عسل عمودي الكمثرى

الكمثرى الناضجة حلوة جدًا وعطرية. ومن المستحيل رفضها، لأن حتى منظر هذه الثمار يثير الشهية. يمكن شراء الكمثرى المستوردة من المتاجر، ولكن غالبًا ما يتم التشكيك في جودتها. وفي الوقت نفسه، لا توجد فاكهة أكثر فائدة من تلك التي تزرعها بيديك في حديقتك الخاصة. لذلك، يقوم أصحاب قطع الأراضي المنزلية كل عام بشراء الشتلات والعناية بها بعناية تحسبا للمحصول الأول. حتى لا يخيب الأمر، تحتاج إلى اختيار الصنف المناسب بالخصائص المرغوبة، وعند زراعة شجرة فاكهة، اتبع القواعد الأساسية لزراعتها. اليوم سيكون موضوع الاهتمام في مقالتنا هو الكمثرى "العسل"، لأن هذا التنوع الخاص يشتهر بالطعم والخصائص الخارجية للفاكهة، والتي بفضلها تجد الكثير من المعجبين بين البستانيين.

وصف تفصيلي للصنف

تم تربية صنف الكمثرى "العسل" من قبل علماء روس في محطة تربية القرم في عام 1962 عن طريق تلقيح الصنف الفرنسي "Bore Bosc". كان مؤلفو المنتج الجديد ثلاثة علماء، بعد العديد من الاختبارات، قدموا إبداعهم للجمهور بعد 30 عامًا فقط من إنشائه.ومن الجدير بالذكر أن الكمثرى "العسل" لا تزال موضع اهتمام المربين الذين يدرسون هذا التنوع بانتظام.

بناءً على نتائج الاختبارات طويلة المدى، قام المربون بإدخال الصنف في سجل الدولة الروسية وتقسيمه إلى منطقة شمال القوقاز. حصلت الكمثرى على الاسم الرسمي "عسل القرم".

خصائص الشجرة المثمرة

ونادرا ما يتجاوز ارتفاع الكمثرى "العسلية" العمودية 2 متر، وتاجها عادي وليس كثيفا جدا، ويحتفظ بشكل الهرم طوال موسم النمو. تتطلب شجرة الفاكهة متوسطة الحجم هذه تكوينًا دوريًا مع إزالة الفروع الجافة المريضة.

المصنع مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة وغيرها من خصائص المناطق المناخية المختلفة. يتحمل الكمثرى بنجاح درجات حرارة الشتاء حتى -25⁰ج. الاستثناء الوحيد هو الشتلات الصغيرة التي قد تعاني من الصقيع بدون مأوى مناسب.

إثمار الكمثرى "العسل" منتظم. تنتج كل عام، بدءاً من سن 4-5 سنوات، عدداً كبيراً من الثمار الناضجة ذات الجودة العالية. الظروف الجوية في المنطقة في فصل الربيع يمكن أن تؤثر بشكل طفيف فقط على إنتاجية شجرة الفاكهة.

ويلاحظ ازدهار الكمثرى "العسل" في شهر مايو. فهي دائما وفيرة وطويلة الأمد. زهور الكمثرى بسيطة، يتم جمعها في النورات من 2-5 قطع.تقف الثمار الناضجة جيدًا على سيقان قصيرة وتتطلب قطفًا يدويًا. يبلغ إنتاج الشجرة البالغة من صنف "العسل" 20-30 كجم. وفي بعض الحالات يمكن أن يصل هذا الرقم إلى 40 كجم.

خصائص الفاكهة

ليس من أجل لا شيء أن مجموعة الكمثرى المقترحة حصلت على اسمها، لأن مذاقها يحتوي بالفعل على روائح العسل. يمتلئ لب الفاكهة الرقيق ذو اللون الكريمي بالعصير العطري الحلو. عندما تعضه، فإنه يذوب حرفيًا في فمك.

كمثرى العسل كبيرة جدًا. وزنها حوالي 400 جرام، وبعض الثمار يصل وزنها إلى 500 جرام، سطحها مطفي والقشرة رقيقة. عن طريق اللمس يمكنك تحديد بعض خشونة الثمرة. شكل الكمثرى كلاسيكي والقاعدة سميكة. لون ثمار "العسل" هو اللون الأصفر والأخضر، وفي بعض الحالات يوجد أحمر الخدود البني أو الوردي. عند الفحص البصري، يمكنك ملاحظة نقاط صغيرة رمادية أو خضراء تحت الجلد على سطح الكمثرى.

تكوين العناصر الدقيقة من الكمثرى

يتم تحديد طعم الكمثرى "العسلية" إلى حد كبير من خلال تكوين العناصر الدقيقة فيها. وبالتالي فإن الحلاوة الخاصة للفواكه توفرها كمية كبيرة من السكر تزيد عن 10%، بينما تحتوي أصناف الكمثرى الأخرى على 6-7% فقط من هذه المادة.

