محتوى
البرقوق الأبيض عسل في الواقع تحمل ثمارًا صفراء اللون، لكن هذا ما تصبح عليه عندما تنضج. يحب البستانيون الفاكهة بسبب سهولة فصل بذورها ولب العسل. إن زراعة البرقوق في قطعة الأرض الخاصة بك ليس بالأمر الصعب، ما عليك سوى اتباع قواعد بسيطة للتكنولوجيا الزراعية.
تاريخ اختيار التنوع
وطن البرقوق الأبيض هو أوكرانيا. يعود التأليف إلى العالم الموهوب L. I. Taranenko نظرًا للون العنبري للفاكهة ، يُطلق على برقوق العسل الأصفر المبكر أيضًا اسم مثل White الأوكراني. عند التسجيل، قام المربي بتعيين المحصول على أنه عسل أبيض تمامًا. أسماء أخرى تعتبر شعبية. انتشر البرقوق في جميع جمهوريات الاتحاد السوفيتي السابق وتجذر في قطع الأراضي الخاصة بالبستانيين.
الفيديو يتحدث عن صنف العسل الأبيض:
وصف صنف البرقوق بالعسل الأبيض
تم العثور على عسل البرقوق المحلي في جميع جمهوريات ما بعد الاتحاد السوفيتي. المحاصيل الأكثر شيوعًا هي:
- المزارع في جميع أنحاء أوكرانيا. لقد ترسخ برقوق العسل الأصفر حتى في ترانسكارباثيا.
- حدائق البرقوق الأبيض شائعة في منطقة الأرض السوداء الوسطى.
- يعتبر برقوق العسل الأبيض مناسبًا لمنطقة موسكو، وقد ترسخ في منطقتي بيلغورود وكالوغا.
يمكن أن يتميز الصنف بالخصائص التالية:
- والفرق الرئيسي هو حجم التاج. يمكن أن يصل أقصى ارتفاع لشجرة برقوق العسل من 4 إلى 7 أمتار، ويكون المحصول قويًا وله تاج منتشر.
- يتطلب البرقوق الأصفر مساحة كبيرة للنمو. يصل قطر التاج إلى 5 أمتار، إلا أن الشجرة لا تتعرض للسماكة. تنمو أغصان البرقوق الأصفر باعتدال، ولا يوجد شيء غير ضروري.
- الثمار كبيرة . ويصل وزن البرقوقة الصفراء الواحدة إلى 55 جراماً، والثمرة كروية ومتساوية الشكل. يصبح القشر واللب أبيض اللون عندما لا ينضج. تعتبر الثمرة ناضجة تمامًا عندما تتحول إلى اللون الأصفر مع لون كهرماني. طعم اللب حلو. حمضية قليلا. اللب الأصفر الناضج مشبع برائحة البرقوق الرقيقة. وفقًا لدرجة التذوق، من أصل 5.0 نقاط، حصل البرقوق الأصفر على 4.5.
لإكمال وصف مجموعة البرقوق الأبيض، دعونا نلقي نظرة على الميزات الأخرى للثقافة.
خصائص الصنف
تؤكد جميع أوصاف البرقوق الأبيض على تنوع التنوع ومقاومته للظروف الجوية السيئة.
صلابة الشتاء من العسل البرقوق
يتميز صنف البرقوق الأصفر بصلابة شتوية جيدة. لهذه الجودة يمكنك أيضًا إضافة مقاومة الجفاف. بغض النظر عن الظروف المناخية، لا يتغير محصول الفاكهة وطعمها.
الملقحات من البرقوق العسل الأبيض
يبدأ برقوق العسل الأصفر في التفتح في أوائل الربيع. في الجنوب تنضج الثمار في يوليو. سكان المناطق الشمالية يحصدون شهر أغسطس. يعتبر الصنف عقيمًا ذاتيًا. هناك حاجة إلى الملقحات لإنتاج المحاصيل. تعتبر أفضل الأصناف هي المجرية ورينكلود كويبيشيفسكي. غالبًا ما يطلق البستانيون الأوكرانيون على عسل البرقوق الأبيض اسم Artemovskaya. ولتلقيح المحصول، يتم زرع أي أشجار برقوق ذات صلة في مكان قريب.
