محتوى
في السنوات الأخيرة، أصبح المزارعون المحليون والبستانيون الذين يزرعون التوت للبيع يهتمون بشكل متزايد بالتوت الأسود. لفترة طويلة، تم التقليل من هذه الثقافة في روسيا والدول المجاورة. أخيرًا، أدركنا أن التوت الأسود يتمتع بالعديد من المزايا مقارنة بالتوت - إنتاجية أعلى، وقابلية أقل للإصابة بالآفات والأمراض. والتوت أكثر صحة.
ولكن بسبب نقص المعلومات، غالبًا ما يضيع المنتجون الصغار والمتوسطون عند اختيار الأصناف. الآن شراء شتلات بلاك بيري ليس مشكلة، انتقل إلى أي متجر عبر الإنترنت أو قم فقط بزيارة أقرب حضانة. ولكن هل جميع الأصناف مناسبة للزراعة التجارية؟ بالطبع لا! وعليك أن تتذكر هذا عند اختيار الشتلات. واحدة من "الخيول" التي تنتج التوت للسوق وحتى كبار تجار الجملة هي بحيرة لوخ نيس بلاك بيري.
تاريخ الاختيار
يعد توت بحيرة لوخ نيس أحد أكثر الأصناف الصناعية شهرة في أوروبا وأمريكا. تم إنشاؤه عام 1990 في المملكة المتحدة على يد الدكتور ديريك جينينغز. Lochness عبارة عن هجين معقد، والمحاصيل الأم هي أصناف أوروبية من التوت الأسود والتوت وتوت لوغان.
كان ديريك جينينغز هو من عزل جينة التوت L1 المسؤولة عن الفاكهة الكبيرة، والتي بفضلها يكون حجم التوت الأسود في بحيرة لوخ نيس كبيرًا.
وصف محصول التوت
بادئ ذي بدء، يعتبر توت لوخ نيس الأسود من الأنواع التجارية الجيدة جدًا. إنها ليست حلوى، على الرغم من أن التوت كبير والطعم لطيف. لا ينبغي أن ينسى هؤلاء البستانيون الذين ينتقدون مجموعة بحيرة لوخ نيس بسبب انخفاض مذاقها وكثافة التوت المفرطة.
الفكرة العامة للتنوع
تشكل بحيرة Loch Ness Blackberry شجيرة مدمجة قوية ذات براعم شائكة يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار. يُصنف الصنف على أنه شبه منتصب - حيث تنمو الكروم بشكل مستقيم في البداية، ثم تصبح أرق وتنحني نحو الأرض.
يطلق النار من مجموعة متنوعة من بلاك بيري الشائك تنمو نباتات بحيرة لوخ نيس بسرعة وتشكل العديد من الفروع الجانبية والفروع المثمرة. نظام الجذر قوي. الأوراق مسننة، متوسطة الحجم، خضراء زاهية.
ينتج الصنف الكثير من البراعم البديلة، وإذا تم إتلاف الجذور عمدًا، فإنه ينتج نموًا كافيًا. يحدث الاثمار على قصب العام الماضي. الحمل على الأدغال كبير، وإن لم يكن بنفس القوة ناتشيز العليق.
التوت
توت بلاك بيري بحيرة لوخ نيس كبير الحجم، أسود لامع، بيضاوي الشكل، وجميل جدًا. يمكنك أن تقرأ في العديد من المصادر أن ثمار الصنف أحادية البعد.هذه النقطة تحتاج إلى توضيح. تنتج بحيرة لوخ نيس التوت المسطح من الحصاد إلى الحصاد. الاثمار الأول يجلب أكبر التوت الأسود - ما يصل إلى 10 جرام لكل منهما. وبعد ذلك يبلغ متوسط وزن التوت 4-5 جرام، ويتم جمع الثمار في مجموعات كبيرة.
طعم التوت الأسود في بحيرة لوخ نيس ليس هو الأفضل. على الأقل، الذواقة والخبراء ليسوا سعداء - لقد قيموه بـ 3.7 نقطة. حتى أن خبراء الناس أعطوا التنوع 2.7 نقطة. ربما تذوقوا التوت الأسود في بحيرة لوخ نيس في مرحلة النضج الفني - من الصعب تحديد درجة نضج توتها بالعين المجردة. التوت الأخضر حامض قليلاً. ناضجة تمامًا – حلوة، مع حموضة واضحة، لطيفة المذاق، عطرية.