بالإضافة إلى السكر، تحتوي الفاكهة على 6٪ فيتامين C، وكمية معينة من الأحماض العضوية ومجموعة كبيرة ومتنوعة من المعادن. محتوى الألياف في الفاكهة ليس مرتفعًا.

الغرض من الفواكه

الكمثرى "العسلية" لذيذة جدًا بحيث يتم تناولها عادةً بسرعة دون انتظار المعالجة.ومع ذلك، إذا لزم الأمر، يمكنك صنع العصير أو المربى منها. الفواكه الحلوة مناسبة أيضًا لإعداد طعام الأطفال.

من المزايا المهمة للتنوع إمكانية تخزين الكمثرى على المدى الطويل. وبالتالي، لمدة 3 أشهر يمكن تخزين الفواكه الطازجة بنجاح عند درجة حرارة 0-+5⁰مع.

الأنواع الفرعية من الصنف المقترح

لقد استمرت الأبحاث حول مجموعة عسل الكمثرى لسنوات عديدة. وخلال هذا الوقت تم الحصول على 5 أنواع فرعية من هذا التنوع. وتتميز جميعها بالنضج المبكر وبعض الميزات في طعم الثمرة وشكلها ولونها:

• G-1 هو أحدث الأنواع الفرعية (الشتوية) لجميع أنواع الكمثرى "العسلية". تنضج ثمارها مع وصول الصقيع. وهي ذات لون أصفر ساطع، ويصل وزنها إلى 250 جرامًا، ولها بعض الخشونة في السطح.
• تنضج الكمثرى من الأنواع الفرعية G-2 في منتصف الخريف. ونادرا ما يتجاوز وزنها 200 جرام، ويمكن رؤية أحمر الخدود البني على سطح هذه الثمار. طعم الفاكهة له رائحة خاصة وحلاوة.
• يُرمز إلى الأنواع الفرعية G-3 بالكمثرى الكلاسيكية الصفراء الزاهية التي يصل وزنها إلى 400 جرام، وتنضج هذه الثمار مع وصول أيام الخريف الأولى.
• G-4 هو صنف خريفي يحمل ثمارًا متوسطة الحجم (وزن الكمثرى يصل إلى 300 جرام).
• G-5 هو أقدم الأنواع الفرعية الناضجة. تنضج ثمارها في الصيف. وزنها صغير (250 جرام فقط) لكن الطعم ممتاز وحلو وعطري. يظهر اللون البني بوضوح على سطح هذه الكمثرى.

وبالتالي، تحت اسم صنف واحد، يتم إخفاء 5 أنواع فرعية مختلفة في وقت واحد، كل منها له خصائصه الخاصة، مما يعني أنه عند شراء شتلة، سيكون من المفيد توضيح التسمية التي تنتمي إليها شجرة الفاكهة هذه أو تلك.

مقاومة متنوعة للأمراض

يُظهر صنف "العسل" مقاومة عالية لاثنين فقط من الأمراض الشائعة: داء التنسج وداء الكلياستروسبوريوسيس. لم يتم ملاحظة مقاومة الأمراض الأخرى، لذلك يوصى بإجراء العلاج الوقائي للنباتات عند زراعة الصنف:

• تغطي الجرب أوراق شجرة الفاكهة ببقع داكنة تنمو مع مرور الوقت. تظهر بقع مخملية بلون الزيتون على الثمار. يمكن الوقاية من المرض عن طريق رش النباتات في الربيع قبل تفتح البراعم بخليط بوردو. يجب إزالة المناطق المتضررة من الشجرة وحرقها.
• يظهر الصدأ على شكل بقع برتقالية أو حمراء على سطح الأوراق. ويمكن استخدام عقار "سكور" للوقاية من المرض. كما أن الأدوية المضادة للفطريات فعالة للغاية، حيث يتم تطبيقها على التربة في شكل دائرة حول جذع الشجرة أثناء حفر التربة.
• يتم تمثيل تعفن الفاكهة ببقع مميزة على سطح الثمرة. لعلاج المرض من الضروري استخدام عقار "Dnok".

بالإضافة إلى الأمراض، تشكل الآفات المختلفة أيضًا تهديدًا لشجرة "العسل". وأكثرها شيوعًا حشرات المن والعث. يمكن العثور على معلومات حول طرق مكافحة الحشرات في الفيديو:

مزايا وعيوب متنوعة

بعد أن درست بدقة وصف مجموعة الكمثرى "العسل" والصور والمراجعات حولها، يمكنك التحدث بموضوعية عن مزايا وعيوب الثقافة. وهكذا، يلاحظ البستانيون الجوانب الإيجابية التالية المميزة للصنف المقترح:

• الثمار عصيرية وحلوة ورائحة بشكل خاص.
• يتم تخزين الثمار جيدًا لفترة طويلة من الزمن.
• يمكن استخدام الكمثرى الحلوة لصنع أغذية الأطفال.
• تتمتع أشجار الفاكهة بصلابة شتوية جيدة.
• العائد من الصنف مرتفع باستمرار.
• عرض جيد وقابلية نقل ممتازة.
• مناعة عالية ضد بعض الأمراض الشائعة.
• مقاومة الثمار للتساقط.
• شجرة الفاكهة المزخرفة.
• ليست هناك حاجة لتشكيل التاج بانتظام.
• الاثمار السنوية العادية.

