محتوى
ظهرت كمثرى باكهام في السوق الروسية مؤخرًا نسبيًا. ينمو هذا التنوع في أمريكا الجنوبية وأستراليا. كثير من البستانيين يحبون الثمار لمذاقها الممتاز. اللب كثيف للغاية، ولكن في نفس الوقت عصير، طعمه حلو مع وجود طفيف من الحموضة. بعد الحصاد، يمكن تخزين كمثرى باكهام في مكان بارد وجيد التهوية.
أين تنمو الكمثرى باكهام؟
كمثرى باكهام هي مجموعة متنوعة من مجموعة بارتليت. بدأ المربي Ch.Packham في تربية الهجين في القرن التاسع عشر، وبعد ذلك حصلت الشجرة على الاسم المناسب.
تم جلب الفواكه إلى روسيا من تشيلي والأرجنتين وجنوب أفريقيا. مادة الزراعة مناسبة للتكاثر في الأماكن ذات المناخ المعتدل، لذلك من الضروري مراعاة أن الشتلات تحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء.
وصف مجموعة باكهام الكمثرى
الثمار الناضجة من صنف باكهام مستطيلة الشكل وغير منتظمة الشكل، وعادة ما تكون ذات درنات صغيرة. متوسط وزن الثمرة 200 جرام، القشر خشن، أخضر غني اللون، به شوائب.في لحظة النضج يتغير اللون إلى اللون الأصفر أو الكريمي.
تبدو الشتلات الصغيرة مثل الأهرامات ذات التاج المنتشر. الأوراق متوسطة الحجم ويوجد عدد قليل منها على الشجرة. وعندما تبدأ الثمار في النضج، تتدلى الفروع نحو الأرض، مما يجعل شكل الشجرة غير منتظم. عندما تنضج الشجرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار. الإزهار والإثمار متأخران جدًا ؛ يمكن للشجرة أن تنتج محصولًا لمدة 80 عامًا تقريبًا.
خصائص الفاكهة
في لحظة النضج تصبح الثمار صفراء وبعدها تصبح الكمثرى كريمية. اللب كثير العصير وحلو ومقرمش عند تناوله.
الثمار الناضجة منخفضة السعرات الحرارية، بينما تحتوي الكمثرى على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة. يتناول الطعام أصناف الكمثرى باخام، يمكن إزالة المكونات السامة من الجسم. إذا قمت بتوفير ظروف التخزين المثلى، فسوف يستمر المحصول المحصود في الطابق السفلي لمدة شهرين تقريبًا.
إيجابيات وسلبيات التنوع
عند دراسة فوائد كمثرى الباخام لا بد من تسليط الضوء على:
- مستوى عال من الإنتاجية.
- طعم ممتاز
- العمر الافتراضي الطويل للمحصول.
وفقا للبستانيين ، هناك عيوب كبيرة هي:
- مستوى منخفض إلى حد ما من مقاومة الصقيع.
- القابلية للأمراض وهجمات الآفات الحشرية.
قبل اختيار نوع معين من الكمثرى، يوصى بدراسة الميزات المتوفرة.
ظروف النمو الأمثل
إذا أخذنا في الاعتبار وصف مجموعة باكهام الكمثرى ومراجعات البستانيين، فيمكننا أن نستنتج أن الشتلات مناسبة للنمو في أي منطقة حيث يتم ملاحظة الظروف المناخية المعتدلة. العيب الوحيد هو انخفاض مستوى مقاومة الصقيع والحاجة إلى مأوى لفصل الشتاء. بدون تغطية العمل، قد يتجمد نظام الجذر، الأمر الذي سيؤدي إلى وفاة الشجرة بأكملها.
زراعة ورعاية الكمثرى باكهام
لتحقيق عوائد عالية، من الضروري توفير الرعاية المناسبة لكمثرى باخام. للحفاظ على صحة الأشجار، من الضروري القيام بأعمال وقائية لمكافحة الآفات والأمراض.
قواعد الهبوط
للزراعة، اختر شتلات يصل عمرها إلى عامين ويصل ارتفاعها إلى 1.5 متر، ويجب أن تكون أغصان الشجرة الصغيرة مرنة ونظام الجذر قويًا. قبل زراعة كمثرى Pakham في أرض مفتوحة، يجب عليك الاحتفاظ بالجذور في محفز النمو (على سبيل المثال، Kornevin أو Heteroauxin) لمدة 12 ساعة، مما سيسمح للشتلات بالتجذر بشكل أفضل. بعد الانتهاء من العمل يجب سقي أشجار الكمثرى، حيث يحتاج كل جذر إلى حوالي 20 لترًا من الماء.
الري والتسميد
يتم استخدام الأسمدة على مدار العام:
- في الربيع، يتم استخدام الأسمدة السائلة تحت الجذور، في الصيف - الاستعدادات التي تحتوي على النيتروجين؛
- في يوليو يوصى باستخدام الأسمدة المعدنية والنيتروجينية، إذا لزم الأمر، يمكن إضافة الفوسفور.
- وفي سبتمبر يستخدمون المواد النيتروجينية؛
- قبل بداية فصل الشتاء يضاف البوتاسيوم والسوبر فوسفات.
يتم تسقي الشتلات المزروعة مؤخرًا في أرض مفتوحة بانتظام. بعد الري، يتم تخفيف التربة، مما يساعد على منع ظهور القشرة الأرضية. للتأكد من أن الماء يتبخر ببطء، يتم تغطية الأرض حول شجرة الكمثرى، مغطاة بالسماد أو الأوراق الجافة.