الإنتاجية والإثمار
في المتوسط، يبدأ عسل البرقوق في الثمار في السنة الرابعة من لحظة الزراعة. كل هذا يتوقف على الامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية والظروف المناخية. يتم جمع ما يصل إلى 35 كجم من المحصول من الشجرة. تعتبر نقطة الضعف في البرقوق الأبيض هي الخشب. عندما يكون الحصاد وفيرًا، تتكسر الأغصان. قد ينقسم الجذع أيضًا. تساعد الدعامات المصنوعة من العصي في إنقاذ التاج.
مجال تطبيق التوت
تعتبر الفواكه البيضاء والصفراء عالمية. يمكن تجميد الفاكهة وتناولها طازجة واستخدامها في جميع أنواع المعالجة. وبسبب جمال لبه الأصفر وطعمه الحلو، يستخدم البرقوق في تزيين طاولات الولائم الخاصة بالاحتفالات.
مقاومة الأمراض والآفات
تشير العديد من المراجعات حول برقوق العسل الأبيض إلى أن الصنف لا يخاف من داء التعرق. الخطر الأكبر على المحصول هو ظهور الثقوب والصدأ وكذلك الفطريات التي تسبب تعفن الفاكهة.يساعد الرش الوقائي بمبيدات الفطريات على منع انتشار الأمراض.
مزايا وعيوب متنوعة
تم تطوير صنف البرقوق الأصفر العسلي خلال فترة صعبة عندما كان سكان البلاد في حاجة ماسة إلى المنتجات الغذائية الغنية بالفيتامينات. كانت هذه سنوات ما بعد الحرب. حاول المربون جعل الصنف منتجًا تحت أي ظروف نمو.
وتشمل المزايا ما يلي:
- الصنف لا يخاف من التغيرات في درجات الحرارة. يتم الحفاظ على مؤشر العائد إذا كان البرقوق يعاني من الصقيع أو الجفاف.
- يتكيف صنف البرقوق الأصفر مع جميع الظروف الجوية تقريبًا في جمهوريات ما بعد الاتحاد السوفيتي.
- النضج المبكر للفواكه، طعم الحلوى الدقيق لللب. الفاكهة الصفراء العالمية مناسبة لصنع الحلويات والحفظ، وتتحمل النقل طويل الأمد.
- والميزة الكبيرة هي أنه عندما يتم تلقيح البرقوق بأنواع أخرى من البرقوق، فإن خوخ العسل الأبيض لا يغير جودة الفاكهة.
العيب الوحيد هو حجم التاج الكبير. للحد من النمو، يلجأ البستانيون إلى التقليم المتكرر. ويحاول المربون الشعبيون تهجين العسل الأبيض مع الأصناف القزمة للحصول على شجرة صغيرة، ولكن دون المساس بجودة الثمرة.
زراعة ورعاية البرقوق الأصفر العسل
لزراعة برقوق العسل الأبيض، لا تحتاج إلى أي معرفة خاصة. ومع ذلك، فإن الشتلات المزروعة ببساطة على قطعة أرض قد لا تجلب الحصاد المطلوب. للحصول على شجرة فاكهة جيدة، عليك اتباع قواعد بسيطة للتكنولوجيا الزراعية.
التوقيت الموصى به
من الأفضل نشر برقوق العسل المبكر بالشتلات. الوقت الأمثل للزراعة هو أوائل الربيع، بدءا من شهر مارس. يتم إعداد الموقع منذ أكتوبر. يفضل البستانيون في المناطق الجنوبية زراعة الخوخ في الخريف.يتم تجهيز الموقع قبل أسبوعين على الأقل. يتكون الإجراء من رش الجير والدبال ثم حفر التربة.