التوت الأسود في بحيرة لوخ نيس كثيف ولكنه كثير العصير وله بذور صغيرة. إنها تتحمل النقل جيدًا ومناسبة للحصاد الآلي.
صفة مميزة
يعد توت بحيرة لوخ نيس واحدًا من أفضل الأنواع التي تم تربيتها حتى الآن، إذا اعتبرنا التنوع محصولًا صناعيًا (وهو كذلك بالفعل).
المزايا الرئيسية
يتمتع صنف بحيرة لوخ نيس بمقاومة جيدة للجفاف ويمكنه تحمل الصقيع حتى -17-20 درجة مئوية. وهذا يعني أنه يجب تغطية التوت الأسود في جميع المناطق باستثناء المناطق الواقعة في أقصى الجنوب.
إن وصف مجموعة Loch Ness Blackberry بأنها واحدة من أكثر الأنواع تواضعًا هو الصحيح. ولكن مع العناية الكافية، يصبح التوت ألذ، ويمكن أن يتضاعف المحصول تقريبًا - من 15 إلى 25، أو حتى 30 كجم لكل شجيرة.
الصنف لا يتجاهل التربة ويمكن أن ينمو في جميع المناطق الروسية. تحظى التوت الأسود في بحيرة لوخ نيس بشعبية كبيرة في المنطقة الوسطى، وغالبًا ما يتم زراعتها في منطقة موسكو.
لا توجد أشواك على البراعم، مما يجعل الصيانة أسهل بكثير. التوت كثيف وقابل للنقل بشكل جيد ومناسب للحصاد الآلي واليدوي.
فترة الإزهار ووقت النضج
التوت الأسود في بحيرة لوخ نيس هو مجموعة متنوعة في منتصف متأخرة. تزهر في بداية الصيف، وتنضج بحلول نهاية يوليو في أوكرانيا وجنوب روسيا، في المنطقة الوسطى - بعد 10-14 يومًا.
يمتد الاثمار ولكن ليس بشكل مفرط - 4-6 أسابيع. في معظم المناطق، يكون للتوت الوقت لتنضج قبل الصقيع.
مؤشرات العائد ومواعيد الاثمار
يعد صنف بحيرة لوخ نيس واحدًا من أكثر الأصناف إنتاجية. حتى مع ضعف التكنولوجيا الزراعية، تنتج الأدغال البالغة حوالي 15 كجم من التوت. المتوسط مع الحد الأدنى من الرعاية هو 20-25 كجم لكل نبات. بفضل التكنولوجيا الزراعية المكثفة، من الممكن جمع ما يصل إلى 30 كجم من كل شجيرة بلاك بيري في بحيرة لوخ نيس.
تظهر الثمار الأولى في السنة الثانية بعد الزراعة، ويعتبر الموسم الثالث وقت الدخول إلى مرحلة الإثمار الكامل. لكن التوت الأسود سوف ينتج 25-30 كجم لكل شجيرة حتى في وقت لاحق. يتميز صنف Loch Ness بنظام جذر قوي ، حيث يزداد العائد مع نموه.
مجال تطبيق التوت
لا يعتبر التوت الأسود من بحيرة لوخ نيس توتًا للحلوى، ولكن إذا تم قطفه عند النضج الكامل، فسيكون الطعم لطيفًا. ثمار هذا التنوع مثالية للتجميد وجميع أنواع المعالجة. على الرغم من الحجم الكبير للتوت، يمكن تجفيفها.
مقاومة الأمراض والآفات
مثل المحصول بأكمله، فإن التوت الأسود في بحيرة لوخ نيس مقاوم للآفات والأمراض. صحيح أنه يجب إجراء علاجات للأغراض الوقائية.
المميزات والعيوب
يُظهر وصف مجموعة Loch Ness Blackberry أنها قريبة من المثالية كمحصول صناعي. لكنها لا تختلف في طعم الحلوى، وهي أكثر ملاءمة للتجهيز من استهلاك التوت الطازج.