لم يتم اكتشاف أي عيوب خطيرة عند زراعة صنف "العسل"، لذلك يجدر تسليط الضوء على بعض ميزات أشجار الفاكهة هذه فقط:

• الثمار الناضجة غير متجانسة في الوزن. يمكن أن تنضج الكمثرى الكبيرة والصغيرة على شجرة واحدة.
• بعض الأمراض تتطلب العلاج الوقائي.
• يقلل إنتاج الفاكهة المرتفع بشكل غير عادي من مقاومة شجرة الفاكهة للصقيع.

يجب أن تؤخذ المزايا والعيوب المذكورة في الاعتبار عند اختيار مجموعة متنوعة وزراعة المحصول. لذلك، بعد حصاد محصول غني بشكل خاص، من الضروري الاهتمام بمعالجة جذع النبات مع تبييض، وإضافة الأسمدة المناسبة إلى التربة وتغطيةها. يمكنك التعرف على جميع التفاصيل الدقيقة الأخرى لزراعة صنف "العسل" في القسم.

مميزات الزراعة

يجب زراعة كمثرى العسل في الخريف على الجانب المشمس من الموقع. يوصى بوضع شتلات التلقيح من أصناف "Tavricheskaya" أو "Chudesnitsa" على مسافة 3 أمتار من الشتلات. يجب أن تكون التربة الموجودة في الموقع طينية رملية أو حموضة محايدة أو قلوية.

بعد الزراعة وبعد ذلك طوال فترة الزراعة، يحتاج صنف الكمثرى "العسل" إلى الري بكثرة وبانتظام مرة كل 7 أيام. خلال فترة الإزهار والإثمار، يتم سقي الشجرة بشكل أقل تكرارًا، ولكن بكثرة، بناءً على حساب 20 لترًا. الماء لكل 1 م² دائرة الجذع.بعد الري، يجب تخفيف التربة الموجودة في دائرة جذع الشجرة وتغطيةها بالمواد العضوية أو القش.

في التربة الخصبة، لا تحتاج شتلات "العسل" إلى التسميد لمدة عامين. في المستقبل يوصى باستخدام الأسمدة 4 مرات في الموسم الواحد:

• يجب استخدام النيتروجين أثناء الإزهار.
• بعد الإزهار من الضروري تطبيق nitroammophoska.
• أضف السوبر فوسفات في منتصف الخريف.
• ومع وصول الطقس البارد المستقر بعد الحصاد، يجب إضافة رماد الخشب إلى التربة.

يجب تحضير الشتلات الصغيرة في الظروف المناخية القاسية للصقيع على النحو التالي:

• سقي النباتات بانتظام وبوفرة.
• قم بتبييض الجذع ولفه بالخيش.
• إذا أمكن، لف تاج شجرة الكمثرى الصغيرة بمادة قابلة للتنفس.

ستساعدك القواعد المذكورة على زراعة كمثرى صحية ومثمرة بكثرة وحمايتها حتى من أشد الصقيع.

خاتمة

تعتبر الكمثرى "العسل" علاجًا رائعًا وصحيًا للبالغين والأطفال. إنها لذيذة جدًا لدرجة أنه من المستحيل رفضها. وبغض النظر عن عدد الفواكه التي تنمو في الموسم الواحد، فسيكون هناك دائمًا القليل منها. لذلك، إعطاء الأفضلية لهذا التنوع، تحتاج إلى زرع 2-3 شتلات في وقت واحد. ربما في هذه الحالة ستتمكن من تناول الكثير من الفاكهة وتخزين بعضها.

التعليقات

المشاركات الموصى بها

كاتدرائية الكمثرى

الكمثرى البرغموت: موسكو، الخريف، الأمير تروبيتسكوي، متأخر

كمثرى موسكفيتش: زراعة والملقحات

أصناف بيري الكمثرى: لوكا، الروسية، كراسنوكوتسكايا، غاردي، ماريا

الكمثرى أبوت فيتيل

أشجار وشجيرات الزينة: الصفصاف والكمثرى

الكمثرى روجنيدا: وصف التنوع والصور والتعليقات

الكمثرى Thumbelina: الوصف والصور والتعليقات

الكمثرى ستاركريمسون: الوصف والصور والتعليقات