اختيار الموقع المناسب
ينمو البرقوق المبكر جيدًا في منطقة مشمسة ذات تربة طينية أو رملية. الشرط الرئيسي هو وجود مساحة حرة كبيرة. يجب أن تكون الأشجار المجاورة على مسافة لا تقل عن 3 أمتار ومن الأفضل الحفاظ على 5 أمتار وصنف البرقوق الأصفر لا يحب مناطق المستنقعات.
ما هي المحاصيل التي يمكن وما لا يمكن زراعتها في مكان قريب؟
يتماشى صنف White Honey بشكل جيد مع برقوق الكرز والخوخ الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، فهي الملقحات. ينصح البستانيون في المناطق الباردة بزراعة برقوق العسل الأبيض مع برقوق الأوبال لتشابه بعض الخصائص. كلا المحصولين مقاومان للصقيع وطويلان ولهما تاج منتشر. يتميز صنف أوبال بالخصوبة الذاتية وهو ملقح جيد لبرقوق العسل الأبيض.
تتماشى الثقافة بشكل جيد مع الكرز والكرز الحلو وأشجار التفاح والمشمش والخوخ. إن نمو نبات البلسان في مكان قريب سوف يحمي البرقوق من حشرات المن.
يشمل الجيران السيئون جميع أنواع الكشمش والبتولا والكمثرى والجوز. القرب من الأشجار الصنوبرية أمر غير مرغوب فيه.
اختيار وإعداد المواد الزراعية
يوصي البستانيون ذوو الخبرة بشكل قاطع بشراء شتلات البرقوق الأبيض فقط من الحضانة. الشرط الرئيسي لمواد الزراعة الجيدة هو نظام جذر متطور، وجذع متساوي مع لحاء سليم. وجود براعم الفاكهة الحية إلزامي. من الأفضل شراء شتلات من صنف برقوق العسل الأصفر يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر، فالأشجار الأطول لن تتجذر جيدًا. تُزرع شتلة ذات نظام جذر مغلق مع كتلة من الأرض. إذا اشتريت برقوقًا أبيضًا بجذور عارية، فنقعها قبل الزراعة لبضع ساعات في دلو من الماء، مع إضافة عقار كورنيفين.
خوارزمية الهبوط
تشير المراجعات العديدة من سكان الصيف حول عسل البرقوق إلى أن الزراعة تتم وفقًا للقواعد المقبولة عمومًا. عليك القيام بما يلي:
- يبدأون بحفر حفرة بإزالة التربة الخصبة التي يبلغ سمكها حوالي 30 سم وتوضع جانباً. تتم إزالة جميع التربة غير الخصبة الأخرى من الحفرة. ولن يكون مفيدا في المستقبل. يعتمد حجم الحفرة على نظام جذر الشتلات. عادة ما يكون 60 سم من العمق والعرض كافيين.
- إذا كانت شتلة برقوق العسل عارية الجذور، قم بتثبيت وتد خشبي في قاع الحفرة الموجودة في المنتصف. سيكون هذا بمثابة دعم للشجرة.
- تشيرنوزيم والطين لديهما تصريف ضعيف. إذا كان الموقع ذو تربة ثقيلة، يتم تغطية قاع الحفرة بالحجارة الصغيرة.
- يتم تحضير خليط المغذيات من التربة الخصبة جانبا. يتم خلط التربة مع دلوين من روث البقر و 500 جرام من الرماد. من الأسمدة أضف 100 جرام من السوبر فوسفات و 85 جرام من كلوريد البوتاسيوم.
- تُسكب طبقة رقيقة من الخليط الخصب الجاهز في قاع الحفرة. يتم غمر الشتلات بعناية في الحفرة. إذا كان نظام الجذر مفتوحا، فسيتم تقويمه بعناية على طول الجزء السفلي.
- يتم الردم بخليط خصب. تُترك طوق الجذر مكشوفًا بحوالي 5 سم من التربة، وتُسقى الشتلة بكثرة. بعد تسوية التربة، تضاف التربة. يتم ربط الجذع بحبل بالوتد.