تشمل المزايا التي لا شك فيها لهذا التنوع ما يلي:
- إنتاجية عالية - تصل إلى 30 كجم مع العناية المركزة.
- التوت كبيرة وجميلة.
- تشكل الأدغال العديد من البراعم البديلة.
- تنمو الرموش بسرعة، مع وجود عدد كبير من الفروع الجانبية.
- الثمار كثيفة وتنقل بشكل جيد.
- الحصاد الآلي ممكن.
- المنتجات المصنعة ذات جودة عالية.
- البراعم عديمة الأشواك.
- ليس من الضروري تقليم الرموش.
- مقاومة عالية للظروف الجوية السيئة والأمراض والآفات.
- المتساهلة في تكوين التربة.
- سهولة انتشار الصنف.
ومن بين العيوب نلاحظ:
- طعم الفاكهة متوسط.
- فترة نضج التوت المتوسطة والمتأخرة.
- يجب تغطية الصنف لفصل الشتاء.
- في الصيف الممطر أو البارد، وكذلك عند زراعته في الظل، يكتسب التوت القليل من السكر.
- يحتوي صنف بحيرة لوخ نيس على القليل من فيتامين سي مقارنة بالتوت الأسود الآخر.
طرق التكاثر
من السهل نشر توت لوخ نيس الأسود عن طريق اللب (تجذير القمم) والطبقات. عندما يتم إصابة نظام الجذر عمدًا بحربة بأسمائها الحقيقية، تنتج الأدغال الكثير من النمو.
لا ينبغي أن تتوقع أي شيء جيد من زرع البذور. التوت الأسود في بحيرة لوخ نيس عبارة عن هجين معقد. ستكون الشتلات ذات أهمية للمربين فقط عند إنشاء أصناف جديدة.
التكاثر عن طريق قصاصات الجذر سيعطي نتائج جيدة. لكن في المنازل الخاصة لا فائدة من اللجوء إلى هذه الطريقة. من الأسهل بكثير الحصول على عدة أو حتى عشرات النباتات الجديدة عن طريق إسقاط العقل أو البراعم.
قواعد الهبوط
يُزرع توت العليق في بحيرة لوخ نيس بنفس طريقة زراعة الأصناف الأخرى. لا يوجد شيء معقد في هذا الأمر، فالمحصول يتجذر جيدًا إذا اخترت الوقت والمكان المناسبين والماء بانتظام في البداية.
التوقيت الموصى به
يجب زراعة التوت الأسود في الربيع، بعد أن يبدأ الطقس الدافئ وتدفئ الأرض. سيكون لدى النبات الوقت الكافي للتجذر قبل الطقس البارد.
في الجنوب، تتم الزراعة في الخريف، في موعد لا يتجاوز شهر قبل ظهور الصقيع.زراعة الربيع هناك أمر غير مرغوب فيه - فالطقس الدافئ يمكن أن يفسح المجال بسرعة للحرارة، الأمر الذي سيدمر التوت الأسود الذي لم يتح له الوقت للتجذر.
اختيار الموقع المناسب
مكان جيد الإضاءة، محمي بالضرورة من الرياح الباردة، مناسب لزراعة المحصول. يجب ألا تقترب المياه الجوفية من السطح أقرب من 1-1.5 متر.
صنف بحيرة لوخ نيس متساهل من حيث تكوين التربة، لكن لا يمكن زراعته على الحجارة الرملية. لكن الطميية الخفيفة الغنية بالمواد العضوية تعتبر مثالية.
لا ينبغي زراعة التوت الأسود بالقرب من التوت أو الباذنجانيات أو الفراولة.
تحضير التربة
يتم حفر حفرة زراعة لتوت العليق لوخ نيس بقطر 50 سم وبنفس العمق، ويتم وضع الطبقة العليا من التربة جانبًا - وستكون مفيدة لتحضير خليط خصب. للقيام بذلك، يتم خلط التربة مع دلو من الدبال، 50 غرام من البوتاس و 150 غرام من الأسمدة الفوسفاتية. يمكنك إضافة دقيق الدولوميت أو قشر البيض المطحون أو المطحون (مصدر للكالسيوم).
