كثيرًا عن صنف الصيف، لكن النوعين لهما أيضًا صفات مشتركة. ما تشترك فيه الدوقة هو مظهر الفاكهة وطعمها: فالكمثرى الشتوية ممدودة وصفراء تمامًا، وهي كبيرة الحجم ولذيذة جدًا.
الفرق الأكثر أهمية بين الأصناف هو وقت النضج. تنضج دوقة الشتاء في منتصف إلى أواخر أكتوبر تقريبًا. سيكون من الأدق أن نقول إن هذه الكمثرى يتم حصادها أثناء سقوط أوراق الخريف، لكن النضج الكامل للثمرة يحدث فقط بعد بضعة أسابيع.
لكي تنضج الثمار بشكل كامل، يجب تخزينها بشكل صحيح، مع التحكم في مستوى درجة الحرارة والرطوبة، وحماية المحصول من أشعة الشمس. بالمناسبة، يمكن تخزين ثمار Winter Duchess لفترة طويلة جدًا - حتى مارس أو أبريل.
على عكس الصيف، فإن دوقة الشتاء متقلبة فيما يتعلق بتكوين التربة وقيمتها الغذائية: فالشجرة تحب التربة المخصبة جيدًا والفضفاضة والممتصة للرطوبة. عائد الصنف مرتفع - على مستوى مائة كيلوغرام لكل شجرة.
تحتاج الكمثرى الشتوية أيضًا إلى الملقحات، وهي مناسبة بما يلي:
- بيري أردانبونت؛
- ويليامز.
- أوليفييه دي سار.
تتميز ثمار الصنف الشتوي بوجود حموضة خفيفة في الذوق. من ناحية، مثل هذه الكمثرى لديها "استحى" طفيف. كما أن كتلتها أكبر بعدة مرات - في المتوسط، حوالي 600 جرام.
يتميز الصنف الشتوي بمزاياه:
- ثمار كبيرة ذات جودة تجارية ممتازة؛
- العمر الافتراضي الطويل للمحصول.
- إنتاجية عالية؛
- مقاومة الصقيع للأشجار.
عيوب دوقة الشتاء هي نفس عيوب الصيف - العقم الذاتي وعدم الاستقرار في الجرب.لا تنس متطلبات الصنف من حيث تكوين التربة: سيتعين على البستاني تخصيص الوقت لتخصيب وسقي أشجار الفاكهة.
قواعد الهبوط
تبدأ زراعة كمثرى الدوقة باختيار موقع مناسب: يجب إعطاء الأفضلية لمنطقة مرتفعة مضاءة جيدًا وتدفئها الشمس. يجب أن تكون التربة مغذية ومبللة جيدًا، ويجب تحضير حفرة الشتلات مسبقًا.
نظرًا لأن شتلات الدوقة تبدأ في التبرعم بالفعل في منتصف أبريل، فيجب زراعة هذه الكمثرى مبكرًا جدًا - في أوائل الربيع. الحفرة التي يبلغ عمقها حوالي متر وقطرها 70 سم، تم حفرها منذ الخريف. في الوقت نفسه، يتم خلط الطبقة الخصبة العليا مع ثلاثة دلاء من الدبال ووضعها في حفرة الزراعة. يجب عليك أيضًا إضافة كوب من السوبر فوسفات ولتر من رماد الخشب هناك. يتم خلط جميع الأسمدة. يجب أن تستقر التربة جيدًا حتى لا ينتهي طوق جذر الشتلات لاحقًا تحت الأرض (وهذا يبطئ بشكل كبير نمو شجرة الكمثرى).
توضع شتلة كمثرى دوقة في وسط الحفرة وتستقيم جذورها. الآن يتم رش الشجرة بعناية بالأرض وسقيها.
كيفية رعاية شجرة
مثل جميع الأشجار في الحديقة، تحتاج الكمثرى الدوقة إلى اهتمام المالك. للحصول على حصاد جيد من الفواكه اللذيذة، تحتاج إلى تزويد الشجرة بالرعاية التالية:
- أشجار الكمثرى أمر لا بد منه ماء عشية الإزهار. يرجى ملاحظة أن هذه الفترة لا تتزامن مع خيارات الصيف والشتاء. بعد أسابيع قليلة من الري الأول، عندما تبدأ الثمار في النضج، يتم سقي الشجرة مرة أخرى.في المرة الثالثة، من الضروري سقي الكمثرى الدوقة بعد الحصاد، أي في الخريف. إذا كان الصيف في المنطقة جافًا وحارًا، فيجب زيادة كمية الري. يعد حساب الكمية المطلوبة من الماء أمرًا بسيطًا: في كل عام من الحياة، "تتلقى" الكمثرى دلوين من الماء.
- المهاد العضوي يحافظ على رطوبة التربة حول الكمثرى، ويمنع الجذور من الانكشاف والجفاف، بالإضافة إلى أنه يغذي الشجرة ويحميها من الصقيع.
- يوصى باستخدام أشجار الكمثرى تقليم في الربيع. حتى سن الخامسة، تخضع الشتلات للتقليم التكويني، في محاولة لإعطاء التاج المظهر المطلوب. في الكمثرى الأكبر سنا، يتم قطع البراعم الجافة أو المريضة ببساطة (التقليم الصحي)، إذا لزم الأمر، يتم إجراء التقليم المتجدد.
- في الربيع، تحتاج الكمثرى دوقة مقبض مستحضر يحتوي على النحاس (كبريتات النحاس أو الحديد، خليط بوردو). لإنقاذ الشجرة من الجرب، يتم رشها بمحلول اليوريا. في الخريف، يُنصح بمعالجة الدوقة بعامل مضاد للفطريات.
- ليست هناك حاجة لتغطية الأشجار لفصل الشتاء – يتحمل صنف الدوقة فصول الشتاء جيدًا في وسط روسيا. لحماية لحاء الشتلات الصغيرة من القوارض، يمكنك لفها بالخيش أو المواد غير المنسوجة في الخريف.
- كل عام شجرة يٌطعم الأسمدة المعدنية المعقدة. كل ثلاث سنوات من الضروري إضافة مادة عضوية (روث البقر أو فضلات الطيور) ونثرها حول الكمثرى.
إن زراعة كمثرى الدوقة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق - فزراعة شجرة الفاكهة هذه والعناية بها أمر عادي تمامًا.
مراجعة
خاتمة
تعد Duchess Pear خيارًا ممتازًا للمقيم الصيفي البسيط أو صاحب قطعة أرض ريفية أو صاحب مزرعة كبيرة. هذا التنوع عالمي، وكذلك الغرض من الفاكهة: الكمثرى طازجة ولذيذة جدًا، ويمكن تجفيفها أو تجفيفها، وإضافتها إلى المعلبات والمربيات، واستخدامها كملء للفطائر العطرية.
إن زراعة الدوقة في حديقتك الخاصة ليس بالأمر الصعب: فقواعد التكنولوجيا الزراعية لهذا التنوع بسيطة للغاية.
لماذا لا تزال الثمار خضراء وخشنة وصلبة؟