المرحلة الأخيرة من الزراعة هي تغطية دائرة جذع الشجرة. من الأفضل استخدام الخث. سوف يحتفظ المهاد بالرطوبة، مما يخلق ظروفا مواتية لإنشاء الجذر.
يشرح الفيديو قواعد زراعة البرقوق:
الرعاية اللاحقة للخوخ
يعتبر الصنف مقاومًا للجفاف ولكنه لن يرفض ماء البرقوق. تحتاج الشتلات إلى سقي متكرر حتى تتجذر. بعد ذلك، كل هذا يتوقف على الطقس.عادة ما يتأكد البستانيون من سقي البرقوق الأبيض في الربيع بعد انتهاء الشجرة من التفتح وأثناء إنتاجها للثمار. إذا كان الطقس جافًا، يتم إجراء المزيد من الري كل 20 يومًا. بعد الحصاد، يتم سكب دلوين من الماء تحت الشجرة. ويتم الري الأخير في أكتوبر. يتم سكب 8 دلاء من الماء تحت الشجرة.
لا يتم تغذية الشتلات الصغيرة. العناصر الغذائية التي تمت إضافتها أثناء الزراعة كافية. في السنة الرابعة من العمر، يتم تغذية عسل البرقوق بـ 20 كجم من السماد. تشمل الأسمدة 100 جرام من السوبر فوسفات و 80 جرام من النترات و 50 جرام من البوتاسيوم. بالنسبة للأشجار الأكبر سنا، يتم زيادة كمية المادة العضوية إلى 30 كجم. تضاف المواد المعدنية بمقدار 40-50 جم إضافية، وفي الخريف يجب تغذية البرقوق بسماد الفوسفور والبوتاسيوم.
يتم تقليم الشتلات الصغيرة لتشكيل التاج. من السنة الثانية من الحياة، يتم قطع الفروع الزائدة التي تخلق سماكة من الشتلات، كما يتم تقصير براعم النمو الممدودة بحلقة واحدة.
يتم التقليم التجديدي على الأشجار القديمة. تتم إزالة جميع النموات الأقدم من 5 سنوات. ينتج صنف Honey White الكثير من البراعم. تتم إزالته 5 مرات على الأقل في الموسم الواحد. البراعم المهملة سوف تسحب العصير من الشجرة.
يبدأ الاستعداد لفصل الشتاء بالسقي الذي يعيد شحن الرطوبة. دائرة الجذع مغطاة بالسماد الجاف بسمك 15 سم ويتم تنظيف اللحاء الموجود في الجزء السفلي من الجذع من الأشنات وتبييضه بالجير. تستخدم أغصان الأشجار الصنوبرية أو الشباك الخاصة للحماية من القوارض. يتم ربط الحماية بسلك ملفوف بشكل آمن حول الجزء السفلي من البرميل.
الأمراض والآفات وطرق مكافحتها والوقاية منها
وبحسب وصف عسل البرقوق فإنه يقاوم الأمراض والآفات بشكل جيد.ومع ذلك، فإن المنشار والمن والحشرات القشرية والسوس تحب أن تتغذى على المحصول. للوقاية من الآفات ومكافحتها يتم استخدام النيترافين والكلوروفوس والكربوفوس.
من بين الأمراض، يتأثر الصنف أحيانًا بالصدأ والفطريات وبقع الحفر. أفضل دواء للوقاية والعلاج هو خليط بوردو أو محلول كبريتات النحاس النقي.
خاتمة
يمكن أن يتجذر برقوق العسل الأبيض في أي منطقة. تحتاج فقط إلى زراعة الشجرة بشكل صحيح. يترك معظم البستانيين القدامى تعليقات إيجابية فقط حول عسل البرقوق، معتبرين أنه أفضل صنف محلي. حتى أن الكثيرين يغضون الطرف عن النمو الطويل للشجرة.
لقد حقق برقوق العسل الأبيض لدينا حصادًا في العام التالي بعد الزراعة. نحن نعيش في منطقة روستوف.