يضاف الرمل إلى التربة الكثيفة، كما تضاف جرعة إضافية من المادة العضوية إلى التربة الكربونية. يجب أن تكون تربة التوت الأسود حمضية قليلاً (5.7-6.5)؛ إذا كان مستوى الأس الهيدروجيني أقل، أضف دقيق الدولوميت أو الطباشير؛ وفوق ذلك، أضف الخث الأحمر.
تمتلئ حفرة الزراعة بنسبة 2/3 بالخليط المحضر، ثم تمتلئ بالماء، وتترك لتستقر لمدة 10-15 يومًا على الأقل.
اختيار وإعداد الشتلات
يجب شراء الشتلات من مكان موثوق به. لا يعد صنف بحيرة لوخ نيس من أحدث الأنواع، ولكنه مطلوب بشدة، وغالبًا ما تشتريه المزارع. لذا:
- أنت بحاجة إلى الكثير من الشتلات.
- من السهل الانزلاق في الكتلة الإجمالية لمواد زراعة غير مناسبة أو مجموعة متنوعة لم يطالب بها أحد.
لذا تأكد من عدم وجود أشواك على البراعم (نوع بحيرة لوخ نيس الخالي من الأشواك)، وأنها في حد ذاتها مرنة، ولها لحاء ناعم وسليم. السمة المميزة للتوت الأسود هي نظام الجذر القوي. في مجموعة Loch Ness تم تطويره بشكل أفضل من الممثلين الآخرين للمحصول. خذ الوقت الكافي لشم الجذر – يجب أن تكون الرائحة منعشة.
الخوارزمية ومخطط الهبوط
نمط الزراعة الموصى به لتوت لوخ نيس هو 2.2-3 متر بين الشجيرات، ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف 2.5-3 متر، ويعتبر الضغط في المزارع الصناعية إلى 1.8-2 متر مقبولاً، ولكن المسافة بين الصفوف أثناء الحصاد الآلي هي الحد الأدنى للمسافة. يجب الحفاظ على 3 م.
زراعة التوت الأسود:
- يتم عمل تلة صغيرة في وسط حفرة الزراعة تستقيم حولها الجذور.
- يضاف الخليط الخصب تدريجياً، مع ضغطه باستمرار بعناية لمنع تكون الفراغات، ولكن دون إتلاف الجذور. يتم تعميق الرقبة بمقدار 1.5-2 سم.
- بعد الزراعة، يتم تسقي التوت بكثرة. سيتطلب ذلك دلوًا من الماء على الأقل.
- تُغطى التربة الموجودة أسفل الأدغال بالدبال أو الخث الحمضي (المستنقع العالي).
الرعاية اللاحقة للمحصول
لن يكون زراعة التوت الأسود في بحيرة لوخ نيس أمرًا صعبًا سواء بالنسبة إلى البستانيين المبتدئين أو في المزارع الصناعية. الشيء الرئيسي هو أن الشتلات تتجذر جيدًا ، ولهذا تحتاج إلى الالتزام بمواعيد الزراعة وسقي الأدغال بكثرة.
المبادئ المتنامية
يجب ربط التوت الأسود في بحيرة لوخ نيس بالدعم. يمكنك استخدام أي - متعدد الصفوف، على شكل T أو V، يصل ارتفاعه إلى 2.5 متر، ويتم تثبيت البراعم بمروحة، ومتعرجة، ومضفرة، ويتم وضع الفروع الجانبية بالتوازي مع الأرض. لتجنب الارتباك، من الأفضل نشر العصي المثمرة والصغار في اتجاهات مختلفة.
يمكن لأي شخص يحتفظ بتوت بحيرة لوخ نيس لتزيين الحدائق، ولا يهتم كثيرًا بحجم المحصول، تقليم البراعم بمجرد أن تتوقف عن النمو بشكل مستقيم وتبدأ في التدلي نحو الأرض. بهذه الطريقة لن تكون هناك حاجة إلى ربط الصنف على الإطلاق. ستحصل على شجيرة زخرفية من الربيع إلى الخريف، لكنك لن تجمع منها حتى 15 كجم من التوت.
للحصول على 25-30 كجم من التوت من Lochness Blackberry، تحتاج إلى تغذية مكثفة وتقليم منتظم.