زركشة
يبدأ تكوين الأشجار الصغيرة في الربيع، قبل بداية موسم النمو. للقيام بذلك، تتم إزالة البراعم الجانبية الضعيفة بالكامل، ونتيجة لذلك تعمل الفروع الأقوى على تقوية قاعدة الشجرة دون عوائق.
يتم تقليم أشجار الكمثرى الناضجة مرتين على مدار العام:
- في أوائل الربيع.
- أواخر الخريف، عندما تتباطأ حركة العصائر. في هذه الحالة، من الضروري إزالة الفروع القديمة وتخفيف التاج.
تبرئة
يحتاج كمثرى Packham إلى التبييض حتى لا يكون الجذع أثناء عملية النمو عرضة لقضمة الصقيع وحروق الشمس. خلاف ذلك، تظهر الشقوق على لحاء الشجرة، حيث تخترق الآفات والجراثيم الفطرية وتبدأ عملية إصابة شجرة الفاكهة. يمكنك شراء حل جاهز من متجر متخصص أو تحضيره بنفسك.
الاستعداد لفصل الشتاء
يحتاج نظام جذر الكمثرى Packham إلى مأوى لفصل الشتاء. تبدو خوارزمية العمل كما يلي:
- يتم لف الجذع بالورق أو الورق المقوى أو القش.
- حول حفرة الزراعة، قم بإزالة الموجودة الأعشاب.
- قبل إرسال الشجرة إلى الشتاء، يتم سقيها بكثرة.
- يمكن إضافة الأسمدة إذا لزم الأمر.
لكي تتحمل شجرة الكمثرى درجات الحرارة المنخفضة بشكل أفضل، من الضروري معالجة النبات مسبقًا بمحلول إيكوبين أو الزركون.
التلقيح
عند زراعة الكمثرى، ضع في اعتبارك أن هناك أصنافًا قادرة على التلقيح الذاتي، لكن معظم أشجار الكمثرى، بما في ذلك صنف باكهام، تكون عقيمة ذاتيًا. إذا تمت عملية التلقيح بشكل طبيعي فلن تكون هناك نتيجة ولن تنضج الثمار. يتم استخدام Forest Beauty وOlivier de Serre وClapp's Favorite كملقحات لهذا التنوع.
إذا لزم الأمر، يمكنك تلقيح أشجار الفاكهة بنفسك. للقيام بذلك، قم بشراء مستحضر خاص من المتجر، ووفقًا للتعليمات المرفقة، قم بتلقيح كمثرى باكهام.
إنتاجية
قبل البدء في زراعة مواد الزراعة، يوصى أولاً بدراسة مزايا وعيوب وميزات مجموعة باكهام الكمثرى. كقاعدة عامة، يجب أن تتم الزراعة في مجموعات، ولا ينبغي زرع الأشجار بشكل فردي، حيث أن هناك احتمال كبير أن تموت الشتلات.
وكقاعدة عامة، الاثمار وفيرة. يمكنك البدء في حصاد المحصول النهائي بعد 4 سنوات من زراعة الشجرة في أرض مفتوحة. فترة الاثمار النشطة تحدث في السنة السابعة من عمر الشجرة. كما لاحظ البستانيون ذوو الخبرة، من كل عينة يمكنك جمع من 80 إلى 150 كجم من الفاكهة الناضجة.
محتوى السعرات الحرارية من الكمثرى باكهام
يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الكمثرى باكهام 42 سعرة حرارية لكل 100 جرام، بالإضافة إلى أنها تحتوي على:
- البروتينات – 0.7 غرام؛
- الدهون – 0.2 غرام؛
- الكربوهيدرات – 10.9 غرام؛
- الحموضة معتدلة.
تحتوي الثمار على مواد مفيدة، لكنها يمكن أن تؤثر سلباً على الجهاز الهضمي، لذلك لا ينصح بما يلي:
- اغسل الفاكهة بالماء.
- تناول الطعام على معدة فارغة.
- تتحد مع منتجات اللحوم والخثارة.
إذا اتبعت هذه التوصيات، فإن الكمثرى Packham ستجلب فوائد كبيرة للجسم.
الأمراض والآفات
في أغلب الأحيان، تتأثر الكمثرى باكهام بالعفن والفطريات والحشرات. من خلال تنفيذ التدابير الوقائية والعلاج في الوقت المناسب، يمكنك الحفاظ على صحة الشجرة. من بين المشاكل الشائعة التي يلاحظها البستانيون ما يلي:
- قشرة الجرح – تبدأ ثمار الشجرة المصابة بالتشقق وتصبح خشبية؛
- تعفن – مرض تنقله الطيور ويؤدي إلى ظهور نموات على الثمار.
- السرطان الأسود – تصاب الشجرة نفسها بالعدوى، ويبدأ اللحاء بالتشوه.
للوقاية من الأمراض يمكنك استخدام الطرق التقليدية أو المبيدات الحشرية.
تقييمات باكهام الكمثرى
خاتمة
يقدر العديد من البستانيين كمثرى باكهام بسبب إنتاجيتها العالية.يتم جمع من 80 إلى 150 كجم من الثمار الناضجة من كل شجرة، ويتم الحصول على ما يصل إلى 40 طنًا من الكمثرى من هكتار واحد. تتمتع الثمار بعدد كبير من المزايا: المذاق الممتاز والعصارة والتخزين طويل الأمد. تحتوي الكمثرى من هذا الصنف على العديد من الفيتامينات لذا يوصى بها للأطفال والكبار.