الأنشطة الضرورية
يجب أن تسقى النباتات. جميع أنواع التوت الأسود محبة للرطوبة، ومقاومة الجفاف المذكورة في الوصف تعني شيئًا واحدًا - هذا النوع المعين يحتاج إلى كمية أقل من الماء من الأنواع الأخرى. لذلك، في حالة عدم هطول الأمطار، قم بري الأدغال مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، وإذا كان الطقس حارًا، فقل مرات الري في الصيف البارد.
للاحتفاظ بالرطوبة، وتوفير تغذية إضافية وحماية نظام الجذر من درجات الحرارة المرتفعة، نشارة التربة. إذا لم يكن لديك الدبال أو الخث الحمضي، فاستخدم القش أو العشب. كحل أخير، يمكنك تغطية التربة بالأعشاب الضارة (فقط تأكد من عدم وجود بذور عليها، وإلا فستواجه مشاكل إضافية في إزالة الأعشاب الضارة).
مجموعة Loch Ness مملوءة بالتوت وبالتالي تتطلب تغذية مكثفة. في الربيع، مباشرة بعد رفع الكروم على التعريشة، يتم تخصيب التربة بالنيتروجين (من الأفضل تناول نترات الكالسيوم). خلال فترة الإزهار وتكوين التوت، يتم استخدام مركب معدني كامل لا يحتوي على الكلور. أثناء نضج التوت، تكون التغذية الورقية مع إضافة الهيومات والمخلّبات، وتغذية الجذور بمحلول مولين أو تسريب العشب مفيدة. في أوائل الخريف، يتم استخدام أحادي فوسفات البوتاسيوم.
يتم فك التربة المحيطة بشجيرات العليق في فصلي الربيع والخريف، ويتم تغطيتها بالمهاد خلال موسم النمو النشط والإثمار.
تشذيب الشجيرات
يجب قطع البراعم المثمرة على مستوى الأرض في الخريف. تأكد من إزالة جميع الرموش المكسورة والضعيفة والمريضة.
خلاف ذلك تشذيب بلاك بيري بحيرة لوخ نيس هي مسألة حساسة، وتسبب الكثير من الجدل بين البستانيين. إن تقصير قمم العصي الرئيسية يجعل الصيانة أسهل ويزيد من التفرع الجانبي. لكنها قوية بالفعل. إذا قمت بتكثيف الأدغال ، فسوف تكون مثقلة بالتوت بحيث لن يساعد أي قدر من الأسمدة.
لكن الأمر يستحق تقصير البراعم الجانبية - لذلك سيكون هناك عدد أقل من التوت، لكنها سوف تصبح أكبر. ونتيجة لذلك، لن يتأثر إجمالي الحصاد.
يتم تقنين العصي الصغيرة - في الربيع ، تُترك 6-8 من أقوى العصي التي قضت فصل الشتاء جيدًا لتؤتي ثمارها ، ويتم قطع الباقي.
الاستعداد لفصل الشتاء
في الخريف، تتم إزالة التوت الأسود من بحيرة لوخ نيس بعناية من دعاماتها (مع السلك). تتم إزالة الفروع المثمرة، ويتم وضع الصغار على الأرض، وتثبيتها، ومغطاة بسيقان الذرة الجافة، وأغصان التنوب، والقش. يتم وضع Spunbond أو agrofibre في الأعلى.
الأمراض والآفات: طرق المكافحة والوقاية
تؤكد آراء البستانيين حول مجموعة Loch Ness Blackberry أنها مريضة ونادراً ما تتأثر بالآفات. ما عليك سوى معالجة البراعم بمستحضر يحتوي على النحاس في فصلي الربيع والخريف ولا تزرع التوت أو الفراولة أو خضروات الباذنجان في مكان قريب.
خاتمة
التوت الأسود في بحيرة لوخ نيس هو نوع تجاري ممتاز. يمكن لهؤلاء البستانيين الذين يزرعون المحصول لبيع التوت أن يزرعوه بأمان - فالفواكه كبيرة وجميلة وسهلة النقل والعناية بها ضئيلة. طعم العليق ليس سيئًا للغاية - لطيف ولكنه ليس حلوى عاديًا. لكن التوت مثالي لجميع أنواع الاستعدادات.
التعليقات
